Запечённая сёмга с брынзой и помидорами
- Нам понадобится:
- Сёмга (5 стейков)
- Помидор (1 маленький)
- Брынза (малосолёная или адыгейский сыр, примерно 70-80 гр.)
- Оливковое масло (1 ст. л.)
- Соевый соус (примерно 150-160 мл.)
- Специи:
- Соль
- Чёрный молотый перец и сушёный чеснок
- Паприка
- Сушённый базилик
Пошаговое описание рецепта
1. Необходимые нам ингредиенты, кроме помидора и специй.
2. Рыбку размораживаем, промываем, обсушиваем, складываем в обычный полиэтиленовый пакет (главное, чтобы пакет не протекал!) и заливаем соевым соусом. Пакет тщательно завязываем, рыбку хорошенько «потрясём» и оставляем мариноваться на 30-60 минут при комнатной температуре. Время от времени «потрясываем» пакет, чтобы рыба пропиталась соусом равномерно.
3. Время вышло — сливаем из пакета весь соевый соус, сбрызгиваем форму, в которой будем запекать, оливковым маслом, выкладываем стейки сёмги.
Источник
