Смузи овощные вкусные рецепты для блендера

Смузи овощные: рецепты для блендера

Во многих странах мира, в том числе и в нашей, смузи – это самое популярное диетическое блюдо. Оно на порядок полезнее соков и часто является отличной заменой салатам в виду нескольких причин. Во-первых, быстрота и простота приготовления. Согласитесь, ведь намного проще закинуть все в блендер, чем шинковать овощи и готовить заправку. Смузи из овощей – это полноценное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты.

Во-вторых, кремообразная текстура и нежный вкус, который можно сделать острее или пикантнее. Рецептура не имеет никаких ограничений, здесь все зависит от ваших предпочтений и эффекта, которого желаете достичь.

С помощью овощных смузи можно не только похудеть, но и обеспечить организм нужными витаминами и минеральными веществами. Морковочка, свекла, тыква, огурцы, капуста, помидоры – все это станет отличной основой полезного смузи, а в сочетании с пряностями и зеленью вообще получится вкуснейший коктейль.

Смузи овощные, рецепты для блендера которых просто многочисленны, — это отличный способ укрепить свое здоровье, поправить самочувствие и привести в порядок фигуру. Если вас интересует такой результат, то всего этого можно добиться очень легко, достаточно включить в свой ежедневный рацион смузи из овощей.

Пряный смузи из тыквы и моркови

Основной ингредиент данного смузи – тыква – отлично очищает организм, насыщает клетчаткой, повышает гемоглобин и поднимает настроение. Такой смузи получается очень ярким и ароматным, прекрасно подходит для завтрака или послеобеденного перекуса. Любители пикантных блюд непременно оценят вкус этого коктейля.

• тыква – 150 г
• морковь – 50 г
• банан – 0,5 шт.
• корица – 2 щепотки
• орех мускатный – 0,5 ч. ложки
• имбирь – 3 г
• йогурт – 3-4 стол. ложки

Запеченную тыкву и банан режем кубиками, трем на терке морковь, измельчаем в блендере вместе с йогуртом до нежной консистенции. Приправляем пряностями: имбирем, корицей и мускатным орехом, которые не только сделают смузи вкусным, но и помогут похудеть.

Морковный смузи с сельдереем и шпинатом

Этот смузи отлично снимает усталость, укрепляет иммунную систему, улучшает состояние кожи и способствует похудению. Этот коктейль насытит организм витамином А, который необходим для нормального зрения.

• морковь – 2 шт.
• сельдерей – 1 стебель
• шпинат – 50 г
• вода – 100 мл
• петрушка – 10 г

Сначала перемалываем в блендере тертую морковь и сельдерей, затем добавляем воду, шпинат и петрушку.

Смузи из капусты и сельдерея

Смузи из капусты – это источник витаминов, минеральных веществ.

• капуста белокочанная – 150 г
• брокколи – 3 соцветия
• сок яблочный – 100 мл
• сельдерей – 1 стебель
• лед – по вкусу
• имбирь – 5 г

Чтобы избавиться от резкого капустного вкуса и получить приятный напиток, рекомендуем отделить капустные листья от кочана и сложить в пакет, который нужно опустить в морозильную камеру на пару часов. Затем взбиваем листья на блендере с яблочным соком, после чего добавляем остальные ингредиенты, по желанию – лед.

Смузи из овощей с кефиром

• огурец – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• кефир – 1 стакан
• укроп, петрушка, базилик – по вкусу
• перец чили и кайенский – по 2 щепотки

Нарезаем овощи кусочками, рубим зелень и чеснок, взбиваем до однородной массы с кефиром, добавляем перец чили и кайенский.

Острый томатный смузи

• помидоры крупные – 3 шт.
• сок томатный – 50 мл
• морковь – 1 шт.
• соус табаско – 2 капли
• сок яблочный – 2 ст. ложки
• кориандр – 1 ч. ложка
• чили – 3 щепотки

Мелко режем или трем морковку, взбиваем в блендере с почищенными помидорами, яблочным и томатным соком. В готовый смузи добавляем чили, кориандр и соус табаско.

Смузи из овощей и фруктов

В этот рецепт входят компоненты, которые выводят из организма токсины, улучшают пищеварение и помогают похудеть.

• капуста – 200 г
• сельдерей – 2 веточки
• манго – 50 г
• сок апельсина или мандарина – 1 стакан
• петрушка – 0,5 пучка
• мята – 15 г

Смешиваем в блендере все ингредиенты до густой кашицы, кушаем маленькой ложичкой.

Пряный смузи из овощей

Этот смузи – сильное средство для очищения организма и получения плоского живота.

• свекла – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• морковь – 2 шт.
• петрушка – 0,5 пучка
• редиска – 1 шт.
• кефир нежирный – 50 мл

Измельчаем все блендером и пьем с удовольствием.

Смузи из огурца с зеленью

• огурцы – 2 шт.
• имбирь свежий – 5 г
• шпинат – 1 пучок
• базилик – 1 пучок
• лайм – 1 шт.
• мята – 10 г

Взбиваем на блендере кусочки огурца с тертым имбирем, дольками лайма, рубленым базиликом, шпинатом и мятой. Обращаем ваше внимание и на другие смузи из зелени.

Смузи из овощей для похудения

• свекла – 1 шт.
• огурец – 1 шт.
• кефир нежирный – 200 мл
• базилик – 50 г
• укроп – 20 г
• чили – щепотка
• имбирь — щепотка

Измельчаем блендером тертую свеклу, огурец, рубленый укроп и базилик с кефиром, добавляем для большего результата имбирь и чили.

Овоще-фруктовый смузи с овсянкой

• морковь – 1 шт.
• овсянка – 2 стол. ложки
• яблоко – 1 шт.
• тыква – 50 г
• орех мускатный – 2 г
• кефир или йогурт – 0,5 стакана
• корица – 2 щепотки
• ваниль – щепотка

Тертую морковь и тыкву взбиваем на блендере с кусочками яблока, кефиром или йогуртом, добавляем запаренную овсянку, приправляем ванилью, мускатным орехом и корицей.

Рекомендации

Чтобы получить от овощного смузи максимум пользы, его рекомендуется пить небольшими порциями, увеличивая дозу очень постепенно. Для очищения организма и похудения достаточно заменить таким коктейлем 1-2 приема пищи.

В первые дни овощной смузи следует пить на завтрак и на полдник, поскольку содержащаяся в нем клетчатка поможет спокойно дотянуть до следующего приема пищи. Придерживайтесь умеренности, и смузи из овощей обязательно принесет свои плоды.

Смузи из овощей – это аппетитно, ярко, вкусно, питательно и чрезвычайно полезно. Это настоящая находка для тех, кто стремиться долгое время оставаться красивым, здоровым и молодым. Пользуйтесь дарами природы и обеспечивайте свой организм всем необходимым.

Источник

Овощные смузи: пошаговые рецепты

Все больше людей в стремлении быть здоровыми и красивыми прибегают к правильному питанию. Не только сытная белковая пища, но и перекусы, полдники, завтраки должны насыщать организм питательными элементами. С этой задачей отлично справляются овощные смузи.

Густые напитки, состоящие из сока и мякоти, прекрасно утоляют чувство голода. Благодаря отсутствию термической обработки, являются кладезем витаминов, антиоксидантов, полезных микроэлементов. Способствуют поддержанию жизненного тонуса, становятся основными источниками энергии.

5 секретов приготовления идеального коктейля

Чтобы готовить идеальные смузи из овощей, важно знать тонкости приготовления таких коктейлей:

• Оптимальная густота. Чтобы вкус, консистенция и цвет напитка были идеальными, не спешите добавлять много воды.
• Ограниченный состав. Перегруженное компонентами смузи редко бывает успешным. В хорошем напитке обычно не более 5 компонентов.
• Однородность текстуры. Нет комочкам! Иначе это не смузи, а салат с водой. Текстура напитка должна быть идеально однородной.
• Визуальная привлекательность. Любая еда должна вызывать желание съесть ее. Смешивая продукты на овощной смузи в блендере, следите за цветовой гаммой. Не соединяйте компоненты, которые выглядят, как болото.
• Температура. Теплые напитки не нравятся никому, кроме бабушек, ухаживающих за внуками. Но и ледяные смузи не принесут пользу пищеварительной системе. Используйте компоненты из холодильника, но не из морозильной камеры.

Освежающий огуречный смузи с зеленью

Добавляйте зелень в овощные смузи. Рецепты для блендера делают ее незаметной составляющей обязательного рациона. Вместе с ней организм получит клетчатку, растительный белок и множество других полезных элементов. Вместо яблока можно также использовать морковь или грушу.

Подготовьте:

• 1 крупное яблоко;
• 2 средних огурца;
• 0,5 пучка укропа;
• 1 пучок петрушки;
• 0,5 лимона (или лайма, если нравятся кислые вкусы).

Освежающий огуречный смузи с зеленью

Приготовление:

1. Если вам нравятся более сладкие овощные смузи, рецепты готовьте с добавлением 2 яблок сладкого сорта. Вместо петрушки можно добавить базилик или шпинат.
2. Помойте продукты, удалите корешки.
3. Порежьте крупно, сложите в чашу блендера все, кроме лимона.
4. Измельчите до однородного состояния.
5. Отожмите сок половины лимона, перемешайте.
6. При необходимости добавьте немного холодной воды.
7. Подавайте в высоком стакане с крупной трубочкой.

Морковный смузи для отличного настроения

Считается, что оранжевый цвет отлично поднимает настроение, дарит позитивные эмоции. Подарите заряд положительной энергетики с утра, приготовьте морковный смузи из овощей в блендере. Рецепты с добавлением моркови и кураги понравятся даже детям.

Подготовьте:

• 5 небольших морковок;
• 1 горсть кураги;
• 0,5 лимона;
• 0,5-1 стакан молока нежирного;
• 1 ст. л. меда (по вкусу).

Морковный смузи для отличного настроения

Как готовить:

1. Курагу промойте под проточной водой.
2. Сложите в миску, залейте кипятком, оставьте на несколько минут.
3. Морковь очистите, порежьте на кусочки. Размер определяйте, в зависимости от мощности вашего измельчителя. Чем она ниже, тем меньшего размера делайте кусочки моркови на смузи из овощей. В блендере высокой мощности можно измельчать кусочки твердых овощей крупного и среднего размера.
4. Добавьте в чашу распаренную курагу и молоко. Сначала налейте половину стакана, потом при необходимости можно добавить еще.
5. Измельчите продукты до однородного состояния. Добавьте жидкий мед, размешайте и наслаждайтесь питательным напитком.

Черничный смузи с сельдереем

Вы будете долго вглядываться в красивый фиолетовый цвет такого напитка, созданного самой природой. Кроме эстетического удовольствия, фруктово-овощные смузи из черники и сельдерея являются ценными источниками витаминов и микроэлементов. Если этот овощ чужд вашему организму, используйте его в меньшем количестве, чем указано в рецепте.

Подготовьте:

• 2-3 стебля сельдерея;
• 3 ст. л. с горкой черники;
• 2 банана;
• 180 мл. воды;
• 1/3 лимона.

Черничный смузи с сельдереем

Как готовить:

1. Чтобы получить освежающий вкус, банан нужно предварительно заморозить.
2. Чернику очистите от хвостиков, сложите в блендер.
3. Порежьте в чашу стебли сельдерея на смузи. Рецепты для блендера овощные и фруктовые важно готовить с учетом индивидуального вкуса. Если вы употребляете сельдерей впервые, достаточно положить 1 стебель.
4. Добавьте к основным продуктам подмороженный банан и воду, измельчите.
5. К полученному угощению добавьте сок 1/3 лимона и наслаждайтесь насыщенным вкусом.

Смузи с кремовой текстурой

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный овощной смузи кремовой текстуры. Следуйте рекомендациям, не заменяйте ингредиенты и у вас получится отличное блюдо на завтрак. Подавать его можно в высоких стаканах или глубоких пиалках. Если выбираете второй вариант, украсьте верх ягодами, семечками или орехами. Вкус получится изумительным.

Подготовьте:

• 0,5 авокадо;
• 1,5-2 стакана кокосовой воды;
• 2 горсти шпината;
• 2 небольших банана;
• 1 стандартный стакан замороженной малины;
• 0,5 пучка петрушки по желанию.

Смузи с кремовой текстурой

Как готовить:

1. Отделите половинку авокадо без косточки на смузи из овощей и фруктов. Рецепты такого сочетания хорошо дополнить 1 столовой ложкой конопляных семечек.
2. Порежьте авокадо на 4-6 кусочков, сложите в чашу блендера.
3. Добавьте замороженную малину, шпинат.
4. Бананы очистите, каждый порежьте на 4 части, сложите в чашу блендера.
5. По желанию добавьте немного петрушки. Также хорошо ее заменит немного кейла (листовой капусты).
6. Добавьте кокосовую воду, измельчите до однородной консистенции смузи с овощами. Рецепты с добавлением авокадо всегда получаются густыми, кремообразными. Поэтому отлично подходят в качестве полезного завтрака.

Тыквенный смузи: вкус и польза в одном стакане

С добавлением тыквы получаются красочные и очень полезные овощные смузи. В блендере рецепты с фото готовятся предельно быстро. При этом в овоще сохраняется высокое содержание каротина. Попадая в организм, он превращается в витамин А и благоприятно влияет на качество зрения.

Также тыква богата минералами, содержит витамины группы B, К, С, Е, РР и другие. А главное – в ней есть редкий витамин Т. Поэтому не стоит недооценивать важность такого продукта в рационе. Готовьте полезные овощные смузи с тыквой, сочетайте для лучшего вкуса с цитрусовыми и медом.

Подготовьте:

• 250 гр. свежей или приготовленной на пару тыквы;
• 1 апельсин;
• 1 банан;
• 50 мл. холодной воды;
• 1 ст. л. меда;
• 0,5 ч. л. корицы.

Тыквенный смузи: вкус и польза в одном стакане

Приготовление:

1. Очистите тыкву от шкурки, порежьте небольшими кусочками. Используйте для приготовления свежий овощ или приготовьте на пару.
2. Очистите банан, добавьте к тыкве.
3. Выдавите сок от апельсина, добавьте немного холодной воды.
4. Отмерьте ложку меда и немного корицы.
5. Измельчите продукты в блендере до однородного пюре с густой консистенцией.

Радужный смузи: простой рецепт

О том, как приготовить овощное смузи так, чтобы скушать его хотелось даже детям, узнайте далее. Рецепт готовится всего за несколько минут.

Источник