Сметанный торт рецепт поваренок

Содержание

Сметанный торт
Ингредиенты для «Сметанный торт»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сметанный торт»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Торт сметанный
Сметанный крем для торта
Медовик со сметанным кремом
Торт «Сметанник»
Торт «Сметанный» с клубникой без выпечки
Торт «Сметанник» на сковороде
Торт «Сметанник» именинный
Торт «Нежный сметанник»
Торт с заварным сметанным кремом
Пирог с малиной и сметанным кремом
Торт «Трюфельный сметанник»
Сметанный торт
Ингредиенты для «Сметанный торт»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сметанный торт»:
Другие варианты рецепта
Сметанный торт
Похожие рецепты
Торт йогуртово-банановый
Шоколадный торт со сливочным кремом
Торт «Муравейник» с арахисом
Карамельный торт с кремовой творожной начинкой
Абрикосовый пирог из Прованса
Миндальный торт «Пряная брусника»
Армянский торт «Микадо»
Песочный торт с персиками
Торт Снежки
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сметанный торт

Тортик от моей мамы, который всегда идет на ура! Главное в нем — не приторный вкус и большой размер!

Ингредиенты для «Сметанный торт»:

Мука пшеничная / Мука — 4-5 стак.
Сметана ( жирная, в тесто — 500 г; в крем — 650 г) — 1150 г
Сахар (в тесто — 1 ст; в крем — 1,5 ст.) — 2 стак.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6348.8 ккал	белки 91.1 г	жиры 237.7 г	углеводы 964.9 г
Порции
ккал 529.1 ккал	белки 7.6 г	жиры 19.8 г	углеводы 80.4 г
100 г блюда
ккал 280.9 ккал	белки 4 г	жиры 10.5 г	углеводы 42.7 г

Рецепт «Сметанный торт»:

Готовим тесто. Сметану смешиваем с сахаром, добавляем соль, соду, муку. Замешиваем мягкое тесто.

Разделяем тесто на 7-8 равных частей и раскатываем круги толщиной, примерно, 2 мм и кладем на лист, смазанный маслом. Выпекаем 10-15 минут.

Ровняем коржи, обрезая бока. Обрезки измельчаем в крошку.

Готовим крем: взбиваем сметану с сахаром. Проще простого!

Как только коржи остынут, кладем один корж на блюдо и смазываем его кремом, сверху второй и т.д. На верхний слой тоже сметану и посыпаем крошкой.

Разрезаем торт минимум через 4-5 часов, когда коржи пропитаются сметаной. Лучше они будут пропитываться под пакетом, на холоде.
Приятного чаепития.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Тортик от моей мамы, который всегда идет на ура! Главное в нем — не приторный вкус и большой размер!

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

25 марта 2017 года raiska_280585 #

24 марта 2017 года raiska_280585 #

30 июня 2016 года Лисонька Саша #

29 марта 2016 года Лилька22 #

85 месяцев назад Феса #

18 сентября 2013 года JuliaLvivska #

27 июля 2013 года fybhf #

12 февраля 2012 года Александра451 #

5 сентября 2011 года Ленка Карамелька #

14 июня 2011 года Lamberta #

А я еще люблю положить еще между коржами в крем кусочки бананов)))))

9 мая 2011 года Инночка07 #

2 февраля 2011 года Nabodina # (автор рецепта)

31 января 2011 года Nabodina # (автор рецепта)

26 октября 2010 года Рамиля2 #

18 декабря 2010 года Nabodina # (автор рецепта)

22 февраля 2010 года Светун #

25 января 2010 года ZuZu25 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Торт сметанный

Сметанный крем для торта

Очень часто в комментариях к тортам вижу отзывы про то, что сметанный крем не получается, или что получается жидким. Решила выложить рецепт правильного сметанного крема.

Медовик со сметанным кремом

Это, пожалуй, самый любимый торт в моей семье. Готовится достаточно просто, с ним справиться и начинающая хозяйка. Заходите, угощайтесь)

Торт «Сметанник»

Я знаю, вы скажете — тут уже столько рецептов «Сметанника». Да, согласна с Вами. Но мой рецепт совершенно другой. Тортик просто тает во рту в буквальном смысле слова. Очень нежный, не приторный.

Торт «Сметанный» с клубникой без выпечки

Тортик готовится буквально за 5 минут! — отличный вариант, когда нежданные гости на пороге. Итак..

Торт «Сметанник» на сковороде

Хочу поделиться ещё одним рецептом тортика на сковороде! Рецепт интересен тем, что делается легко и быстро, не смотря на то, что надо раскатывать коржи; тем, что для теста нужен минимум продуктов, не надо ни яиц, ни масла; тем, что результат всегда вкусный и разный с разными кремами. Вот такой антикризисный рецепт быстрого тортика. Назвала так, потому что тесто на основе сметаны, а коржи выпекаются на сковороде. В общем, минимум продуктов, легко, быстро и вкусно! Всё как я люблю.

Торт «Сметанник» именинный

Нежный, вкусный торт. Готовила мужу на ДР — этим всe сказано 🙂

Торт «Нежный сметанник»

Предлагаю Вам рецепт очень вкусного и нежного торта «Сметанник»

Торт с заварным сметанным кремом

Простой и незатейливый домашний бисквитный торт с заварным сметанным кремом. Легкий, воздушный, нежный, в меру сладкий. Совсем несложный! Очень удобен тем, что и бисквит, и крем можно приготовить заранее. Заходите, угощайтесь. Это вкусно!

Пирог с малиной и сметанным кремом

Этот летний пирог мне пришлось готовить на «бис» аж три раза. От души и вам рекомендую, не пожалеете. За рецепт хочется поблагодарить Лену Обухову!

Торт «Трюфельный сметанник»

Шоколадный торт, который идеально подойдет для любителей шоколада. А готовить торт довольно просто и минимум сложной работы, а в итоге получаем нежный и вкусный десерт.

Торт сметанный. Торт сметанный, или знаменитый сметанник, является одним из самых любимых лакомств как у детей, так и у взрослых. Он очень прост в приготовлении, не требует мудреных продуктов, обладает удивительно нежной и легкой текстурой и может готовиться как к теплым семейным чаепитиям, так и к веселым праздничным застольям. Сочный и нежный мякиш таких тортов никого не оставит равнодушным!

Рецепт классического сметанника включает в себя лишь муку, сметану, сахар и яйца, однако одним лишь классическим сметанником дело не ограничивается, ведь сметанный торт можно готовить и с использованием иных ингредиентов. Более насыщенный вкус такому торту непременно придаст сгущенка, кроме того, можно смело добавлять в сметанник и мед, ваниль или орешки, а также какао либо шоколад.

Готовят на сметане и такие знаменитые торты, как «Наполеон» или «Медовик». Добавление сметаны позволяет придать им более нежный вкус и чуть рыхловатую текстуру. А тесто для этих тортов обычно раскатывают в лепешки-коржи.

Далеко не всегда сметанный торт нужно выпекать – существуют и рецепты сметанных тортов без выпечки. Можно, например, приготовить великолепный желейный торт со сметаной либо еще более интересный вариант желейного торта со сметаной и творогом. Да и популярный торт «Битое стекло» тоже готовится на сметане! Не менее вкусным будет и торт без выпечки на основе пряников либо печенья и сметаны – с приготовлением этих кулинарных шедевров справятся даже дети!

Иногда сметанный торт называют так потому, что при его приготовлении был использован сметанный крем – такой крем отлично подчеркнет вкус даже самого изысканного торта. И, тем не менее, настоящий сметанный торт содержит сметану не только во вкуснейшем креме, но и в не менее вкусном тесте.

Чтобы сметанный торт получился особенно вкусным, лучше всего брать для его приготовления сметану с достаточно высоким процентом жирности. Сначала взбивают яйца с сахаром, и только потом добавляют к ним сметану, причем делать это следует очень осторожно, чтобы случайно не осадить пену. Если у сметаны очень неоднородная консистенция или же попался слишком густой продукт, то его предварительно тщательно перемешивают в отдельной миске.

Коржи для сметанного торта можно выпекать как в духовке, так и в мультиварке. Если они получатся слишком высокими, то вполне допустимо их и разрезать. И только потом все коржи промазывают кремом – для этих целей подойдет как сметанный, так и масляный или заварной крем, а также крем на сгущенке или даже шоколадная паста. Затем коржам дают несколько часов пропитаться, и можно начинать лакомиться любимым тортиком!

Источник

Сметанный торт

Сегодня я хочу поделиться с Вами простым и вкусным рецептом сметанного торта. В нашей семье этот торт стал самым любимым и не один праздник без него не обходится!

Ингредиенты для «Сметанный торт»:

Для теста

Для пропитки коржей

Для крема

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3884.6 ккал	белки 58.8 г	жиры 106 г	углеводы 678.1 г
100 г блюда
ккал 275.5 ккал	белки 4.2 г	жиры 7.5 г	углеводы 48.1 г

Рецепт «Сметанный торт»:

Готовим коржи.
Смешиваем сметану, сахар, соль и соду.

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Делим тесто на 4 части, раскатываем каждую в круг диаметром 20-24 см. Выпекаем при температуре 200 ° 7-8 минут.

Пока коржи еще теплые, мы вырезаем ровные круги с помощью тарелки.

Из обрезков делаем крошку, в дальнейшем будем обсыпать ею торт.

Готовим пропитку для коржей.
В теплом молоке растворяем сахар. Затем хорошо пропитываем сладким молоком каждый корж.

Готовим сметанный крем.
Сметану взбиваем с сахаром и ванилином.

Собираем торт. Хорошо промазываем кремом каждый корж, посыпаем крошкой верх и бока торта.