Шоколадно ореховый батончик рецепт

Содержание

Шоколадно-ореховые бары
Ингредиенты рецепта шоколадно-ореховых баров
Как приготовить шоколадно-ореховые бары, пошаговый рецепт с фото
Энергетические батончики своими руками: 7 простых рецептов
Состав энергетических батончиков
Как сделать энергетический батончик: 7 рецептов
Протеиновый батончик
Батончик из сухофруктов
Батончик с шоколадом и изюмом
Батончик с яблоком и арахисом
Овсяно-банановый батончик
Кокосовый батончик
Батончик из орехов и сухофруктов от канала Бег Вреден
Шоколадные «батончики» с орехами
Ингредиенты для «Шоколадные «батончики» с орехами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадные «батончики» с орехами»:
Похожие рецепты
Корн-доги в духовке
Пасхальный клубничный венок с шоколадом
Сосиски в тесте
Бутерброды-рогалики
Маленькие пышки на кефире
Тиропитакья с домашним тестом фило
Острое шоколадное печенье
Рогалики творожные с шоколадом
Печенье без масла «Жить здорово!»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Шоколадно-ореховые бары

Сегодня я предлагаю приготовить шоколадно-ореховый десерт без выпечки. Этот рецепт из тех, где лучше мерить объемами, а не весом. Для измерения продуктов я использовала 200 мл чашку. Овсяные хлопья можно использовать любые, но мне больше нравятся мелкого помола. Какао используйте хорошего качества, с высоким процентным содержанием; тогда и цвет, и вкус получившегося десерта будет насыщенно-шоколадный. Когда я собралась делать эти батончики, неожиданно обнаружила, что мое любимое какао закончилось; пришлось использовать горячий шоколад. Получилось вкусно, но с качественным какао было бы лучше 🙂 Арахисовую пасту можно использовать готовую или приготовить самостоятельно по этому рецепту Арахисовая паста

Ингредиенты рецепта шоколадно-ореховых баров

2 чашки сахара
3 чашки овсяных хлопьев мелкого помола
0,5 чашки какао
0,5 чашки молока
0,5 чашки сливочного масла (

80 гр)
0,5 чашки арахисовой пасты (

100 гр)

0,5 чашки орехов (у меня грецкие)

Как приготовить шоколадно-ореховые бары, пошаговый рецепт с фото

Из этого количества ингредиентов получается 14 батончиков размером 3 см х 7 см

Орехи подсушите в духовке и измельчите любым удобным для вас способом (желательно не очень мелко)

В сотейнике смешайте все ингредиенты, кроме арахисовой пасты, орехов и хлопьев

Поставьте сотейник на средний огонь и, помешивая, доведите до однородности

Должно получиться так, что когда все ингредиенты перемешаются, смесь начнет закипать. Дайте ей покипеть 2-3 минуты

Затем убирайте сотейник с плиты и в еще горячую смесь добавляйте арахисовую пасту.

Все хорошо перемешайте

Прямоугольную форму (у меня керамическая, размером 14 см х 21 см) застелите пергаментной бумагой

Вылейте в форму всю смесь. Подождите когда смесь остынет и убирайте в холодильник еще на несколько часов (я делала десерт вечером, поэтому оставила форму в холодильнике на ночь)

Когда масса хорошо застынет, нарежьте получившийся десерт на порционные батончики. Храните бары в закрытой емкости, в холодильнике. Подавайте их с молоком или вашим любимым напитком. Просто идеально на завтрак или полдник 🙂 Приятного аппетита!

Источник

Энергетические батончики своими руками: 7 простых рецептов

Энергетические батончики – сытный и полезный продукт для перекуса на работе или пополнения энергии на тренировке. Батончики компактны, долго не портятся, их удобно брать с собой. Поэтому они популярны среди бегунов и велосипедистов. В спорте на выносливость используются 2 источника энергии: питательные гели и энергетические батончики. Гели – жидкая пища, которая быстро усваивается. Они подходят для длительной интенсивной нагрузки, когда разжевать батончик не получится. Батончики – твердая пища, которая дольше усваивается и дает больше энергии.

Состав энергетических батончиков

Существует много рецептов энергетических батончиков, можно придумывать свои сочетания разных ингредиентов. Но нужно помнить, что в батончиках не должно быть много жира. Он затрудняет пищеварение и под нагрузкой может вызвать проблемы с пищеварением. В состав любого батончика должны входить сухие ингредиенты – основа, и жидкие – связующие.

Сухие: крупы, орехи, семена, сушеные фрукты и овощи. Можно добавлять специи и пряности.
Жидкие: ореховое масло или паста, кокосовое масло или паста, кунжутная паста, фруктовое и овощное пюре, сиропы, мед. В качестве связующих можно использовать вымоченные курагу, чернослив, изюм и ягоды.

Как сделать энергетический батончик: 7 рецептов

Выбирайте ингредиенты на свой вкус. Измельчите в блендере сухие продукты, добавьте жидкие и хорошо перемешайте. Должна получиться вязкая масса. Спрессуйте массу в форму, просушите в духовке или охладите в холодильнике. Не обязательно придавать форму классического батончика. Возможно, будет удобнее сделать кубики или шарики, чтобы быстро питаться по ходу тренировки. Хранить готовые батончики можно не больше недели. Мы собрали несколько простых и доступных рецептов батончиков в домашних условиях. Во всех рецептах можно менять ингредиенты и их пропорции, только не забывайте сочетать сухие и связующие продукты.

Протеиновый батончик

1,5 стакана сухой овсянки
1,5 стакана арахисового масла
1 стакан кокосового крема
5 ложек протеинового порошка

Взбейте миксером кокосовый крем до однородности. Добавьте и хорошо перемешайте по очереди протеин, арахисовое масло, овсянку. Разровняйте массу в блюдце или форме. Поставьте в холодильник до затвердения на ночь, затем разрежьте на несколько частей.

Батончик из сухофруктов

100 гр изюма
100 гр фиников
100 гр кураги
100 гр сухой овсянки
100 гр смеси орехов и семечек
3 ст.л. апельсинового сока

Замочите сухофрукты на 10-15 минут в теплой воде и удалите косточки. Пробейте в блендере по очереди: мягкие сухофрукты до однородной массы, затем овсянку до мелкой крошки и ореховую смесь до средней фракции. Смешайте все ингредиенты, добавьте апельсиновый сок. Выложите массу на пергамент или смазанный сливочным маслом противень и сформируйте брикет толщиной не более 2 см. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Готовый брикет разрежьте на несколько частей. Из такого количества ингредиентов получается примерно 10 батончиков по 50 граммов.

Батончик с шоколадом и изюмом

100 гр твердого шоколада
100 гр грецких орехов

50 гр изюма
250 гр фиников
1,5 стакана сухой овсянки
2 ст.л. меда
40 гр клюквы или других ягод

Овсяные хлопья выложите на противень и подсушите в духовке на 170 градусах 10 минут, затем измельчите в блендере. Орехи и шоколад измельчите ножом или в блендере в крупную крошку. Удалите косточки из фиников и измельчите их в блендере. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Приготовьте форму и застелите ее пищевой пленкой. Смесь выложите в форму и сформируйте брикет толщиной не более 2 см. Уберите в морозилку на 20 минут. Готовый брикет разрежьте на несколько батончиков.

Батончик с яблоком и арахисом

100 гр сушеных яблок
100 гр арахиса
250 гр фиников
1,5 стакана сухой овсянки
2 ст.л. меда
40 гр клюквы
1 ч.л. корицы
семена кунжута

Овсяные хлопья выложите на противень и подсушите в духовке на 170 градусах 10 минут, затем измельчите в блендере. Арахис и яблоки измельчите ножом или в блендере в крупную крошку. Удалите косточки из фиников и измельчите их в блендере. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Приготовьте форму и застелите ее пищевой пленкой. Смесь выложите в форму и сформируйте брекет толщиной не более 2 см. Уберите в морозилку на 20 минут. Готовый брекет разрежьте на несколько батончиков.

Овсяно-банановый батончик

100 гр арахисового масла
150 гр сухой овсянки
30 гр протеина
1 банан
40 гр клюквы
семена кунжута

Измельчите в блендере поочередно: овсянку, клюкву и банан. В глубокой чашке смешайте все ингредиенты. Выложите массу на пергамент или смазанный сливочным маслом противень и сформируйте брикет толщиной не более 2 см. Посыпьте семенами кунжута. Выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке 20 минут. Готовый брикет разрежьте на несколько частей. Из такого количества ингредиентов получается примерно 8 батончиков по 50 граммов.

Кокосовый батончик

2 банана
300 гр фиников
150 гр кокосовой стружки
400 гр сухой овсянки
100 гр семян подсолнечника

Удалите косточки из фиников. Финики и бананы измельчите в блендере до кашеобразного состояния. Смешайте все ингредиенты до плотной массы. Выложите массу на пергамент или смазанный сливочным маслом противень и сформируйте брикет толщиной не более 2 см. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Готовый брикет разрежьте на несколько частей.

Батончик из орехов и сухофруктов от канала Бег Вреден

250 г разных орехов
300 г вымоченных сухофруктов
250 г сухой овсянки

Смесь орехов и вымоченных сухофруктов измельчите в блендере. К смеси добавьте 250 г сухой овсянки и смешайте. Слепите батончики и поставьте в духовку на 140 градусов на 30 минут.

Источник

Шоколадные «батончики» с орехами

Название оригинальное, так как рецепт из книжечки рецептов от маргарина «Пышка». Получается очень шоколадная, нежная, влажная выпечка. Напоминают очень брауниз, и по способу приготовления и по вкусу, но назову так как в книжечке.

Ингредиенты для «Шоколадные «батончики» с орехами»:

Масло сливочное (или маргарин) — 125 г
Шоколад темный — 70 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
Орехи (у меня кешью и грецкие) — 1 горст.
Соль (щепотка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2723.8 ккал	белки 23 г	жиры 158.1 г	углеводы 302.5 г
100 г блюда
ккал 461.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 26.8 г	углеводы 51.3 г

Рецепт «Шоколадные «батончики» с орехами»:

Шоколад и масло растапливаем на водяной бане.

В отдельной миске яйца, смешиваем с ванильным и обычным сахаром. Добавляем щепотку соли. Взбиваем.

Соединяем остывшую шоколадную массу с яичной.

Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем.

Добавляем орехи. Я их сильно не измельчала, просто поломала руками, что ломалось.

Форму смазываем маслом, выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем минут 25-30. Тесто внутри должно остаться слегка влажным, а сверху будет корочка. Даём остыть в форме и потом нарезаем на кусочки-батончики.

[size=18] Приятного аппетита. [/size]