Слоеные палочки с сыром рецепт

Содержание

Сырные палочки
Ингредиенты
Приготовление
На заметку
Сырные палочки из слоеного теста
Сырные палочки из слоеного теста
Ингредиенты
Этапы приготовления
Сырные палочки из слоеного теста. Выпечка за 20 минут!
Сырные палочки с пряными травами из слоёного теста
Сырные палочки из слоеного теста
Ингредиенты для «Сырные палочки из слоеного теста»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырные палочки из слоеного теста»:
Похожие рецепты
Вишневые слойки
Венгерские ватрушки
Выпечка «Десерт для мужчин»
Круассаны с ветчиной
Слоеные ромбики с начинкой
Сладкие идеи из слоеного дрожжевого теста
Яблочный штрудель
Апельсиново-творожный штрудель
Маковые слойки к чаю
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сырные палочки

2 рецепта сырных палочек: из слоеного и пресного теста.

Сырные палочки отлично заменят кусочек хлеба, поэтому их можно подать к первым блюдам, особенно к прозрачным легким супам. Подойдут они и к овощным салатам. Сырные палочки одинаково вкусны в холодном и горячем виде.

Ингредиенты

готовое слоеное тесто — 250 грамм (1 пласт)
твердый сыр — 100 грамм
тмин — 1 ст. ложка
желток для смазывания палочек — 1

Приготовление

Самое главное, чтобы готовое покупное слоеное тесто к моменту приготовления было разморожено. Об этом нужно позаботиться заранее.

Духовку нагреть до температуры 190 градусов. Противень можно смазать сливочным маслом или застелить пергаментом.

Сыр натереть крупно.

Желток положить в небольшую мисочку, добавить каплю воды и размешать — более жидким желтком легче смазывать тесто.

На поверхности (разделочной доске) слегка припыленной мукой раскатать пласт теста достаточно тонко (3-4 мм).

Кисточкой тщательно смазать всю поверхность теста желтком.

Посыпать сыром, распределяя по всему тесту. Посыпать тмином, распределяйте равномерно, чтобы в последствии тмин присутствовал в каждой палочке примерно одинаково.

Быстрым движением свернуть пласт пополам (к себе или от себя). Примять руками.

Нарезать острым ножом полосочки шириной в сантиметр-полтора.

Взяв в руки полосочку, скрутить ее вокруг оси 3-4 раза.

Положить на противень.

Когда на противень будут уложены все скрученные палочки, смазать их желтком, стараясь смазывать не только тесто, а и прослойку из сыра. Выпекать минут 7-10.

Выпекаются палочки достаточно быстро, поэтому поглядывайте за ними.

На заметку

Если хотите, чтобы палочки получились солеными, берите соответствующий сыр.

Помимо тмина, в рецепте можно использовать любые специи, которые вам нравятся. например, острый красный перец или перец кусочками (сухой), розмарин, кориандр.

Храните готовые палочки в закрывающемся контейнере, чтобы они не отсыревали.

Источник

Сырные палочки из слоеного теста

Сегодня хочу поделиться с вами простым и очень быстрым в приготовлении рецептом сырных палочек из слоеного теста. Такие палочки можно подать в качестве хлеба, например, к супу или в качестве закуски или даже просто к чаю. Они получаются очень ароматными, в меру сырными и очень вкусными, главное, успеть вовремя остановиться, ведь единственный их минус — исчезают они мгновенно.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать тесто.

Сыр натереть на мелкой терке.

Тщательно посыпать тёртым сыром тесто по всему периметру (немного сыра отложите).

Подвернуть каждый край теста (см. фото).

Тесто снова раскатать, чтобы сыр оказался в тесте. Разрезать тесто на полоски (при желании можно воспользоваться фигурным ножом).

Противень застелить пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, выложить сырные полоски на противень. Смажьте их взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и оставшимся сыром.

Выпекать сырные палочки из слоеного теста в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-30 минут до образования устойчивой золотистой корочки.

Полоски остудить и подавать.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Источник

Сырные палочки из слоеного теста. Выпечка за 20 минут!

Сырные палочки из слоеного теста получаются хрустящими снаружи и очень мягкими и нежными внутри. В рецепте используется готовое тесто, поэтому выпечка будет на столе уже через 20 минут. Отличный вариант, если нужно быстро приготовить что-то к чаю, а времени совсем нет:)

Подробный видео рецепт:

слоеное бездрожжевое тесто — 2 пласта;
сыр — 150 г;
желток — 2 шт;
соль — 0,5 ч.л.;
черный перец — 0,5 ч.л.;
кунжут;

Натереть сыр. Добавить к нему желтки, соль, черный перец.

Все хорошо перемешать.

Раскатать 2 пласта слоеного теста.

На один слой выложить начинку и распределить по поверхности.

Накрыть вторым пластом. Еще немного раскатать.

Нарезать на полоски по 3 см шириной.

Каждую полоску скрутить в спираль.

Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Смазать взбитым яйцом. Посыпать кунжутом.

Выпекать в духовке, разогретой до 200°С, 10-12 минут.

Сырные палочки из слоеного теста готовы!

Всем приятного аппетита!

Больше кушайте, никого не слушайте!

Обязательно подписывайтесь на мой Youtube канал 😀, чтобы не пропускать новые рецепты!

А также на группу VK , там еще больше интересного)

Другие интересные рецепты , которые могут вам понравиться:

Источник

Сырные палочки с пряными травами из слоёного теста

Подготовила несколько рецептов, которые подойдут как для повседневного стола, так и для закусочного в праздничные дни.

Новый Год на носу. Пора делиться любимыми рецептами.
Сегодня у меня выпечка из слоёного теста — сырные палочки.

Главное их преимущество — это быстрота приготовления и элементарный набор продуктов.
На выходе — пикантная горячая закуска.

Основа — слоёное тесто. Кто-то может приготовить его самостоятельно, но, к сожалению, это не про меня.
Я достаю из морозильника готовое слоеное бездрожжевое тесто, пачка которого всегда у меня в запасе на подстраховке. Оставляю для разморозки на столе минут на 30-40. Для ускорения процесса можно разморозить в микроволновке.
Еще один обязательный пункт — духовку надо предварительно разогреть до 180-190*.

Беру один квадрат , этого вполне достаточно, но вам решать по количеству, которое зависит от количества едоков.
Раскатываю пласт теста в одном направлении, чтобы получить прямоугольник.
Готовлю смесь, которой буду намазывать лист для закрепления начинки.
Для этого разбиваю в емкость 1 яйцо, добавляю 1 столовую ложку воды, половину чайной ложки сухой горчицы, и чуть меньше молотого острого красного перца , у меня домашний, очень жгучий).

Всё перемешиваю, и смазываю кистью лист.

Пряные травы — тимьян и розмарин.

У меня увы — были из морозилки, это я остатки неиспользованные закинула туда, потому что из-за незначительного количества не стала сушить.

Лучше использовать свежую траву, или можно заменить на высушенную.
Но с замороженной тоже получилось замечательно, аромат и вкус присутствовали в полном объеме.
Если хотите поострее, то пряных трав возьмите по 1 чайной ложке, предварительно измельчив листочки розмарина, у тимьяна они мелкие. Травы смешать и посыпать лист.

Далее, натираю 100 г сыра, желательно тоже поострее .

Иногда я слегка посыпаю крупной солью, но в этот раз этот пункт пропустила.
Натёртый сыр равномерно распределяю по поверхности.
Далее начинку нужно чуть-чуть прижать , чтобы она закрепилась на тесте.
Я прокатала все это слегка скалкой.

После этой процедуры, нарезаем из готового теста полоски , у меня примерно 2 см шириной .

И начинаем их закручивать по спирали.
Можно оставить спирали более открытыми, или завернуть в трубочку поплотнее.
Вкусно в обоих случаях. Концы я слегка прижала, чтобы трубочки не раскручивались.

Теперь выкладываем всё на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой,

и выпекаем 10-15 минут до золотистого цвета, затем переверните, и запекайте еще минут 5.

Из одного листа у меня вышло 9 штук.

Пора подавать на стол! Приятного аппетита!

О том, что еще было на противне, расскажу в следующий раз ツ

Ещё я готовлю из слоёного теста:

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал, ставьте Лайк, если считаете, что вам было интересно. Спасибо, что читаете! ツ Всем Добра и Благополучия!

Источник

Сырные палочки из слоеного теста

Готовое слоеное тесто делает этот рецепт предельно простым и доступным всем без исключения. Сырные палочки очень хорошо подойдут не только к пиву, но и к кофе или чаю. Их можно приготовить из остатков сыра, которые остались после какого-нибудь торжества.

Ингредиенты для «Сырные палочки из слоеного теста»:

Тесто слоеное — 450 г
Сыр твердый (можно плавленый) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кунжут — 1 ст. л.
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2006.1 ккал	белки 60.6 г	жиры 118.8 г	углеводы 184.7 г
Порции
ккал 501.5 ккал	белки 15.2 г	жиры 29.7 г	углеводы 46.2 г
100 г блюда
ккал 313.5 ккал	белки 9.5 г	жиры 18.6 г	углеводы 28.9 г

Рецепт «Сырные палочки из слоеного теста»:

Приготовим продукты, пергамент и лист для выпечки. Лист смажем растительным маслом и выстелим пергаментом.
Слоеное тесто хорошо разморозим.

При помощи вилки взбиваем сырое куриное яйцо. Тесто развернем. Хорошо смажем вбитым яйцом раскатанный пласт слоеного теста.

Нарежем тесто полосками, толщина которых не должна превышать 1 сантиметр. Посыпаем полоски кунжутом.

Скрутим их спиральками и выложим на противень. Посыпаем натертым на мелкой терке сыром.
Поставим их в разогретую до 220 градусов духовку и будем выпекать примерно 10 минут, до появления румяной корочки.

Готовые палочки достаем из духового шкафа, дать им немного остыть и подавать к пиву, чаю или же кофе. Отдельно можно приготовить соус для сырных палочек, благодаря которому они будут еще вкуснее.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?