Скрэмбл с овощами рецепт

Содержание

Скрэмбл — одна из лучших вариаций идеального завтрака!
Омлет скрэмбл. Простой рецепт.
Яичница-скрэмбл с овощами
Ингредиенты
Приготовление
Поделится:
Скрэмбл или яичница-болтунья
Ингредиенты для «Скрэмбл или яичница-болтунья»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Скрэмбл или яичница-болтунья»:
Похожие рецепты
Горячие бутерброды
Бутерброды с песто
Сельдь в шубе
Тосты с авокадо в стиле «Капрезе»
Бутерброды с рукколой и авокадо
Бутерброды «Гавайи, гавайи. »
Бутерброд «Летний»
Бутерброды с манкой и ветчиной
Тосты с пастой из авокадо
Попробуйте приготовить вместе
Фасолевый суп с грибными клецками
Теплый салат из печени с омлетом
Овощные фаршированные кольца «Ассорти»
Фотографии «Скрэмбл или яичница-болтунья» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Скрэмбл — одна из лучших вариаций идеального завтрака!

Не удивительно, но многие не знают что скрэмбл — это одна из вариаций яичницы! Скрембл считается одним из самых нежных способов приготовления яиц. Скрэмбл станет отличным дополнением к завтраку или любому другому принятию пищи, как для взрослых, так и для детей!

Самое интересное, что скрэмбл может быть различной консистенции: от нежно мягкого до твердого и очень приятного на вкус. Рецептов скрэмбла великое множество! мы же выбрали для вас самый легкий.

яйца куриные — 3-4 шт
соль, перец, специи — по вкусу
сливочное масло — 50 гр

Как видите, для скрэмбла не требуется много ингредиентов, все максимально просто и быстро!

Ставим сковороду на плиту и даем ей хорошенько нагреться. Когда это произойдет, кладем сливочное масло и ждем, когда оно полностью расплавится.

Пока масло расплавляется на сковороде разбейте яйца в глубокую емкость и при помощи вилки все тщательно смешайте. Мы должны добиться полностью однородной консистенции.

Когда все яйца станут единым целым можете добавить соль и прочие специи. Снова все хорошенько перемешайте.

Всю массу выливаем в сковороду. Вооружитесь силиконовой или деревянной лопаткой. Спустя минуту уже можно начать мешать скрэмбл. Как это нужно делать.

В идеале — как вам больше нравится, хаотично или следуя как либо методике. Мы же будем делать следующим образом: двигаясь от краев к центру, перемещаем по очереди всю яичную массу. Дальше, все размешиваем в хаотичном порядке.

Секрет! Добиться шелковистой текстуры в скрэмбле поможет совсем небольшой кусочек сливочного масла, брошенный в сковороду во время перемешивания.

Определить готовность скрембла очень легко: яйца готовятся достаточно быстро, поэтому даже легкая кремовая текстура блюда будет уже готовой к подаче. Главное — определитесь с желаемой консистенцией скрэмбла.

Подавать скрэмбл можно на тостах или просто выложить блюдо на тарелку. Овощи, бекон, сосиски — все это и многое другое будет отлично сочетаться со скрэмблом!

Мы будем рады, если вам понравился этот материал!

Ставьте лайки и каждый день узнавайте о новинках на нашем канале!

Делитесь понравившимися рецептами с друзьями в социальных сетях и не только!

Источник

Омлет скрэмбл. Простой рецепт.

Я постоянно готовлю блюда из яиц на завтрак — вкусно, недорого, сытно и полезно. Хотя с удовольствием могу съесть омлет и на ужин. Кстати есть такое популярное и простое правило питания, которого я стараюсь придерживаться — фрукты, крупы до обеда, белок и овощи на ужин. Так что омлет с овощным салатом прекрасный ужин, на мой взгляд, легкий и сытный.

Это простой рецепт, опытные повара могут не читать. Мне часто стали писать в комментариях под простыми рецептами, что-то вроде «кому и зачем это надо, это же элементарно», однако именно такие рецепты пользуются большим успехом!

Чем отличается обычный омлет, от омлета скрэмбл — обычный готовится от 7 до 30 минут, а скрэмбл за 2 минуты.

Это один из самых быстрых завтраков.

Яйца лучше размешивать вилкой, а не венчиком, потому что пышной пены быть не должно, а должна получиться однородная масса.

Можно приготовить этот омлет с небольшим количеством молока или сливок, или вовсе без молока, но тогда омлет будет плотнее.

А тут мой рецепт «Омлет из детства» — высокий, который запекается в духовке и нарезается на порции.

Источник

Яичница-скрэмбл с овощами

Ингредиенты

Яйца	4 шт
Молоко «Простоквашино»	50 мл
Кабачок	1 шт
Сладкий перец	1 шт
Соль	по вкусу
Растительное масло	для жарки

Приготовление

1.Нарезать овощи небольшими кубиками, посолить.

2.Обжарить на растительном масле до готовности.

3.Яйца обжарить на горячей сковороде, постоянно помешивая и разминая их лопаткой, образуя кусочки яичной смеси, посолить. Смешать яйца с овощами.

добавьте
собственный рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

То, что нужно весной) Спасибо за рецепт!

Просто и вкусно)

Вкусный завтрак. Внутрь вместо перца добавила помидоры, а вместо молока сливки.

В какой момент добавляется молоко? как в омлет?

Какой замечательный ужин! Спасибо Матроскин. Решила еще и сметанки добавить.

Вот очень быстрый вкусный ужин готов

Блюдо не соответствует рецепту

а у нас получился великолепный ужин)))

Овощи замороженные,слегка получилась каша)

я такой омлет мешаю овощи сразу и всё жарим кучей под крышкой. тоже вкусненько )

Очень вкусно, только я смешала яйца с молоком. Еще добавила цветную капусту. Очень вкусно

Галина, не вижу фото((

И укропчик для вкуса, цвета и аромата!

Спасибо за рецепт

Мой съедобный «светофор»!

Я добавила еще мяско. Вкусно и быстро 🙂

Горячая линия: + 375 44 7 222 000 | Обратная связь

Код успешно активирован.

На Ваш счет зачислено

Поделится:

Чтобы попасть полноценно пользоваться сайтом, Вы должны авторизоваться.

Как сделать фотографию чека

Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».

Обработка фотографии чека

Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.

Источник

Скрэмбл или яичница-болтунья

Замечательный завтрак, ужин или перекус — скрэмбл или яичница болтунья с овощами: зелёный горошек, шпинат и стручковая фасоль. Набор овощей возьмите любой, какой у вас есть в наличии. Очень вкусно с брокколи. Из серии «Вкусно-полезно».

Ингредиенты для «Скрэмбл или яичница-болтунья»:

Для скрэмбла

Для подачи

Хлеб (я взяла с отрубями, любой хлеб) — 4 ломт.
Сыр твердый (любой, вами любимый, опционально)
Орехи кедровые (или семечки, опционально)
Петрушка

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 820.8 ккал	белки 35.7 г	жиры 39.7 г	углеводы 77.1 г
Порции
ккал 410.4 ккал	белки 17.9 г	жиры 19.9 г	углеводы 38.6 г
100 г блюда
ккал 167.5 ккал	белки 7.3 г	жиры 8.1 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Скрэмбл или яичница-болтунья»:

Готовим всё, что нам пригодится для скрэмбла. Я взяла набор овощей из прошлогодней заморозки: шпинат, стручковую фасоль и зелёный горошек. Разморозила и обсушила бумажным полотенцем.

В сотейник налила масло оливковое, разогрела его и выложила зубчик чеснока, разрезанный пополам. Обжарила с минуту его, чтобы он отдал свой аромат маслу и убрала его из сковороды (выкинула).

Разбила яйца в посуду. Посолила и поперчила их по вкусу. Размешала вилкой.

Выложила овощи сразу все и немного их обжарила (совсем чуть-чуть) минуты 4-5.

Вылила к овощам яйца и постоянно мешая, сделала до готовности. Это примерно пара минут.

Я буду подавать скрэмбл на тостах. Куски отрубного хлеба подсушила в тостере. Поверх выложила яичницу-болтунью с овощами.

Берём тарелку красивую и выкладываем тосты, тоже красиво их украсив. Присыпала тосты кедровыми орешками, украсила листиками петрушки, дополнила сыром любимым!

Вот так вкусно-красиво!

Из простых и доступных ингредиентов можно сотворить красоту и конечно — вкусноту! Орешки можно заменить семечками подсолнуха или тыквенными, или вовсе не посыпать. Набор овощей можно взять из своих любимых овощей. Простор для фантазии!