Шаверма рецепт от лазерсона

HD Шаурма (шаверма) домашняя рецепт Лазерсона

Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).

ТВ Еда | Рецепты 1659 роликов

Шаурма | Видео рецепт приготовления шаурмы от Лазерсона Ильи, как приготовить шаурму с говядиной смотрите онлайн в видео рецепте на канале «ТВ Еда Лазерсон» — Шаверма: Видео мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона | Кухня Турции.

Шаурма (шаверма) домашняя:

1. говядина 200 г.
2. репчатый лук 1/2 средней луковицы
3. жгучий перец 1/2 стручка
4. пита 2 шт.
5. китайская капуста 1/4 «кочана»
6. морковь 1 средняя
7. сахар
8. растительное масло 1-2 ч. ложки
9. уксус 1-2 ч. ложки
10. огурец часть равная 10 см
11. помидоры черри 2 шт.
12. йогурт 1/2 стакана
13. чеснок 1 зубчик
14. зира 1 щепотка
15. чёрный перец горошком 5 шт.

Источник

Шаверма. Видеорецепт от Лазерсона (Телеканал Еда)

Показать панель управления

• Опубликовано: 30 янв 2013 veröffentlicht
• Блюдо-шутка! Рецепт приготовления домашней шавермы: www.tveda.ru/recepty/shaverma/
  Правильная шаверма — очень мужское и честное блюдо!
  Программа «Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном».
  Телеканал Еда: tveda.ru/
• Хобби

Комментарии • 70

МАСТЕР скажите пожалуста какой йогурт лучше

если бы не задорновщина с бутербродом — было бы гораздо лучше

таки порезался!будь осторожней,а то у кого я буду учится готовить.а воще зачет.просто и доступно👍👀😜

После этого видео лучше пойти в киоск и взять шаверму шаурму, уважаю маестро,, но считаю что эту пищу надо есть есть на улице а не дома,, извините если кого нибудь обидел

А какой йогурт используется?

Обычный продается в магазинах легко найти его

ты и так урод! не кривляйся поц!

Нет, Илья. Ты старый Шавермейстер!)))

Наконец то ЯЙЦО это продукт а остальное яичко. Поэтому печень это орган. Достали уже магазины. Печень куриная она печенка. А печень у нас вами.

Смотреть невозможно — рот слюной наполняется!
Йогурт в соусе можно заменить кефиром, и добавить немного мелко нарезаной кинзы. Тоже будет неплохо, так моя жена делает.

Очень много лишних движений

рецепт хороший и вкусный. а вот подача канала смотришь и думаешь, сколько сексизма, и это было всего 7 лет назад. хорошо что сейчас этого дремучего средневековья становится меньше. по крайней мере в цивилизованном обществе.

Морковку в шаверму? Фубля, картошки еще туда накроши. Не ну ёпта, если бы это была острая морковка по-корейски, базару нет. но блэт свежая сладкая, ну нахуй, извините..

Эм картошку можно добавить как и морковь .

Но.самая лучшая шаверма Питерская

Здравствуйте! Люблю готовить. Стараюсь повторять то, чему учит Илья Исакович. Пока всё получается вкусно. Считаю Лазерсона своим учителем, в каком-то роде. Спасибо ему! Попробую сделать такую штуку как здесь. А вчера сделал сельдь в винном соусе. Огонь!

Музыкаьное сопровождение херовое.

Молодец, приятно послушать и по учиться.

Шаверма это супер

12:27 может хотя бы духовка есть.
Актуальный юмор :^)))

Все на зону. лазерсона

Спасибо, Шеф! Прежде, чем что-либо приготовить, обязательно смотрю, как это делаете Вы.
Ваши принципы работают всегда!

. зачем питу так швырять .

Все понравилось, но я в питту люблю класть все слоями , но не вертикально, а горизонтально, относительно Питты, чтобы вся начинка была равномерно распределена, тогда вкуснее- попадается все сразу!😁👍🏻

Так он и собрал горизонтально,относительно срезанного края.Я тоже подумала,что лучше сделать слои вертикально,т.е собирать шаурму, держа питу так,чтобы отвестие было сбоку.

Бутерброд в переводе с немецкого, это хлеб с маслом. если не ошибаюсь.

V zhopu vashu pitu!

Илья Исаакович! Вы очень крутой шеф и замечательный человек! Спасибо вам за ваше мастерство. За вашу большую душу. С уважением семья Каспаровых

Щас бы шаурму пол часа готовить.

Шито Малкович Легче купить

Ближний восток) Говорите сразу — Израиль!

По арабски — Шаурма, по тюркски — Шаверма. ПО московски — Шаурма, по Питерски — шаверма. Аналогия — прям бьёт в глаз. Не в бровь.

Москва — это как Эмираты, а Питер, как таджикистан. Сузим аналогию))))

Шаурма и только Шаурма! )))) и некаких шаверм бл@дь ))))

Как приготовить красную рыбу

Маты во время готовки ухудшают ее ценность

Ломал голову — что ж такое захерачить на НГ, чтоб не как всегда? А вот оно — шава, мать городов русских!

Очень слабый повар

Развалится такая шавуха. не гут

если гостям предоставить опцию собирать самим . то салаты делать не нужно .
просто нажарьте мяса)))

Илья вы УКРАШЕНИЕ любого канала. Именно Вас смотрят, юмор и ,конечно, мега знания в кулинарии . Очень здОрово,что вы создали свой канал , ЗОНА ЛАЗЕРСОНА!!

Поебень какая то

Bez luka,eto ne shaurma 🤔

Почему, когда он берет чистить морковь у него в руке один инструмент, а когда начинает чистить — другой? Меня начинают терзать смутные сомнения, уважаемый Лазерсон, вы сами все готовите?

Почему вы пиздите?🤔 это лепёшка без дрожжей же ёпт. И мясу без лука надо жарить 🤦‍♂️

мне очень понравилось ваша передача я тоже хочу у вас научится

А я эти лепёшки в тостере разогреваю!))

Илья,все мы помним венгерские и болгарские вкуснейшие консервированные салаты,лечо которых в магазинах было просто не достать или стояли очереди ..То что оттуда поивозят сегодня,ниже всякой критики.Итак как сделать самому лечо ,а когла осенью овощей много законсервировать всемэто на зиму.Это специально для поколения пепси ,вкусные салаты без химических консервантов.И это для ихних телок жриц любви я думаю тоже будет полезно.Я вот не выдержал и сварил солянку.Не идеал конечно без костей для бульона и много чего еще не было.Но Илья если жрицы любви хотя бы научатся отличать лавровый лист от конопли и гашиша
Это ж уже какой прогресс будет.

Источник

ШАВЕРМА ибн ШАУРМА #62 ORIGINAL (как удивить опытного шаурмиста) — рецепт Ильи Лазерсона

Показать панель управления

• Опубликовано: 18 окт 2017 veröffentlicht
• Шеф покажет, как приготовить оригинальную сочную шаверму в пите с ананасом.
  ШЕФ поделится секретом!
  Спасибо, ШЕФ!
  Куриная голень — 1 кг
  Красный лук — ½ шт
  Пекинская капуста — ½ шт
  Пита — 4 шт
  Ананас
  Маринад:
  Кориандр
  Кардамон
  Жгучий перец
  Черный перец
  Зира
  Куркума
  Соль, сахар
  Соус:
  Куркума
  Чеснок
  Зира
  Жгучий перец
  Греческий йогурт
  Самая лучшая оценка для нас — лайК, репосТ или комМентарий.
  Clip-Share | clip-share.net/user/spasibochef
  Facebook | spasibochef
  Instagram | spasibochef
  Вконтакте | spasibochef
  Однокласники | ok.ru/spasibochef
  Музыка | Alexander Migel miguelindustrialkrasnodar
  Спасибо за всЁ)
  Вкусно и честно)
  Спасибо Шеф
  Spasibo Chef
  Thanks chef
  Tnx chef

#шаверма
#шаурма
#шавуха
#пита
#горячийсалат
#стритфуд
#фастфуд
#курица
#ананас
#полезно
#ппперекус
#необычно
#хозяйкеназаметку
#ппужин
#легко
#правильныйобед
#суперфуд
#готовимдома
#фитнеседа
#ешьихудей
#лазерсон
#lazerson
#шереметьев
#sheremetev
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef

Хобби

Источник

Шаурма (шаверма) домашняя от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия / турецкая кухня

Обед безбрачия / Шаверма / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / турецкая кухня / Кухня Турции /
Шаурма (шаверма) домашняя:

говядина 200 г.
репчатый лук 1/2 средней луковицы
жгучий перец 1/2 стручка
пита 2 шт.
китайская капуста 1/4 «кочана»
морковь 1 средняя
сахар
растительное масло 1-2 ч. ложки
уксус 1-2 ч. ложки
огурец часть равная 10 см
помидоры черри 2 шт.
йогурт 1/2 стакана
чеснок 1 зубчик
зира 1 щепотка
чёрный перец горошком 5 шт.

Шаурма (шаверма) — это горячий бутерброд, потому что всё, где есть хлеб, который можно есть руками на ходу, называется бутерброд.

Пита — это лепёшка, имеющая карман.
С питы срезаем краешек ( шириной 3-4 см), и открывается карман.

Делаем обычный салат из китайской капусты и моркови — это ПЕРВАЯ овощная составляющая шавермы:
Описание в ролике Салат из китайской капусты и моркови рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон https://www.youtube.com/watch?v=jmYliNry6OI

Салат из огурцов и помидоров — это ВТОРАЯ овощная составляющая шавермы:

Огурец нарезать наискосок — под углом овальными пластинами толщиной 1,5 мм.
Пластины нарезать тонкой соломкой сечением 1,5 мм.

Помидоры черри нарезать тонкими (шириной 3-4 мм) дольками.
Смешать помидоры с огурцами, добавит щепотку соли и две щепотки сахара.

Поставить нагреваться две сковородки — одну глубокую.

Делаем соус: описание в ролике Белый соус для шаурмы рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон https://www.youtube.com/watch?v=K1BGZ9eqnSU

Обжариваем мясо: описание в ролике Как обжарить мясо для шаурмы рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон https://www.youtube.com/watch?v=D6JT-XxdWhs

Питу употребляют горяченькой — она становится мягкой, податливой.

Как разогреть питу описание в ролике Как подогреть питу для шавермы на сковородке мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон https://www.youtube.com/watch?v=32uDGnJMJxo

Собираем шаурму:
Открыть карман у питы и смазать её стенки соусом — сразу стенки лепёшки становятся мягче.

На дно питы положить капустный салат 1-2 ст. ложки.
Затем положить жареное мясо 1 ст. ложку и полить его соусом (1-2 ч. ложки).
Наверх положить салат из огурцов и помидоров.

Подача:
Из фольги, в которую была завёрнута пита, сделать «каркасик» и поставить в него шаурму на широкую плоскую тарелку.
Таким же образом поставить рядом вторую шаурму, слегка облокотив её на первую.

Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале «Еда ТВ», в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях «холостяцкой кухни». Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.

Видео Шаурма (шаверма) домашняя от Ильи Лазерсона / Обед безбрачия / турецкая кухня канала Рецепты Шеф-повара

Источник