Шалтай болтай рецепт как сделать

Яичный ликeр «Шалтай-Болтай»

Помните «великого» мудреца из сказки Льюиса Кэрролла «Алиса в Зазеркалье»? Да-да, он самый, сюрреалистичный Шалтай-Болтай в форме большого человекоподобного яйца. Согласно повествованию, именно этот персонаж расшифровывал Алисе стихи из зазеркального мира. Я не обещаю, что от этого ликeра вы свалитесь со стены, как вышеупомянутый герой, но состояние блаженства и глубокой мудрости вас посетит точно! По консистенции этот нежнейший напиток похож на растопленный шоколад или густые сливки. Его даже приятнее есть маленькой ложечкой из рюмки, нежели пить. Возможно, именно в Зазеркалье его подают к кофе или десертам. По крайней мере, так говорил мой знакомый Кролик.

Ингредиенты для «Яичный ликeр «Шалтай-Болтай»»:

• Коньяк (V.S.O.P. или старше) — 500 мл
• Желток яичный — 5 шт
• Молоко сгущенное (с сахаром, 1 банка) — 397 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванильный сахар (1 пакетик) — 13 г

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2734.8 ккал	белки 52.6 г	жиры 73.8 г	углеводы 289.8 г
100 г блюда
ккал 246.4 ккал	белки 4.7 г	жиры 6.6 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Яичный ликeр «Шалтай-Болтай»»:

Банку сгущённого молока отвариваем до «полуготовности». Молоко должно немного загустеть и приобрести бежеватый оттенок. Для этого банку сгущёнки надо варить ровно 1 час.

Очень аккуратно отделяем желтки от белков, чтобы к желткам не попал белок, иначе в готовом ликёре вы обнаружите неаппетитные комочки. Растираем миксером желтки с двумя столовыми ложками сахарного песка.

Как только масса немного посветлела, добавляем сгущёнку и ванильный сахар.

Снова взбиваем миксером.

Отмеряем нужный объём коньяка (излишки отпиваем). Вливаем коньяк в яичную массу.

Перемешиваем миксером до однородного состояния.

С помощью воронки разливаем по бутылкам и храним в холодильнике.

В оригинале Льюиса Кэрролла и в переводе Самуила Маршака этот рецепт звучит примерно так:

Шалтай-Болтай сидел на стене.

Шалтай-Болтай свалился во сне.

Вся королевская конница

Вся королевская рать

Не может Шалтая, не может Болтая,
Шалтая-Болтая, Болтая-Шалтая,
Шалтая-Болтая собрать!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Помните «великого» мудреца из сказки Льюиса Кэрролла «Алиса в Зазеркалье»? Да-да, он самый, сюрреалистичный Шалтай-Болтай в форме большого человекоподобного яйца. Согласно повествованию, именно этот персонаж расшифровывал Алисе стихи из зазеркального мира. Я не обещаю, что от этого ликeра вы свалитесь со стены, как вышеупомянутый герой, но состояние блаженства и глубокой мудрости вас посетит точно! По консистенции этот нежнейший напиток похож на растопленный шоколад или густые сливки. Его даже приятнее есть маленькой ложечкой из рюмки, нежели пить. Возможно, именно в Зазеркалье его подают к кофе или десертам. По крайней мере, так говорил мой знакомый Кролик.

Похожие рецепты

Домашний коньяк на основе чачи

Тминная водка

Самогонная настойка на киви и яблоках

Сливовая настойка

Наливка «Клюковка к празднику»

Укропная водка

Хреновуха

Перцовка

Домашняя крамбамбуля

Фотографии «Яичный ликeр «Шалтай-Болтай»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 декабря 2010 года nuf_nuf #

Отмеряем нужный объём коньяка (излишки отпиваем).

13 декабря 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)

Умеете найти приятное в прозе жизни!

13 декабря 2010 года nuf_nuf #

13 декабря 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)

13 декабря 2010 года nuf_nuf #

13 декабря 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Напиток «Шалтай-Болтай»

Интересный напиток! Но зато вкусный!

Ингредиенты для «Напиток «Шалтай-Болтай»»:

• Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 1/2 стак.
• Молоко — 2 стак.
• Банан — 1 шт
• Сахар — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 425.2 ккал	белки 19 г	жиры 3.2 г	углеводы 84 г
100 г блюда
ккал 45.7 ккал	белки 2 г	жиры 0.3 г	углеводы 9 г

Рецепт «Напиток «Шалтай-Болтай»»:

Выжмите сок апельсина, я выжимала при помощи этой специальной штучки

Размять банан блендером

Молоко соединить с апельсиновым соком, бананом, сахаром, хорошо перемешать, охладить и разлить по бокалам и сразу подавать

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Интересный напиток! Но зато вкусный!

Другие варианты рецепта

Напиток «Шалтай-Болтай»

Похожие рецепты

Шоколадное овсяное молоко

Коктейль ячменно-молочный с бананом

Коктейль Мохито из тархуна

Коктейль «Здоровье»

Коктейль кефирный с черной смородиной и перцем

Фруктовый смузи с мороженым

Фитнес-коктейль «На здоровье»

Полезный напиток из сыворотки

Коктейль из помидоров и творога

Комментарии и отзывы

25 февраля 2016 года Каникула #

24 августа 2014 года elenita # (модератор)

24 августа 2014 года Sumina #

7. Обязательные условия:
— рецепт должен содержать ингредиент «Сок свежевыжатый» (продукт для отжима — на выбор пользователя.)

24 августа 2014 года elenita # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Яичный ликeр «Шалтай-Болтай»

Помните «великого» мудреца из сказки Льюиса Кэрролла «Алиса в Зазеркалье»? Да-да, он самый, сюрреалистичный Шалтай-Болтай в форме большого человекоподобного яйца. Согласно повествованию, именно этот персонаж расшифровывал Алисе стихи из зазеркального мира. Я не обещаю, что от этого ликeра вы свалитесь со стены, как вышеупомянутый герой, но состояние блаженства и глубокой мудрости вас посетит точно! По консистенции этот нежнейший напиток похож на растопленный шоколад или густые сливки. Его даже приятнее есть маленькой ложечкой из рюмки, нежели пить. Возможно, именно в Зазеркалье его подают к кофе или десертам. По крайней мере, так говорил мой знакомый Кролик.

Ингредиенты для «Яичный ликeр «Шалтай-Болтай»»:

• Коньяк (V.S.O.P. или старше) — 500 мл
• Желток яичный — 5 шт
• Молоко сгущенное (с сахаром, 1 банка) — 397 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванильный сахар (1 пакетик) — 13 г

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2734.8 ккал	белки 52.6 г	жиры 73.8 г	углеводы 289.8 г
100 г блюда
ккал 246.4 ккал	белки 4.7 г	жиры 6.6 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Яичный ликeр «Шалтай-Болтай»»:

Банку сгущённого молока отвариваем до «полуготовности». Молоко должно немного загустеть и приобрести бежеватый оттенок. Для этого банку сгущёнки надо варить ровно 1 час.

Очень аккуратно отделяем желтки от белков, чтобы к желткам не попал белок, иначе в готовом ликёре вы обнаружите неаппетитные комочки. Растираем миксером желтки с двумя столовыми ложками сахарного песка.

Как только масса немного посветлела, добавляем сгущёнку и ванильный сахар.

Снова взбиваем миксером.

Отмеряем нужный объём коньяка (излишки отпиваем). Вливаем коньяк в яичную массу.

Перемешиваем миксером до однородного состояния.

С помощью воронки разливаем по бутылкам и храним в холодильнике.

В оригинале Льюиса Кэрролла и в переводе Самуила Маршака этот рецепт звучит примерно так:

Шалтай-Болтай сидел на стене.

Шалтай-Болтай свалился во сне.

Вся королевская конница

Вся королевская рать

Не может Шалтая, не может Болтая,
Шалтая-Болтая, Болтая-Шалтая,
Шалтая-Болтая собрать!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Помните «великого» мудреца из сказки Льюиса Кэрролла «Алиса в Зазеркалье»? Да-да, он самый, сюрреалистичный Шалтай-Болтай в форме большого человекоподобного яйца. Согласно повествованию, именно этот персонаж расшифровывал Алисе стихи из зазеркального мира. Я не обещаю, что от этого ликeра вы свалитесь со стены, как вышеупомянутый герой, но состояние блаженства и глубокой мудрости вас посетит точно! По консистенции этот нежнейший напиток похож на растопленный шоколад или густые сливки. Его даже приятнее есть маленькой ложечкой из рюмки, нежели пить. Возможно, именно в Зазеркалье его подают к кофе или десертам. По крайней мере, так говорил мой знакомый Кролик.

Похожие рецепты

Домашний коньяк на основе чачи

Тминная водка

Самогонная настойка на киви и яблоках

Сливовая настойка

Наливка «Клюковка к празднику»

Укропная водка

Хреновуха

Перцовка

Домашняя крамбамбуля

Фотографии «Яичный ликeр «Шалтай-Болтай»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 декабря 2015 года Degradacija #

15 сентября 2015 года Алина Дзагоша #

4 апреля 2015 года pinkflower999 #

21 июня 2014 года Richman SV #

Добрый день!
Замечательный рецепт!
Сделал вчера для супруги, восторгов было — миллион.
Да и сам неоднократно приложился)))

Вопрос: как долго данный напиток может храниться?
И, от настаивания вкус улучшается?

17 мая 2013 года Акси1980 #

13 декабря 2011 года Джульета #

28 ноября 2011 года Oleska2112 #

14 февраля 2011 года karanevskaya #

24 декабря 2010 года Пупсикрупсик #

24 декабря 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)

ВЫ САМЫЙ добрый и веселый человек)

22 декабря 2010 года Seagull_L #

22 декабря 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)

22 декабря 2010 года Seagull_L #

21 декабря 2010 года Mariyka #

21 декабря 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)

21 декабря 2010 года Людмила НК #

21 декабря 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)

15 декабря 2010 года Meotida #

15 декабря 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)

15 декабря 2010 года Meotida #

15 декабря 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)

15 декабря 2010 года Meotida #

15 декабря 2010 года Meotida #

15 декабря 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)

15 декабря 2010 года Meotida #

14 декабря 2010 года Leena #

14 декабря 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)

14 декабря 2010 года Филька #

14 декабря 2010 года Людмила НК #

13 декабря 2010 года Seagull_L #

13 декабря 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)

13 декабря 2010 года Seagull_L #

13 декабря 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)

13 декабря 2010 года Seagull_L #

13 декабря 2010 года Tanya-O-511 #

13 декабря 2010 года kitri #

13 декабря 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)

Хороший ликер!А на предпоследней фотографии,где ратъ в шапочках,они уже после принятия?Вид у них такой. слегка навеселе.

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник