Смузи яблочный рецепты для блендера

Смузи из яблок – 9 вкусных рецептов для блендера

Чем полезен яблочный смузи?

Обычно смузи ассоциируется с летом. Однако яблочные напитки можно пить круглый год. Ведь фрукты продаются даже зимой и хранятся несколько месяцев. Витаминный коктейль поможет внести разнообразие в повседневное меню. Он обязательно понравится людям, которым надоели остальные рецепты с использованием яблок. Для приготовления питательного и вкусного смузи можно пользоваться любыми сортами фруктов. Подойдут «зимние» и «ранние» яблоки.

Использование яблок для приготовления смузи позволяет:

• Внести разнообразие в систему здорового питания.
• Устранить недостатки напитков, приготовленных на основе молока. Поскольку молоко иногда плохо воспринимается пищеварительной системой и слишком жидкое для смузи, добавление фруктов позволяет стабилизировать консистенцию коктейля.
• Оздоровить организм. Яблоки содержат много витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ, благотворно влияющих на здоровье. Установлено, что регулярное употребление фруктов уменьшает вероятность развития сердечных заболеваний, помогает бороться с микробами, снимает воспаления.
• Начать употреблять яблоки. Многие дети отказываются употреблять яблоки в обычном виде. Для решения проблемы можно приготовить смузи на основе этого фрукта.

В смузи яблоки по-новому раскрывают свои вкусовые качества. Употребление напитка помогает быстро утолить жажду и освежиться. Поскольку фрукты содержат много питательных веществ, такой коктейль способен стать полноценным завтраком. Его рекомендуется употреблять именно утром. Для приготовления лучше всего пользоваться электрическим блендером.

Правила приготовления смузи c яблоками

Чтобы сделать вкусный десерт, рекомендуется придерживаться определенных советов:

1. Сочетайте сладкие и кислые сорта яблок между собой;
2. Предварительно очищайте кожуру;
3. Извлекайте из плодов семена – они довольно горькие;
4. Пейте коктейль сразу после приготовления;
5. Не храните смузи в холодильнике;
6. В жаркую погоду добавляйте колотый лед.

Яблочный смузи с морковью

Ингредиенты: крупное яблоко, банан, морковь средней величины, ложка лимонного сока (или сока лайма), 100 миллилитров любого фруктового сока.

1. Очистите банан и морковь. Яблоко разрежьте пополам, удалите семена и перегородки между ними. Яблочную кожуру желательно оставить, ведь она содержит много полезных веществ.
2. Положите морковь в блендер. Измельчайте несколько минут. Затем добавьте яблоко. Постепенно добавляйте мякоть банана – по одному кусочку.
3. Дождитесь получения однородности. Влейте цитрусовый сок.
4. Добавьте любой фруктовый сок. Снова включите блендер. Когда напиток станет однородным – разлейте его по стаканам. Употребляйте свежим.

Полезный яблочный смузи со шпинатом

Ингредиенты: 2 яблока средней величины (лучше всего подходят кислые сорта), пучок шпината, пчелиный мед, колотый лед. Приправы по вкусу.

1. Освободите яблоки от кожуры. Вырежьте сердцевину ножом. Мякоть нарежьте ломтями.
2. Сполосните зелень под проточной водой. Затем разложите на полотенце и высушите. Мелко нарежьте ножом.
3. Положите ингредиенты в блендер. Измельчайте до однородности.
4. Если напиток получился очень кислым – его можно подсластить. Для сторонников здорового питания подойдет мед. Впрочем, можно пойти противоположным путем и сделать острый смузи. Добавьте любимые приправы (например, перец) и хорошо перемешайте.

Смузи из яблок и банана

Ингредиенты: 2 крупных сладких яблока, 2 банана, 200 миллилитров натурального йогурта (без красителей и других добавок). Если йогурта нет, можно заменить кисломолочный продукт любым фруктовым соком или обыкновенной питьевой водой. Результат получится не хуже.

1. Яблоки помойте. Вырежьте ножом сердцевину.
2. Очистите банан, нарежьте мякоть небольшими кольцами. Загрузите в блендер. Добавьте яблоки. Включите измельчитель и дождитесь, когда смесь станет однородной.
3. Сбавьте мощность блендера. Добавьте йогурт и колотый лед.

Диетический яблочный смузи

Первым делом подготовьте основные ингредиенты. Яблоки хорошо помойте, очистите и удалите сердцевину ножом. Семечки рекомендуется извлекать, поскольку они придают напитку излишнюю горечь. Затем возьмите крупный грейпфрут. Очистите цитрус от кожуры и удалите жесткие перегородки. Нарежьте фруктовую мякоть небольшими кубиками. Загрузите компоненты в чашу блендера, добавьте фруктовый сок, тертый корень имбиря, яблочный уксус. Взбивайте несколько минут. Вы получите однородную смесь. Разлейте готовый напиток по бокалам.

Диетический смузи желательно немного подсластить. Причем пользоваться сахарным песком необязательно. Можете добавить несколько фиников.

Яблочный смузи с киви

Ингредиенты: 1 яблоко крупного размера, 2 киви, 2 столовых ложек лаймового или лимонного сока, 100 миллилитров любого фруктового сока, коричный порошок. Для подслащения пользуйтесь пчелиным медом или сахарным песком. Если готовите смузи летом – бросьте немного колотого льда. Он поможет сделать напиток прохладным.

1. Освободите киви от кожуры. Из яблок вырежьте сердцевину.
2. Фрукты нарежьте небольшими кубиками и положите в чашу блендера. Хорошо взбейте.
   vИз лайма или цитруса выжмите пару ложек сока, влейте его в напиток. Снова взбейте.
3. Влейте фруктовый сок.
4. Украсьте напиток перед подачей. Можете воспользоваться порошком корицы или свежей зеленью.

Смузи из апельсина и яблок

Напиток способен подарить свежесть даже жарким летом. Для приготовления понадобится несколько ингредиентов:

• Крупное яблоко;
• 200 миллилитров апельсинового сока;
• 1 стебель сельдерея;
• 50 грамм любых замороженных ягод.

Зелень мелко порубите. Яблоко нарежьте небольшими кубиками (предварительно извлеките косточки – иначе напиток будет горчить). Добавьте яблоки и сок. Взбивайте несколько минут.

Легкий смузи на завтрак

Отличным вариантом завтрака станет легкий фруктовый напиток. Возьмите:

• Крупное яблоко;
• Грушу;
• 1/4 стакана черничных ягод;
• 100 миллилитров натурального йогурта;
• 2 ложки лимонного сока;
• Ложку натурального пчелиного меда;
• Коровье молоко;
• 4 ложки питьевой воды.

Предварительно очистите яблоко и грушу. Мякоть нарежьте кубиками. Возьмите сковороду и поставьте на медленный огонь. Рекомендуется пользоваться посудой с толстым дном. Смешайте подготовленные фрукты, пчелиный мед, цитрусовый сок и питьевую воду. Перечисленные ингредиенты необходимо слегка обжарить. Размягченные фрукты переместите в глубокую миску и немного охладите. Положите в чашу блендера. Взбивайте несколько минут. Готовый коктейль разлейте по бокалам.

По желанию можете пользоваться другими ингредиентами. Например, груши можно заменить яблоками и т.д. Вы приготовите полезный и вкусный смузи, который поможет похудеть. Рецепт понравится сторонникам здорового питания. Благодаря отсутствию сахара и других калорийных ингредиентов употреблять смузи можно на завтрак. Дополнительное достоинство – возможность самостоятельного изменения рецепта. Можно проводить эксперименты, добавляя различные овощи и фрукты.

Пряный новогодний смузи с яблоком

Чтобы согреться зимним вечером, можно приготовить вкусный яблочный напиток. Отличительной особенностью рецепта является добавление порошка корицы. Вкус коктейля немного напоминает яблочный пирог. Его главным достоинством является низкая калорийность на фоне выпечки.

Итак, для приготовления нужно взять:

• Горсть чернослива без косточек;
• 2 столовых ложки меда;
• 200 миллилитров яблочного сока;
• Яблоко;
• 200 миллилитров натурального йогурта без добавок;
• Коричный порошок – по вкусу.

Поместите ингредиенты в блендер. Перемешивайте несколько минут. Готовую смесь разлейте по стаканам. Посыпьте порошком корицы для аромата.

Молочный смузи с яблоком

Молочный напиток получается очень вкусным. Для приготовления смузи понадобится блендер. По вкусу можно влить немного орехового сиропа.

• 300 миллилитров коровьего молока;
• 2 яблока;
• 20 грамм коричного порошка;
• Сахарный песок.

Приготовление:

1. Хорошо помойте яблоки. Очистите кожуру. Мякоть нарежьте небольшими дольками.
2. Чашу блендера наполните молоком. Добавьте предварительно нарезанные фрукты. Чтобы напиток получился сладким – всыпьте немного сахара. Взбивайте несколько минут.
3. Добавьте порошок корицы. Снова перемешайте и разлейте по бокалам.

Секрет популярности смузи

Невзирая на высокую пользу яблок, они быстро надоедают в обычном виде. Проблема решается приготовлением разнообразных напитков, содержащих мякоть этого фрукта. Несомненным достоинством смузи является большое количество вариантов. Можно проводить увлекательные кулинарные эксперименты, добавляя новые ингредиенты. С яблоками хорошо сочетаются любые овощи и фрукты. В результате получается вкусный коктейль, способный заменить завтрак благодаря высокой пищевой ценности.

Источник

Рецепты смузи из яблок с фруктами, ягодами и зеленью

С яблоками многие блюда становятся более вкусными и полезными. Они настолько универсальны, что сочетаются практически со всеми продуктами, дополняют и обогащают их вкус. Не исключение и смузи из яблок.

Особенности приготовления

В приготовлении есть небольшие тонкости, зная которые точно получится сделать вкусный напиток. Например:

• Если в одном смузи использовать одновременно разные сорта яблок, то его вкус будет более многогранным и интересным.
• Перед приготовлением фрукты моют, очищают от хвостиков и сердцевины. Семенную коробку вырезать надо полностью, иначе неизмельченные семена и перепонки попадут в напиток.
• Если хочется получить десерт нежной и гладкой текстуры, то с яблок рекомендуется счищать кожуру. Но с ней он будет намного полезнее. Это же касается груш, молодых кабачков в смузи или огурцов.
• Напиток можно подавать к столу после приготовления в теплом виде, добавить в него кубики льда для освежающего эффекта или немного охладить в холодильнике. Но на запас его не готовят.

Яблоки прекрасно сочетаются с другими фруктами, ягодами, черносливом, овсяными хлопьями или пряностями, особенно с корицей или имбирным корнем. В качестве жидкой основы чаще всего для яблочного смузи берут минеральную воду, фруктовые соки, чай, молочные продукты.

Классический рецепт

• по 1 кислому и сладкому яблоку;
• 50-100 мл яблочного сока (можно заменить кипяченой водой);
• кубики льда (по желанию).

1. Вымытые фрукты очистить от сердцевины и хвостиков. По желанию удалить кожуру.
2. Мякоть порезать небольшими кусочками и измельчить в блендере вместе с соком или водой. Количество жидкости зависит от того, какой консистенции нужен напиток. Для начала лучше добавить минимум, оценить результат. При необходимости разбавить и снова взбить.
3. Если надо сделать прохладительный напиток, то при подаче добавить в него кубики льда. Посыпать сверху молотой корицей, которая хорошо оттеняет яблочный вкус и аромат, украсить листиком мяты.

С киви

• 2 средних яблока (сладких сортов);
• 2 спелых киви;
• 80-100 мл яблочного сока.

Очищенную мякоть фруктов нарезать кубиками и поместить в чашу блендера. Залить соком. Все взбить до однородной массы. Напиток получается приятного кисло-сладкого вкуса. А такое сочетание продуктов делает его очень полезным для укрепления иммунитета.

С апельсином

• 2 средних яблока (кисло-сладких сортов);
• 1 крупный сочный апельсин.

1. Из апельсина выжать сок удобным способом либо почистить от кожуры, белой прослойки и освободить мякоть от пленок.
2. Очищенные яблоки мелко нарезать. Счищать кожуру или нет – дело вкуса.
3. Соединить в блендере кусочки фруктов и дольки апельсина либо выжатый из него сок. Взбить. Если готовите прохладительный напиток, добавьте кубики льда.

Смузи будет вкуснее, если заранее заморозить вместо воды апельсиновый или яблочный сок.

С сельдереем и огурцом

• зеленое яблоко;
• средний огурец;
• пучок шпината;
• стебель сельдерея;
• 1 см свежего имбирного корня;
• сок половинки лимона.

1. Фрукты и овощи вымыть, очистить от хвостиков, а для напитка более нежной консистенции еще и от кожуры. Мелко нарезать.
2. С имбиря тонким слоем удалить золотистую кожицу. Очищенный корень натереть на мелкой терке.
3. Зелень вымыть. Шпинат порезать или порвать вручную. Сельдерей очистить от грубых волокон, нарезать кусочками.
4. Все подготовленные ингредиенты поместить в чашу блендера, не забыв про лимонный сок. Перебить в пюре.
5. Попробовать. Если напиток слишком густой, разбавить кипяченой или минеральной водой без газа. Снова взбить.

С огурцом и брокколи

• крупное зеленое яблоко;
• 3 соцветия брокколи (в свежем или отварном виде);
• половинка огурца.

Все ингредиенты вымыть, очистить. Взбить до аппетитной пышной массы. Подавать сразу с широкими трубочками для питья. При излишней густоте разбавить минеральной водой без газа или кипяченой. И снова взбить.

Яблочно-морковный

• по 1 среднему зеленому и красному яблоку;
• 1 сочная некрупная морковка;
• 70 мл морковного сока.

Корнеплод очистить, вымыть и вместе с очищенной мякотью яблок мелко порезать. Поместить в чашу блендера, влить сок. Измельчить.

Если под рукой нет соковыжималки, то морковный сок можно получить так: очищенную морковку натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Из получившейся массы выжать сок через несколько слоев марли.

С кефиром и мятой

• 3 яблока среднего размера (любого сорта);
• 300 мл нежирного кефира;
• щепотка молотой корицы;
• жидкий мед по вкусу;
• мята для украшения.

1. Яблоки вымыть, очистить от хвостиков и сердцевины, от кожуры – по желанию. Некрупно порезать.
2. Поместить фруктовые ломтики в блендер и залить кефиром. Взбить пару минут.
3. Всыпать корицу и влить жидкий мед, если он загустевший, то растопить сперва на водяной бане. А чтобы он не потерял своих свойств, температура нагреваемой воды при этом должна быть не выше 45°С. Все перебить до гладкой массы.
4. Остается разлить готовый яблочный смузи по красивым бокалам, присыпать корицей и украсить листиками мяты.

С бананом (2 рецепта)

Пряный с добавлением имбиря

• 2 яблока среднего размера;
• крупный банан;
• 1-2 см очищенного корня имбиря;
• 300 мл охлажденного кефира;
• пару щепоток корицы;
• жидкий мед по вкусу.

1. Яблоки очистить от сердцевины, хвостиков. Если в готовом напитке небольшие неизмельченные кусочки кожуры не смущают, то ее можно не счищать. Но для любителей однородной текстуры – это обязательно.
2. Пересыпать фруктовые дольки в чашу блендера, залить 150 мл кефира. Перебить в пюре.
3. Добавить порезанный ломтиками банан, влить оставшийся кефир, снова взбить.
4. Очищенный корень имбиря натереть на мелкой терке. Всыпать вместе с корицей во фруктовую массу. Влить жидкий мед. Взбить.
5. Попробовать. Если сладости не хватает, добавить еще немного меда.

С творогом

• 1 среднее яблоко любого сорта;
• 50-70 г нежирного творога;
• спелый банан (не перезревший);
• жидкий мед по вкусу;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 200 мл кипяченой или минеральной воды без газа.

Процесс приготовления поэтапно:

1. Яблоко очистить от хвостиков и сердцевины, мелко нарезать. Сбрызнуть кусочки лимонным соком, чтобы не потемнели. Поместить в чашу блендера.
2. Очищенный банан нарезать кусочками и пересыпать к яблокам.
3. Добавить творог, жидкий мед (загустевший продукт сначала распустить на водяной бане не выше 45°С). Влить немного воды. Все измельчить.
4. Продегустировать. При необходимости количество жидкой основы увеличить и снова перебить в блендере.

Готовый смузи с яблоками и творогом сразу рекомендуется к подаче. Украсить его можно листиком мяты или базилика.

С йогуртом (молоком) и клубникой

• 2 средних яблока сладких сортов;
• 4-5 ягод клубники;
• 100 мл натурального йогурта или молока;
• жидкий мед по вкусу.

1. Фрукты вымыть, разрезать пополам, убрать сердцевину и хвостики. Нарезать более мелкими кусочками.
2. Ягоды промыть, удалить чашелистики.
3. Все ингредиенты взбить в блендере.
4. По желанию добавить несколько кубиков льда, повторно все измельчить.

С грушей и базиликом

Подготовить 2 яблока и 2 груши. Вымыть, очистить от хвостиков и сердцевины. Срезать с фруктов кожуру. Для данного вида смузи это рекомендуется, иначе его вкус и консистенция будут далеки от желаемых. Порезать кусочками. Взбить вместе с базиликом в блендере.

Оценить результат. При излишней густоте напитка разбавить его кипяченой водой или минеральной без газа, либо дополнить яблочным соком. После чего снова взбить.

С ягодами черной смородины

• 1 яблоко среднего размера (лучше сладких сортов);
• 3 ст. л. ягод смородины с горкой (свежих или замороженных);
• спелый, но не перезревший банан;
• 150-200 мл кипяченой или минеральной воды без газа;
• жидкий мед по вкусу или натуральный сироп.

Что надо сделать:

1. Фрукты очистить и порезать небольшими кусочками.
2. Ягоды вымыть и перебрать.
3. Все ингредиенты соединить в блендере и взбить. Воду лучше добавлять постепенно, чтобы была возможность регулировать густоту напитка.
4. Разлить по бокалам, дополнить веточкой мяты или базилика.

Низкокалорийный смузи из яблок станет отличным дополнением к завтраку или неплотному ужину. Он хорошо утоляет и жажду, и голод. А чтобы насыщение наступило быстрее, есть его лучше ложкой.

Источник