Слоеные пирожные со сливками рецепт

Слоеные трубочки со взбитыми сливками

Быстро и вкусно!

Ингредиенты для «Слоеные трубочки со взбитыми сливками»:

• Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
• Сливки (35 %) — 100 г
• Сахарная пудра (по вкусу)
• Масло растительное
• Стружка кокосовая

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2117 ккал	белки 31.3 г	жиры 133.4 г	углеводы 194.2 г
Порции
ккал 211.7 ккал	белки 3.1 г	жиры 13.3 г	углеводы 19.4 г
100 г блюда
ккал 423.4 ккал	белки 6.3 г	жиры 26.7 г	углеводы 38.8 г

Рецепт «Слоеные трубочки со взбитыми сливками»:

Тесту дать разморозиться при комнатной температуре.
Разделить его на 2 равных пласта. Каждый пласт смазать маслом и раскатать в одном направлении, не нарушая структуры теста. Нарезать на равные полоски (2см). Из каждого квадрата выходит по 5 ленточек.

Каждую Формочку для трубочек обмотать ленточкой, начиная с узкого места.

и уложить на противень.
Выпекать при температуре 200-220*С 18-20 минут.

Пока наши трубочки остывают, делаем крем.

Сливки взбить с сахарной пудрой в густую массу.

Кондитерским шприцом заполнить наши трубочки. На крем посыпать кокосовой стружкой и припудрить сахарной пудрой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Быстро и вкусно!

Похожие рецепты

Наммура

Пряничное пирожное в шоколадной глазури

Пирожные с творожным кремом

Пирожные «Поварешка»

Пирожное «Шапка Наполеона»

Заварные пирожные «Черепашки»

Зефир на желатине

Пирожные «Греция»

Творожное пирожное

Фотографии «Слоеные трубочки со взбитыми сливками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 мая 2019 года Hanna21 #

24 мая 2019 года PYMA-2016 #

24 мая 2019 года Hanna21 #

24 мая 2019 года inna_2107 #

24 мая 2019 года Hanna21 #

25 мая 2019 года wise1288 #

25 мая 2019 года Hanna21 #

14 августа 2017 года Hanna21 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пирожные из слоеного теста со взбитыми сливками

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 274 кКал.

Видео рецепт

Рецепт пирожных из слоеного теста со взбитыми сливками

• Общее время: 1 ч
• Рецепт на: 11 порций
• Калорий: 274 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

• Слоеное тесто бездрожжевое — 1 упаковка
• сливки 35 % — 300 г
• сахарная пудра — 50 г (или по вкусу)
• сахарная пудра (для посыпки сверху) — 3 ст.л.
• клубника свежая — для украшения.

Как приготовить

Готовое слоеное тесто часто выручает нас, когда нет времени, а вкусненького хочется. В таких случаях надо всегда иметь в морозилке упаковку слоеного теста, тогда останется достать его, разморозить и быстренько испечь вкуснейшие пирожные, которые порадуют своим вкусом всех, кто их попробует.

Тесто не нужно раскатывать. Достаточно нарезать полоски одинакового размера.

Эти полоски переложить на противень, используя бумагу для выпечки и отправить в заранее нагретую до 180 г духовку на 20 минут.

Испеченные полоски вытащить и остудить.

Каждую полоску разрезать вдоль на две половинки.

Взбить сливки с сахарной пудрой до состояния пышного крема.

На одну половинку положить слой взбитых сливок, прикрыть сверху второй половинкой и пирожное готово. Сверху посыпать сахарной пудрой. Дать пропитаться 1 час и можно начинать наслаждаться.

Источник

Заварные пирожные со взбитыми сливками

Заварные пирожные со взбитыми сливками

Предлагаю рецепт приготовления к повседневному или праздничному столу заварных пирожных с начинкой из взбитых сливок. Пирожные получаются очень вкусными и нежными, с тонкой корочкой и хорошей полостью. Сливки для взбивания можно использовать натуральные жирностью 35%, а я взяла сливки на растительных маслах жирностью 26%. Заварные пирожные можно оформить разными способами — можно сделать отверстие и наполнить пирожное кремом, а можно оформить в виде лодочки. Уверена, такие красивые и вкусные пирожные понравятся многим!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Влить воду в кастрюлю с толстым дном, добавить сливочное масло и соль, затем поставить на средний огонь и довести до кипения.

Всыпать муку и быстро перемешать столовой ложкой.

Тесто получится вязким и однородным. Снять кастрюлю с огня.

Оставить тесто в кастрюле на 5-7 минут. Затем начинаем вводить яйца. Яйца добавляем по одному и после каждого введения тщательно перемешиваем до однородности. Сначала заварное тесто будет комкаться и сопротивляться соединиться с яйцом, а потом начнёт вымешиваться и станет однородным, нежным, вязким.

Переложить заварное тесто в кулинарный мешок с фигурной насадкой.

Противень застелить пергаментом (или тефлоновым ковриком), отсадить тесто в виде полосок (будущих заварных пирожных).

Духовку заранее разогреть до 220 градусов. Поставить противень с заварными пирожными в духовку. Выпекать 10 минут, затем убавить жар до 200 градусов и выпекать ещё 10 минут. Духовку во время выпечки не открывать! Готовые пирожные остудить.

Сливки для взбивания хорошо охладить, а затем начать взбивать миксером, как только сливки начнут густеть, постепенно добавить сахарную пудру, не прекращая взбивать. Взбивать сливки миксером нужно до стойких пиков.

Переложить взбитые сливки в кулинарный мешок с фигурной насадкой.

Срезать верхушку с каждого остывшего заварного пирожного (как на фото).

Отсадить взбитые сливки в каждое заварное пирожное.

Украсить по желанию (я полила растопленным шоколадом и посыпала цветной посыпкой).

Подать вкусные, нежные заварные пирожные со взбитыми сливками к чаю. У меня получилось 16 штук. Такие пирожные станут достойным украшением чаепития и в будни, и в праздники!

Источник

Слойки с ягодами и взбитыми сливками

ОПИСАНИЕ

В крем можно добавить немного ванили. Если свежих ягод нет под рукой, то можно использовать замороженные, но лучше их разморозить и немного припустить, добавив каких-нибудь специй. Если кому-то нравится вкус алкоголя в десерте, можно добавить столовую ложку рома или коньяка.

Пищевая ценность порции

Белки

2 г

Жиры

11 г

Углеводы

14 г

Слоеное тесто бывает дрожжевое и бездрожжевое. Приготовление слоеного бездрожжевого теста — дело трудоемкое, однако при соблюдении некоторых условий и наличии времени оно получится даже у кулинара-новичка.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

Ягода малины является сложным плодом, образованным из сросшихся между собой небольших сочных плодов-костянок. Цвет ягод малины может быть розовым, ярко-красным, «малиновым», и даже желтым или черным, как у ежевики.

Голубика — ягода Севера, любит болота, мох, торфяники.

Малиновое пюре — вкусное и полезное лакомство. Оно представляет собой перетертую малину. Не секрет, что малина обладает множеством полезных свойств, недаром эту ягоду с давних пор используют для борьбы с простудными заболеваниями. Также малина оказывает кровоостанавливающее действие и помогает справляться со стрессом.

Источник

Пирожное трубочка со сливками

Описание

А ещё можно делать трубочки с заварным или сливочным кремом. А в крем можно добавлять разные фрукты и ягоды – летом я делала трубочки с клубникой и с абрикосами.

Ингредиенты для пирожных трубочек со сливками:

Ингредиенты:

• готовое слоёное тесто 0, 5 кг;
• сливки 300 мл;
• сахар или сахарная пудра – по вкусу;
• 1 – 1,5 столовой ложки молока.

Пирожное трубочка со сливками рецепт:

Ждем, пока слоёное тесто разморозится при комнатной температуре, разложив его на пищевой пленке. Затем нарезаем полосками, как показано на фото. Наматываем эти полоски чуть внахлест на металлические конусы, смазанные растительным маслом. У меня еще советские конусы есть, но их можно купить и сейчас в интернет-магазине посуды или мелкой бытовой техники для кухни. Если Вы захотите испечь трубочки, а конусов нет в хозяйстве, попробуйте набрать в поисковике «конус для выпечки трубочек» и выбирать, где Вам удобней их приобрести. Стоят они недорого, а штука хорошая, чтоб удивлять домашних и гостей пирожными «как из кулинарии»!

Раскладываем трубочки на смазанном растительным маслом противне.

Выпекаем на среднем огне около получаса, до тех пор, пока трубочки станут румяными, золотистыми, слоистыми.

Снимаем с противня, ждем, пока остынут, и вынимаем конусы.

Пока трубочки остывают, миксером на средней скорости взбиваем сливки с чуточкой молока (чтобы не сбились в масло) и сахаром (а еще лучше — нежной пудрой). Когда сливки загустеют, крем готов.

Наполняем трубочки взбитыми сливками с помощью кондитерского шприца. Хотя я не люблю его мыть, да и крем густой, пролазит через насадку с трудом, потому я предпочитаю (по секрету!) просто затолкать крем в трубочку пальцем:)

Пирожные трубочки со сливками готовы! Очень вкусно с чаем и кофе!

Источник