Шот белогривые лошадки рецепт

Коктейль облака: рецепты, состав и варианты приготовления. Как делается шот в домашних условиях (85 фото)

Коктейль «Облака» знают многие и он обязательно присутствует в меню любого, уважающего себя заведения. В состав его входит несколько алкогольных напитков, которые практически не перемешиваются, составляя красивую, цветную композицию.

Вкус этого коктейля достаточно мягкий, несмотря на крепость. Попробовав его один раз, вы будете часто вспоминать о состоянии легкого опьянения, спокойствия и расслабления.

Итак, что же входит в состав коктейля «Облака»?

Традиционный способ приготовления

Оригинальный рецепт коктейля «Облака» включает в себя мексиканскую водку, яркий, зеленый напиток – абсент и ликер, но в зависимости от вкусовых предпочтений посетителя, бармен легко может заменить эти ингредиенты на идентичные по свойству.

Напиток подается в стопке и его не принято украшать чем-либо. Классический вариант приготовления «Облаков» выглядит следующим образом: в стопку наливают 40 мл текилы, по капле вводится ликер «Блю кюрасао» и, при помощи длинной ложки укладывается абсент.

Ингредиенты в шоте не перемешиваются и за счет этого коктейль имеет красивый вид из переходящих друг в друга оттенков. Отсюда, кстати, и его название.

Варианты приготовления других коктейлей с похожим названием

Как уже отмечалось выше, напиток может быть приготовлен и их других составляющих. Главное здесь – это внешний вид коктейля.

Источник

Простые Шоты. Часть 1

Вместе с нами ты прошел такой длинный и извилистый путь – закупался странными ингредиентами, увозил с дачи мяту и малину, выжимал арбуз. Ты не свернул и не испугался новых предметов на кухне: стрейнер, ситечко, шейкер, джиггер. И вот мы подготовили для тебя статью с лучшими простыми рецептами алкогольных шотов с бейлисом и с водкой в домашних условиях. Сегодня будет просто.

Без отпуска

Особенно актуальный шот в середине августа!
Черная самбука — 15 мл;
Бейлис — 15 мл;
Абсент — 15 мл.

Нам понадобится стопка – такой предмет есть в каждом доме. Первым слоем налей самбуку, затем используя коктейльную ложечку уложи слоями Бейлис и Абсент. Пей. Базовый алкоголь можно заменить на тот, который есть в наличии.

Блю карибиан

Шот со слоями черного и голубого выглядит очень необычно.
Кокосовый ром — 15 мл;
Блю курасао — 15 мл;
Лимонный сок — 15 мл;
Черный абсент — 10 мл.

Используй рокс и насыпь в него льда. Налей туда же все ингредиенты, кроме абсента и перемешай барной ложкой. Перелей через стрейнер в шот и аккуратно уложи слой черного абсента. Поджигай.

Хиросима

Несмотря на название состав шота Хиросима получается сладкий со сливочным привкусом.
Самбука — 20 мл;
Абсент — 20 мл;
Айриш крим — 10 мл;
Гренадин — 5 мл.

Обрати внимание – стопка понадобится больше стандартных 50 мл. Налей самбуку, а потом, используя коктейльную ложечку, уложи слоями абсент и Айриш крим. Возьми трубочку и аккуратно налей 5 капель гренадина. Восхитительно.

Шот Дэдпул

Если ты уже купил черный абсент, то тебе повезло, мы подготовили еще парочку убойных вариантов использования.
Водка — 30 мл;
Клубничный ликер — 60 мл;
Гренадин — 30 мл;
Черный абсент — 5 мл.

Бери что-то побольше стандартной стопки и в путь. Нам понадобится небезызвестный шейкер – смешай в нем гренадин, водку, ликер и насыпь льда. От души встряхни это все и переливай через стрейнер в стакан. Коктейльную ложечку в руки и уложи слой абсента.

Сложно сказать, будешь ли ты нам благодарен за этот рецепт, но попробовать обязан.
Водка — 30 мл;
Черный абсент — 30 мл;
Виски Fireball — 30 мл;
Bacardi 151 — 30 мл;
Перец чили — 1 шт.

Положи на дно шейкера кусочек перца чили и подави мадлером. Насыпь льда и влей все ингредиенты. Тряси изо всех сил. Перелей в стакан, используя стрейнер и укрась перцем. Это будут непередаваемые ощущения, мы тебя предупреждали.

Нельзя просто так взять и не упомянуть классический состав рецепта шота Б-52, с которого начинается любая сумасшедшая история.
Калуа — 20 мл;
Айриш крим — 20 мл;
Апельсиновый ликер — 20 мл.

Конечно ты знаешь, как это выглядит, но возможно еще ни разу это не готовил. Все бывает в первый раз. Все ингредиенты аккуратно укладываются слоями. И начинаем мы с Калуа. Следом идут Айриш крим и апельсиновый ликер. Не забудь поджечь.

Облака

Без лишних слов – это самый красивый шот, который мы видели.
Самбука — 20 мл;
Серебряная текила — 20 мл;
Абсент — 10 мл;
Блю курасао — 3 мл;
Айриш крим — 3 мл.

Берем стопку побольше и наливаем в нее серебряную текилу и самбуку. Через трубочку налей по 3 капли Айриш крим и Блю Кюрасао. Коктейльной ложечкой уложи слой абсента. Согласись, этот состав шота Облака выглядит просто восхитительно.

На этом мы заканчиваем первую часть про простые шоты и отправляемся их готовить. Чего и тебе советуем.

Источник

Коктейль «Облака»: рецепт, вкусовая палитра, особенности и отзывы

Коктейль «Облака» горячо любим многими девушками в качестве реальной альтернативы более вычурным, а потому дорогим напиткам. Он крайне прост в приготовлении, при этом является ярким и неповторимым внешне. Почему же этот коктейль пришелся всем по душе? За что его прозвали «облачным»?

Рецепт коктейля Облака

Напиток с романтичным названием «Облака» способен стать основой создания восхитительного настроения. Существует легенда, что влюбленные пары, попробовавшие данный коктейль, скрепляют свои узы на небесах. Не знаю, правда ли это, но достаточно выпить одну порцию, и вы воспарите в облака, почувствуете их пушистое, мягкое и нежное прикосновение. Во всем теле и в вашем сознании появится неповторимая, восхитительная легкость, все проблемы и тягости рассеются. Сегодня я расскажу вам, как приготовить эту неповторимую легкость.

Полезная информация

• Перво-наперво изучите методику создания коктейля Медуза, который примечателен не только своим бесподобным ароматом и отменным вкусом, но и сногсшибательным, завораживающим видом. Этот микс бесспорно покорит сердца любителей необычных шотов.
• Не пропустите потрясающий слоистый коктейль, пользующийся неимоверной популярностью среди молодежи, который имеет шокирующее название —Хиросима—. Свое имя напиток получил из-за схожести с ядерным грибом, который остается после взрыва. Не менее интригующие отзывы ходят и о вкусе данного горячительного.
• Раз уж мы заговорили о сногсшибательных коктейлях, которые позволяют уйти от реальности за считанные минуты, тогда предлагаю беспроигрышный вариант ядерного микса под странным названием Бронепоезд. Познакомьтесь с необычным способом употребления этого спиртного, с которым, кстати, справляются лишь единицы.
• Напоследок рекомендую простую технологию приготовления знаменитейшего во всех уголках мира коктейля Б 52. Этот алкогольный напиток настолько понравился потребителям, что предприимчивые бармены разработали великое множество его разновидностей, которые в свою очередь завоевали уважение и заняли свою нишу в списках востребованных миксов.

Как вы сами можете убедиться, в красоте и оригинальности данному миксу не откажешь. Если постараться и приложить немного усилий, то после всех манипуляций действительно есть на что посмотреть – каждого дегустатора приятно удивят «белогривые лошадки», находящиеся в рюмке, и их непременно захочется попробовать на вкус. Однако не забывайте, что такой милый и безобидный на вид напиток может свалить с ног еще одну жертву коварной красоты, включая даже самого сведущего и бывалого потребителя. Чтобы вам ни говорили о коктейле Облака, его явно не назовешь райским наслаждением, но вознести влюбленных на небеса он действительно способен. Благодарю за внимание и успехов в барном искусстве!

Указания

Стакан — «рюмка», метод — «слоями», крепость — крепкий, размер — на глоток

Количество порций: 1

Коктейль достаточно крепкий, готовится методом layer. Так что, запасайтесь терпением и делайте все аккуратно. Чтобы уложить все красивыми, ровными слоями, используйте специализированную барную ложку. Рюмку, перед приготовлением коктейля, лучше всего охладить.

Белый и голубой ликер следует капать прямо по центру, так, чтобы два вида постепенно начинали смешиваться, радуя нас красивым эффектом парящих облаков. Перед приготовлением все ингредиенты следует охладить, так как напиток подается безо льда. Коктейль пьется залпом, трубочка не используется.

Традиционный способ приготовления

Оригинальный рецепт коктейля «Облака» включает в себя мексиканскую водку, яркий, зеленый напиток – абсент и ликер, но в зависимости от вкусовых предпочтений посетителя, бармен легко может заменить эти ингредиенты на идентичные по свойству.

Напиток подается в стопке и его не принято украшать чем-либо. Классический вариант приготовления «Облаков» выглядит следующим образом: в стопку наливают 40 мл текилы, по капле вводится ликер «Блю кюрасао» и, при помощи длинной ложки укладывается абсент.

Ингредиенты в шоте не перемешиваются и за счет этого коктейль имеет красивый вид из переходящих друг в друга оттенков. Отсюда, кстати, и его название.

Герои и злодеи…

Коктейль «Борец»

История: не то чтобы это был коктейль, но Хосе Морелос стал героем Мексики, вдохновляясь на борьбу с испанцами именно этим.

• золотой текилы – 50 мл
• огурец (разрезанный вдоль) – 1 кусочек
• соль (по вкусу)

Готовить нужно так:

Берем 2 рюмки. В одну наливаем алкоголь, в другую опускаем огурец. На огурец сыпем соль. Текилу пьем залпом – закусываем кусочком огурца.

Коктейль «Эль Бандито»

История: алкогольная смесь, которую обожали гангстеры. Несомненно, даже одна порция придавала им значительную долю храбрости…

• шоколадной текилы – 50 мл
• пива темного – 300 мл

Готовить нужно так:

Смешивать здесь ничего не надо: залпом пьют текилу и запивают ее пивом. Непревзойденное послевкусие!

Особенности и свойства

В производстве чаш используется белая глина, применяющаяся в керамических изделиях высокого качества, поскольку материал прочен и устойчив к механическому воздействию. Дополнительным гарантом качества и одновременно отличительной чертой является применение молочения.

Это технология, позволяющая за счёт пропитки глины молоком, перед вторичным обжигом чаши в печи, дать конечному продукту дополнительное органическое покрытие, которое не позволит сиропу пропитывать чашу. Решение об использовании молочения положительно сказалось как на вкусопередаче и сроке службы, так и на внешнем виде изделия.

Мнения о чашах Облако, зачастую повторяют характеристики и положительные качества, о которых заявил производитель. Чаши обеспечивают хороший контроль жара, долгий срок службы и выразительный внешний вид.

Чаша для кальяна Облако имеет брендированную упаковку и может получить те конфигурации внешнего вида, которые пожелает покупатель. Стоит отметить, что фирменная гравировка от компании выглядит очень достойно.

Собачки, птички…

Коктейль «Красный (рыжий) пёс»

История: после этого напитка не дрожат ни руки, ни мускулы, – какого бы врага вы не повстречали. И по-мужски остренько.

• текилы серебряной — 25 мл
• самбуки — 25 мл
• соус «Табаско» (красный) — 4 капли

Готовить нужно так: Первой в рюмку льем самбуку. За ней – текилу. Капаем «Табаско». Пьем с достоинством.

Коктейль «Чихуа-хуа»

История: огненный символ мужества, но очень вкусный…

• текилы серебряной — 20 мл
• ликера апельсинового — 20 мл
• коричневого сахара – 1 кусочек
• кубик льда – 1 шт.

Готовить нужно так:

Вам понадобится толстостенная, желательно огнепрочная рюмка, куда нужно налить ликер. Пользуясь коктейльной ложечкой, уложите сверху текилу. Используя зажигалку (в оптимальном варианте — Zippo) поджигаем текилу. Над огнем держим вилку с кусочком сахара сверху. Сахар будет плавиться, и капать в рюмку. Но горение нельзя поддерживать долго – рюмка может лопнуть. Поэтому постарайтесь провести процесс плавления сахара как можно быстрее. Затушив огонь, обойдите край рюмки кубиком льда и выпейте содержимое залпом.

«Птичий полет»

История: это денежный талисман в рюмке. Попробуйте стать магнитом для денег!

• текилы серебряной — 10 мл
• ликера ежевичного — 30 мл
• свежее нежирное молоко — 5 мл

Готовить нужно так:

Рюмка заполняется сначала ликером, затем текилой и после молоком, которое капают пипеткой или коктейльной трубочкой.

Похожие главы из других книг

КОКТЕЙЛЬ

КОКТЕЙЛЬ Коктейль представляет собой спиртной напиток, состоящий из смеси всевозможных водочных настоек, виноградных вин, наливок, рома, коньяка, фруктов, пищевого льда, яиц, ягод и т. д.Существует огромное количество рецептов различного приготовления коктейлей. В

КОКТЕЙЛЬ «БЕЛОСНЕЖНЫЕ ОБЛАКА»

КОКТЕЙЛЬ «БЕЛОСНЕЖНЫЕ ОБЛАКА» Требуется: 50 мл коньяка, 50 мл мандаринового ликера, 50 мл винного пунша или мадеры, 50 мл шампанского.Способ приготовления. В шейкере смешайте коньяк, ликер, пунш или мадеру. Разлейте коктейль по бокалам и добавьте

КОКТЕЙЛЬ «IEB»

КОКТЕЙЛЬ «IEB» Требуется: 40 мл виски «IEB», 40 мл коктейля «Диско», 10 мл лимонного сока, лед.Способ приготовления. Смешайте в миксере шотландское виски и коктейль «Диско» в равных пропорциях, перелейте в широкий низкий бокал. Добавьте лимонный сок. Подайте со льдом и украсьте

Рецепт коктейля Облака

Напиток с романтичным названием «Облака» способен стать основой создания восхитительного настроения. Существует легенда, что влюбленные пары, попробовавшие данный коктейль, скрепляют свои узы на небесах. Не знаю, правда ли это, но достаточно выпить одну порцию, и вы воспарите в облака, почувствуете их пушистое, мягкое и нежное прикосновение. Во всем теле и в вашем сознании появится неповторимая, восхитительная легкость, все проблемы и тягости рассеются. Сегодня я расскажу вам, как приготовить эту неповторимую легкость.

Собачки, птички…

Коктейль «Красный (рыжий) пёс»

История: после этого напитка не дрожат ни руки, ни мускулы, – какого бы врага вы не повстречали. И по-мужски остренько.

• текилы серебряной — 25 мл
• самбуки — 25 мл
• соус «Табаско» (красный) — 4 капли

Готовить нужно так: Первой в рюмку льем самбуку. За ней – текилу. Капаем «Табаско». Пьем с достоинством.

Коктейль «Чихуа-хуа»

История: огненный символ мужества, но очень вкусный…

• текилы серебряной — 20 мл
• ликера апельсинового — 20 мл
• коричневого сахара – 1 кусочек
• кубик льда – 1 шт.

Готовить нужно так:

Вам понадобится толстостенная, желательно огнепрочная рюмка, куда нужно налить ликер. Пользуясь коктейльной ложечкой, уложите сверху текилу. Используя зажигалку (в оптимальном варианте — Zippo) поджигаем текилу. Над огнем держим вилку с кусочком сахара сверху. Сахар будет плавиться, и капать в рюмку. Но горение нельзя поддерживать долго – рюмка может лопнуть. Поэтому постарайтесь провести процесс плавления сахара как можно быстрее. Затушив огонь, обойдите край рюмки кубиком льда и выпейте содержимое залпом.

«Птичий полет»

История: это денежный талисман в рюмке. Попробуйте стать магнитом для денег!

• текилы серебряной — 10 мл
• ликера ежевичного — 30 мл
• свежее нежирное молоко — 5 мл

Готовить нужно так:

Рюмка заполняется сначала ликером, затем текилой и после молоком, которое капают пипеткой или коктейльной трубочкой.

Вариации рецепта

Есть два основных рецепта, которые позволяют насладиться гармонией вкуса и красоты.

Слоистый шот «Облака»

• РІРѕРґРєР° – 5 РјР»;
• самбука – 25 РјР»;
• серебряная текила – 20 РјР»;
• абсент – 25 РјР»;
• голубой ликер – 5 РјР»;
• сливочный ликер Бейлис РђР№СЂРёС€ РєСЂРёРј – 5 РјР».

Готовим методом layer (водка, самбука, ликеры, абсент). Очень крепкий и вкусный напиток.

«Голубые облака»

• миндальный ликер Амаретто – 20 РјР»;
• ликер Блю Курасао – 20 РјР»;
• ванильное мороженое – 25РјР»;
• взбитые сливки – 30 РјР».

Все ингредиенты соединяются в блендере, смешиваются в течение 1 минуты. Используем коньячный бокал, сверху напиток украшаем взбитыми сливками. Красиво, сладко и вкусно.

Указания

Стакан — «рюмка», метод — «слоями», крепость — крепкий, размер — на глоток

Количество порций: 1

Коктейль достаточно крепкий, готовится методом layer. Так что, запасайтесь терпением и делайте все аккуратно. Чтобы уложить все красивыми, ровными слоями, используйте специализированную барную ложку. Рюмку, перед приготовлением коктейля, лучше всего охладить.

Белый и голубой ликер следует капать прямо по центру, так, чтобы два вида постепенно начинали смешиваться, радуя нас красивым эффектом парящих облаков. Перед приготовлением все ингредиенты следует охладить, так как напиток подается безо льда. Коктейль пьется залпом, трубочка не используется.

Источник