Смузи с протеином рецепты

6 рецептов белковых смузи

Белковый смузи — отличный вариант сытного завтрака и способ получить достаточное количество протеина. Предлагаем вам 6 рецептов вкуснейших смузи, в которых содержится от 10 до 40 гр белка.

Вкусные фруктовые коктейли понравятся не только вегетарианцам, а все сторонникам здорового питания. Перед тем, как познакомить вас непосредственно с рецептами, дадим несколько полезных советов.

Всегда держите в холодильнике запас замороженных фруктов. Например, несколько контейнеров нарезанных бананов. Это позволит вам приготовить смузи в любой момент.

Добавляйте размолотые семена чиа, конопли и льна — так вы увеличите количество питательных веществ и сделаете коктейль более густым.

Пусть на вашей кухне всегда будут кокосовое или миндальное молоко — оно идеально подходит для коктейлей. Также вы можете экспериментировать с молоком из сои, конопли или овсяных и льняных зерен.
Топинги сделают ваш коктейль еще вкуснее. Добавляйте шоколадную крошку, кокосовую стружку, какао-порошок, корицу, мускатный орех, семечки, кедровые орешки.

Смузи Яблоко с корицей (10 гр белка)

Если вы добавите 2 столовые ложки очищенных семян конопли, то повысите содержание белка на 5 гр, не изменяя вкус смузи.

Ингредиенты

• ½ стакана овсяных хлопьев

• ½ стакана холодной воды

• ½ ч.л. мускатного ореха

• 1 ст.л. миндального масла

• ½ стакана кокосового молока

• 1 небольшое яблоко

Способ приготовления

Добавьте овсянку и воду в блендер и смешивайте 2-3 минуты, пока хлопья не станут мягкими. Затем добавьте остальные компоненты в блендер и взбивайте приблизительно 30 секунд. Налейте в стакан и посыпьте сверху дополнительной корицей и мускатным орехом.

Яблочно-шпинатный смузи (33 гр белка)

Используйте столько шпината, сколько захотите, — от его количества вкус не изменится. Вы получите питательные вещества, витамины А, K.

Ингредиенты

• 1 большое яблоко

• 3-4 стакана шпината

• 1 ст.л. миндального масло

• 1 стакан миндального молока

• 4-5 кубиков льда

Способ приготовления

Добавьте все компоненты, кроме шпината, в блендер и взбейте. Затем по чуть-чуть добавляйте шпинат, пока все не превратится в однородную массу.

Кофейно-ореховый смузи (15 гр белка)

Отличный коктейль перед тренировкой, за час или два. А если добавить ¼ стакана овсяных хлопьев, получится сытный завтрак. Вы получите прилив сил от кофеина и чувство сытости от углеводов и белка.

Ингредиенты

• 1 большой банан, нарезанный и замороженный

• 1 чашка холодного кофе

• 1 ст.л. какао-крошки

• 2 ст.л. семян конопли

• 1 стакан миндального молока

• ¼ стакана орехов кешью (20 шт.)

Способ приготовления

Орехи кешью замочите в воде на 6 часов. Сварите кофе и оставьте его остывать. Когда кешью будут готовы, добавьте все ингредиенты в блендер и тщательно взбейте.

Смузи Тропическая мята (33 гр белка)

Этот смузи идеален для завтрака — заряжает энергией на весь день.

Ингредиенты

• 1 большой апельсин

• ½ стакана замороженного манго

• 1 замороженный нарезанный банан

• горсть ягод асаи

• 1 ст.л. семян чиа

• 1 ст.л. семян льна

• 2 ст.л. семян конопли

• ½ стакана кокосового молока

• 4-5 свежих листьев мяты

Способ приготовления

Семена чиа, конопли и льна необходимо предварительно измельчить. Добавьте все компоненты в блендер и взбивайте до однородного состояния.

Бананово-клюквенный смузи с арахисовым маслом (15 гр белка)

Клюква способствует хорошему пищеварению и обладает противовоспалительными свойствами.

Ингредиенты

• 1 большой банан, нарезанный и замороженный

• 1-2 ст.л. арахисового масла

• 1 ст.л. семян чиа

• 5 ст.л. семян конопли

• 1 стакан кокосового молока

Способ приготовления

Семена конопли и чиа необходимо измельчить. Взбейте в блендере кокосовое молоко и размолотые семена, затем добавьте остальные продукты и взбейте еще раз.

Чернично-геркулесовый смузи (40,5 гр белка)

Черника содержит калий, магний и фосфор, а также органические кислоты, железо, медь и прочие минеральные вещества. Миндальное масло придает смузи приятный аромат и добавляет здоровые жиры, которые придают чувство сытости. Это самый насыщенный протеиновый коктейль.

Ингредиенты

• 1 стакан черники

• 1 стакан кокосового молока

• 1 ст.л. миндального масла

• 2 ст.л. семян чиа

Способ приготовления

Добавьте овес и воду в блендер. Смешивайте в течение 2-3 минут, пока овес не станет мягким. Затем добавьте чернику, кокосовое молоко и взбейте. В самом конце добавьте лед и снова взбейте.

Источник

5 рецептов белковых смузи на каждый день.

Белок нужен не только для проведения тренировок. Используйте эти рецепты, чтобы получить заряд протеина и питательных веществ в любое время дня!

Когда кто-то произносит словосочетание «протеиновый смузи», вы можете себе представить, как пьёте меловую, безвкусную жидкость, которая оказывается хуже, чем простые протеиновые и фруктовые коктейли.

Пора переосмыслить эту идею. Дело в том, что сегодняшние протеиновые порошки не только вкуснее, чем когда-либо, но и более адаптируемы, чем когда-либо.

Это означает, что они хорошо сочетаются с фруктами, ореховым маслом и другими пищевыми ингредиентами, при этом помогая вам достичь желаемого уровня белка и восстановиться после тренировок.

Проявив творческий подход и приготовив собственные протеиновые смузи, вы быстро поймете, что это могут быть блюда, которые вы всегда хотели попробовать. Кроме того, смузи великолепны, потому что их легко и быстро приготовить, и можно взять с собой в дорогу.

Вот пять рецептов белковых смузи. Каждый из них лучше всего подходит для определенного времени дня, но с небольшими изменениями их состав можно легко изменить, чтобы они соответствовали вашим потребностям в питании в этот момент дня.

1. Завтрак или перед тренировкой: бустер-смузи с миндальным овсом.

Этот смузи — отличное начало дня, так как он является отличным источником как белка, так и сложных углеводов. Кроме того, из овсянки вы получите хорошую дозу клетчатки, которая поможет оставаться сытым до полудня. Это также может сработать как предтренировочный приём пищи, а в крайнем случае — даже после тренировки.

Ингредиенты:

• 1 мерная ложка сывороточного протеина со вкусом ванили
• ¼ стакана молотого овса
• ½ банана
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 стакан несладкого миндального молока (ваниль)

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до получения желаемой консистенции.

КБЖУ: калории – 249; белок – 28 г; ЖИР – 4 г; углеводы – 25 г на одну порцию.

2. Завтрак или перед / после тренировки: смузи с ананасами и бананами.

Этот смузи богат диетической клетчаткой, что делает его отличным способом поддерживать чувство сытости до обеда. Относительно высокое содержание жира делает его менее чем идеальным для предтренировочного коктейля, так как жир очень медленно переваривается. Тем не менее, вы можете попробовать его после тренировки, просто исключите кокосовую стружку, чтобы она не замедляла высвобождение питательных веществ в то время, когда они вам нужны.

Ингредиенты:

• 1 мерная ложка сывороточного протеина со вкусом ванили
• ¼ чашка, нарезанного на кусочки высушенного ананаса
• ¼ стакана сушеной несладкой кокосовой стружки
• ½ банана
• ¼ стакана молотого овса
• 1 стакан несладкого миндального молока

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты, кроме кокосовой стружки, в блендер и взбивайте до получения желаемой консистенции. Сверху посыпьте кокосовой стружкой.

КБЖУ: калории – 361; белок – 29 г; жир – 11 г; углеводы – 38 г на одну порцию.

3. Полдень: cмузи с арахисовым маслом.

Если у вас нет времени на полноценный обед, этот смузи идеально подойдет вам в качестве перекуса. В нём много белка и полезных жиров, но относительно мало углеводов, что поможет предотвратить дневной срыв на потребление всякого пищевого мусора из фаст-фута, с которым сталкивается большинство людей.

И, конечно же, поскольку ни один смузи не был бы полноценным без белка, в этом он есть и не один, а два превосходных источника — порошок сывороточного протеина и греческий йогурт. Это делает такой смузи идеальным дополнением к диете для тех, кто изо всех сил пытается получить достаточно белка в течении дня.

Из-за содержания жиров его лучше принимать после тренировки, чем перед, но если принять его за несколько часов до тренировки, то всё будет в порядке.

Ингредиенты:

• 1 мерная ложка сывороточного протеина со вкусом шоколада
• 1 столовая ложка натурального арахисового масла
• ½ стакана, обезжиренного греческого йогурта
• 1 стакан несладкого миндального молока

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до достижения желаемой консистенции.

КБЖУ: калории – 308; белок – 41 г; жир – 11 г; углеводы – 12 г на одну порцию.

4. Первая половина дня, до или после тренировки: персиковый смузи с мандарином.

Этот смузи — фантастическое решение для тех, кто хочет зарядиться энергией в первой половине дня и вскоре после этого может отправиться в спортзал. Он содержит в достаточном количестве натурального сахара из фруктов, чтобы помочь вам поднять уровень энергии и подготовить вас к интенсивной тренировке.

Если хотите выпить этот смузи прямо перед тем, как отправиться в спортзал, не добавляйте в него миндальное масло, чтобы снизить общее содержание жира. Но если будете потреблять данный вариант рецепта в любое другое время дня, миндальное масло поможет стабилизировать уровень глюкозы в крови и будет способствовать большей сытости.

Ингредиенты:

• 1 мерная ложка сывороточного протеина со вкусом ванили
• ½ стакана замороженных персиков
• ½ стакана мандаринов, высушенных
• 1 стакан несладкого миндального молока (ваниль)
• 1 столовая ложка натурального миндального масла

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до достижения желаемой консистенции.

КБЖУ: калории – 368; белок – 30 г; жир – 12 г; углеводы – 34 г на одну порцию.

5. Перед сном: ночной смузи из огурцов.

Если вы собираетесь спать, то не думайте, что вам нужно обходиться без еды; просто взбейте этот восхитительный освежающий смузи из огурцов. Да, огурцов!

Итак, в смузи есть и огурец, и медовая дыня, два дополняющих друг друга фруктовых вкуса (да, огурец – это фрукт) с низким содержанием углеводов. Полезные жиры из молотого льняного семени помогают снизить уровень голода в ночное время и помочь вашему организму восстановиться от событий прошедшего дня. Но убедитесь, что семя молотое, потому что, если потреблять его цельным, ваше тело, вероятно, не сможет его переварить и усвоить.

Ингредиенты:

• 1 мерная ложка сывороточного протеина со вкусом ванили
• ½ огурца, тонко нарезанного
• 1 столовая ложка молотого льняного семени
• 1 столовая ложка семян чиа
• ½ стакана нарезанной кубиками дыни
• 1½ стакана воды

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до достижения желаемой консистенции.

КБЖУ: калории – 261; белок – 29 г; жир – 7 г; углеводы – 16 г на одну порцию.

Источник

10 рецептов вкусных смузи с высоким содержанием протеина

Всем нам с детства рассказывают о важности и полезности здорового питания. И очень часто все сводится к тому, что вкусная еда — бесполезная, и наоборот. Однако сегодня вы познакомитесь одновременно с вкусными и полезными коктейлями, за потребление которых ваш организм будет благодарен.

Итак, предлагаем вам 10 рецептов вкусных коктейлей с высоким содержанием белка, которые смогут не только дополнять ваш привычный рацион, а иногда даже заменить его.

1. Kale, Berry, and Açai Power Smoothie

Источник белка: семена льна, семена чиа, протеиновый порошок.
Коктейли с зеленью нравятся далеко не всем, но в этом рецепте насыщенный вкус бананов и ягод маскирует вкус кале, поэтому вы ее почти не почувствуете. Бонус: столовая ложка протеинового порошка заряжает энергией, в то время как корица помогает уменьшить воспаление.
Для приготовления 1 большого стакана коктейля вам нужно:

• 1 спелый банан
• 1/3 стакана черники
• 1/3 стакана клубники
• 1/2 стакана листьев кале (без твердой части)
• 1/4 стакана миндального молока или воды
• 1 столовая ложка молотых семян льна
• 1 столовая ложка семян чиа
• 1 чайная ложка корицы

Смешайте все эти ингредиенты в блендере.

2. Roasted Strawberry Protein Smoothie

Источник белка: творог, молоко, семена чиа.
Этот рецепт содержит очень необычный ингредиент — клубнику, которая прошла тепловую обработку в духовке. Сливочный творог и молоко станут прекрасной альтернативой для всех, кто не любит использовать греческий йогурт или кефир.
Для приготовления вам нужно:

• 0,5 кг клубники
• 2 столовых ложки сахара
• 1 чашка сливочного сыра
• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка ванили
• 1/4 стакана воды
• 1/2 большого банана или 1 небольшой
• 1 стакан льда
• взбитые сливки (по желанию)

Приготовления:
Очистите клубнику, перемешайте с сахаром и на 30 минут поместите в духовку. После этого пусть они остынут. Смешайте клубнику с творогом, медом, ванилью, водой, бананом и льдом в блендере до однородной смеси.

3. Classic Green Monster Smoothie

Источник белка: арахисовое масло, семена чиа, протеиновый порошок.
В этом коктейле большое количество питательных веществ. Только один шпинат является источником витаминов А, С и К, клетчатки, магния и кальция.
Для приготовления необходимо:

• 1 стакан миндального молока
• 1 стакан кале или шпината (без стеблей)
• 1 большой замороженный банан, порезанный на куски
• 1 столовая ложка миндального или арахисового масла
• 1 столовая ложка семян чиа или льна
• щепотка молотой корицы
• 2-3 кубика льда
• 1 порция протеина по желанию

Добавьте все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной смеси.

4. Blueberry Banana Protein Smoothie

Источник белка: греческий йогурт.
Этот коктейль можно смело делать себе как на завтрак, так и на обед. Кроме этого, не стесняйтесь добавлять в него различные фрукты или зелень.
Для приготовления нужно:

• 70 г замороженной черники
• 70 г замороженного порезанного банана
• 180 г обезжиренного греческого йогурта
• 180 мл ванильного миндального молока
• 260 г кубиков льда

Смешать ингредиенты в блендере в этом же порядке. Миндальное молоко можно заменить на другое (коровье, соевое, кокосовое и т.д.).

5. Strawberry-Banana Smoothie Quinoa

Источник белка: греческий йогурт, киноа, семена чиа.
Киноа (вид лебеды) является главным источником клетчатки, железа и магния. Ее вкус прекрасно сочетается с другими ингредиентами, такими как клубника, бананы, ваниль и миндальное молоко.
Для приготовления коктейля вам нужно:

• 1 большой спелый банан
• 1 греческий йогурт
• 1/2 стакана охлажденной киноа
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка семян чиа
• 2 столовые ложки зародышей пшеницы
• 2 стакана замороженной клубники (если у вас есть свежие, заморозьте их)
• 1 — 1/2 стакана миндального молока
• 1 стакан кубиков льда

Взбивать в блендере около 45 секунд.

6. Honey Banana Smoothie

Источник белка: греческий йогурт, миндальное молоко.
Хотите вернуться к традиционным рецептов коктейлей? В этот рецепт входят всего только несколько компонентов, хотя и их вы можете изменить.
Для 2 порций коктейля вам нужно:

• 1/2 стакана обезжиренного греческого йогурта
• 1 банан
• 200 мл миндального или кокосового молока
• немного ванили
• 2 чайные ложки сырого меда
• щепотка мускатного ореха
• горстка льна

7. Razzle Dazzle Pineapple Smoothie

Источник белка: протеиновый порошок.
Если вы любите пінаколаду, тогда готовьте этот коктейль! Сочетание ананаса, кокосового молока и малины будут напоминать вкус фирменного коктейля, но в этом случае он будет еще и питательный.
Вам нужно:

• 1 стакан замороженных ананасов
• 1/2 стакана малины (свежей или замороженной)
• 1 стакан кокосового молока
• 1 ложка протеина
• 1/2 чайной ложки стевии (по желанию)
• 1/2 стакана льда

Взбивать в блендере до получения однородной смеси.

8. Carrot Cake Protein Smoothie

Источник белка: греческий йогурт, протеиновый порошок.
Этот десерт очень легкий, но в то же время питательный, поэтому его можно употреблять как до, так и после тренировки. Смешайте морковный сок, миндальное молоко, банан, добавьте корицу. Цвет замечательный, впрочем, как и вкус.
Для приготовления нужно:

• 1/2 стакана тертой моркови
• 1/3 стакана молока
• 2/3 стакана греческого йогурта
• 1/2 ложки протеина
• 1 столовая ложка кленового сиропа (по желанию)
• 1/2 чайная ложка корицы
• 1/4 чайная ложка молотого мускатного ореха

Все смешайте в блендере.

9. Berry, Pomegranate and Acai Smoothie

Источник белка: греческий йогурт.
Восстановление самочувствия появится вместе с этим коктейлем из яблочного и гранатового сока, ягод и греческого йогурта. Кроме того, что он получится вкусным, гранат содержит витамины С и К, клетчатку и антиоксиданты с противовоспалительными и омолаживающими свойствами.
Для приготовления вам нужно:

• 1 стакан яблочного сока
• 1 стакан гранатового сока
• 1/2 стакана замороженной малины
• 1/2 стакана замороженной черники
• 150 грамм ванильного йогурта
• 1 стакан льда из фильтрованной воды

10. Orange Mango Smoothie Recovery

Источник белка: протеиновый порошок, орехи кешью.
Кроме белка, здесь есть куркума, которая известна тем, что очищает организм.
Вам нужно:

• 1/2 стакана миндального молока
• 1 ложка протеинового порошка
• 1 стакан замороженного манго
• 1 апельсин
• 2 столовые ложки кешью
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайная ложка куркумы

Смешайте все ингредиенты до однородной смеси и наслаждайтесь коктейлем!
И помните, готовя тот или иной коктейль, вам не обязательно придерживаться рецепта. Вот, например, греческий йогурт можно заменить на кефир, а экзотические фрукты на те, которые лежат в вашем холодильнике.

Источник