Семга с соусом наршараб рецепт

Я тут задалась целью доиспользовать застоявшиеся в холодильнике соусы, старые приправы и разные бакалейные товары..
Давно у меня стоял соус наршараб, как-то не прижился у нас в чистом виде, поэтому я решила поискать рецепты, куда его можно всунуть. Нашла интересный рецепт маринада для рыбы, получился безумно вкусный лосось! Но вот когда я стала заново искать этот рецепт, чтобы выложить здесь, оказалось, что то ли я неправильно его запомнила, то ли просто потеряла, в общем именно такой рецепт найти больше не смогла.
Так что мой вариант:

Лосось с соусом наршараб

— лосось (сёмга, форель)
— 1-2 ст.л. соевого соуса
— 50 мл соуса наршараб
— 50 мл растительного масла
— соль
— майоран

На самом деле соусы и масло я наливала на глаз (просто вылила остатки), количество примерное. Всё это нужно смешать, залить рыбу. У меня был целый лосось, я его промыла, сполоснула пакет, в который мне его запаковали в магазине, залила прямо в пакет маринад, положила туда рыбу и покрутила в руках, чтобы равномерно распределить. Ушла гулять 🙂 Вообще в том рецепте вроде было нужно оставить на час, у меня получилось, может, часа три.
Готовила я в духовке, завернув в фольгу, около получаса.
Рыба получилась очень вкусная и необыкновенно нежная!

Такой вот путаный рецепт в этот раз, но, надеюсь, кому-нибудь он будет полезен! А я даже в «Избранное» себе занесу, настолько понравилось!

Источник

Жареный стейк сёмги в соусе наршараб

Предлагаю попробовать новый вкус, и в какой-то мере новое блюдо.

Ингредиенты:

стейк сёмги 400 гр.

соус «Наршараб» две столовых ложки

растительное масло для жарки

Рецепт приготовления стейка сёмги в соусе наршараб жареного на сковороде:

К сёмге добавляете пару столовых ложек соуса. Хорошо обмазываете рыбу соусом.

Потом переворачиваете рыбу жарится на второй стороне.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Семга с соусом наршараб рецепт

На сайте вроде бы не нашла такого рецепта. Очень интересное сочетание рыбы с кисло-сладким гранатовым соусом, впервые попробовала в ресторане, и даже мой муж, не большой любитель рыбы, ест с удовольствием. Попробуйте и вы)))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Из гранатов выжать сок и поставить на медленный огонь. Варить около часа, помешивая, пока не загустеет. В конце добавить черный перец. Соус готов.

Семгу нарезать на порционные кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Семгу разложить по тарелкам, полить соусом.

Соус для семги

Лук зеленый — 1 Пучок

Лук шалот или красный лук — 0,25 Штуки

Горчица с зернами — 1 Чайная ложка

Огурец — 1 Штука (квашеный)

Сок лимонный (по желанию) — 1 Чайная ложка

Зелень укропа — 0,5 Пучка

Кефир (жирный) — 200 Миллилитров

Огурчик и очищенный красный лучок натираем на не очень крупной терке. Кефир достаем из холодильника, он должен быть густой.

Укроп рубим меленько вместе с зеленым луком. Смешиваем воедино все ингредиенты, включая сок лимона и зерновую горчицу.

Семга под соусом

Сметана жирная — 4 Ст. ложки

Молоко — 1 Ст. ложка

Лимон — 1 Штука (один крупный или два маленьких)

Специи — По вкусу

Укроп — 0.3 Пучка

Филе семги — 600 Грамм

Майонез жирный — 1 Ст. ложка

1. Филе разморозим, промоем и обсушим. Натираем специями. Рекомендую свежемолотый черный перец и морскую соль. Выкладываем в форму, два кусочка лимона кладем сверху. Сбрызнем лимонным соком. Запекаем при 180 градусах в духовке 10-20 минут (в зависимости от толщины куска).

2. Для соуса из оставшегося лимона выдавим как можно больше сока. Также понадобится цедр.

Источник

Семга с соусом «Наршараб»

Ингредиенты для «Семга с соусом «Наршараб»»:

Семга — 500 г
Гранат — 3 шт
Перец черный (черный молотый, в соус)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1641 ккал	белки 113.5 г	жиры 75.5 г	углеводы 146 г
Порции
ккал 410.3 ккал	белки 28.4 г	жиры 18.9 г	углеводы 36.5 г
100 г блюда
ккал 105.9 ккал	белки 7.3 г	жиры 4.9 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Семга с соусом «Наршараб»»:

Из гранатов выжать сок и поставить на медленный огонь. Варить около часа, помешивая, пока не загустеет. В конце добавить черный перец. Соус готов.
Семгу нарезать на порционные кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.