Смузи с овсяным молочком рецепты

10 полезных смузи с овсянкой

Вот только заставить себя кушать овсяную кашу по утрам сможет не каждый. Однако выход есть! Вместо надоевшей каши попробуйте приготовить смузи с овсянкой.

Смузи – популярные зеленые коктейли из соков овощей и фруктов, в которые добавляют другие полезные ингредиенты, в том числе овсяные хлопья.

В чем же преимущество смузи с овсянкой? Все очень просто. Для приготовления такого коктейля овсяные хлопья сочетают не только с молоком, но также с различными фруктами и зеленью – яблоками, огурцами, апельсинами, мандаринами, бананами и лимонами, кинзой, орехами и медом.

Сочетание овсянки с фруктами и зеленью дарит не только новый вкус надоевшей каше, но и приносит дополнительную пользу организму, ведь в зелени и фруктах содержится много клетчатки, которая прекрасно очищает организм от токсинов и шлаков, улучшая тем самым метаболизм и помогая сжигать излишки жировой клетчатки.

Такая полезная пища, которой вы сможете заменить свой завтрак, обед или ужин, благотворно отразится на работе всех органов и систем, а значит, не только исправит недостатки фигуры, но и сделает вас активнее, здоровее и моложе. А теперь приведем 10 самых вкусных и полезных рецептов смузи с овсянкой.

Топ-10 рецептов полезных смузи с овсянкой

1. Банановый смузи с овсянкой

Ингредиенты:

• овсяные хлопья «Геркулес» – 2 ст.л.;
• банан – 1 шт;
• апельсин – 1 шт;
• кефир или натуральный йогурт – 400 мл;
• вода – 50 мл.

Для начала заливаем овсяные хлопья кипятком и даем им разбухнуть минут 15–20. Чистим банан, режем его на кусочки, и на 10 минут отправляем в морозилку. Как только все ингредиенты будут готовы, разбухшие хлопья, кусочки банана, дольки апельсина и кефир отправляем в чашу блендера и перемешиваем в течение 2-3 минут.

В результате у вас получится две порции вкуснейшего смузи, калорийностью по 190 ккал каждая. А это полноценный завтрак, который порадует вас своим необычным вкусом и сытностью. А если вы желаете получить освежающий и бодрящий напиток, который придаст настроение вашему дню, просто добавьте в коктейль пару кубиков льда. При желании можете также разнообразить смузи щепоткой корицы.

2. Клюквенный смузи с овсянкой

Ингредиенты:

• овсяные хлопья «Геркулес» – 2 ст.л.;
• клюква – 1 горсть;
• спелый банан – 1 шт;
• натуральный йогурт – ½ стакана;
• мед – 1 ч.л.;
• вода – 50 мл.

Этот освежающий напиток великолепно подходит людям, которым необходимо сбросить несколько килограммов лишнего веса. Изначально заливаем хлопья овсянки кипятком и даем им набухнуть. Как только хлопья будут готовы, отправляем их в блендер, туда же добавляем клюкву, нарезанный кусочками банан, мед, воду и натуральный йогурт. Остается лишь взбить все ингредиенты и разлить готовый смузи по бокалам.

Употребляя такой коктейль на завтрак, вы не заметите, как через месяц станете выглядеть стройнее и изящнее. А еще у вас улучшится настроение, и вы почувствуете прилив жизненных сил. Кстати, улучшить вкус этого коктейля можно добавлением в его состав мяты или корицы.

3. Вишневый смузи с овсянкой

Ингредиенты:

• овсяные хлопья «Геркулес» – 2 ст.л.;
• горячее молоко – 1/3 стакана;
• вишни без косточек – 100 г;
• натуральный йогурт – 100 мл;
• жидкий мед – 1-2 ч.л.;
• корица – по желанию.

Этот напиток понравится абсолютно всем, но больше всего он подходит для неокрепшего детского желудка. Залейте горячим молоком хлопья «геркулеса» и оставьте их на 10 минут. Спустя отведенное время взбейте хлопья с молоком в блендере в течение минуты, затем добавьте в чашу вишни (оставив немного для украшения коктейля), мед и натуральный йогурт. Еще раз взбейте все компоненты и разлейте смузи по бокалам, не забыв украсить сверху вишенками и посыпать корицей.

Кстати, если вам по душе бодрящий напиток, поставьте бокал со смузи в холодильник на 10–15 минут, чтобы он немного охладился.

4. Черничный смузи с овсянкой

Ингредиенты:

• овсяные хлопья «Геркулес» – ½ стакана;
• свежая или замороженная черника – 1 стакан;
• домашний йогурт – 1 стакан;
• мед или ягодный сироп – 2 ст.л.;
• молоко – 1 стакан;
• лед – по вкусу.

Черничный смузи с овсянкой – это один из лучших диетических напитков, который насыщает организм полезными веществами да к тому же поддерживает здоровье нашего зрения.

Для приготовления этого вкуснейшего смузи на ночь заливаем хлопья «Геркулеса» натуральным йогуртом и оставляем их размокать. С утра готовую смесь отправляем в блендер, добавляем к ней чернику с медом и взбиваем в течение минуты. После этого добавляем йогурт, молоко, и снова взбиваем до однородной консистенции.

Лед можно добавить в блендер, чтобы он измельчился вместе с другими компонентами, а можно опустить по пару кубиков льда в бокал, наполненный ароматным и вкусным черничным коктейлем.

5. Смузи с овсянкой и отрубями

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 20 г;
• отруби – 20 г;
• обезжиренный кефир – 150 г;
• яблоко – 1 шт;
• банан – 1 шт;
• малиновый сироп – 1 ст.л.;
• вода – 50 г.

Данный коктейль – настоящая находка для людей, желающих похудеть, ведь кроме овсянки в нем присутствуют и отруби, богатые натуральными пищевыми волокнами. А фрукты и малиновый сироп придадут вкус напитку и добавят организму полезные вещества.

Первым делом очищаем яблоко, нарезаем кусочками банан и перемешиваем фрукты в блендере. Добавляем к получившемуся пюре кефир и снова перемешиваем. Остается добавить к смеси предварительно запаренные кипятком хлопья и отруби, воду и малиновый сироп, после чего окончательно перемешать и разлить по бокалам. Готовый напиток можно украсить оставшимися овсяными хлопьями и листочками мяты.

6. Клубничный смузи с овсянкой

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 1 ст.л.;
• натуральный кефир – ½ стакана;
• клубника – 4 шт;
• банан – ½ штуки;
• мята – для украшения.

Это простой, но чрезвычайно вкусный и питательный коктейль, который с легкостью заменит вам завтрак, ужин, ланч или полдник. Приготовление его не займет много времени. Для этого нужно лишь запарить хлопья буквально на 10 минут, после чего загрузить их в чашу блендера и отправить туда же 3 очищенных клубники, домашний кефир и нарезанный кусочками банан. Взбейте все до однородного состояния и перелейте смузи в бокал.

Сверху украсьте коктейль половинкой клубники и листиком мяты, вставьте соломинку и наслаждайтесь этим чудесным напитком.

7. Смузи с овсянкой и творогом

Ингредиенты:

• овсяная крупа – 30 г;
• обезжиренный творог – 200 г;
• бананы – 500 г;
• грецкие орехи – 50 г;
• молоко – 0,5 л;
• мед – 50 г.

Чтобы приготовить это необыкновенное питательное блюдо, отправьте в кофемолку овсяную крупу с грецкими орехами и измельчите их до состояния муки. Очистите бананы, порежьте их кусочками и, смешав с творогом, взбейте при помощи погружного блендера. Орехово-овсяную смесь соедините с творожно-банановой массой, добавьте к ним жидкий мед и взбейте все компоненты в блендере до состояния коктейля, добавляя при необходимости воду.

В итоге вы получите настоящий протеиновый коктейль, который станет отличным подспорьем людям, посещающим тренажерный зал, а также всем тем, кому необходимо нарастить мышцы и избавиться от лишнего жира. К тому же такой коктейль очень полезен детям и беременным женщинам.

8. Смузи с овсянкой, огурцом и зеленью

Ингредиенты:

• овсяные хлопья быстрого приготовления – 20 г;
• авокадо – 1 шт;
• огурец – 150 г;
• лимон – ½ шт;
• чеснок – ½ зубчика;
• мята – 10 г;
• кинза – 2 г;
• черный молотый перец и соль – по вкусу.

Тем, кто не любит сладкое и устал от овсяной каши по утрам, предлагаем такой необычный коктейль, который, вполне возможно, станет вашим любимым перекусом.

Очистите огурец от кожуры и измельчите ножом половинку зубчика чеснока. Смешайте овощи в блендере до однородной массы. Добавьте к получившемуся пюре овсяные хлопья, взбейте их в кашицу и оставьте на 15 минут, дав овсянке размягчиться и набухнуть.

В это время очистите лимон, разрежьте его на половинки и из одной половины выдавите сок. Удалите из авокадо косточку и нарежьте экзотический фрукт кубиками, а кинзу и мяту мелко изрубите ножом. В чаше блендера соедините овсяно-огуречную смесь, изрубленную зелень и кусочки авокадо, после чего полейте сверху лимонным соком, посолите и поперчите. Остается лишь взбить коктейль до жидкого состояния, добавив в случае необходимости воду. Смузи с овсянкой, огурцом и зеленью готов!

9. Смузи с овсянкой и мандаринами

Ингредиенты:

• овсяные хлопья «Экстра» – 20 г;
• мандарины – 150 г;
• банан – 150 г;
• натуральный йогурт – 200 мл;
• вода – 50 мл.

Залейте овсяные хлопья горячей водой и дайте им постоять 20 минут. В это время очистите банан и порежьте его кусочками, а следом почистите мандарины и разберите на дольки. Снимите с мандариновых долек пленочки. Работа эта кропотливая, но она того стоит. Отправьте бананы с мандаринами в чашу блендера, сверху выложите запаренную овсянку и залейте несладким йогуртом. Взбейте все до состояния смузи, перелейте в бокал и можете наслаждаться полезным коктейлем.

Смузи с мандаринами станет отличным десертом или сытным перекусом, который к тому же поможет вам сбросить лишние килограммы и получить стройную фигуру.

10. Смузи с овсянкой и киви

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 50 г;
• киви – 3 шт;
• зеленый чай – 100 мл.

Такой смузи как никакой другой напиток подходит для сытного диетического завтрака, ведь в его составе присутствует овсянка, которая прекрасно насыщает организм, а также зеленый чай и киви, которые помогают сжигать жиры.

Плюсом является и легкость приготовления такого коктейля. Для этого заварите зеленый чай, а пока он настаивается, запарьте овсяные хлопья кипятком и дайте им постоять 15 минут. Киви очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и основательно взбейте. У вас получится замечательный коктейль, которым можно утолить жажду, позавтракать или поужинать с пользой для здоровья. Приятного аппетита!

Полезные советы

Смузи – прекрасное блюдо, пожалуй, самое популярное у приверженцев здорового питания. Тем не менее, лакомясь такими коктейлями, стоит помнить о следующих вещах:

• смузи отличается комплексным воздействием на организм, а потому не стоит злоупотреблять этим напитком. Оптимально следует пить его 1 раз в день;
• если пить смузи и не употреблять твердую пищу, в организме снизится выделение слюны, а значит, ухудшится процесс переваривания пищи, появится зубной камень и кариес;
• особенно не следует злоупотреблять смузи на основе молока, так как в противном случае в организме повысится уровень холестерина и это скажется на состоянии сердца и сосудов;
• не забывать о твердой пище при употреблении смузи необходимо еще и для того, чтобы у вас не появились запоры.

Зеленые коктейли смузи – великолепные и чрезвычайно полезные напитки, которые насыщают организм полезными веществами и поддерживают ваш тонус на протяжении дня. Однако они не могут быть основой питания. Помните об этом и будьте здоровы!

Источник

Домашняя кулинария

Рецепты Инны Жугастровой

Овсяное молоко в домашних условиях. Коктейли, смузи на овсяном молоке

В дополнение к рецептам орехового молока (миндального и из орехов кешью), сегодня предлагаю рецепт веганского овсяного молока (из геркулесовых хлопьев).
Овсяное молоко из геркулесовых хлопьев — не продукт, а сплошная польза! В нем множество полезных микроэлементов, растительного белка, витаминов группы В, а также «витаминов молодости» — А и Е, нет жиров и мало калорий. В общем, работа сердца и сосудов улучшается, иммунитет повышается, а уровень холестерина понижается 🙂

Предлагаю попробовать несколько вкуснейших коктейлей (смузи) на овсяном молоке. Эти овсяные коктейли с удовольствием пьют даже те, кто овсянку терпеть не может. Подборка рецептов проверенно-вкусных смузи — по этой ссылке.

Состав: на 4 больших стакана овсяного молока

• Вода — 1 литр
• Овсяные хлопья, требующие варки — 1 стакан (150 грамм)

Как приготовить веганское овсяное молоко из геркулесовых хлопьев в блендере

Выбирайте для овсяного молока не быстрорастворимые, а требующие варки овсяные хлопья, время варки указано на упаковке. Я много лет пользуюсь геркулесом, который надо варить 15 минут.

Геркулес (овсяные хлопья, требующие варки) для овсяного молока

Залить овсяные хлопья холодной водой, конечно, вода нужна чистая, фильтрованная или бутилированная, и оставить на час-полтора.

Залить водой овсяные хлопья

Перелить набухший геркулес в блендер.

Набухший геркулес

Взбить в течение двух-трех минут. У меня мощный блендер Redmond Chrome and Bronze. Использую основной режим, Smoothie, выключается блендер автоматически.

Взбить геркулес с водой в блендере

Перелить овсяную массу в дуршлаг и процедить, растирая лопаткой. Мощный блендер разбивает геркулес в пыль, отходов практически нет.

Процедить через дуршлаг

Веганское овсяное молоко готово. На фото видно, что оно довольно густое.

Овсяное молоко из геркулеса для приготовления полезных напитков, десертов и завтраков

Овсяное молоко обладает нейтральным вкусом, что делает его идеальным для для приготовления полезных напитков, десертов, завтраков. Овсяным молоком можно залить любые злаковые хлопья, мюсли, шоколадные шарики, которые любят дети, дополнить орехами, сухофруктами, кусочками свежих фруктов, ягодами… Вот и завтрак готов, быстрый, вкусный и полезный.
А я очень люблю смузи на основе овсяного молока. Рецептов смузи на овсяном молоке тысячи, простор для творческого подхода и кулинарной фантазии не ограничен. Приведу несколько вариантов с самыми популярными добавками и специями.

Рецепты смузи на основе овсяного молока в блендере Redmond Chrome and Bronze

Смузи на овсяном молоке с бананом и имбирем. Овсяное молоко — 1 стакан, банан (свежий или замороженный) — 1 штука, молотый, свежий или засахаренный имбирь — по желанию для вкуса и украшения.

Продукты для смузи на овсяном молоке с бананом и имбирем

Банан нарезать кусочками, сложить в блендер, добавить овсяное молоко, пару щепоток молотого имбиря.

Овсяное молоко, засахаренный и молотый имбирь и банан сложить в блендер

Взбить на основном режиме, Smoothie, выключается блендер автоматически. Перелить в стакан, украсить молотым и засахаренным имбирем, дольками банана. Банановый смузи на овсяном молоке готов. Он сладкий, очень нежный, с тонким тропическим ароматом.

Веганский банановый смузи на овсяном молоке

Смузи на овсяном молоке с яблоком и корицей. Овсяное молоко — 1 стакан, яблоко — 1 штука, корица — по желанию для аромата и украшения

Продукты для смузи на овсяном молоке с яблоками и корицей

Яблоко нарезать. Для моего мощного блендера можно не очищать от кожуры. Сложить кусочки яблока в блендер, добавить овсяное молоко, пару щепоток корицы.

Кусочки яблока, овсяное молоко и корицу сложить в блендер

Взбить на основном режиме, Smoothie, выключается блендер автоматически. Перелить в стакан, украсить корицей. Яблочный смузи на овсяном молоке готов. Он вкусный, ароматный и полезный. Яркий теплый аромат корицы подчеркивает тонкий яблочный аромат.

Веганский яблочный смузи на овсяном молоке

Шоколадный смузи на овсяном молоке с какао. Овсяное молоко — 1 стакан, какао порошок — 1 столовая ложка, шоколад, шоколадные конфеты, какао-крупка — по желанию для вкуса и украшения.

Продукты для шоколадного смузи на овсяном молоке

Вылить овсяное молоко в блендер, добавить столовую ложку с горкой какао.

Налить овсяное молоко в блендер, насыпать какао порошок

Взбить на основном режиме, Smoothie, выключается блендер автоматически. Перелить в стакан, украсить шоколадной стружкой или какао-крупкой. Шоколадный смузи на овсяном молоке готов. Он обладает выраженной шоколадной горчинкой, которая мне очень нравится, я дополнительно посыпаю стружкой из горького шоколада.

Шоколадный смузи на овсяном молоке с какао

Ягодный смузи на овсяном молоке. Овсяное молоко — 1 стакан, любые замороженные или свежие ягоды — 100 грамм, мед — по желанию для вкуса и аромата.

Продукты для ягодного смузи на овсяном молоке

Выложить ягоды (у меня замороженная клубника) в блендер. Добавить овсяное молоко и мед по вкусу.

Ягоды (клубнику) выложить в блендер, залить овсяным молоком

Взбить сначала на режиме Ice Crush (если используете замороженные ягоды), затем на основном режиме Smoothie, выключается блендер автоматически. Ягодный смузи на овсяном молоке готов. Он напоминает обезжиренный кефир со вкусом ягод, кисленький, освежающий. Мед я добавляю уже в готовый смузи, размешиваю буквально чайную ложку.

Ягодный смузи на овсяном молоке из замороженных ягод

Каждый из приготовленных овсяных смузи — полноценный энергетически богатый и полезный завтрак. Из геркулесового (овсяного) молока — из одного литра воды и скатана геркулеса, как раз получилось четыре стакана разных смузи.

Смузи на овсяном молоке (ягодный, шоколадный, яблочный и банановый)

Приятного аппетита и богатырского здоровья!

Мне будет очень приятно, если Вы поделитесь моими рецептами с друзьями!

Спасибо огромное за все эти рецепты! Я думала, мы несколько дней будем пробовать эти смузи, а выпили за один день Я в восторге от шоколадного и ягодного, мед не добавляла, а мужу с бананом понравился Он первый раз в жизни ел Геркулес! Даже не поверил, что молочко -овсянное

Софья, здравствуйте, спасибо за отклик!
У нас такая же история 🙂

Кто бы мог подумать, что эта красота из овсянки! В закладки!

Лена, не пожалеете! Эти овсяные коктейли пьют с удовольствием даже те, кто овсянку на дух не переносит!

Да! Пора покупать блендер😉

Да, чем мощнее блендер, тем меньше жмыха при процеживании молочка, а значит, больше клетчатки и пользы остается в напитке

ЛЮБЛЮ ГЕРКУЛЕС😋 ПЕРВЫЙ РАЗ ТАКОЕ ВИЖУ
ОДНОЗНАЧНО ПОПРОБУЮ!😉

Это вкуснятина, не пожалеете! Простой и удобный завтрак
И вкусно и полезно

Банановый овсяный смузи с имбирем теперь мой любимый! Спасибо!

Он особенно нежный и ароматный! Спасибо, Есения!

Источник