Шведский яблочный пирог рецепты

Содержание

Шведский яблочный пирог
Шведский яблочный пирог
Ингредиенты
Этапы приготовления
Шведский яблочный пирог
Ингредиенты для «Шведский яблочный пирог»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шведский яблочный пирог»:
Похожие рецепты
Торт бисквитный с персиком
Морковный торт
Торт “Кутузов” с фундуком
Бисквит с нектарином и киви
Необычный шоколадный торт
Торт со смородиной а-ля «Чёрный лес»
Торт «Миллион алых роз»
Торт «Цветанковый»
Торт «Облачко»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Шведский заварной яблочный пирог
Ингредиенты для «Шведский заварной яблочный пирог»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шведский заварной яблочный пирог»:
Похожие рецепты
Быстрый пирог с молодой капустой
Слоеный луковый пирог
Пирог фруктовый «Осенний хоровод»
Слоеные пирожки с яйцом
Песочный пирог с яблоками
Манник
Американский пирог с курицей
Творожный пирог «Чистые ручки»
Пирог с виноградом
Фотографии «Шведский заварной яблочный пирог» от приготовивших (22)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Шведский яблочный пирог

Шведский яблочный пирог настолько вкусный, что исчезает со стола моментально. Тесто для пирога похоже на песочное и бисквитное одновременно. Тонкое хрустящее тесто и сочные карамелизированные фрукты, не оставят вас равнодушным.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Яблоки и апельсин очищаем от кожуры и нарезаем дольками. Выкладываем фрукты в форму диаметром 22 сантиметра, сверху присыпаем корицей. Если форма не силиконовая, смажьте её маслом.

Для приготовления теста в казане (или толстостенной кастрюле) смешиваем сахар и размягченное сливочное масло, растапливаем на медленном огне, помешивая.

В масло, растопленное с сахаром, добавляем сметану, ванилин, цедру лимона и муку, всё перемешиваем до получения однородной массы и выключаем газ. Тесто для этого яблочного пирога получится достаточно густым, похожим на заварное тесто для эклеров.

Получившееся тесто намазываем на фрукты, если вам тяжело сделать это лопаткой, можете распределить его влажными руками.

Выпекаем наш пирог в разогретой духовке при температуре 160 градусов около 30-35 минут (до румяной корочки).

Готовый восхитительно вкусный шведский яблочный пирог переворачиваем на блюдо и подаем к столу.

От кусочка такого пирога отказаться практически невозможно.

Источник

Шведский яблочный пирог

Очень вкусный пирог с яблоками и миндальным бисквитом

Ингредиенты для «Шведский яблочный пирог»:

Яблоко — 1.2 кг
Масло сливочное — 160 г
Сахар — 200 г
Миндаль — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Лимон — 1 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Вода — 75 мл

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4839.7 ккал	белки 94.8 г	жиры 312.5 г	углеводы 403.8 г
Порции
ккал 806.6 ккал	белки 15.8 г	жиры 52.1 г	углеводы 67.3 г
100 г блюда
ккал 204.2 ккал	белки 4 г	жиры 13.2 г	углеводы 17 г

Рецепт «Шведский яблочный пирог»:

Продукты, которые понадобятся нам в приготовлении пирога.

Вскипятить небольшое количество воды.

Когда вода закипит, всыпаем туда миндаль и варим минут 5, чтобы потом легче было чистить.

Очищенный миндаль обжариваем.

Яблоки и лимон тщательно моем.

Яблоки очищаем, разрезаем пополам и удаляем сердцевину,

Из 2 ст.л. сахара и 75 мл воды варим сахарный сироп. Когда закипит, вводим туда наши ломтики яблок и варим до размягчения.

Оставшийся сахар растираем с размягченным маслом,

добавляем муку, желтки, цедру и сок лимона, перемешиваем.

В отдельной таре взбиваем белки, до устойчивой пены. Миндаль измельчаем (Я решила убить двух зайцев одновременно и взбила их в комбайне. Конечно, в разных емкостях).

Добавляем в наше тесто измельченный миндаль и перемешиваем.

Аккуратно вводим белок в тесто

и осторожно перемешиваем.

Форму смазываем маслом и посыпаем сухарями.
На дно формы выкладываем размягченные яблоки,

Заливаем готовым тестом.

Ставим в РАЗОГРЕТУЮ до 150’C духовку и выпекаем 45 минут.

Готовому пирогу даем немного остыть (Вот такой красавчик у нас получается).

Слегка остывший пирог переворачиваем на красивое блюдо и, Вуаля, наш пирог готов. Приятного чаепития.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень вкусный пирог с яблоками и миндальным бисквитом

Комментарии и отзывы

13 марта 2017 года muhomor31 #

27 мая 2010 года mishiel #