Сочник по дюкану рецепт

Сочники по дюкану Атака. Сочники по дюкану с творогом, от Виктории Соколовой.

Популярные материалы

Today’s:

Сочники по дюкану Атака. Сочники по дюкану с творогом, от Виктории Соколовой.

Тесто:
1 яйцо.
1 ст. л. мягкого творожка 0%.
1 ч. л. разрыхлителя.
6 таб. Сахзама.
6 ст. л. сухого обезжиренного молока.
7 ст. л. кукурузного крахмала.

Начинка: 150 гр. Творога 0% (не мягкого).
6 таб. Сахзама.
1 ч. л. кукурузного крахмала.
1 ч. л. сухого обезжиренного молока.
1 белок.
Ванилин.

Для украшения желток.

Мы готовим начинку:
Растираем творог с остальными ингредиентами до однородности.

Готовим тесто:
Взбиваем яйцо с творожком и сахарозаменителем, добавляем разрыхлитель, перемешиваем, и добавляем постепенно молоко с крахмалом. Молоко добавить всё, а крахмал оставить 2-3 ложки для вымешивания. Регулируйте тесто крахмалом. Его может уйти меньше, может больше, смотря какое яйцо (у меня Д 0) и творог. Вымешиваем тесто, что бы было не очень крутое, а мягкое. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него кружки диаметром 9-10 см. На каждый кружок кладем по 1 ч. л. с верхом начинки и прикрываем свободным концом (не защипываем. Кладем сочники на противень на пергамент, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

Сочники по дюкану из овсяной муки. ПП сочники с творогом без сахара

Творожные сочники любят все, поэтому, наверное, и были придуманы вкусные пп-шные диетические сочники с творогом.

Классический рецепт рассчитан на человека, занимающегося физическим трудом. Причем часов этак 8. Калорийность этого блюда вряд ли подойдет современному человеку с его нагрузками. Пп сочники по вкусу ничуть не хуже, а вот их кбжу ну прямо радует глаз даже тех, кто худеет.

Итак, 1 пп сочень с творогом (около 150 г весом) имеет калорийность — 270 ккал, бжу: 14,9 г белка, 3,6 г жиров, 44 г углеводов . Всего получается 6 штучек из такого количества продуктов.

Как приготовить творожные сочни вкусно и полезно

Мука в пп-рецептах используется цельнозерновая — в ней много клетчатки, она имеет не такой высокий ГИ как мука высшего сорта, хотя и углеводов тоже не мало. Если обобщить, то пользы от такой муки больше , чем вреда. А если вы худеете, то готовьте диетические сочники на завтрак — получится вариант не хуже.

Для начинки используем сочетание изюма и творога.

Творог — идеальный для любого пп-шника белковый продукт .

Ищите такой, где меньше жирности.

Изюм можно не класть, чтобы уменьшить общую калорийность.

Замените натёртым и отжатым яблоком, цедрой лимона, корицей или другими.

Самый простой рецепт

Рецепты диетических сочни несложно найти в сети — их немало, но у меня именно этот- фаворит. Всегда такие пп сочники с творогом получаются максимально похожи на знакомые из детства.

Ингредиенты:

Для начинки:

• творог сухой зернистый нежирный – 200 г
• изюм – 80-90 г
• яйцо – 1 шт.
• сахзам — по вкусу

Для теста:

• нежирная ряженка – 200 г
• мука цельнозерновая — 250 -300 г
• крахмал кукурузный – 2 ст.л.
• разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• щепотка соли
• сахзам — по вкусу

Приготовление:

Замочим изюм минут на десять в воде комнатной температуре, промоем и отправим в стакан блендера. Взбиваем творог, изюм, и яйцо в блендере. Начинка готова.Смешаем в миске все сухие составляющие, добавим ряженки и замесим мягкое, некрутое тесто.Насыпем немного муки на доску. Разделим тесто на 6 -7 частей. Накатаем колобков. Расплющим лепешки и слегка раскатаем. На одну половину лепешечки разместим приблизительно 1 столовую ложку начинки и прикроем второй половиной.Разместим сочники на листе, предварительно застелив его пергаментом. Смазать при желании разведенным в воде кленовым сиропом или оливковым маслом. Выпекаем в горячей духовке 200 градусов 15-20 минут.

Готовность определяем по легкому зарумяниванию начинки. Не пересушите. Сочники очень быстро запекаются.Сочники сытные, легкие, с приятным послевкусием. Желательно сразу съесть и не готовить впрок. Приятного аппетита!

Советы опытных пп-шников

• Если у вас есть время, то дайте тесту сначала полежать полчасика, а потом формируйте сочники. Только не забудьте накрыть тесто чем-то — миской, полиэтиленом, влажным чистым полотенцем.
• Если в качестве захзама берёте что-то жидкое, даже тот же мед, обязательно увеличьте количество муки.
• Яйцо для такого количества ингредиентов выберите самое маленькое. В крайнем случае возьмите половину или лучше сделайте двойную порцию. А можно просто заменить его ⅓ банана — тогда и сахзам можно не добавлять.

Сочники по Дюкану с творогом

9 комментариев: Света, так глядишь и соблазнишь меня на Дюкана))), пишу в список продуктов крахмал и сухое молоко…люблю творожное тесто, а с крахмалом ещё ни разу не пробовала, спасибо за рецепт..

Источник

Рецепт: Сочник с творогом — диетический без муки (подходит для диеты Дюкана)

Каждая девушка хочет красиво одеваться и быть стройной, но при этом многие так же хотят есть сладости каждый день. Иногда кажется, что это совсем невозможно. Но так ли это на самом деле? Сегодня я продолжаю рассказывать вам как худеть вкусно и в этот раз готовим сочники без капли муки.

Муку мы заменим смесью кукурузного крахмала и сухого обезжиренного молока (до 1,5 %). Да, если кукурузный крахмал можно найти почти везде, то СОМ нужно опять таки искать в специальных магазинах диетического питания.

Для начала разделим яйцо и желток смешиваем со столовой ложкой кефира. В место кефира можно использовать мягкий творог.

После этого всыпаем разрыхлитель теста.

Сахарозаменитель лучше, конечно, использовать именно натуральный, такой как стевия. Если вы не на диете Дюкана, наверное, можно использовать мед или коричневый сахар.

Далее всыпаем сухое обезжиренное молоко. На диете Дюкана обязательно следим, чтоб оно не оказалось обычным жирным сухим молоком.

После этого добавляем кукурузный крахмал. Знаю, что весы скорее всего есть не у всех, но не могу взять на себя ответственность писать количество в ложках, поскольку даже у меня все ложки разного объема.

Замешиваем тесто. Оно должно быть крутым. Если вдруг получилось жидковатым, нужно аккуратно добавлять крахмал, по не забываем, что это +1 ДОП на диете.

Стол так же немного подпыляем кукурузным крахмалом.

Раскатываем пласт потоньше. Я в итоге решила раскатывать тесто на коврике для запекания.

У меня из этого количества теста получилось шесть кружков диаметром 8,5 см.

Теперь приступаем к начинке. Творог смешиваем с белком, который отделили в начале.

Всыпаем сахарозаменитель по вкусу.

Добавляем ванилин. Если готовите на такое количество ингредиентов, то понадобится максимум 0,5 пакетика.

Выкладываем по чайной ложке начинки на каждый кружок теста и заворачиваем свободный край поверх начинки, но не скрепляем. Я люблю творог, накладывала по-богатому, конечно.

По желанию смазываем верх сочников желтком. Так они получатся румяными и блестящими.

После этого отправляем сочни в заранее разогретую до 200 градусов духовку минут на двадцать. В принципе ориентируемся по цвету сочников и следим, чтоб они не подгорели.
По диете Дюкана здесь 4 ДОПа, а это значит в день одному человеку можно съесть всего три сочника.

* Затраты на приготовление дю-сочников

сухое обезжиренное молоко — 412,5 руб/кг — 60 г — 24,75 руб
кукурузный крахмал — 124,35 руб/кг — 40 г — 4,97 руб
яйца куриные — 43,9 руб/дес — 1 шт. — 4,39 руб
творог — 464 руб/кг — 100 г — 46,4 руб
ванилин — 2,92 руб/уп

Итого:
На блюдо — 83,43 руб
На порцию — 41,72 руб

** Информация для людей, которые ведут подсчет калорий

105 г):
Белки — 39.5/19.8/20.79
Жиры — 6.4/3.2/3.36
Углеводы — 64.9/32.4/34.02
Энергетическая ценность (ккал) — 476.3/238.2/250.11

Источник

Сочник по дюкану рецепт

Эксклюзивные низкокалорийные торты в Воронеже

Заказать по тел: +7-960-110-08-85

Сочник с творогом. Пирожные.

Сочник с творогом

Подходит для диеты Дюкана: Ч,З,С,Допы:2 Калорийность подсчитана КБЖУ: 205 / 15 / 2 / 31 Примерный вес: 90г. Отзывов: 0

Традиционные сочники с творогом в низкокалорийном исполнении для диеты Дюкана.

Нежнейшие сочники с творогом

Красивые и сочные порожки с начинкой из творога уже давно в сердцах у многих сладкоежек и не только. Фигурное лакомство с творогом не только выглядят аппетитно, но и бесподобно на вкус.

Сочники с творогом, изготовленные по низкокалорийной рецептуре не способны принести вред фигуре.

Состав низкокалорийного сочника

Сочник с творогом включает в себя только низкокалорийные продукты. Данное лакомство понравится тем людям, которые придерживаются диеты Дюкана. Одним из компонентов сочника является Фитпард№7, который является прекрасной альтернативой сахару.

Сочники на вид как пирожки, края которых не защипывают. Внутри лакомства ароматная и также обезжиренная творожная масса. Помимо аппетитного и румяного вида в сочниках присутствует ароматизатор «ваниль — бурбон», который завораживает своим запахом.

Вкусное, полезное и здоровое лакомство

Сочники с творогом с низким содержанием калорий по достоинству оценят люди, следящие за своей фигурой. Низкокалорийное лакомство напомнит вкус детства и не позволит набрать лишние килограммы.

Расскажите про «Сочник с творогом» в соцсетях

Комментарии и отзывы

Очень вкусно.

Придерживаюсь диеты по Дюкану. Но, порой так хочется сладкого. Недавно нашел отличный вариант для себя — это Ваш магазин. Все очень вкусно и с минимальным количеством калорий. Спасибо, Вы настоящие молодцы.
Андрей 02.11.2017

Творожные сочники — это очень вкусно!

Обожаю блюда из творога, но везде присутствует сахар. А мне нельзя, так как сахар в крови и так повышен. А здесь — фитпарад №7, отличная природная альтернатива сахару! Наконец-то смогу насладиться любимыми сочниками.
Марина 03.11.2017

Вкус детства!

С детства обожаю сочники с творогом, но последнее время они мне как-то не встречались в продаже. Увидев здесь, на сайте, решила заказать, так как последнее время сижу на диете, и очень часто покупаю предлагаемую вашим сайтом продукцию. Было приятно вспомнить вкус детства; сочники нежные, ароматные, в общем, спасибо за доставленное удовольствие!
Зинаида Р. 03.11.2017

Написать отзыв на «Сочник с творогом»

Мы приветствуем размещение только грамотно написанных и аргументированных отзывов и только от наших клиентов, которые покупали и лично пробовали нашу продукцию.

Ваш отзыв принят и отправлен на проверку модератору.

Благодарим Вас, Иван , за отзыв и за то, что Вы с нами!

После того, как отзыв будет опубликован, Вы сможете получить дополнительную скидку 1% при покупке изделия «Сочник с творогом», сообщив продавцу о том, что разместили отзыв на нашем сайте.

Пишите больше отзывов и получайте свою скидку!

• Состав
• Диета Дюкана
• Как заказать

Состав

• творог обезжиренный (25г.)
• крахмал кукурузный (20г.)
• молоко сухое обезжиренное (17.5г.)
• яйцо куриное (13.8г.)
• творог обезжиренный мягкий (6.3г.)
• фитпарад №7 (1.3г.)
• ванилин (1г.)
• соль (0.6г.)
• ароматизатор «ваниль — бурбон» (0.1г.)

Ориентировочный вес: 90г.

Диета Дюкана

Суточная норма, г
Продукт	А	Ч	З	С	Доп
Крахмал кукурузный	—	40	+	+	Доп
Молоко сухое обезжиренное	—	40	40	+	Доп
Яйцо куриное	+	+	+	+
Творог обезжиренный мягкий	+	+	+	+
ФитПарад №7	45	45	45	45
Соль	10	10	10	10
Ванилин	+	+	+	+
Творог обезжиренный	+	+	+	+
Ароматизатор «Ваниль — бурбон»	+	+	+	+
Условные обозначения
А — Этап №1, «Атака»
Ч — Этап №2, «Чередование» или «Круиз»
З — Этап №3, «Закрепление»
С — Этап №4, «Стабилизация»
Доп — Продукт, разрешенный в минимальном количестве во время «Пира».
+ — ограничивается только разумными пределами
число — рекомендуемая суточная норма в граммах на соответствующем этапе

Как заказать

Если Вы решили сделать заказ, то позвоните по телефону отдела продаж и назовите изделие, которое Вам понравилось: «Сочник с творогом«. При необходимости сделайте пояснения о своих предпочтениях и пожелания о размере, весе, оформлении, используемых или исключаемых компонентах состава и т.д.

Поскольку изделие «Сочник с творогом» может быть исполнено в различных вариантах, актуальную цену Вам сообщит менеджер после уточнения пожеланий и приема заказа.

Изделие «Сочник с творогом» будет готово:

— на следующий день в случае приема заказа до 14 часов текущего дня

— через один день, если заказ сделан после 14 часов текущего дня.

Спасибо за то, что Вы с нами!
Приятного Вам аппетита и прекрасного настроения!

Источник