Шот с коньяком рецепт

Как приготовить 15 лучших коктейлей с коньяком? Рецепты в домашних условиях

Элегантный аромат, благородный вкус коньяка и его крепость идеально подходят для коктейлей.

Даже несколько капель хорошего бренди придают смеси изысканность и проявляют лучшие качества всех ингредиентов.

Коктейли с коньяком могут быть аперитивами и дижестивами, для их приготовления потребуются несложные приборы:

• шейкер или коблер;
• ситечко;
• джиггеры — мерные стаканчики.

Также рецептура часто включает лед и специальные бокалы, в которых коктейль будет выглядеть выигрышно.

Коньяк с шампанским

Классическое сочетание виноградного алкоголя, в котором вкусы не контрастируют, а дополняют друг друга. В далеком 1889 г. легендарный Гарри Джонсон с этим коктейлем выиграл конкурс барменов в Нью-Йорке.

1. 100 мл шампанского.
2. 20 мл бренди.
3. Кубик коричневого сахара.
4. Пара капель битера Ангостура или другого горького ликера.

• в фужер положите кусочек сахара и капните на него чуть-чуть битера;
• когда ликер впитается в сахар, налейте алкоголь;
• прикрепите к стенке фужера ломтик апельсина.

«Александр»

Этому рецепту уже почти 100 лет и за это время «Александр» признали представители бомонда и богемы.

Так, Джон Леннон в начале 70-х всерьез увлекся этим напитком.

1. 30 мл коньяка.
2. 30 мл коричневого крема-ликера из какао (Créme de Cacao).
3. 30 мл сливок.
4. Щепотка молотого мускатного ореха.
5. Лед.

• наполните шейкер льдом на 2/3;
• влейте коньяк, какао-ликер и сливки;
• смешивайте до обмерзания шейкера;
• перелейте через ситечко в охлажденный коктейльный бокал;
• посыпьте мускатным орехом и пейте через трубочку.

Бренди-кола (кубинский вариант)

Один из популярнейших коктейлей, хотя аромат коньяка в таком сочетании теряется.

1. 50 мл бренди.
2. 30 мл кока-колы.
3. 20 мл лимонного или лаймового сока.
4. Лед.

• смешайте в шейкере коньяк, 3 кубика льда и лимонный сок;
• перелейте в хайбол;
• добавьте колу.

«Шоколадные сны»

Сладкий напиток, больше напоминающий мороженое.

1. 30 мл бренди.
2. 30 мл жирных сливок.
3. 30 мл шоколадного ликера.
4. Лед.

• смешайте в шейкере или блендере бренди, сливки, ликер;
• добавьте несколько кубиков льда и взбивайте до густоты;
• перелейте в хейбол или бокал для вина.

«Ночная лагуна»

Цвет ликера Blue Curacao меркнет от других составляющих, но его вкус дружит с коньячным.

1. 20 мл ликера Blue Curacao.
2. 40 мл бренди.
3. 15 мл сахарного сиропа.
4. 100 мл молока.
5. Сырое яйцо.
6. Лед.

• все компоненты поместите в шейкер;
• энергично смешивайте минут пять;
• разлейте в высокие стаканы.

White Queen («Белая королева»)

Приятный напиток для лета.

1. 70 мл бренди.
2. 250 мл нежирного молока.
3. 250 г пломбира.
4. 70 мл фруктового сиропа.

• смешайте компоненты и взбивайте блендером в течение 10 минут;
• перелейте в хейболы или другие широкие стаканы.

«Белое наслаждение»

Легкий «дамский» напиток с небольшой частью алкоголя.

• 25 мл бренди;
• 250 г белого мороженого;
• 130 мл молока;
• спелый банан;
• мягкие фрукты (киви, апельсины).

1. Очищенный банан нарежьте мелко.
2. В блендере взбейте молоко с мороженым.
3. Добавьте коньяк и банан, продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной.
4. Перелейте в харрикены или широкие бокалы, украсьте кусочками фруктов.

Кофе с коньяком

Сочетаемость кофе и коньяка — классика жанра. Напитки созданы друг для друга и гармонично взаимодействуют, независимо от того, находятся они в одной посуде или в разных.

Горячий крепкий кофе и бренди в дуэте действуют с удвоенной силой, поэтому не стоит увлекаться этим коктейлем, если вы страдаете кардиологическими или сосудистыми заболеваниями.

По-русски

• две чайных ложки свежемолотого кофе;
• 200 мл холодной воды;
• 30 мл бренди;
• сахар.

1. Залейте кофе водой в джезве, дождитесь, пока поднимется шапочка, снимите с огня. Если вам больше нравится другой способ приготовления, воспользуйтесь им.
2. Налейте кофе в чашки, добавьте по вкусу сахар и коньяк.

Холодный

• чашка готового крепкого кофе;
• 50 мл коньяка;
• чайная ложка сахарной пудры;
• чайная ложка ванильного сахара;
• несколько кубиков льда.

1. Кофе охладите.
2. Добавьте сахарную пудру и ванилин, перемешайте.
3. Влейте коньяк.
4. Добавьте лед.

«Зеленый дракон»

Крепкий коктейль, вкус которого смягчает мята. Фишка — горькая пряность абсента.

• 40 мл бренди;
• 10 мл абсента;
• 10 мл ментолового ликера.

1. Налейте коньяк, абсент и ликер в шейкер, смешивайте несколько минут.
2. Налейте алкоголь в тумблеры.

«Болтун»

Любимый коктейль Джеймса Бонда и его тайное оружие для вербовки дам.

• половина спелого банана;
• 50 мл бренди;
• 25 мл вишневого ликера.

1. Измельчите очищенный банан.
2. Взбейте все блендером.
3. Налейте в коктейльный бокал.

«Апельсиновый шар»

«Апельсинчик» — вкусный и несложный алкоголь, не вызывающий возражений. Апельсиновый сок можно заменить лимонным.

• 50 мл бренди;
• 50 мл Аранчелло или другого ликера из апельсинов;
• 50 мл лимонного или апельсинового сока;
• лед.

1. Смешайте все в шейкере и хорошенько встряхните.
2. Вылейте в фужер, добавьте лед.

«Коньяк & Мартини»

Женский коктейль, допускающий вариации с крепостью, соками и марками мартини.

Ингредиенты для двух порций:

• 50 мл бренди;
• 60 мл «Бьянко» или другого мартини;
• 50 мл персикового, апельсинного или лимонного сока, на собственное усмотрение;
• лед.

1. Смешайте все в шейкере и встряхивайте несколько минут.
2. Разлейте пополам в фужеры для шампанского или коктейльные бокалы.

«Вечер у камина»

Достаточно крепкий напиток с мягким вкусом, хорошо согревает и не надоедает сладостью.

• 50 мл бренди;
• 20 мл апельсинового ликеры, желательно Cointreau;
• 20 мл сухого белого вина.

1. Смешайте, встряхните в шейкере.
2. Наполните бокал.

«Для трезвенников»

Симпатичный коктейль, в котором алкоголь почти не ощущается.

• 20 мл бренди;
• 20 мл ликера из цитрусовых;
• чайная ложка вишневой настойки или наливки;
• половина чайной ложки рома;
• половина чайной ложки лимонного сока;
• вишенка, свежая или консервированная.

1. Отложите вишню в сторону. Остальное взболтайте в шейкере.
2. Наполните коктейльный бокал.
3. Утопите в нем вишенку.

Коктейли — напитки веселья и радости. Они хороши тем, что вы можете менять ингредиенты с учетом своих предпочтений, регулировать крепость, подбирать пропорции. Импровизируйте и доверяйте собственному вкусу!

Источник

Простые коктейли на основе коньяка

Благодаря насыщенному вкусу и очень яркому аромату коньяк великолепно подходит для приготовления различных коктейлей. Обычно эти напитки подают в завершение обеда, хотя некоторые из них можно подавать и перед едой для возбуждения аппетита. В сочетании с другими благородными напитками, коктейли получаются невероятно ароматными и получают совершенно новый изысканный вкус.

Рецепт коктейля из коньяка и колы

Коктейли с коньяком дома готовятся очень просто и быстро, так как не требуют специальных приспособлений. Большинство напитков готовится непосредственно в бокале перед подачей к столу.

Коктейль из коньяка и колы налить в бокал, добавить несколько кубиков льда и слегка перемешать.

Приготовление коктейля из шампанского с коньяком

Коктейль из шампанского с коньяком великолепно подойдет для сервировки праздничного стола.

• Коньяк — 60 мл
• Ананасовый сок — 120 мл
• Шампанское -20-30 мл
• Лед

Для приготовления напитка в стакан «хайбол» положить несколько кубиков льда, сверху налить коньяк и сок.

Перед подачей к столу долить шампанское до самого верха и украсить кусочком ананаса.

Коктейль с коньяком и соком лайма

Коктейли с коньяком отличаются нежным тонким ароматом и легким согревающим эффектом.

• Коньяк — 50 мл
• Сок лайма — 30 мл
• Сироп гренадин — 10 мл

Налить все напитки в шейкер, хорошо смешать и подать в бокале для шампанского.

Коктейль с коньяком и соком лайма имеет приятный едва уловимый цитрусовый вкус, поэтому прекрасно подойдет в качестве аперитива.

По желанию можно использовать сок не лайма, а апельсиновый или смешать их в равных долях.

Готовим дома: коктейль из водки и коньяка

Коктейль из водки и коньяка — крепкий алкогольный напиток, который придется по душе мужской половине ваших гостей.

• Коньяк — 150 мл
• Водка — 200 мл
• Сахар — 2 ст, л
• Лимон -1/2 шт
• Лед — 3 стакана

Итак, готовим напиток: из лимона выдавить сок, налить в блендер и добавить остальные напитки и измельченный лед.

Все хорошо смешать и налить в охлажденный бокал.

Рецепт коктейля из кофе и коньяка

Коктейль из кофе с коньяком — самый простой и доступный коктейль, который легко приготовить в домашних условиях.

• Кофе – 1,5 чайные ложки
• Коньяк – 50 мл

Сварите натуральный кофе на свой вкус, добавьте коньяк и дайте коктейлю немного настояться.

Коктейль из коньяка, колы и кофе

Коктейль из коньяка, колы и кофе — прекрасный ароматный напиток, который подойдет любителям необычных напитков.

• Кока кола — 100 мл
• Коньяк — 10 мл
• Кофе -50 мл

Кофе желательно сварить заранее и охладить. Положить на дно бокала несколько кубиков льда, влить кофе и добавить колу.

Пить из трубочки.

Вкусный молочный коктейль с коньяком

Коктейль молочный с коньяком — очень вкусный и густой напиток. Прекрасно подходит для десерта.

• Коньяк — 30 мл
• Темный ром — 30 мл
• Молоко — 140 мл
• Яйцо — 1 шт
• Сахарная пудра — 10 г

Взбить по отдельности желток с 2 ч. ложками сахарной пудры и белок.

Смешать взбитые смеси в одном большом бокале. Добавить коньяк, темный ром и горячее молоко.

Коктейль аккуратно перемешать и украсить тертым мускатным орехом или шоколадной стружкой.

Коктейль из коньяка с молоком и вишневым соком

Коктейль из коньяка с молоком и вишневым соком — вкусный напиток, который очень просто приготовить.

• Коньяк — 40 мл
• Сок вишневый- 20 мл
• Молоко — 40 мл

В стакан для смешивания налить вишневый сок, коньяк и хорошо перемешать. Напиток перелить в бокал и влить холодное молоко. Такие простые коктейли из коньяка легко приготовить, поэтому прекрасно подойдут для дружеской вечеринки.

Рецепты коктейлей с коньяком и мороженым

Коктейль с коньяком и мороженым — прекрасный освежающий напиток, обладающий оригинальным сливочно-кофейным вкусом.

• Мороженое — 50 г
• Холодный кофе — 60 мл
• Персики — 1 шт
• Коньяк — 20 мл
• Сахарный сироп — 20 мл
• Лед

Взбить в блендере мороженое, коньяк, сахарный сироп, мякоть персика и лед. Добавить кофе, перемешать. Налить в приготовленный бокал для коктейлей.

Вкусный коктейль с коньяком и мороженым можно приготовить и другим способом.

• Мороженое — 100 г
• Холодный кофе — 1 стакан
• Молоко — 50 мл
• Коньяк — 10 мл
• Сахар — 1 ч. ложка

Влить в шейкер кофе, молоко, коньяк, мороженое и сахар, хорошо смешать — сильно встряхивать шейкер в течение 25-30 секунд. Разлить Готовый напиток коктейль налить в бокал, сверху украсить мороженым.

Приготовление коктейля из коньяка с мартини

Коктейль из коньяка с мартини имеет приятный сладковато-горький привкус и очень тонкий аромат. Он прекрасно подойдет для угощения гостей за праздничным столом.

• Коньяк – 60 мл
• Мартини – 20 мл
• Гранатовый сок – 20 мл

Перед приготовлением напитка высокий бокал нужно охладить, положив его на полчаса в холодильник. Для рецептов коктейлей из коньяка и других благородных напитков это делается часто, чтобы ощутить приятный вкус всего букета.

В бокал влить коньяк, мартини и сок, перемешать, добавить несколько кубиков льда и украсить бокал соломинкой.

Рецепт коктейля с коньяком и ликером

Алкогольные коктейли с коньяком – благородные и изысканные напитки. Они прекрасно подойдут не только для праздничного застолья, но и для создания уютной атмосферы в семейном кругу.

Другие рецепты алкогольных коктейлей с коньяком, которые вы с удовольствием можете попробовать приготовить сами.

Для коктейлей с коньяком и ликером идеально подходят напитки с вкусом какао или кофе.

• Коньяк — 20 мл
• Кофейный ликер — 20 мл
• Ячный желток — 1 шт
• Лимонный сок — 2-3 капли

Все напитки налить в шейкер, хорошо смешать и перелить в бокал. Можно добавить несколько кусочков льда.

Коктейль из коньяка с пивом «Дьявольский напиток»

Коктейль из коньяка с пивом называется Дьявольский напиток. У этого коктейля своеобразный вкус, который понравится любителям пряных ароматных напитков.

• Пиво -200 мл
• Коньяк — 20 мл
• Лимон -1-2 дольки
• Душистый перец — щепотка

Все коктейли на основе коньяка готовятся очень быстро и этот напиток не исключение. В бокал холодного пива нужно будет влить коньяк и добавить щепотку молотого душистого перца. Подавать с соломинкой и кусочком лимона.

Источник