Шоколадная паста с творогом рецепт

Готовлю просто идеальный десерт из творога и шоколада: дети едят каждый день

Из творога, шоколада и яйца готовлю необыкновенно нежную шоколадную пасту. Ее можно намазывать на хлеб или булочку. Это отличный вариант для быстрого и вкусного завтрака. По своей текстуре десерт напоминает нутеллу. Он безумно нравится детям. Попробуйте это необыкновенно вкусное лакомство и вы.

Творожное лакомство

Полкило жирного творога высыпьте в глубокую миску.

Вбейте одно куриное яйцо, всыпьте 50 грамм сахара, половину чайной ложки соды и треть чайной ложки соли.

Далее творожную массу нужно тщательно взбить в блендере либо же протереть сквозь сито.

Подготовьте водяную баню и поставьте на нее миску с творожной массой. Постоянно помешивая ложкой, доведите смесь до однородной жидкой консистенции. Обычно на то, чтобы творожные крупицы полностью расплавились, уходит десять минут.

Далее в однородную массу добавьте 100 грамм шоколада. В рецепте вы можете использовать любой — как черный, так и молочный. Следом за шоколадом введите в творожную массу две столовые ложки порошка какао. Вы вполне можете обойтись и одним ингредиентом: только шоколадом или только какао.

Хорошо перемешайте массу. Миску уберите с водяной бани и добавьте 50 грамм несоленого сливочного масла. Оно должно быть размягченным. Размешайте смесь, чтобы масло полностью растворилось.

Готовый шоколадный десерт перелейте в форму, герметично накройте сверху пищевой пленкой.

Оставьте в холодильнике, чтобы масса хорошо охладилась.

Источник

Обычный творог, превращенный в шоколадное чудо

Заботясь о том, чтобы завтрак был не только полезным, но и вкусным, обязательно стоит обратить внимание на этот простой рецепт. Поверьте, обычный творог можно подать так, что по вкусу он будет напоминать шоколадную пасту. Вкусно, необычно, питательно, и делается при этом каких-то 5-10 минут!

Ингредиенты:

• Творог любой жирности — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 50 г
• Сода — 1/2 ч. ложки
• Соль — 1/3 ч. л
• Какао порошок — 2 ст. л
• Шоколад — 100 г
• Масло сливочное — 50 г

Соединяем творог с яйцом, солью, сахаром и содой и взбиваем до однородности. В случае, когда блендер отсутствует, дополнительно протираем творожную массу через сито.

Перекладываем творожную массу в подходящую емкость и отправляем на водяную баню. Постоянно помешиваем, пока творожная масса не станет жидкой.

К расплавленной массе добавляем шоколад, а затем какао. Тщательно все перемешиваем до однородности.

В последний момент добавляем масло и еще раз перемешиваем.

Выливаем расплавленную творожно-шоколадную массу в подходящую емкость и плотно прикрываем пленкой, соприкасаясь с жидкостью. После полного остывания отправляем содержимое в холодильник для застывания.

Дальше остается лишь избавиться от пленки и полакомиться. Творожно-шоколадная паста хороша в качестве намазки для хлеба и как самостоятельное блюдо. При необходимости хранить ее в холодильнике можно до 5 дней.

Больше подробностей, касающихся приготовления творожно-шоколадной пасты в видео ниже:

Источник

Как приготовить творожно-шоколадную пасту

Ингредиенты:

• творог – 400-500 г
• молоко – 75 мл

масло сливочное – 50 г

сода пищевая – 1 ч.л.

сахар – 2 ст.л.

шоколад – 100 г

Приготовление: В творог добавить молоко и соду. При помощи блендера измельчить в пастообразную массу. Переложить творог в кастрюлю, добавить сливочное масло.

Вскипятить воду в другой кастрюле подходящего размера, сверху поставить кастрюльку с массой. Отрегулировать огонь, чтобы вода кипела слабо. Перемешиваем и держим кастрюльку на водяной бане до тех пор, пока вся творожная масса не расплавится. На плавление сыра уйдет примерно 5 минут.

Добавить сахар и шоколад. Как только шоколад начнет таять, убрать с огня и еще раз перемешать. Перелить в емкости для хранения. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник.

Источник

Рецепты для похудения. Пикантная творожная паста за 5 минут

Я ненавижу творог. Сколько себя помню. Мне не нравится его вкус в чистом виде. Мне неприятна его консистенция. Вареники с творогом, ватрушки, творожные запеканки, сырники — все это прошло мимо меня.

Умом же понимаю, что творог — продукт крайне полезный . А обезжиренный творог — просто находка для худеющих! Творожную пасту (или паштет) меня научили делать знакомые, прекрасно зная о моих с творогом отношениях.

— Ты просто попробуй! Обязательно! – сказали мне, и я рискнула.

С первого раза я поняла, что это — мое. Вкус творога не чувствуется, а однородная консистенция пасты вполне приятна.

Чем хорошая творожная паста?

1. В ней много белка и нет жира. Углеводов тоже нет. То, что нужно худеющим.

2. Это действительно вкусно.

3. Она многофункциональна. Можно использовать в разных блюдах.

В обезжиренном твороге 90 калорий на 100 грамм, 18 гр белка, 0,5 гр жира и 1,3-3,3 гр углеводов.

UPD. 31.03.2021. Пожалуй, сделаю здесь дополнение. Я пересмотрела отношение к творогу и перестала покупать совсем обезжиренный. Теперь беру 5% — вряд ли от него получится ожиреть 😁

1. Пачка творога 0% или 0,5% жирности. Я беру только творог, где белка от 18 гр и больше.

4. Чеснок – 2-4 зубчика, в зависимости от размера и того, какую остроту вы хотите получить.

Источник

Творожно-шоколадная паста

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Творожно-шоколадная намазка

Интересный вариант шоколадной пасты. Состоит такая паста из творога, что делает её не только вкусной, но и полезной. В процессе приготовления творог плавится вместе с маслом и образуется однородная масса без крупинок.Такая паста очень похожа на шоколадный плавленный сырок. Дополнительные нотки пасте придаёт присутствие довольно большого количества молотых орехов и ванильный сахар.

Как приготовить «Творожно-шоколадная паста» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления творожно-шоколадной пасты нам понадобится творог, масло сливочное, какао, орехи грецкие, сода, сахар, ванильный сахар.

Источник