Сельдерей рецепты поваренок ру

Салат из корня сельдерея

Рецепт показываю по просьбе. Рецепт простейший , для тех , кто не знает с какой стороны подойти к этому корню. А салатик вкусный, к мясу просто незаменим. Если кому то пригодится рецепт, буду рада .

Ингредиенты для «Салат из корня сельдерея»:

• Сельдерей корневой
• Лимон
• Соль
• Зелень
• Яйцо куриное (желток для соуса) — 1 шт
• Горчица (жгучая) — 2 ст. л.
• Уксус (или сок лимона) — 1 ст. л.
• Масло растительное — 150 мл
• Специи
• Петрушка (мелко порезанная или сушеная)
• Сахар — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1280 ккал	белки 9.9 г	жиры 129 г	углеводы 19.8 г
100 г блюда
ккал 533.3 ккал	белки 4.1 г	жиры 53.8 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Салат из корня сельдерея»:

Вот так выглядит корень .Может кто то не знает)))

Моем ,чистим,трем на терке .Из половины лимона выжимаем сок.Сельдерей солим по вкусу ,поливаем соком лимона и оставляем не меньше чем на 30 минут ( идеально на час)Сельдерей должен выделяет сок ,становится мягче)После того как сельдерей выстоится отжимаем его перекладываем в салатник, добавляем резаную зелень (Можно добавить порванное на волокна мясо говядины)Для соуса майонез смешиваем ,затем взбиваем все перечисленные мной выше ингредиенты(можно конечно использовать покупной майонез или сметану

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Рецепт показываю по просьбе. Рецепт простейший , для тех , кто не знает с какой стороны подойти к этому корню. А салатик вкусный, к мясу просто незаменим. Если кому то пригодится рецепт, буду рада .

Другие варианты рецепта

Салат из сельдерея, моркови и яблока

Салат из корня сельдерея

Салат «Сельдерей весенний»

Салат «Сельдерейка»

Салат «Светло-зелёный»

Похожие рецепты

Салат «Свежесть»

Салат из дайкона и салат с фасолью

Салат «Овощная мозаика»

Салат «0 калорий» из краснокочанной капусты

Летний салат «Цветное настроение»

Салат луковый

Теплый салат с болгарским перцем и баклажанами

Салат со шпинатом и обжаренными яблоками

Салат «Зимний»

Попробуйте приготовить вместе

Салат-закуска «Сметут сразу!»

Запеканка из зелени

Печёночные кексы с хлопьями

Фотографии «Салат из корня сельдерея» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 марта 2019 года Хлоркина #

20 марта 2019 года Julia1504 #

20 марта 2019 года Хлоркина #

21 марта 2019 года lakshmi-777 #

21 марта 2019 года Хлоркина #

21 марта 2019 года lakshmi-777 #

25 июня 2011 года VictoriSA #

27 февраля 2011 года elenita # (модератор)

28 мая 2010 года Mermaid #

27 декабря 2011 года Девочка-яд #

Обычно делаю с майонезом, но обязательно попробую с Вашей заправочкой!

23 мая 2010 года Молчунья #

23 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

23 мая 2010 года Молчунья #

23 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

23 мая 2010 года inna_2107 #

23 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

23 мая 2010 года tanu6kin21 #

23 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

23 мая 2010 года биа46 #

23 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

15 мая 2010 года yakolyoka #

15 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

15 мая 2010 года lasabrosa #

15 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

15 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

15 мая 2010 года irmusha #

15 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

16 мая 2010 года irmusha #

16 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

14 мая 2010 года nadjuska #

14 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

14 мая 2010 года mamaliza #

14 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

14 мая 2010 года ШЕЛЛ #

14 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

14 мая 2010 года Клевер #

14 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

14 мая 2010 года Rosia #

14 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

14 мая 2010 года Rosia #

14 мая 2010 года Rosia #

14 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

14 мая 2010 года Rosia #

14 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

14 мая 2010 года Rosia #

14 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

14 мая 2010 года Rosia #

14 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

14 мая 2010 года Sea-green #

14 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

14 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рецепты с сельдереем

Рецепты сельдерея делят на блюда из стеблей и из корня. Блюда из сельдерея подходят для диетического питания. Корневой сельдерей можно купить в любое время года, что позволяет нам приготовить множество вкусных и полезных блюд. Прежде всего, напомним вам о рецептах салатов с сельдереем. Самый простой рецепт — измельченные сельдерей и яблоко смешать и приправить французской заправкой. Есть и более витиеватые рецепты, потому как сельдерей хорошо сочетается с другими овощами. Сельдерей можно тушить, жарить или отваривать, использую затем на гарнир, например, к морепродуктам, или как основное блюдо. Подходит он и для приготовления супов на мясном бульоне или супов-пюре. При выборе корнеплода постучите по нему — звук должен быть глухим. Если звук звонкий, значит сельдерей внутри пустой. Если после приготовления у вас остался не использованный кусочек корневого сельдерея, то заверните его в фольгу и уберите в холодильник.

Квашеная капуста с корнем сельдерея

Белокочанную капусту сквашивают с добавлением овощей, фруктов и пряных трав. В этом рецепте опишу, как приготовить квашеную капусту с корневым сельдереем. Вкус готовой капусты получился необычным, немного пряным, с явственными нотками корня сельдерея

Минестроне из курицы с чечевицей и спагетти

Список ингредиентов длиннее, чем сама готовка. Рецепт особенно хорош тем, что для его приготовления подойдут остатки курицы, не доеденные в основную трапезу. Остов, косточки – станут основой для куриного бульона, на котором будет приготовлен итальянс

раздел: Итальянская кухня

Куриный суп с брокколи и сельдереем

Брокколи и стеблевой сельдерей — прекрасное дополнение для куриного супа. С ним он получается более ароматным и вкусным. И заметьте, в рецепте нет картошки. Это позволит убрать из меню лишние углеводы, но не потерять готовому блюду во вкусе. Если на

раздел: Куриный суп

Салат из печеных овощей с грибами и чесночной заправкой

Чем хорош этот салат, тем что его можно использовать по-разному, в зависимости от стоящих перед вами задач. Если вам нужно приготовить гарнир, сделать закуску на тостах, подать к ужину теплый салат — этот салат как раз подойдет. Для разнообразия вмес

раздел: Салат из баклажанов

Американский яичный салат с хрустящим беконом

Этот рецепт — одна из разновидностей классического американского салата из вареных яиц. Здесь яичный салат дополнен обжаренным до хруста беконом. Для подачи обычно специально подсушивают в тостере ломтики хлеба и укладывают салат на него. По желанию,

раздел: Яичные салаты

Вальдорфский салат с курицей, яблоком и сельдереем

За десятилетия с момента создания вальдорфского салата появилось множество его вариантов, отличающихся по состава. Даже основные ингредиенты могут меняться, и уж тем более салатная заправка. В этом рецепте описано приготовление вальдорфского салата и

раздел: Салаты из курицы

Салат из печеных баклажанов и перцев с ароматной заправкой

Салат из запеченных овощей можно подавать горячим или охлажденным, как самостоятельное блюдо, гарнир к рыбе/мясу или как закуску на поджаренном ломтике хлеба. Основной ингредиент в этом блюде — печеный баклажан. В дополнение к нему идут запеченные сл

раздел: Салаты овощные

Суп минестроне с зеленым горошком

Для итальянского супа минетсроне подойдут любые сезонные овощи. Мне захотелось сварить летний минестроне с зеленым горошком. Поэтому сначала пришлось запастись терпением и распотрошить приличную горку стручков, чтобы набрать достаточно зеленых гороши

раздел: Итальянская кухня

Американский яичный салат

Яичный салат — настоящая американская классика. Помимо яиц, в нем намешаны стеблевой сельдерей и другая ароматная зелень. Пикантную нотку добавляют рубленые каперсы и горчица в соусе. Обычно к американскому яичному салату подают крекеры или чипсы. А

раздел: Американская кухня

Вальдорфский салат с курицей и ананасом

Со временем у классического вальдорфского салата появилось множество вариаций. К примеру, в этом рецепте к классическому набору продуктов добавили консервированный ананас. Оказалось, что в сочетании с куриным филе и черешковым сельдереем это действит

раздел: Салаты Вальдорф

Альотта — мальтийский рыбный суп (Aljotta)

Альотта — легкий согревающий суп, который готовят в разных вариантах, но у них всех есть и общее — в супе всегда много чеснока. Бульон варят из ассорти из мелких рыб, из головы и хребта2-3 крупных рыб. Иногда отдельно варят рис, кладут его в тарелку

раздел: Мальтийская кухня

Салат «Щетка» с корневым сельдереем

Корень сельдерея отлично сочетается с классическим набором овощей для салата «Щетка». С ним салат получился еще вкуснее, и уж точно полезнее. Соль можно не добавлять совсем, потому что овощи, сдобренные лимонным соком, получаются совсем не пресными.

раздел: Салаты овощные

Борщ с корнем сельдерея

У корневого сельдерея очень яркий вкус, который сохраняется даже после варки. Тем интереснее попробовать новое сочетание овощей для такого классического блюда как борщ, в который я и добавила, помимо традиционных свеклы, капусты и моркови, нарезанный

Рассольник с перловкой, огурцами и маринованными опятами

Подробный рецепт рассольника с перловкой, солеными огурцами и маринованными опятами для тех, кто любит наваристые супы. Конечно, рассольник можно приготовить и с маринованными огурцами, но это будет не совсем то. Дополнительную кислоту и солоноватост

раздел: Грибные супы

Уха из барабульки

Уха из барабульки варится просто, получается ароматной, нежной на вкус. Конечно, все дело в рыбе. Барабулька (она же султанка) вкусна в любом виде. Вот только когда рыба совсем мелкая, жарить её не хочется, а вот уху сварить — всегда пожалуйста. Не п

Постный паштет из фасоли с томатом

Для приготовления постного паштета подойдет консервированная или вареная фасоль любого цвета, но из белой получится вкуснее. К пюрированной в блендере фасоли добавляют тертый корень сельдерея, что делает паштет не таким пресным, ну и как обычно — ов

раздел: Овощные паштеты

Отварная чечевица с пряностями

Так как же приготовить чечевицу на гарнир, чтобы с пользой поесть и, конечно же, с удовольствием? Чтобы вкус чечевицы стал интереснее, отварите её в бульоне, как описано в этом рецепте. Бадьян (анис) — самая подходящая пряность для чечевицы, а еще мо

раздел: Рецепты с чечевицей

Витаминный салат с пророщенной чечевицей

Если основного компонента для этого наиполезнейшего салат у вас в наличии пока нет, расскажу, как правильно прорастить чечевицу. Ядрышки переберите, отделив потемневшие бобы. Перебранную чечевицу залейте холодной водой и оставьте на ночь или же на 5

раздел: Салаты из чечевицы

Кичари (кхичри) со шпинатом и сельдереем

Кичари — главное блюдо аюрведы, очень сбалансированное, которое подходит людям всех типов дош, очищает и восстанавливает организм. В основе — смесь риса и бобовых. Чаще всего кичари готовят из смеси риса и зелёного маша (мунг дал) в пропорции 1:1.5,

раздел: Индийская кухня

Овощной салат с запеченной свеклой, морковью, сельдереем и соленым огурцом

В салате гармонично сочетаются чуть сладковатая запеченная (или вареная) свекла с терпким вкусом корня сельдерея и остротой соленого или маринованного огурца. Морковь и сельдерей предварительно маринуют, чтобы в овощном салате они полностью раскрыли

раздел: Салаты овощные

Баклажаны в томате на зиму

Возможно, вы еще не пробовали баклажаны в томате «по-московски». Тогда самое время приготовить их по этому рецепту. Очевидный плюс блюда в том, что баклажаны можно есть сразу или закатывать с банки на зиму.

раздел: Рецепты из баклажанов

Салат с сельдереем, помидорами и красным луком

Рецепт легкого низкокалорийного салата из свежих помидоров со стеблевым сельдереем подходит для диетического питания. Готовится он очень просто и быстро. Время приготовления салата — не больше 20 минут. Продукты в рецепте взяты из расчета на 2порции.

раздел: Салаты из помидоров

Сливочный суп-пюре из сельдерея с сыром с синей плесенью

Лёгкий в приготовлении, нежный на вкус суп, который хорошо подавать как закуску. Готовится он из корневого сельдерея, с добавлением других овощей — картофеля, лука-шалота, чеснока. И самое сложное в нём — это очистить и нарезать корень сельдерея на м

раздел: Овощные супы

Томатный суп с мидиями

Азиатская кухня пользуется все большей популярностью, и любая хозяйка с успехом освоит некоторые рецепты в домашних условиях. Из первых блюд многие полюбили томатный суп с морепродуктами. Он вкусный, с неповторимым восточным колоритом, да и готовится

раздел: Тайская кухня

Свиные антрекоты в духовке в томатном маринаде

Аппетитные, мягкие и сочные свиные антрекоты в томатном маринаде — отличное решение для сытного, вкусного ужина. Благодаря маринаду с приправами, мясо получается нежными и ароматными. Рецепт потребует минимум усилий, несколько часов для маринования+з

раздел: Рецепты из свинины

Картофель, тушенный с куриными сердечками в мультиварке

Рецепт картошки с куриными сердечками подходит для мультиварки и для обычной кастрюли. Для вторых блюд сердечки сначала обжаривают или тушат до готовности и только затем добавляют остальные ингредиенты, например, картошку, рис или макароны. В мультив

Источник