Сельдь по французски рецепт

Содержание

Рецепт: Филе сельди по-французски — в майонезном соусе
Сельдь с французской горчицей
Русская селёдка на французский лад. Рецепт отличного салата с сельдью — пошагово с фото.
Сельдь по-французcки
Ингредиенты для «Сельдь по-французcки»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сельдь по-французcки»:
Похожие рецепты
Скумбрия холодного копчения
Маринованная сельдь «Ароматная»
Осьминог «Рождественский»
Тайский салат из свежей сёмги
Тарамосалата
Сельдь в лимонном уксусе с соевым соусом
Кальмары в кляре
Сельдь праздничная
Быстрая сельдь
Попробуйте приготовить вместе
Щи полусуточные на свиной рульке
Салат «Изобилие вкуса»
Запеканка «Почти Жюльен»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Филе сельди по-французски — в майонезном соусе

Всем доброго времени суток!
В нашей семье очень любят рыбу и все что я из нее приготовлю.
Обычно мы покупаем уже готовую маринованную или соленую рыбу. Это может быть все, что угодно — сельдь, салака, скумбрия и даже иваси которая внезапно появилась в наших магазинах.
Но сегодня будем готовить сельдь по-французски.
Пару месяцев назад я купила в магазине баночки филе сельди с таким названием и за бешеные деньги.

И подумала, а почему не сделать самому такую вкуснятину с наименьшими затратами и без консервантов.
Я долго подбирала рецепт и все же на вкус своей семьи я сделала идеальный вариант.
Рецепт для тех, кто любит соленую рыбу с малым количеством соли, так сказать «малосоленную».
Вот и свой рецепт я еще назвала «Все по четыре плюс майонез».
Теперь когда покупаем селедку и я спрашиваю мужа, что приготовить, то слышу в ответ «все по четыре».
Ну что же, давайте готовить.
Нам понадобится четыре крупных селедки. Жирненьких и малосоленых.

Читайте также: Пастила или зефир рецепт

Снимаем шкуру и вынимаем внутренности. Отделяем от костей филе и вынимаем по возможности все крупные реберные кости. Мелкие и тонкие косточки не в счет.

Теперь надо почистить лук и нарезать его длинной соломкой шириной около 3 мм.

Моем огурцы и вытираем насухо кухонным полотенцем. Затем так же нарезаем соломкой, как и лук.

Все складываем в большую миску чтобы можно было свободно перемешать содержимое.

Все перемешиваем и даем некоторое время для того, чтобы все ингредиенты пропитались маринадом.

Вот и все приготовления. Теперь надо ставить варить картошку и подавать к столу.
Лучше всего к такому салату подавать картошку «в мундире»

Всем приятного аппетита и удачного приготовления.

Источник

Сельдь с французской горчицей

Филе сельди 1 шт.
Горчица французская 2 ст. л.
Лук красный 1 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Уксус 9% 1 ст. л.
Лук зеленый 3 пера

Вам понадобится: 10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе сельди
Тип блюда:Обед

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Французскую горчицу выкладываем в салатник.

Добавляем растительное масло, перемешиваем.

Вливаем уксус, перемешиваем.

Лук нарезаем и соединяем с соусом.

Выкладываем лук с соусом на тарелочку.

Сельдь отправляем во вторую половину соуса, перемешиваем.

На луковую подушку выкладываем сельдь, поливаем соусом.

Источник

Русская селёдка на французский лад. Рецепт отличного салата с сельдью — пошагово с фото.

Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Ничего не могу поделать — люблю я селедочку, поэтому всегда стараюсь узнавать новые рецепты с ней и пробовать это приготовить. Так что в очередной раз хочу поделиться с вами , на мой взгляд, превосходным рецептом приготовления очень необычного и невероятно вкусного салата со слабосолёной сельдью. Интересная заправка с французской горчицей отлично сочетается с рыбой и делает вкус этого блюда свежим и насыщенным. Буду надеяться, что салат произведёт и на вас такое же впечатление, как и на меня.

Итак, переходим к рецепту. Для приготовления нам понадобится:

Филе слабосолёной сельди граммов на 250.

300 гр. пекинской капусты.

Один сладкий болгарский перец.

Граммов 100 красной консервированной фасоли.

Две чайные ложки французской горчицы.

Столовая ложка сока лимона.

Три столовые ложки растительного масла.

Небольшой пучок зелени укропа.

Соль по вкусу (возможно и не понадобится).

Лук чистим и моем, сладкий перец моем и освобождаем от семян и плодоножки, промываем и просушиваем зелень укропа.

Шинкуем капусту, режем лук полукольцами, селёдку и сладкий перец нарезаем тонкими полосками, зелень мелко рубим.

В миску, где будут смешиваться все ингредиенты, помещаем пекинскую капусту. В ингредиентах была указана соль, но вы ориентируйтесь на свой вкус имея в виду присутствие соли в селёдке. Возможно, она не понадобится вовсе или можно будет посолить по вкусу уже готовый салат.

Источник

Сельдь по-французcки

Для любителей необычного сочетания вкусов.

Ингредиенты для «Сельдь по-французcки»:

Сельдь (малосольная, беру филе сельди, чтоб было быстрее) — 1 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горчица (обязательно французcкая)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1193 ккал	белки 100.7 г	жиры 77.6 г	углеводы 24 г
100 г блюда
ккал 161.2 ккал	белки 13.6 г	жиры 10.5 г	углеводы 3.2 г