Сельдь маринованная кетчупом рецепты

Содержание

Оригинальная селедка маринованная с кетчупом и луком
Не знаю, кто как, а я солю селедку в кетчупе. Так вкусно, что не оторваться: рецепт
Компоненты для посола
Приготовление селедки в томате поэтапно
Сельдь в кетчупе
Вкусная закуска на любой стол (мариную сельдь в кетчупе)
Ингредиенты:
Приготовление:
Сельдь в кетчупе
Ингредиенты для «Сельдь в кетчупе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сельдь в кетчупе»:
Другие варианты рецепта
Сельдь по-корейски
Очень вкусная селедка
Сельдь в кетчупе
Похожие рецепты
Коктейль с креветками «Свежесть»
Горбуша соленая по-домашнему
Карпаччо из красной рыбы
Рыба домашнего соления
Семга «Любимая»
Закуска «Семь футов под килькой»
Креветки в панировке
Закуска рыбная «Пикантная»
Чесночные сухарики с фаршированными помидорами
Попробуйте приготовить вместе
Суп «Ешь и худей»
Салат «Иришка»
Куриные окорочка с картошкой, запеченные в «конвертиках»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оригинальная селедка маринованная с кетчупом и луком

Ничего сложного, но результат впечатляет!

Ингредиенты:

кетчуп — 250 гр
свежезамороженная крупная сельдь — 2 шт
лук крупный — 3-4 шт
сахар — 1 ст.л с горкой
соль крупная — 1ст.л без горки
уксус 9% — 2 ст.л
вода — 100-150 гр
масло подсолнечное — 80 гр
специи (душистый перец-3 шт,черный перец 5 шт,чуть перца Чили,можно гвоздику -2шт)

Приготовление:

Лук нарезаем кольцами или полукольцами.

Сельдь чистим и нарезаем филе кусочками.

Лук укладываем на дно емкости, где будет мариноваться селедка.

Затем кладем селедку и покрываем еще слоем лука.

Воду наливаем в кастрюлю и ставим на огонь, добавляем кетчуп и специи, кипятим 5 минут в самом конце добавляем подсолнечное масло.

Немного остужаем и добавляем 2 ст.л уксуса (можно меньше, т.к многие кетчупы уже имеют в своем составе уксус).

Заливаем этим маринадом селедку, даем ей постоять два часа при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на на ночь.

Утром селедка готова к употреблению.

Источник

Не знаю, кто как, а я солю селедку в кетчупе. Так вкусно, что не оторваться: рецепт

Сегодня вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления необычной селедки в кетчупе, которую можно сделать очень быстро дома. Поверьте, блюдо получается очень необычным и ароматным. Такую селедку вы еще не пробовали.

Компоненты для посола

На килограмм селедки нужно:

три небольшие луковицы;
чайная ложка растительного масла;
стакан воды;
две столовые ложки томатного кетчупа (можно использовать соус из помидоров домашнего приготовления);
чайная ложка сахарного песка;
полторы чайные ложки уксусной эссенции;
соль поваренная – 30 грамм;
немного молотого черного перца.

Приготовление селедки в томате поэтапно

В начале процесса готовки рыбу необходимо выпотрошить. Кожу я при обработке также снимаю. Я делаю нарезку моей селедочки небольшими кусочками произвольной формы.

В небольшой кастрюле смешиваю все компоненты для заливки рыбки. Также в томатную массу добавляю репчатый лук, который нарезан полукольцами. Смесь в кастрюле нужно вскипятить. Заливку я остужаю при комнатной температуре. Готовой массой из кетчупа заливаю кусочки рыбы и отправляю изделия в холодильник.

Рыба в маринаде должна постоять сутки. После чего ее можно подавать к столу.

Кушать такую рыбку можно как на праздник, так и просто в качестве дополнения к ежедневному обеду. Получается вкусно. Приятного аппетита!

Источник

Сельдь в кетчупе

Сельдь соленая 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Вода 150 мл
Уксус 9% 30 мл
Сахар 1 ч. л.
Перец красный жгучий 0,5 ч. л.
Кетчуп 5 ст. л.

Вам понадобится: 12 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сельдь соленая
Тип блюда:Обед

У сельди удаляем внутренности, кожу и позвоночник. Оставляем филе.

Филе нарезаем на кусочки.

Лук чистим и нарезаем на кружочки.

Готовим заливку . Соединяем воду, уксус, сахар, жгучий перец, кетчуп. Доводим до кипения. Выключаем нагрев. Остужаем заливку.

В маринад отправляем лук.

Добавляем сельдь, закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 10-12 часов.

Источник

Вкусная закуска на любой стол (мариную сельдь в кетчупе)

Ни один праздник не обходится без рыбных закусок. Маринованную сельдь, конечно, можно купить в магазине. но если её приготовить своими руками, получается намного вкуснее. Вот и сегодня хочу предложить сельдь, маринованную в кетчупе. Получается вкусная селёдочка, хрустящий лучок и пряный соус. А если подать с горячей картошечкой, просто объедение! Присоединяйтесь и готовьте.

Ингредиенты:

2 свежемороженые сельди (1 кг)
400 г кетчупа
60 мл растительного масла
150 мл воды
30 мл яблочного уксуса
1-2 ст. л. сахара
1,5 ч. л. соли
перец по вкусу
2 средние луковицы

Приготовление:

Готовлю маринад. В кастрюлю выливаю кетчуп, добавляю растительное масло, воду, соль, сахар, перец. Перемешиваю.

Кастрюлю ставлю на огонь и. периодически помешивая, довожу до кипения. Снимаю с огня.

Вливаю яблочный уксус, перемешиваю и охлаждаю.

Источник

Сельдь в кетчупе

Интересный рецепт маринования нашей любимой селедочки. Может, кто-то так уже готовит, я приготовила впервые. Всем очень понравилось! Селёдка с кетчупом готовится 12 часов; получается настоящий деликатес. К тому же, это постное блюдо.

Ингредиенты для «Сельдь в кетчупе»:

Сельдь — 1 кг
Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
Вода — 150 мл
Уксус (яблочный, 6%) — 80 мл
Кетчуп — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 2 ст. л.
Масло растительное — 125 мл
Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
Перец душистый — 1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3197.7 ккал	белки 200 г	жиры 254.4 г	углеводы 31.8 г
100 г блюда
ккал 209 ккал	белки 13.1 г	жиры 16.6 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Сельдь в кетчупе»:

Итак, берем один кг свежемороженой сельди. Это четыре штучки среднего размера. Если крупная-то три.
Потрошим, снимаем филе, обесшкуриваем и промываем; нарезаем филе небольшими кусочками. Кладем рыбу в кастрюльку.
Большую луковицу чистим и шинкуем полукольцами. Смешиваем с селедкой.
Убираем в прохладное место.

Тем временем готовим заливку:
150 мл воды;
четыре ст. л. яблочного уксуса 6%;
одна ч. л. сахара;
две ст. л. соли (без горки; если любите посолонее-берите с горкой);
0,5 ч. л. смеси черного и красного молотого перца;
три ст. л. кетчупа (я беру Хайнц);
125 мл растительного масла.

Все составляющие смешиваем в миске или кастрюльке, ставим на огонь и доводим до кипения при помешивании. Остужаем.

Затем заливаем этой заливкой рыбу с луком, накрываем крышкой и оставляем на столе на несколько часов (при комнатной температуре). Затем убираем в холодильник на ночь.
Лучше всего готовить эту закуску в контейнере с вакуумной крышкой.

Утром пробуем вкусную, нежную селедочку!

Употребляем в качестве закуски или как дополнение к картошке и рису.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Сельдь по-корейски

Очень вкусная селедка

Сельдь в кетчупе

Попробуйте приготовить вместе

Суп «Ешь и худей»

Салат «Иришка»

Куриные окорочка с картошкой, запеченные в «конвертиках»

Комментарии и отзывы

22 сентября 2015 года Блатная вишенка #

4 октября 2015 года Анири15 # (автор рецепта)

10 марта 2015 года Natysinka #

11 марта 2015 года Анири15 # (автор рецепта)

11 марта 2015 года Natysinka #

7 марта 2015 года Мамсон #

11 марта 2015 года Анири15 # (автор рецепта)

6 марта 2015 года Wera13 #

6 марта 2015 года Анири15 # (автор рецепта)