Шашлык по белорусски рецепт

Шашлык из свинины по-белорусски

Шашлык из свинины по-белорусски

Компоненты

Свинина – 400 г Картофель – 3 шт. Помидор – 1 шт. Сметана – 3 столовые ложки Масло топленое – 1–2 столовые ложки Рубленая зелень петрушки – 2 столовые ложки Соль и красный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Свинину нарезать маленькими кусочками, посыпать красным перцем и немного обжарить на сковороде с топленым маслом. Картофель нарезать кружочками, также обжарить в масле. На смазанную маслом фольгу выложить кусочки обжаренного мяса, посолить, на него положить картофель и тоже посолить, сверху положить дольки помидоров, посыпать зеленью и полить сметаной. Блюдо упаковать в фольгу, положить на решетку гриля и запекать около 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Шашлык из говядины по-белорусски

Шашлык из говядины по-белорусски КомпонентыГовядина – 500 г Картофель средний – 3–4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 головка Огурцы соленые небольшие – 2 шт. Сметана – 1/4 стакана Масло топленое – 2 столовые ложки Паста томатная – 1 столовая ложка Рубленая

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины Ингредиенты: 500 г свинины, 100 мл белого вина, 3 помидора, 3 огурца, 2 луковицы, сок 1 лимона, 1 пучок петрушки, перец, соль. Способ приготовления: Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть и

Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски

Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски Ингредиенты: 500 г свинины, 10 стручков сладкого перца, 5 кукурузных початков (мелких), 100 мл красного вина, 5 столовых ложек растительного масла, 5 столовых ложек кетчупа, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец,

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины КомпонентыСвинина – 800 г Лук репчатый – 2 шт. Уксус столовый – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Рубленая зелень петрушки и укропа – по 2 столовые ложки Пиво – 1 стакан Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияЛук

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины Мякоть нарезать кубиками весом по 30–40 г, слегка отбить, замариновать и выдержать 5–6 часов на холоде. Затем нанизать на шпажку. Смазать топленым салом и зажарить над тлеющими углями (или в электрогриле). Готовое мясо снять со шпажки на блюдо, рядом

Шашлык из свинины с сыром

Шашлык из свинины с сыром Ингредиенты:• 1 кг свинины,• 200 г сыра (любого),• 60 г сливочного масла,• 50 мл растительного масла,• 50 мл белого винного уксуса,• 1 пучок зеленого лука,• ? пучка укропа,• ? пучка петрушки,• перец,• соль.Способ приготовления:Свинину

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины КомпонентыСвинина – 1 кгЛук репчатый – 3 шт.Уксус столовый – 2 столовые ложкиМасло растительное – 3–4 столовые ложкиРубленая зелень петрушки и укропа – по 2 столовые ложкиСоль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить, две луковицы

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины Продукты: 500 г свинины, смальца – 3 столовых ложки, лука на маринад – 3 головки, лука на заправку – 6 головок, соль, уксус, перец молотый – по вкусу.Для гарнира: риса – 3/4 стакана, 2 столовые ложки масла сливочного.Для приготовления шашлыка из свинины берут

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины Взять постное свиное мясо, нарезать кубиками, посыпать солью и перцем. Затем нарезать яблоки, очистить головки лука и пропарить их несколько минут, помидоры разрезать пополам. У свежих стручков перца удалить семена, стручки нарезать, если берутся

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины Из окорока нарезать куски в форме кубиков или квадратиков по 30–40 г, слегка отбить, посыпать солью, молотым перцем, мелко нарубленным луком (120 г), тмином, зеленью петрушки, полить уксусом (60 г), хорошо перемешать, поставить в холодное место и мариновать 4–6

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины 500 г свинины, 4 – 5 маринованных (или консервированных) яблок, 2 – 3 луковицы, 4 – 5 помидоров, 2 стручка паприки, 2 ст. ложки сливочного (или растительного) масла, пряный соус, перец, соль Нарезать мясо на кубики, посолить и поперчить. Яблоки

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ На 4 порции:800 г свиных шницелей, 2 лимона, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, молотый черный перец, 2 веточки майорана.Приготовление1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Выжать сок из 1 лимона.2. Лимонный сок перелить в плоскую удлиненную

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С КАБАЧКОМ

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С КАБАЧКОМ На 4 порции:2 зубчика чеснока, 2 веточки розмарина, 100 г оливкового масла, 500 г свиного филе,1 крупный кабачок (цукини), соль, крупномолотый разноцветный перец.Приготовление1. Чеснок очистить, измельчить в прессе, розмарин вымыть и оборвать

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины Ингредиенты:500 г свинины, 100 мл белого вина, 3 помидора, 3 огурца, 2 луковицы, сок 1 лимона, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Помидоры вымыть и нарезать кружочками.Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски

Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски Ингредиенты:500 г свинины, 10 стручков сладкого перца, 5 мелких кукурузных початков, 100 мл красного вина, 5 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. кетчупа, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ

Источник

Шашлык из говядины по-белорусски

Шашлык из говядины по-белорусски

Компоненты

Говядина – 500 г Картофель средний – 3–4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 головка Огурцы соленые небольшие – 2 шт. Сметана – 1/4 стакана Масло топленое – 2 столовые ложки Паста томатная – 1 столовая ложка Рубленая зелень укропа – 2 столовые ложки Сахар – 1 чайная ложка Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Мясо промыть, обсушить салфеткой, нарезать кусочками, посолить и поперчить, натереть сахаром и чесноком, сбрызнуть лимонным соком и выдержать 2 часа на холоде. Затем промаринованное мясо нанизать на шампуры и жарить в гриле или над раскаленными углями барбекю до полуготовности. Подрумяненное мясо выложить на смазанную маслом сковороду, вокруг мяса выложить нарезанные кружочками овощи, посыпать рубленой зеленью и толченым чесноком. Сковороду с мясом и овощами поставить в гриль и жарить примерно 15 минут. После этого прибор отключить, а блюдо выдержать в нем еще некоторое время до прекращения кипения жира. Затем готовое блюдо выложить, на сковороду в образовавшийся сок налить полстакана кваса, положить мелко нарезанные соленые огурцы и прокипятить. Добавить томатную пасту и сметану, тщательно перемешать. Приготовленным соусом полить шашлык с овощами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Шашлык из говядины (8 вариантов)

Шашлык из говядины (8 вариантов) Вариант 1КомпонентыГовядина – 1 кг Чеснок – 3–4 зубчика Лук репчатый – 2 шт. Масло сливочное – 2 столовые ложки Вода питьевая газированная – 0,5 л Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияГовядину нарезать кусочками, сложить в

Шашлык из говядины по-карски

Шашлык из говядины по-карски КомпонентыГовядина – 1 кг Почки телячьи – 2–3 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Уксус столовый – 2–3 столовые ложки Лимон небольшой – 1 шт. Зеленый лук – 1 пучок Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияГовядину нарезать кусочками по 100 г,

Шашлык из говядины по-походному

Шашлык из говядины по-походному КомпонентыГовядина – 500 г Шпик копченый – 100 г Хлеб ржаной – 400 г Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияГовядину разрезать на порционные куски, примерно по 2 куска на порцию, немного отбить, посолить и поперчить. Шпик

Шашлык из говядины по-сибирски

Шашлык из говядины по-сибирски КомпонентыГовядина – 1 кг Уксус столовый – 2 столовые ложки Душистый перец горошком – 10 г Лавровый лист – 20 шт. Лук репчатый крупный – 6 8 шт. Паста томатная – 200 г Пиво или белое вино – 1 стакан Перец красный молотый и соль – по вкусуСпособ

Шашлык из свинины по-белорусски

Шашлык из свинины по-белорусски КомпонентыСвинина – 400 г Картофель – 3 шт. Помидор – 1 шт. Сметана – 3 столовые ложки Масло топленое – 1–2 столовые ложки Рубленая зелень петрушки – 2 столовые ложки Соль и красный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияСвинину

Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски

Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски Ингредиенты: 500 г свинины, 10 стручков сладкого перца, 5 кукурузных початков (мелких), 100 мл красного вина, 5 столовых ложек растительного масла, 5 столовых ложек кетчупа, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец,

Шашлык из говядины «Южный»

Шашлык из говядины «Южный» Ингредиенты:• 2 кг говядины,• 500 г репчатого лука,• 50 мл винного уксуса,• ? пучка петрушки,• ? пучка базилика,• 2 лавровых листика,• перец,• соль.Способ приготовления:Говядину промывают, нарезают кубиками, складывают в керамическую или

Шашлык из говядины с рисом

Шашлык из говядины с рисом Ингредиенты: 1 кг 600 г говядины, 500 г шпика, 150 г риса, 50 г репчатого лука, 50 г мясного сока, красный молотый перец, соль.Способ приготовления: Говядину промывают, нарезают кусочками весом 20–25 г и отбивают до толщины 5 мм. Шпик нарезают тонкими

Шашлык из говядины «Южный»

Шашлык из говядины «Южный» Ингредиенты: 2 кг говядины, 500 г репчатого лука, 50 мл винного уксуса, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка базилика, 2 лавровых листика, перец, соль.Способ приготовления: Говядину промывают, нарезают кубиками, складывают в керамическую или эмалированную

Шашлык из говядины и свинины

Шашлык из говядины и свинины ИнгредиентыГовядина – 600 гСвинина – 600 гКопченое сало – 200 гРепчатый лук – 5 шт.Черный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияМясо нарежьте порционными кусочками, хорошо отбейте и натрите солью и черным перцем.Сало нарежьте

Шашлык из говядины с ананасом

Шашлык из говядины с ананасом Ингредиенты: Говядина – 500 г, ананас – 1 шт., оливки зеленые без косточек – 12 шт., чеснок – 3 дольки, масло растительное – 2 ст. ложки, соус соевый – 4 ст. ложки, соль и перец молотый по вкусу. Способ приготовления:Ананас очищают от кожуры,

Шашлык из говядины

Шашлык из говядины Говяжье филе или мясо первого сорта нарезать кусками по 30 г., добавить рубленый лук, соль, черный перец, фруктовый уксус, лавровый лист, душистый перец, перемешать и мариновать в эмалированной посуде 2 – 3 дня. Затем подготовленное мясо нанизать на

Шашлык из говядины

Шашлык из говядины Говядину нарезать на куски, обмыть и обсушить.Сложить в эмалированную посулу, посолить, поперчить, переложить репчатым луком. Дать постоять 1,5–2 часа.Подготовленное мясо нанизать на шампура и обжарить над раскаленными углями до готовности.Подать в

Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски

Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски Ингредиенты:500 г свинины, 10 стручков сладкого перца, 5 мелких кукурузных початков, 100 мл красного вина, 5 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. кетчупа, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ

Источник

Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски

Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски

Ингредиенты:

500 г свинины, 10 стручков сладкого перца, 5 мелких кукурузных початков, 100 мл красного вина, 5 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. кетчупа, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:

Для приготовления маринада вино смешать с растительным маслом, кетчупом, солью и перцем.

Мясо промыть, нарезать порционными кусками, залить маринадом и оставить на 20 минут.

Зелень петрушки и укропа вымыть и мелко нарезать.

Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать широкими полосками.

Кукурузные початки разрезать пополам.

Мясо, болгарский перец и кукурузные початки нанизать на шампуры.

Жарить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут, затем при температуре 200 °C и средней скорости вентилятора 20 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью петрушки и укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Сок из сладкого перца

Сок из сладкого перца КомпонентыПерец сладкий красныйСоль – 1 чайная ложка на 1 л сокаМясистый перец очистить от плодоножек и семян, разрезать на несколько частей и пропустить через мясорубку. Затем из перцового пюре под прессом отжать сок, выдержать его 2–2,5 часа и слить

Шашлык из говядины по-белорусски

Шашлык из говядины по-белорусски КомпонентыГовядина – 500 г Картофель средний – 3–4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 1 головка Огурцы соленые небольшие – 2 шт. Сметана – 1/4 стакана Масло топленое – 2 столовые ложки Паста томатная – 1 столовая ложка Рубленая

Шашлык из свинины по-белорусски

Шашлык из свинины по-белорусски КомпонентыСвинина – 400 г Картофель – 3 шт. Помидор – 1 шт. Сметана – 3 столовые ложки Масло топленое – 1–2 столовые ложки Рубленая зелень петрушки – 2 столовые ложки Соль и красный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияСвинину

Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски

Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски Ингредиенты: 500 г свинины, 10 стручков сладкого перца, 5 кукурузных початков (мелких), 100 мл красного вина, 5 столовых ложек растительного масла, 5 столовых ложек кетчупа, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец,

Шашлык из свинины, яблок и болгарского перца

Шашлык из свинины, яблок и болгарского перца Ингредиенты: 1 кг свинины, 150 мл растительного масла, 3 луковицы, 3 стручка болгарского перца, 2 помидора, 2 яблока, 15 г крахмала, 1 яйцо, 80 мл белого вина, перец, соль. Способ приготовления: Мясо промыть, нарезать небольшими

Шашлык из кукурузы

Шашлык из кукурузы Ингредиенты: 1 кг кукурузы (молочной спелости), 200 г бекона, 200 г помидоров.Способ приготовления: Кукурузные початки моют и разрезают поперек на две части. Бекон нарезают тонкими ломтиками. Каждую половинку початка заворачивают в ломтик бекона и

Закуски из сладкого перца

Закуски из сладкого перца Рецепт 1Помидоры – 3 кгСладкий перец – 2,5 кгРепчатый лук – 1 кгРастительное масло – 250 млЗелень укропа – 100 гСахар, молотый красный и черный перец, соль по вкусуНарезать сладкий перец небольшими кусочками и обжарить в 150 мл растительного

Салат из кукурузы, сладкого перца и перловой каши

Салат из кукурузы, сладкого перца и перловой каши ИнгредиентыКукуруза консервированная — 340 гКрупа перловая — 200 гПерец сладкий красный — 100 гПерец сладкий зеленый — 100 гЛук зеленый — 60 гЛимон — 60 гЗелень укропа — 20 гУксус бальзамический — 100 млМасло растительное —

Салат из кальмаров, перца и кукурузы

Салат из кальмаров, перца и кукурузы 300 г кальмаров, 100 г сладкого перца разного цвета, 1 яблоко, 70 г консервированной кукурузы, 1 апельсин, листья зеленого салата, соль Для заправки: 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, порошок чили, листья зеленого салата Кальмаров

Шашлык из кукурузы

Шашлык из кукурузы Ингредиенты1 кг кукурузы (молочной спелости), 200 г помидоров.Способ приготовленияКукурузные початки моют и разрезают поперек на две части. Каждую половинку початка нанизывают на шампур и жарят над раскаленными углями до готовности. К столу шашлык

Острый салат из фасоли, кукурузы, перца и лука

Острый салат из фасоли, кукурузы, перца и лука КомпонентыКонсервированная красная фасоль – 1 стаканКонсервированная кукуруза – 1 стаканЛук репчатый – 1 шт.Перец сладкий – 2 шт.Сметана – 0,5 стаканаСоль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияПерец очистить от

Салат из кукурузы, сладкого перца с сыром

Салат из кукурузы, сладкого перца с сыром 3 початка свежей желтой кукурузы, 2 мелко рубленного стебля зеленого лука, ? стручка красного сладкого перца, 3 ст. ложки нарезанных дольками маслин, 3 ст. ложки свежего базилика, 3 ст. ложки белого винного уксуса, 3 ст. ложки

Шашлык из свинины, яблок и болгарского перца

Шашлык из свинины, яблок и болгарского перца Ингредиенты:1 кг свинины, 150 мл растительного масла, 3 луковицы, 3 стручка болгарского перца, 2 помидора, 2 яблока, 15 г крахмала, 1 яйцо, 80 мл белого вина, перец, соль.Способ приготовления:Мясо промыть, нарезать небольшими

Источник