Шоколадно кофейные кексы рецепт

Содержание

Шоколадно-кофейный кекс в мультиварке
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Рецепт шоколадно-кофейного кекса
Кофейно-шоколадный кекс
Ингредиенты для «Кофейно-шоколадный кекс»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кофейно-шоколадный кекс»:
Похожие рецепты
Воздушный кекс на сахарном сиропе
Кекс с маком
Кексы на кефире
Тыквенно-кофейный кекс
Творожный перевернутый кекс-бисквит с кремом и ананасами
Фигурные кексы «Борделе»
Фисташковый кекс
Капкейки с манкой
Постные кексы с черносливом или изюмом
Фотографии «Кофейно-шоколадный кекс» от приготовивших (5)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Шоколадные-кофейные кексы
Ингредиенты для «Шоколадные-кофейные кексы»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадные-кофейные кексы»:
Другие варианты рецепта
Кекс пряный «Бархатный»
Шоколадно-кофейный кекс
Кекс «Шоколадная жизнь»
Шоколадные-кофейные кексы
Шоколадно-кофейный пирог с финиками
Кофейный кекс «Бодрый»
Кекс с финиками и кофе
Кофейный кекс с какао
Похожие рецепты
Кекс на сыворотке и сметане
Кокосовый кекс на белках
Кекс «Шпинат в шоколаде»
Леопардовый хлеб
Кекс «Кофе мароккино»
Маффин и вишневый глинтвейн
Кекс из кабачка
Лимонные кексы в сахарной глазури
Коричный кекс с яблоками и сухофруктами
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Шоколадно-кофейный кекс в мультиварке

Ингредиенты

Кофе крепкий – 80 мл

Сахар – 1 стакан (250 мл)

Растительное масло – 130 мл

Мука – 1 стакан (250 мл)

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Разрыхлитель – 2 ч.л.

332 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Кексы я пеку очень часто. Не один и не 2 раза в неделю. Когда нет времени что-нибудь придумать, конечно, проще всего приготовить кекс или манник: все смешал и готово. И однажды я насерфила в инете такой вот кофейно-шоколадный кекс и… влюбилась по уши с первого взгляда, точнее укуса. Он настолько нежный, мягкий, черный, кофейный, шоколадный, ароматный…

Одним словом, настоятельно рекомендую попробовать. Готовить его можно как в духовке в классической форме для кекса так и в мультиварке.

Вот ингредиенты для приготовления пирога. Кофе я использовала растворимый, но можно сварить и натуральный.

Соединяем все жидкие ингредиенты и сахар. Взбиваем до растворения сахара.

Всыпаем муку с разрыхлителем, какао и щепоткой соли. Перемешиваем. Тесто выходит довольно жидким. В качестве начинки можно добавить шоколадные капли или кусочки шоколадки.

Форму мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто.

Включаем режим «Выпечка», устанавливаем время 1 час. В духовке кекс печется при 180 градусах около 50 минут.

Вот такой красавец получился.

Кекс прекрасен даже без начинки, глазури или посыпки. Он мой любимый…

Источник

Рецепт шоколадно-кофейного кекса

Кекс очень похож на торт «зебра», простой и быстрый в приготовлении. Получается ароматным, плотным, мягким. Можно приготовить мини-кексики, в формочках для маффинов. Приготовим?

Итак, нам понадобятся:

Смешиваем яйца, сахар и размягчённое сливочное масло.
Добавляем кефир.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, соль и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Делим тесто на две части.
В одну добавляем какао и сваренный кофе (у меня обычный растворимый).

В жаропрочную посуду (лучше на пергамент) выкладываем по 1-2 столовой ложке светлого и темного теста. Можно слоями, как в кексе «зебра», можно по очереди: начинаете с края, наливаете ложку светлого теста, за ним темного, за ним светлого и так пока не дойдете до края. Сверху начинаете с темного теста, далее светлое и тд. Можно взять палочку и сделать разводы.

Ставим в заранее разогретую до 180С духовку на 40мин.

Мой кекс в этот раз треснул, но на вкус это никак не повлияло 😊

Рецепты других быстрых и простых кексов можно посмотреть по хэштегу #кудряха_кексы

Спасибо, с вами готовила Кудряха на кухне

Подписывайтесь на канал — давайте готовить вместе 🙂

Источник

Кофейно-шоколадный кекс

Кекс очень влажный и имеет отличный баланс вкуса шоколада и кофе. Готовится очень легко и может прекрасно храниться в герметичном контейнере несколько дней.

Ингредиенты для «Кофейно-шоколадный кекс»:

Мука пшеничная / Мука (стакан — 250 мл) — 1,75 стак.
Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
Какао-порошок — 0,75 стак.
Кофе растворимый (в гранулах) — 0,25 стак.
Кефир — 1,25 стак.
Сахар — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 80 мл
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Кофе натуральный (напиток) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3174.1 ккал	белки 39.5 г	жиры 74.3 г	углеводы 586.9 г
100 г блюда
ккал 296.6 ккал	белки 3.7 г	жиры 6.9 г	углеводы 54.9 г

Рецепт «Кофейно-шоколадный кекс»:

Разогрейте духовку до 180. Слегка смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки (в идеале — с трубой посредине).

В миске просейте вместе муку, какао-порошок, порошок выпечки, соду и соль.

Взбейте вместе растительное масло, сахар, яйца, растворимый кофе и ваниль.

Добавьте половину муки и кефир, хорошо размешайте.

Потом добавьте остальную муку.

Сварите чашку горячего кофе.

Добавьте кофе в тесто и венчиком размешайте. Тесто будет довольно жидким.

Вылейте тесто в форму. Я выпекала в мультиварке.
Выпекать, пока зубочистка, вставленная в кекс, выходит чистая и он пружинит, при легком нажатии.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Кофейно-шоколадный кекс» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

10 октября 2017 года слива83 #

22 августа 2017 года darinagannenko #

14 января 2017 года svettarasa #

15 января 2017 года Janecheh # (автор рецепта)

24 ноября 2015 года elyusha #

8 марта 2015 года vbvb kbkb #

26 января 2015 года Анастасия АГ #

27 января 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

27 января 2015 года Анастасия АГ #

20 мая 2013 года слива83 #

2 марта 2013 года vitaok #

3 марта 2013 года vitaok #

25 февраля 2013 года Silverina1 #

25 февраля 2013 года SVEN82 #

27 февраля 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

17 февраля 2013 года Ира Шамина #

17 февраля 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

5 февраля 2013 года Kayed #

5 февраля 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

5 февраля 2013 года Kayed #

Да, он и предназначен для духовки

5 февраля 2013 года Kayed #

30 января 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

29 января 2013 года АленкаВ #

27 января 2013 года Lianaby #

27 января 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

27 января 2013 года Lianaby #

25 января 2013 года Hellen_ka #

24 января 2013 года class #

23 января 2013 года terry-68 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Шоколадные-кофейные кексы

У нас с мужем, до появления детей, была привычка: в каждую субботу утром выпить кофе с кексами в одной кафешке, недалеко от дома. Теперь приходится эту привычку поддерживать в пределах нашего дома, так как с 2 детьми далеко не поедешь и особо в кафе не посидишь )))) Вот нашла рецепт, который идеально напоминает нам аромат и вкус нашей любимой привычки. Эти кексы — настоящее наслаждение для любителей кофе и шоколада.

Ингредиенты для «Шоколадные-кофейные кексы»:

Молоко (стакан=230г) — 2/3 стак.
Масло сливочное — 5 ст. л.
Кофе растворимый — 3 ст. л.
Ваниль (экстракт ) — 1 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (стакан=230г) — 2 стак.
Сахар (стакан=230г) — 2/3 стак.
Шоколад молочный / Шоколад (полусладкий, капельки ) — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4326.6 ккал	белки 65.2 г	жиры 103.8 г	углеводы 777.7 г
Порции
ккал 360.6 ккал	белки 5.4 г	жиры 8.7 г	углеводы 64.8 г
100 г блюда
ккал 277.3 ккал	белки 4.2 г	жиры 6.7 г	углеводы 49.9 г

Рецепт «Шоколадные-кофейные кексы»:

1. Соединить молоко, кофе, ваниль, яйцо и хорошо перемешать.

2. Добавить к ним растопленное и охлажденное масло, перемешать.

3. Соединить муку, сахар, шоколад, разрыхлитель и соль, перемешать.

4. Посередине сухих ингредиентов сделать гнездо и вылить жидкие ингредиенты.

5. Перемешать, тесто не жидкое.

6. Вот такие красивые стаканчики для кексов подарил мне мой муж.

7. В стаканчиках для кексов распределяем наше тесто.

8. Это для истории.

9. В духовку на 18 минут при 200*С.
ВАЖНО: 18 минут если вы распределили тесто на 12 кексов, если как у меня на 9- я держала 25 минут.

10. Обязательно охлаждать на решётке.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Кекс пряный «Бархатный»

Шоколадно-кофейный кекс

Кекс «Шоколадная жизнь»

Шоколадные-кофейные кексы

Шоколадно-кофейный пирог с финиками

Кофейный кекс «Бодрый»

Кекс с финиками и кофе

Кофейный кекс с какао

Комментарии и отзывы

20 марта 2012 года Марина46 #

21 марта 2012 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

21 марта 2012 года Марина46 #

2 ч. л. разрыхлителя = 1 ч. л. соды

14 марта 2012 года Ninzonka #

13 марта 2012 года Sugar #