Скумбрия «по-норвежски»: таким способом приготовленная скумбрия удивляет своим вкусом. Делюсь рецептом
Здравствуйте, уважаемые читатели канала «Готовим с Калниной Натальей»! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделится рецептом Вкусного горячего, которое можно подать и на праздничный стол. Скумбрия вкуснейшая «по-норвежски» — это самый вкусный рецепт из скумбрии, скумбрия таким способом удивляет своим вкусом: получается очень нежной, необыкновенно ароматной и невероятно вкусной. Попробуйте и убедитесь сами, тем более готовится очень просто.
Скумбрия с/м – 1,3 кг
Мука -для обвалки
черный перец – по вкусу
укроп -1 пучок (50г)
Для картофеля пюре:
картофель очищенный -1кг
сливочное масло -50г
растительное масло -30г
лист лавровый -2-3шт
перец горошком душистый -5-6шт
приправа для картофеля -1/2-1ч.л.
Скумбрию свежемороженую размораживаем у меня вес скумбрии 1 кг 300 гр, я обычно размораживаю не до конца, тогда разделывать на филе ее проще.
Отрезаем головы, убираем внутренности, теперь сначала отделяем одну часть филе, затем вторую. Кожицу по желанию можете снять, я не снимаю, мне с ней нравится даже больше, чем без нее. Вес готового филе у меня получился чуть больше 800 грамм.
Разрежем филе на 2-3 части, добавляем соль половину ч.л., черный перец по вкусу, перемешиваем.
Рыбу обваливаем в муке, я это делаю при помощи мешочка.
Берем сковороду, наливаем растительное масло и кладем рыбу, обжариваем до золотистого цвета с двух сторон, снимаем с огня и так обжариваем всю рыбу.
Укроп пучок порежем.
Берем глубокую сковороду, я беру вок, наливаем сливки 500 мл, у меня сегодня сливки домашние жирностью больше 40%, когда нет домашних использую любой жирности, обычно 20%
Добавляем укроп, немного соли, черный перец перемешиваем и провариваем минут 5.
Теперь добавляем обжаренную скумбрию и тушим под крышкой еще 5 минут на небольшом огне.
Пока скумбрия готовится, параллельно готовим гарнир, у меня сегодня картофельное пюре под названием Самое вкусное, готовится оно необычным способом.
Как приготовить картофельное пюре смотрите здесь:
Скумбрия получается очень вкусной, уверена и на Вашей кухне он будет в любимчиках.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Рекомендую посмотреть как я готовлю вкусно рис на гарнир смотрите здесь:
Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Источник
15 рецептов к чаю без духовки: минимум времени и вкусно очень. Делюсь рецептами
Друзья, приветствую всех на своём канале «Вкусняшки»
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептами вкусных десертов без духовки. Здесь я подобрала рецепты, на которые трачу минимум времени всего по 10-20 минут своего времени, а результат «Вкусно очень».
Посмотрите, что можно приготовить вкусненького за считанные минуты:
1. Творожный тортик без выпечки . Восхитительно нежный и легкий творожный торт!
- печенье — 500 гр
- творог — 1 кг
- мармелад — 200 гр.
- изюм — 100 гр.
- сметана — 400 мл.
- ванилин — 1 гр.
- сметана — 4 ст.л
- сахарная пудра -2 ст.л
Способ приготовления смотрите в видео:
2. Конфеты из творога с вафлями. Все здесь удивительно просто, быстро и в итоге вкусно, да и потребуется Вам, по сути, всего 2 ингредиента. Смотрите сами.
- Творог -200 гр.
- Вафли -150 гр.
- Сгущенное молоко -1-2 ст.л.(по надобности)
- Шоколад для обвалки -30 гр.
Способ приготовления смотрите в видео:
3. Конфеты из творога. Это как раз тот самый рецепт, когда хочется всех накормить творогом, так чтобы никто даже и не догадался, что там творог. Готовится быстро, ингредиенты доступные.
- Творог -200 гр.
- Печенье -130 гр.
- Грецкие орехи -50 гр.
- Сахар -1 ст.л.
- Ванилин -по вкусу
- Какао порошок – для обвалки
Способ приготовления смотрите в видео:
4. Торт без выпечки за 10 минут Вкусно и просто! Иногда просто катастрофически не хватает времени на десерт. В этом случае такой рецепт придет вам на помощь.
- Готовые бисквитные коржи – 1 упаковка
- Банан — 3 шт.
- Зефир – 200 гр.
- Сгущенное молоко – 1 банка
- Варенное сгущенное молоко – 1 банка
Способ приготовления смотрите в видео:
5. Ягодные конфеты (Ягодное суфле). Это рецепт мне помог разгрузить морозильную камеру от замороженных ягод. По консистенции получаются как птичье молоко. Готовятся очень просто, ягоды подойдут замороженные и свежие, можно использовать фрукты или тыкву, например. Можно облить шоколадом, обвалять в какао или кокосовой стружке.
- Ягоды -250 гр.
- Сахар -100 гр.
- Сок лимона -1 ст.л.
- Желатин быстрорастворимый -20 гр.
Способ приготовления смотрите в видео:
6. Кексы в кастрюле. Это рецепт для тех, у кого нет духовки или микроволновки, а домашней выпечки хочется. И хочу отметить, что такой способ практически ничем не хуже духовки — тесто поднимается в объёме в 2-3 раза и по времени занимает 25 -30 минут.
- Яйца -3 шт.
- Сахар -200 гр.
- мука -300 гр.
- растительное масло -130 мл.
- кефир -100 мл.
- ванилин -10 гр.
- Разрыхлитель -10 гр.
- Какао порошок -20 гр.
Способ приготовления смотрите в видео:
7. Торт в микроволновке. Получается очень вкусный и нежный тортик, готовится за считанные минуты, и уже сегодня можно наслаждаться его вкусом.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 5 ст.л. с горкой
- Какао порошок – 1 ст.л. с горкой
- Соль – 1/4 чл.
- Молоко – 6 ст.л.
- сахар — 6 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сода – 1/2 ч.л. (гашенная)
- Сметана – 500 гр.
- Сахарная пудра – 2-3 ст.л.
- Банан – 2 шт.
Способ приготовления смотрите в видео:
8. Торт без выпечки из пряников. Это всегда беспроигрышный вариант быстрого тортика. Готовится за 10 минут, получается невероятно вкусный, нежный и воздушный!
- Пряники – 500 гр.
- Сметана – 500 мл.
- Сахар – 100 гр (или сахарная пудра)
- Банан – 2 шт.
- Киви – 2 шт.
Способ приготовления смотрите в видео:
9. Домашние вкусные конфеты к чаю. Я от них в полном восторге, получаются даже вкуснее тех, что я покупала в магазине. Можно менять наполнитель и получать разный вкус.
- Чернослив -300 гр.
- Грецкие орехи -50 гр.
- Шоколад -100-150 гр.
Способ приготовления смотрите в видео:
10. Торт без муки и сахара и духовки. Когда попробовала у сестры в гостях ее творение, была в шоке какой он получается вкусный. При том, что готовится он только из всего полезного. Еще покажу как я готовлю полезный вкусный смузи.
- Финики -250 гр.
- Грецкие орехи -150 гр.
- Творог -300 гр.
- Банан -1 шт.
- Prorostok с брусникой и Семенами Чиа – 1 пакетик
- Вода -400 мл.
- Банан -1 шт.
- Киви -1-2 шт.
Способ приготовления смотрите в видео:
11. Десерт из кукурузных палочек , который Вы точно оцените.
- кукурузные палочки-120 гр
- сливочное масло-100 гр.
- Варёное сгущённое молоко-180 гр.
- Арахис -50 гр.
Способ приготовления смотрите в видео:
12. Молочный десерт с ягодами. Он получается настолько нежный и вкусный, что затягивает и не замечаешь, как улетает вся порция. Хорошо хоть готовится быстро и не сложно, поэтому можно готовить хоть каждый день. Смотрите сами.
- Молоко -500 мл.
- Сахар -50 гр.
- Соль -1/4 ч.л.
- Ванильный сахар -1 пачка
- Кукурузный крахмал -60 гр.
- Ягоды -50-70 гр.
Способ приготовления смотрите в видео:
13. Шоколадный торт из блинов фруктово-ягодный . Все просто, собираем торт, ждем пока застынет и подаем к столу. Очень нежно, вкусно и смотрится просто шикарно. Ягоды и фрукты подойдут любые на Ваше усмотрение свежие, консервированные или даже замороженные.
- Сметана -700 гр.
- Вода -100 мл.
- Желатин -15 гр.
- Сахарная пудра -120-150 гр.
- Клубника -150 гр.
- Персики консервированные -150 гр.
Для шоколадных блинов:
- Молоко -300 мл.
- Вода – 200 мл.
- Какао порошок -20 гр.
- Яйца-2 шт.
- Сахар -2-3 ст.л.
- Мука -180 гр.
- Соль -1/3 ч.л.
- Растительное масло -2 ст.л.
Способ приготовления смотрите в видео:
14. Нежный творожный тортик без выпечки за 15 минут.
- творог — 400 гр
- сахарное печенье — 400 гр
- бананы — 2 -3 шт
- сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки
- молоко – ½ стакана
Способ приготовления смотрите в видео:
15. Печенье на сковороде. Это просто находка. Получается невероятно вкусное, и простое в приготовлении. Выручит, когда жарко и не хочется включать духовку. Вкус очень нежный, напоминает творожную выпечку.
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 3 ст.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Сахар – 100 гр.
- Мука – 200-250 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч.л
Способ приготовления смотрите в видео:
Буду рада, если статья Вам окажется полезной!
Приятного Вам аппетита!
Оцените статью лайком, и не забудьте подписаться на мой канал Вкусняшки чтобы не пропустить новые статьи и советы. Вас ждёт много интересного и полезного.
Источник
