Шаг за шагом рецепт салатов
Варианты этого блюда непременно присутствуют на каждом праздничном столе. Ни один Новый Год не обходится без тазиков с традиционными Оливье и Крабовым. Речь идет о салате — наверное, самом популярном и многообразном блюде, различные варианты которого присутствуют в каждой национальной кухне.
NA-TARELKE.RU найдутся рецепты вкуснейших и красивейших салатов из самых разных ингредиентов, к любому столу. Приятного Вам приготовления и аппетита!
Наши группы в соцсетях: 
КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:
Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.
Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.
| Наименование продукта | Чайная ложка | Столовая ложка | Стакан |
| Вода | 5 | 15 | 250 |
| Мука пшеничная | 9 | 21 | 160 |
| Крупа гречневая | 7 | 23 | 210 |
| Крупа овсяная | 6 | 12 | 90 |
| Крупа манная | 8 | 24 | 200 |
| Крупа перловая | 8 | 25 | 230 |
| Крупа ячневая | 7 | 20 | 190 |
| Рис | 9 | 25 | 230 |
| Пшено | 8 | 26 | 220 |
| Фасоль | 10 | 25 | 220 |
| Сахарный песок | 12 | 28 | 200 |
| Соль | 10 | 31 | 325 |
| Масло растительное | 5 | 20 | 230 |
| Молоко 3,2% | 5 | 22 | 250 |
| Изюм | 10 | 25 | 155 |
| Крахмал | 10 | 30 | 150 |
Американские кулинарные меры объема и веса.
Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.
Источник
Салаты
Салат «Гнездо глухаря» отличается от других закусок этого типа особой технологией приготовления и .
Винегрет – традиционное для нашей кухни блюдо. В других странах он даже подается с таким названием .
Винегрет отлично сочетается с соленой рыбой. Чаще всего его делают с селедкой. Однако не только .
Морепродукты считаются деликатесами. Они обладают уникальным вкусом, являются низкокалорийной едой, .
Захотелось экзотики, да только такой, чтобы можно было и поесть, и действительно получить .
Салат с мидиями и авокадо стоит попробовать тем, кто с трепетом относится к морепродуктам, в .
Винегретами называют салаты из вареных овощей. Классический состав этой закуски включает в себя .
Вареные морковь, свекла и картошка почти всегда входят в состав винегрета, который готовят многие .
Винегрет пришел к нам из французской кухни, но наши соотечественники часто готовят его по-своему, .
Винегрет – блюдо из овощей, которое высоко ценится за свои вкусовые качества, а также за .
Поначалу гордое название «винегрет» носил пряный заправочный соус. Сегодня этим словом именуют .
Многие из наших соотечественников привыкли заправлять винегрет растительным маслом. Этот вариант .
Традиционные рецепты винегрета не предполагают включение в его состав ничего, кроме отварных и .
Винегрет готовят почти в каждой семье, и у каждой хозяйки он получается разным. Некоторые из них .
Многие знают, что морская капуста полезна, но далеко не все включают ее в рацион регулярно. .
Винегрет, который многие считают исконно русским блюдом, на самом деле имеет французское .
Многие расценивают винегрет как зимний салат. Входящие в его состав овощи и соленья доступны в .
Самый распространенный рецепт винегрета включает соленые огурцы и квашеную капусту, однако эти .
Классические варианты винегрета не содержат кукурузы, однако этот салат не имеет канонического .
Овощные салаты любимы сторонниками здорового питания, так как при невысокой калорийности эти .
Винегрет чаще всего делают с добавлением квашеной капусты, которая придает ему характерную .
Традиционно винегрет заправляют растительным маслом, чистым или смешанным с лимонным соком, .
Грибы в вегетарианском и диетическом питании играют важную роль, помогая разнообразить рацион и .
Считается, что овощи полезны, и если они составляют основу рациона, шансов сохранить стройную .
Основу винегрета составляют вареные овощи: свекла, морковь, картофель. Однако они могут быть .
Винегретом принято называть салат из отварных овощей (чаще всего моркови, картофеля и свеклы) и .
Жирные салаты с майонезом считаются зимними. Однако они со временем надоедают, и тогда мы мечтаем о .
В русской кухне репа считается одним из основных ингредиентов, в свое время она была намного .
Оригинальный салат с ананасами, курятиной и грибами – блюдо-перевертыш, кушанье, глядя на которое, .
Полупрозрачные кубики кисло-сладкого ананаса напоминают кусочки солнца, поднимающего настроение .
Выложенный слоями салат «Мимоза» смотрится свежо и нарядно, особенно в прозрачной посуде. Одним .
Салат «Белоснежка» неизменно приковывает к себе всеобщее внимание. Сказочное название дает ему .
Необычное название «Викинг» – повод обратить на рецепт этого праздничного блюда особое внимание. .
Учитывая всесезонную доступность ингредиентов, закуской по предложенному рецепту можно украсить не .
Салат с таким составом продуктов – оригинальное закусочное блюдо, которое нужно попробовать каждому .
Салат из помидоров и маринованных шампиньонов – отличная холодная закуска, простая в приготовлении .
Добавление нежного авокадо сделает любое блюдо изысканным деликатесом, придав ему едва ощутимую .
С первого взгляда ясно, что салат «Валерия» – типичное праздничное блюдо, настолько он ярок и .
Холодная закуска по предложенному рецепту может стать достойной альтернативой горячо любимому .
«Селедка под шубой» – один из самых популярных праздничных салатов советского времени, с которым .
Салат «Виолетта» станет выходом для тех, кто любит отварную свеклу, но кому не по вкусу кисловатый .
Изумительный фруктовый салат – простой и изысканный одновременно – можно подать и перед обедом, и .
Салат под названием «Ленивая шуба» является адаптаций знаменитой сельди под шубой. Ничуть не .
Салат из фасоли с золотистой хрустящей кукурузой, обильно усыпанный рубленой зеленью, .
Салат с авокадо и фасолью – сбалансированное диетическое блюдо, которое позволит надежно утолить .
Когда-то дефицитная печень трески – ценнейший пищевой продукт. Представленный рецепт позволит .
Куриный салат с брызжущим соком яблоком и черносливом выручит в ситуации, когда наступило время .
Скумбрия относится к числу наиболее полезных рыб. Она богата витамином В12, полиненасыщенными .
Популярность салата с французским названием так велика, что никто не может отказать себе в попытке .
Ингредиенты салата по предложенному рецепту подобны зодиакальным созвездиям, образующим гармоничную .
Салат из фасоли с грецкими орехами очень питателен и прост в приготовлении. Оригинальное блюдо с .
Субпродукты являются бюджетным и доступным способом разнообразить семейный рацион. Они являются .
Особенностью кушанья по предложенному рецепту является то, что все его ингредиенты вводятся .
Сочетание ананасов с чесноком кажется странным лишь на первый взгляд. Ингредиенты полярных вкусов .
Любой салат со свеклой выглядит аппетитно и нарядно, и блюдо по предлагаемому рецепту не является .
Горечь черной редьки порой преувеличивают. Именно эта ее особенность, обусловленная обилием эфирных .
Витаминный салат по предложенному рецепту выглядит свежо и живописно. Брызжущий соком кисло-сладкий .
Салат по предложенному рецепту гарантированно придется по вкусу любителям авокадо и тем, кто умеет .
Всесезонная доступность капусты делает ее основным поставщиком витаминов в зимний и весенний период .
Нарядно оформленный салат из свеклы и брынзы вкусен и полезен одновременно. Он непременно станет .
Источник
