Сметанно ореховый пирог рецепт

Сметанно-ореховый пирог

18 марта 2009, 02:34

Ингредиенты

• 115 гр. сливочного масла
• 2/3 ст. сахара
• 3 яйца
• 1 ст. 15% сметаны
• 1и1/3 ст. муки
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1 ч.л. соды

• 1 ч.л. разрыхлителя
• начинка:
• 3/4 ст. сахара
• 2 ч.л. корицы
• 1 ст. рубленных орехов (у меня фундук и грецкие)
• 2 ст.л. холодного сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить масло с сахаром до гладкости. По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого. Добавить ванильный сахар, перемешать.

В сметану всыпать соду и отставить в сторону. Надо взять емкость побольше, т.к. сметана, после добавления соды, увеличится в объеме почти в 2 раза.

Муку смешать с разрыхлителем.

В маслянную смесь добавить муку в 3 приема, чередуя со сметаной,и, перемешивая ЛОЖКОЙ после каждого добавления.

Начинка: смешать сахар, корицу и орехи. Добавить холодное масло и пальцами растереть в крошку.

Форму выстелить бумагой для выпечки. Выложить половину теста, сверху — половину начинки, затем опять тесто и сверху присыпать начинкой.

Выпекать при 175 градусах 45-50 минут. Остудить.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирог очень вкусный, рассыпчатый, воздушный. С молоком очень здОрово.

Источник

Сметанно-ореховый пирог

Очень нежный ореховый пирог! Если кто-то пек по моему рецепту «Мокрый яблочный пирог», то ему понравится и этот. Различные по ингредиентам, но по вкусу очень похожи. Рецепт от Мишель. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Сметанно-ореховый пирог»:

• Масло сливочное (115 гр (комнатной температуры) — тесто, 2 ст.л. холодного — начинка) — 145 г
• Сахар (2/3 ст. — тесто, 3/4 ст. — начинка) — 1 1/3 стак.
• Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
• Ванилин (тесто) — 1 ч. л.
• Сметана (15%,тесто) — 1 стак.
• Сода (тесто) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1 1/3 стак.
• Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
• Корица (начинка) — 1-2 ч. л.
• Орехи грецкие (рубленные, начинка) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4252.7 ккал	белки 62.8 г	жиры 275.2 г	углеводы 377.4 г
100 г блюда
ккал 383.1 ккал	белки 5.7 г	жиры 24.8 г	углеводы 34 г

Рецепт «Сметанно-ореховый пирог»:

Взбить масло с сахаром до образования гладкой массы.

Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить ванилин.

Смешать сметану с содой и отставить в сторону.

Просеять отдельно муку с разрыхлителем

и всыпать в масляную массу в 3 приёма, чередуя со сметаной, и перемешивая после каждого добавления ложкой.

Начинка.
Смешать сахар, корицу и орехи. Добавить холодное масло и растереть пальцами до образования крупной орехово-масляной крошки.

Выложить половину теста в приготовленную форму и присыпать половиной ореховой начинки. Выложить сверху вторую половину теста и остатком крошки присыпать верх пирога.
Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень нежный ореховый пирог! Если кто-то пек по моему рецепту «Мокрый яблочный пирог», то ему понравится и этот. Различные по ингредиентам, но по вкусу очень похожи. Рецепт от Мишель. Угощайтесь.

Похожие рецепты

Яблочно-сливовый пирог со штрейзелем на полбовой муке

Яблочный пирог на оливковом масле

Яблочный пирог с заливкой

Банановый пирог

Рассыпчатый томатный пирог

Маковый пирог

Закрытый пирог с сыром и помидорами

Пирог с жареной курицей и огурцами

Пирог «Фрея»

Комментарии и отзывы

21 ноября 2009 года наташа лучко #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Балерина #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года elena777 #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Charming2 #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Сметанно-ореховый пирог

Очень нежный ореховый пирог! Если кто-то пек по моему рецепту «Мокрый яблочный пирог», то ему понравится и этот. Различные по ингредиентам, но по вкусу очень похожи. Рецепт от Мишель. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Сметанно-ореховый пирог»:

• Масло сливочное (115 гр (комнатной температуры) — тесто, 2 ст.л. холодного — начинка) — 145 г
• Сахар (2/3 ст. — тесто, 3/4 ст. — начинка) — 1 1/3 стак.
• Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
• Ванилин (тесто) — 1 ч. л.
• Сметана (15%,тесто) — 1 стак.
• Сода (тесто) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1 1/3 стак.
• Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
• Корица (начинка) — 1-2 ч. л.
• Орехи грецкие (рубленные, начинка) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4252.7 ккал	белки 62.8 г	жиры 275.2 г	углеводы 377.4 г
100 г блюда
ккал 383.1 ккал	белки 5.7 г	жиры 24.8 г	углеводы 34 г

Рецепт «Сметанно-ореховый пирог»:

Взбить масло с сахаром до образования гладкой массы.

Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить ванилин.

Смешать сметану с содой и отставить в сторону.

Просеять отдельно муку с разрыхлителем

и всыпать в масляную массу в 3 приёма, чередуя со сметаной, и перемешивая после каждого добавления ложкой.

Начинка.
Смешать сахар, корицу и орехи. Добавить холодное масло и растереть пальцами до образования крупной орехово-масляной крошки.

Выложить половину теста в приготовленную форму и присыпать половиной ореховой начинки. Выложить сверху вторую половину теста и остатком крошки присыпать верх пирога.
Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень нежный ореховый пирог! Если кто-то пек по моему рецепту «Мокрый яблочный пирог», то ему понравится и этот. Различные по ингредиентам, но по вкусу очень похожи. Рецепт от Мишель. Угощайтесь.

Похожие рецепты

Яблочно-сливовый пирог со штрейзелем на полбовой муке

Яблочный пирог на оливковом масле

Яблочный пирог с заливкой

Банановый пирог

Рассыпчатый томатный пирог

Маковый пирог

Закрытый пирог с сыром и помидорами

Пирог с жареной курицей и огурцами

Пирог «Фрея»

Комментарии и отзывы

22 ноября 2009 года Дюшес #

22 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

22 ноября 2009 года Хитовая #

22 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

22 ноября 2009 года Молчунья #

22 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Nella #

22 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Лягуха #

22 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

22 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года дося deleted #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Lzaika45 #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Исида #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Кицка #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года ирина66 #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Mrs Lola #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года leonata #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года leonata #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

22 ноября 2009 года Kapelkappa #

22 ноября 2009 года leonata #

21 ноября 2009 года smirn deleted #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года larik_malasha # (модератор)

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Гостева Вика #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года надя ш #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года begi #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Лисенок #

21 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Лисенок #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник