Смешанные салаты рецепты пошаговые

Салат смешанный: пошаговый рецепт приготовления

Смешанные салаты относятся к тем уникальным блюдам, что уместны в любой ситуации. К тому же такие закуски приготовить намного проще и быстрее, нежели слоеный вариант. Здесь, как и во многих категориях, существует разделение на повседневное и праздничное меню. Представляем некоторые рецепты смешанных салатов, уместных практически всегда. Пошаговое описание существенно упрощает задачу по созданию такого салата даже для неопытных кулинаров.

«Обжорка» с кукурузой и печенью

Практически без усилий приготовленный шедевр можно использовать как повседневное блюдо, так и в праздничном меню. Продукты для смешанного салата:

• говяжья печень – полкило;
• сухарики – 150 грамм;
• яйца вареные – 4 штуки;
• лук – 2 штуки;
• морковь вареная – 2 штуки;
• кукуруза – 1 банка;
• масло постное (без запаха) – 4 столовые ложки;
• майонез – по вкусу;
• соль и зелень – по вкусу.

Этапы приготовления

Прежде всего нужно уделить время приготовлению печенки. Любой смешанный салат с печенью будет намного вкуснее, если субпродукт предварительно выдержать в холодной воде с добавлением молока. На литр воды возьмите стакан молока. В этой жидкости оставьте сырую печень на 5–8 часов в прохладном месте. Затем ее слейте. Прежде чем готовить такой простой смешанный салат, промойте субпродукт и варите его после закипания воды 40 минут. Остудите и срежьте все непригодное к употреблению. К этому относятся протоки и пленка, покрывающая поверхность субпродукта.

Следующие моменты приготовления данного смешанного салата с печенью относятся к самым легким:

1. Морковь натереть на терке. Яйца очистить и произвольно нарезать.
2. Луковицы быстро обжарить до золотистого оттенка на масле. За три минуты до конца приготовления лука добавить в сковороду морковь.
3. Печень можно нарезать тонкой соломкой, но удобнее использовать корейскую терку для ее измельчения.
4. Завершающий этап приготовления. Перемешиваем печень, охлажденный лук и морковь. Излишки образовавшегося масла лучше не отправлять в салат. Добавим соль, яйца, майонез. За 10 минут до того, как выставлять блюдо на стол, вскройте пачку сухариков и введите их в состав. Сюда же отправляем кукурузу. Жидкость из банки предварительно сливаем отдельно. Завершаем приготовление питательного и вкусного смешанного салата, добавив майонез.

«Цезарь» – простой салат

Несмотря на приличное количество компонентов, блюдо относительно легкое в исполнении. Проверим наличие нужных продуктов по списку:

• филе куриное – 250 грамм;
• сыр – 130 грамм;
• белые сухарики со вкусом сыра – 200 граммов;
• свежие листья салата – 100 граммов;
• 100–150 грамм помидоров черри;
• яйца вареные – 2 штуки;
• масло оливы – 1 столовая ложка;
• 2–3 зубка чеснока;
• горчица готовая – 1 чайная ложка;
• сок лимона – 1 чайная ложка;
• соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт

Перед тем как воплотить в реальность вкусный рецепт смешанного салата, необходимо приготовить куриное филе. Далее все значительно ускорится. Готовить блюдо можно с жареным филе или отварным. Здесь опирайтесь лишь на собственные предпочтения. Помним о том, что поджаренное мясо имеет значительно больше калорий.

1. Если решили варить куриное филе: промойте его и готовьте 20–30 минут. Проверяйте на готовность. Солить филе лучше в середине приготовления. Затем готовое мясо вынимаем и, остудив, нарезаем средними кусочками. Обжаривать куриное филе следует, нарезав на слайсы и слегка подсолив. Использовать при этом желательно оливковое масло. Жарить с каждой стороны до готовности (4–5 минут).
2. Помидоры делим на 2–4 части. Яйца нарезаем крупно.

Заправка

В глубокой небольшой миске перемешиваем масло оливы, раздавленные зубчики чеснока, соль, перец и сок лимона. Размешивать компоненты необходимо до однородного состояния. На сегодняшний день можно приобрести готовую заправку для данного салата, если по каким-то причинам нет времени (или желания) заниматься ею самостоятельно.

Подача салата «Цезарь»

На плоское блюдо нарвем крупно листья салата. В отдельной посуде бережно перемешаем помидоры, яйца, куриное филе. Выкладываем компоненты на поверхность листового салата. Посыпаем сухариками и поливаем заправкой. Поверхность украшаем тертым сыром.

С ананасами и крабовыми палочками

Можно приготовить вот такой смешанный салат (с майонезом). Продукты простые, и сборка закуски не займет много времени. Список компонентов:

• консервированные ананасы – небольшая банка;
• палочки крабовые – 200 грамм;
• сыр твердых сортов – 100 грамм;
• чеснок – 2 зубка;
• майонез;
• соль.

Приступаем к воплощению рецептуры

Предварительно освободим палочки от пленок. Вскроем банку и сольем сок с ананасов.

1. Ананас измельчаем и оставим в миске, чтобы он отдал излишки сока.
2. Крабовые палочки протрем через крупную терку.
3. Сыр натрем на терке любой фракции.
4. Очищаем и продавливаем сквозь пресс чеснок. Добавим его к майонезу, которым будем заправлять готовый салат. Лучше дать соусу 15 минут на впитывание чесночного вкуса и аромата.
5. В салатник отправляем все продукты и, подсолив по вкусу, добавляем майонез. Перемешиваем и наслаждаемся блюдом.

«Вдохновение» – легкий салат с ветчиной и овощами

Он хорош тем, что одновременно и легкий, и питательный. Список продуктов:

• фасоль в собственном соку – 1 банка;
• кукуруза – банка;
• огурцы свежие – 2 штуки;
• перец сладкий – по 1/2 разного цвета (два экземпляра);
• ветчина – 200–300 грамм;
• соль и майонез по вкусу.

Овощи промываем. Огурцы и перец нарезаем произвольно. Ветчину тоже нужно измельчить, как захочется. Перемешать в салатнике компоненты и дополнить консервированной фасолью и кукурузой. Предварительно слить из консервы всю жидкость.

Добавить соль и майонез. Перемешать ингредиенты. При желании можно посыпать любыми, подходящими по вкусу сухариками. Готово. Можно подавать к столу.

«Изумрудный» с ветчиной

Красивое название для вкусного салата. Нам потребуется:

• 1 репчатая луковица;
• твердый сыр – 100 грамм;
• консервированные шампиньоны – 150 грамм;
• яйца – 3 штуки;
• ветчина – 200 грамм (можно заменить компонент мясом отварной куриной грудки);
• свежий огурец – 2 штуки;
• соль и майонез.

Сначала следует отварить и очистить яйца. Затем моем огурцы. Удаляем с луковицы все несъедобное. Сыр трем на терке любой фракции.

На постном масле обжариваем лук. Нарезаем шампиньоны кубиками и тоже обжариваем на сковороде с маслом. Режем кубиками яйца и ветчину.

В глубокой чашке смешаем все компоненты, кроме огурцов. Добавим майонез. Формируем из полученного салата полусферу. Помещаем на плоское блюдо.

Свежие огурцы режем очень тонкими полосками и, вдавливая одну из сторон полосы, на поверхности салата формируем украшение. Обычно ленты из огурцов выкладывают в виде розы.

Простой салат с огурцами и курицей

Вполне достойное блюдо для семейного обеда и торжества. Потребуются следующие компоненты:

• 400 грамм отварного куриного филе;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• 2 яйца;
• 1 большой свежий огурец;
• 2–3 зубчика чеснока;
• соль и майонез по вкусу;
• зелень – по желанию.

Взбиваем яйца с небольшим количеством соли и жарим из них блинчики для салата. Остужаем готовые блины.

В большую миску следует нарезать мясо птицы и нарубить зелень. Огурцы добавить, нарезав брусками или соломкой. Чеснок очистить и раздавить прессом. Добавить его к остальным продуктам и перемешать.

Яичные блинчики режем соломкой и тоже отправляем в салат. Сюда же идет кукуруза. Посолим салат, добавим майонез и вновь перемешаем. Лучше приступать к поеданию такого салата сразу, как только были смешаны все компоненты.

Со свеклой и грецкими орехами

Очень простой смешанный салат. Рецепт испытаем прямо сейчас. Продукты для салата:

• 1 вареная свекла крупного диаметра;
• яйца вареные – 3 штуки;
• орехи грецкие, рубленые – 150 грамм;
• изюм без косточек – 2 столовые ложки;
• чернослив – 130–150 грамм;
• майонез по вкусу;
• соль.

Свеклу очищаем и натираем на крупной терке. Любители данного овоща могут резать ее на кубики. Промываем чернослив и затем на 10 минут замачиваем его в очень теплой воде. Спустя это время нарезаем сухофрукты тонкими полосками.

Изюм тоже промываем и, обсушив бумажным полотенцем, отправляем к черносливу.

Яйца желательно натереть на крупной терке. Но их также допускается просто мелко нарезать.

А сейчас перемешаем все вышеперечисленные ингредиенты для вкусного смешанного салата в одной посуде. Добавим при желании соль. Еще вводим в состав блюда майонез. Выкладываем в красивый салатник и подаем к столу, посыпав поверхность готового салата грецкими орехами. Вкус получается довольно интересным – сладковатым.

Из сырой моркови и свеклы

Данный быстрый салат хорошо готовить как повседневное дополнение к обеду. Соотношение выбираем согласно личным предпочтениям.

Морковку и свеклу промываем и очищаем. Трем корнеплоды на мелкой терке. Добавим несколько зубчиков чеснока, продавив его через пресс. Подсыпаем немного соли и заправляем майонезом. Через три-пять минут такой салат можно есть. Еще в него можно добавить немного кукурузных зерен.

Источник

Салаты

Салат «Цезарь» самый простой рецепт

Куриное филе, Сыр, Батон, Салат, Помидор, Яйцо, Чеснок

298

133122

Грибной салат с кукурузой без мяса грибы, кукуруза, яйца, морковь 177 85991

Салат «Цезарь» с креветками креветки, салат, помидоры черри, сыр, батон, чеснок, масло оливковое, яйцо, лимон, горчица. 142 37465

Салат «Гурман» с ветчиной и с сыром проще простого ветчина, сыр, помидоры, яйца, майонез 131 81818

Салат с курицей и ананасом курица, банка консервированных ананасов, яйца, лук 128 44948

Салат «Цезарь» куриное филе, салат, хлеб, помидоры, сыр, лимон, чеснок. 123 64548

Салат с курицей «Нежность» курица, грибы, яйцо, майонез, сыр, помидоры 96 71130

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом морковь, кукуруза, сухарики, майонез 90 50058

Салат с курицей «Зимний» курица, огурцы маринованные, яйца, картофель 82 57876

Рецепт салата с курицей и кукурузой курица, капуста, кукуруза, яйца, майонез 70 57478

Cалат «Мимоза» без сыра и с кукурузой картофель, сардина, лук, морковь, кукуруза, яйцо 62 32804

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной копченая курица или ветчина, помидоры, сыр, батон 61 47437

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью свекла, лук, картофель, морковь, яйцо, майонез 52 42853

Селедка под шубой без моркови селедка, лук, картофель, морковь, свекла, майонез 46 39654

Салат с фасолью и кукурузой фасоль, кукуруза, огурец, зелень 45 24855

Салат «Цезарь» с ветчиной, помидорами и сыром Ветчина, Помидоры, Сыр, Яица, Листья салата, Хлеб, Масло оливковое, Чеснок 44 22526

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром пекинская капуста, помидоры, грибы, сыр, майонез 43 29905

Салат с корейской морковью на скорую руку морковь по корейски, сыр, яйца, майонез 40 25905

Салат «Мимоза» с сыром яица, картофель, морковь, лук, сыр, скумбрия, майонез 37 12069

Салат с курицей, сухариками, грибами и крабовыми палочками курица, сухари, крабовые палочки, грибы, кукуруза 37 32083

Слоеный салат с жареными грибами, яйцами и сыром грибы, сыр, морковь, яйца, картофель 35 28754

Греческий классический салат Помидоры, Огурцы, Перец, Маслины, Оливковое масло 33 22646

Салат с курицей и черносливом курица, чернослив, огурцы, майонез 33 21436

Салат «Изюминка» из свеклы, моркови и сыра свекла, морковь, сыр, изюм, орехи, майонез 32 3477

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой грибы, огурец, картофель, морковь 31 17529

Вкусный зимний салат с соленой скумбрией и яйцом скумбрия, яйцо, огурец, лук, морковь, горошек, майонез 31 20196

Классический слоеный салат из печени трески с картошкой и морковью печень трески, картофель, морковь, огурцы 31 14987

Салат из свеклы и чернослива с сыром свекла, чернослив, изюм, сыр, майонез 30 2195

Классический винегрет без горошка и без капусты свекла, картофель, морковь, огурец, лук 30 16579

Простой салат с курицей, кукурузой и пекинской капустой курица, пекинская капуста, кукуруза, майонез, яйца 27 18958

Салат «Подсолнух» с чипсами курица, грибы, сыр, яйца, майонез, оливки, чипсы 27 15291

Слоеный салат «Бунито» с курицей и корейской морковкой курица, морковь по-корейски, сыр, яйца 26 24049

Овощной салат из пекинской капусты с огурцом и помидором пекинская капуста, огурец, помидор, подсолнечное масло 26 2472

Салат с ветчиной, солеными огурцами и сыром ветчина, сыр, огурцы, капуста, майонез 26 22552

Салат с ананасами, курицей, яйцом и сыром курица, ананас, сыр, яйцо 25 20866

Салат с курицей, грибами и сыром слоями курица, грибы, яйца, сухарики, сыр 24 33821

Салат «Цезарь» с ветчиной и сухариками ветчина, помидоры, салат, сыр, батон, яйцо, подсолнечное масло, чеснок 24 21581

Салат с сухариками «На траве дрова» ветчина, сухарики, горошек, яйца, соленый огурец, майонез 22 11950

В будни и на праздник практически каждая хозяйка готовит на стол салаты. Холодная закуска с различными ингредиентами и под разнообразными соусами готовится непосредственно перед подачей на стол. На нашем кулинарном портале вы найдете вкусные и простые рецепты с фото с мясом, грибами, сыром, фруктов, зелени, рыбы. Последнее время стали популярны теплые салаты, которые особо оценят мужчины. Это уже не просто легкая закуска, а полноценное блюдо. На праздничном столе оно не останется незамеченным – разнообразие составляющих и цветов не оставит никого равнодушным. Если необходимо приготовить быстрое кушанье на скорую руку, то на страницах сайта вы всегда сможете найти простой рецепт из самых обычных продуктов. Наиболее легкие сочетания это: морковь, яблоки, чеснок, куриное филе, зелень, свежие овощи. Варианты соусов для таких блюд тоже не отличаются сложность: растительное масло, майонез, сметана или йогурт. На приготовление необходимо всего несколько минут Особой категорией выступают слоеные закуски. Это сытные, красивые и аппетитные кушанья, которые особо популярны на праздничном столе. Все ингредиенты выкладывают слоями и перемазывают поочередно заправкой. Как правило, в качестве соуса используется майонез. На сайте вы найдете фото-рецепт салата на праздник пошагово «Цезарь», «Мимоза», «Селедка под шубой», «Подсолнух» в различных вариациях. Такие блюда особо красиво смотрятся в прозрачных салатницах или в оригинальном оформлении. Ингредиенты зачастую натирают на терке или нарезают очень мелко. Если в кушанье присутствует лук, его предварительно маринуют в уксусе или лимонном соке. У нас вы найдете вкусный праздничный салат на любой вкус и с различными компонентами да еще и с пошаговой инструкцией: с мясом, рыбой, грибами, печенью, овощами. Теперь, зная секреты приготовления и различные рецепты, вы сможете удивить гостей и домашних оригинальными закусками. Источник Оцените статью Вам также может понравиться Бутерброды с тунцом, яйцом и сыром: быстрая закуска к столу Чтобы сделать быструю закуску, можно взять ингредиенты Вкусные тарталетки с креветками и творожным сыром Вкусные тарталетки с креветками и творожным сыром Если Быстрые бутерброды со шпротами Быстрые бутерброды со шпротами Простой рецепт бутербродов Правообладателям Политика конфиденциальности Контакты Adblock detector