Сливочный рис с грибами рецепт

Содержание

Уютный мир
Рис с грибами в сливочном соусе
Сливочный рис с грибами
Ингредиенты для «Сливочный рис с грибами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сливочный рис с грибами»:
Похожие рецепты
Рис с охотничьей колбаской и овощами
Перловка с глазированной свеклой
Жареный рис с крабовыми палочками
Постный плов с фаршированными шампиньонами
Ризотто с беконом, томатом и пармезаном
Рис с баклажаном «По минутам»
Гречка, запеченная с мясом в соусе
Полба с курицей
Воздушная манная каша
Попробуйте приготовить вместе
Творожная закуска с овощами
Бутерброды с горбушей
Творожный десерт «Трио»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Рис с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты для «Рис с грибами в сливочном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рис с грибами в сливочном соусе»:
Похожие рецепты
Китайская капуста с грибами шиитаке
Грибные голубцы в куриной оболочке
Жареный картофель с лисичками
Жареные вешенки с картофелем
Запеченный картофель с грибами
Шампиньоны по-французски
Жареные опята по-деревенски
Картофельные биточки с овощами и грибами
Жареные грибы с рисом и с зеленью
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Прогулка в облаках. »
Язычки из баклажанов
Торт «Рождественский вечер»
Фотографии «Рис с грибами в сливочном соусе» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Уютный мир

Рис с грибами в сливочном соусе

Каждый день приходится что-то готовить, от этого уж ни куда не денешься, но хочется, чтобы готовка не отнимала слишком много времени. В моем блог есть достаточно рецептов блюд, с которыми не придется долго возиться. Вот сегодняшнее блюдо, как раз из этой же серии — рис с грибами в сливочном соусе. Вообще, когда готовила это блюдо, то у меня получилось два, второй вариант — грибы фаршированные рисом. Все зависит от желания и фантазии.

рис (жасмин) — 1 стакан
вода — 2 стакана
грибы (шампиньоны) — 500 г.
лук репчатый — 1 шт.
сливки (жирность 10%) — 400 г.
масло для жарки
соль, перец — по вкусу

Приготовление риса с грибами в сливочном соусе:

В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь и ждем, Когда вода закипит кладем немного соли и всыпаем рис, перемешать и варить на медленном огне до полной готовности (около 15 минут).
Шампиньоны помыть, порезать пластинками и кладем в сковороду в разогретое масло. Использовать можно, как сливочное масло, так и растительное. все зависит о вашего предпочтения. Репчатый лук почистить, нашинковать и отправить к грибам. Добавляем специи по вкусу и жарим грибы с луком до готовности. Как только грибы будут готовы, то вливаем сливки помешивая. Доводим до кипения и снимаем сковороду с огня.
Рис и грибы выкладываем на тарелку и можно подавать на стол.

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.
—————————————————————
На кухне каждой хозяйки в первую очередь должны быть в порядке ножи. Я для заточки использую точило, хотя есть и другие приспособления, например: мусаты, точильные камни. Но точило для меня оптимальный вариант, т.к. с ним даже я могу справиться и мне не нужно просить мужа.

Источник

Сливочный рис с грибами

Несколько лет назад на сайте А. Селезнёва увидела я рецепт сливочного ризотто с грибами. По технологии это было скорее сливочный рис. Но получилось очень нежно. С тех пор я его периодически готовлю. Если же использовать пакетики риса для варки, то приготовление упрощается и становится более быстрым.

Ингредиенты для «Сливочный рис с грибами»:

Рис (для варки ТМ «Мистраль») — 2 пакет.
Шампиньоны — 250 г
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сыр творожный (у меня «Рикотта») — 125 г
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5479.9 ккал	белки 161.4 г	жиры 84.4 г	углеводы 1020.4 г
Порции
ккал 2740 ккал	белки 80.7 г	жиры 42.2 г	углеводы 510.2 г
100 г блюда
ккал 248 ккал	белки 7.3 г	жиры 3.8 г	углеводы 46.2 г

Рецепт «Сливочный рис с грибами»:

Рис отварить по инструкции на упаковке в кипящей подсоленной воде.

Шампиньоны очистить и нарезать кусочками.

Один шампиньон нарезать ломтиками для украшения. Чеснок очистиь и измельчить.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить шампиньоны и обжарить. Добавить чеснок, поперчить без фанатизма, закрыть крышкой, уменьшить огонь и готовить примерно 10 минут.
Добавить творожный сыр и 50 мл жидкости в которой варился рис.

Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Добавить в грибной соус. Выложить готовый рис. Перемешать. Прогреть.

Я использовала рис «Янтарь». Но думаю, что хорощо подойдёт и басмати, жасмин. На фото цветы от моего сыночка, которые подарил в День матери. Хвастаюсь.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Творожная закуска с овощами

Бутерброды с горбушей

Творожный десерт «Трио»

Комментарии и отзывы

2 декабря 2016 года veronika1910 #

2 декабря 2016 года Манюша # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года Просто Дуня #

2 декабря 2016 года Манюша # (автор рецепта)

30 ноября 2016 года alarm clock #

1 декабря 2016 года Манюша # (автор рецепта)