Сок алоэ рецепты приготовления

Сок алоэ в домашних условиях. Как выбрать листья и приготовить лечебное средство?

Алоэ – одно из самых распространенных домашних растений. Неприхотливое в уходе, оно обладает множеством полезных свойств. Его используют для лечения простуды, насморка, воспаления и поддержания общего иммунитета. Приготовить целебный сок алоэ можно даже в домашних условиях. Разберем как это сделать, не потеряв удивительные свойства растения.

Из каких видов растения можно приготовить?

Однако в лечебных целях приемлемы лишь не более полутора десятка видов, самыми распространенными из которых являются алоэ вера (другое название – алоэ настоящее) и алоэ древовидное, также известное как столетник.

Несмотря на схожесть лечебных свойств, алоэ вера и столетник рекомендуется применять в разных целях.

Первое особенно эффективно при внутреннем применении, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, иммунную систему в целом. Второе хорошо зарекомендовало себя в лечении кожных заболеваний, а также различных ран и порезов. Подробнее о том, как и при каких заболеваниях применяется сок алое, мы рассказывали тут.

Из каких листьев можно сделать?

Для получения максимальной концентрации полезных веществ нужны листья не слишком молодого растения, лучше всего 3 и более лет. Лечебными считаются нижние и средние плотные и мясистые листья длиной более 15 см без признаков болезни или увядания.

Как правильно срезать лист?

Приготовлением сока следует заняться в зимне-весенний период.

1. Главное, что надо делать перед приготовлением сока алоэ, – нужно перестать поливать растение примерно за 2 недели, это способствует накоплению питательных веществ в листьях.
2. За 2-3 дня до предполагаемого отделения сырья растение помещают в темное место
3. Срезать листья нужно осторожно, как можно ближе к стволу, стараясь не повредить его.
4. Отделенные от ствола листья нужно тщательно промыть, просушить, плотно завернуть в темную бумагу и на 2 недели поместить в прохладное место (4-8 °С). Далее все потемневшие листья убираются, для дальнейшего использования они уже непригодны.

Как выжать и получить продукт из сырья?

Как выдавить сок из собранных и подготовленных листьев:

1. Тщательно измельчить листья.
2. Залить полученную массу прохладной водой в соотношении 1:3, перемешать.
3. Поместить полученную смесь в холод на 1,5 часа.
4. Отжать и профильтровать сок при помощи марли.

Продукт готов к употреблению.

Для получения концентрированного сока пункт 2 нужно пропустить, готовую массу просто убирают в холод, без добавления воды. После того как из растения отжали сок, оставшуюся кашицу можно использовать в косметических целях – в рецептах масок для лица и тела. Иногда отжимки добавляют и в пищу.

Если продукт предназначается для длительного использования, то вот как его приготовить и хранить: можно либо упарить, либо смешать со спиртом в соотношении 4:1 (полученную смесь необходимо настаивать в течение 10 дней). Перед применением спиртовой раствор разбавляют водой в соотношении 1:3.

Сок алоэ не может рассматриваться как аналог назначенного врачом лекарства. Перед применением самостоятельно приготовленного раствора необходимо проконсультироваться со специалистом.

Целебный сок алоэ, применяемый сегодня в медицине и косметологии, несложно приготовить в домашних условиях. Главное – иметь под рукой здоровое, достаточно зрелое растение и немного терпения.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Как сделать сок алоэ в домашних условиях: тонкости заготовки и правила хранения

Недаром в народе говорят «со столетником сто лет проживешь» — это суккулентное растение снискало мировую славу в качестве универсального лекарственного средства, способного излечивать самые разные недуги. О его целебных свойствах прознали люди еще в древние времена, существует множество подтверждений того, что суккулент использовали лекари древнейших государств – Китая, Индии, Египта, популярен он был и у южноамериканских индейских племен.

Удивительно, но это растение до сих пор не утратило популярности, его успешно применяют как в домашних условиях, так и для выпуска лечебных составов фармацевтическими компаниями. Сегодня у людей есть выбор – купить готовое аптечное средство или же, приготовить его самостоятельно. Но, важно знать, как сделать сок алоэ в домашних условиях, чтобы он не уступал по эффективности своему аптечному аналогу и не утрачивал лечебных характеристик в процессе хранения.

Польза алоэ для организма

О пользе этого растения известно много, однако, его состав еще не до конца изучен. Сегодня известно, что в соке суккулента содержится целый комплекс полезных ферментов, витаминов, аминокислот и прочих активных веществ, которые обеспечивают его лечебные свойств:

• противовоспалительное;
• противомикробное;
• желчегонное;
• обезболивающее;
• регенерирующее.

Сок из алоэ ускоряет заживление ожогов и прочих повреждений тканей, увлажняет кожу, избавляет от стянутости. Его можно использовать в качестве слабительного, принимать для улучшения аппетита и процессов пищеварения, так как он усиливает выработку секрета пищеварительными железами.

А также растение используется для приготовления иммуностимулирующих, иммуномодулирующих средств, а также снадобий против онкологических заболеваний.
Лекарственные препараты из суккулента эффективны в лечении дерматологических заболеваний, ими смазывают укусы насекомых, обмороженные участки, экзему.

Это далеко не все варианты применения цветка, лекарства из алоэ в домашних условиях обязательно найдут свое применение и помогут, если возникнет необходимость. Поэтому, если на подоконнике такое растение имеется, стоит знать, как получить сок алоэ и грамотно его использовать.

Это интересно! Алоэ применяется людьми с незапамятных времен, даже Александру Македонскому пришлось завоевывать целый остров, чтобы заполучить это целебное средство для лечения своих воинов. Однако, с тех времен суккулент не только не сохранил свою популярность, но и был признан не только народной, но и официальной медициной.

Какие виды суккулента являются лечебными?

Ботаникам удалось обнаружить и классифицировать около пяти сотен разновидностей алоэ, однако, далеко не все из них обладают уникальными целебными свойствами.

В естественной среде они произрастают в пустынных, засушливых районах и неплохо приспособились к столь суровым условиям. Растения запасают много живительной влаги впрок, в этой же жидкости концентрируются полезные активные элементы. Алоэ также экономно ее расходует благодаря тоненькой плотной пленочке, покрывающей его листву, и может длительное время обходиться без воды.

Многие виды суккулента успешно одомашнены и выращиваются в качестве комнатных растений. А там, где климат позволяет, их высаживают для украшения уличного ландшафта.

В медицинской и косметологической отрасли нашли свое применение только полтора десятка разновидностей алоэ. Наиболее ценными признаны:

• настоящее (истинное или алоэ вера);
• древовидное (столетник);
• устрашающее (ужасное);
• мыльное (мылистое или пятнистое).

Самыми же популярными обитателями российских квартир являются представители первых двух видов. Они неприхотливы, быстро восстанавливаются и дают большое количество сочной листвы.

Подготовительные моменты

Оказалось, что существует несколько тонкостей, которые нужно учитывать уже на начальном этапе:

• Как правило, целебный сок добывают из растений, достигших 3-х летнего возраста. Более молодые цветки для этого не подходят, как и старые, старше 7 лет.
• Перед тем как срезать листья алоэ, рекомендуется не поливать цветок в течение недели-полутора – для этого суккулента такая засуха является кратковременной и не нанесет вреда. Зато, его части запасутся ценными веществами и сок станет еще более целебным.
• Брать следует только нижние листья, длина которых более 20 см, они отличаются особой мясистостью. Кроме листвы используются и 15 см и более побеги.
• Срезать их следует осторожно, ножницами или ножом с острым лезвием.
• Листья рекомендуется промыть прохладной водой и подсушить в течение 20–30 минут.
• Перед применением растительного сырья, его рекомендуется подержать несколько дней в холодильнике. Листочки заворачиваются в фольгу или темную бумагу и отправляются на одну-две недели в холод.

Это интересно! Результаты лабораторных исследований, проводимых известным советским офтальмологом В.П. Филатовым, поразили! Оказалось, что когда растение или его части оказываются в некомфортных условиях – темноте и холоде, начинают вырабатывать биогенные стимулирующие вещества.

Сок, полученный из выдержанного в холоде растения, считается биогенным, его лечебная ценность выше, чем у сока, приготовленного без этой процедуры.

Процесс приготовление сока и средств на его основе

Практически любой травник знаком с технологией приготовления подобных лекарственных средств, но и цветоводам стоит знать, как можно приготовить сок алоэ самостоятельно, в домашних условиях. Особенно если на подоконнике красуется этот удивительный цветок.

Существует множество рецептов, по которым можно добыть чистый сок, продлить срок его хранения, а также приготовить различные универсальные составы.

Эликсир из суккулента

Чтобы получить подобное средство можно действовать по следующему алгоритму:

1. Выдержанные в холоде листочки растения следует мелко нарезать ножом или измельчить в блендере.
2. Полученная кашица заливается кипяченой и остуженной водой: на 1 часть массы берется 3 части воды. Все перемешивается.
3. Емкость с составом накрывается крышкой и отправляется на два — три часа в темное, прохладное место, где и настаивается.
4. Затем, массу следует процедить через несколько слоев марли и жмых отжать.
5. Сок нужно поместить в посуду из стекла с герметичной крышкой и отправить в холодильник.

Это важно! Срезанные части растения нельзя надолго оставлять на воздухе: их следует сразу использовать или отправлять на холод. В противном случае уже через несколько часов они полностью лишатся своих целебных качеств.

Подобное средство готово к использованию, в том числе к приему внутрь и его не нужно разводить водой. Если же требуется приготовить концентрированный сок, то можно следовать данному рецепту, но пропускать шаг, где масса разводится водой – настаивается одна растительная кашица.

Спиртовая настойка

Если сок приготовлен в чистом виде, то его полезные свойства при хранении очень быстро утрачиваются, а сам продукт портится. Но, можно сделать средство с более длительным сроком хранения, добавив в него спиртосодержащую жидкость или спирт.

Готовится настойка следующим образом:

1. Следует отжать из листочков суккулента свежий сок.
2. Целебную жидкость залить высококачественным спиртом в пропорции 4:1.
3. Поместить смесь в стеклянную тару и поставить в темное место на полторы недели.
4. Средство готово к употреблению.

Это важно! Такую настойку можно заготовить и сохранить впрок, но, нужно помнить, что она не подходит для применения в чистом виде. Перед приемом средство необходимо развести с водой – на 1 часть настойки 3 части воды.

Сок с мякотью

Этот рецепт отлично подходит для заготовки геля и сока алоэ истинного (алоэ вера). Ведь если у столетника узкие листочки наполнены соком, то у вера они широкие, толстоватые и в них содержится целебная гелеобразная масса.

Добыть гель несложно: свежий лист суккулента, который можно предварительно выдержать в холодильнике, нужно разрезать вдоль или срезать только верхнюю кожицу. Мякоть вынимается маленькой ложечкой: используется сразу или выкладывается в емкость из стекла и отправляется в холод.

Это отличное косметологическое средство, которое можно применять как самостоятельно, так и добавлять в готовые составы – кремы, шампуни, тоники и др. На основе геля готовятся эффективные маски для волос и лица, а также его принимают внутрь.

Медовый настой с алоэ

Это средство из сока столетника и меда может отлично заменить настойку на спирту, ведь далеко не всем можно употреблять спиртосодержащие составы. При этом хранится медовый настой достаточно долго – до 12 месяцев.
Для приготовления настоя берется мед и сок суккулента в одинаковых объемах.

Это важно! Если мед затвердел или обладает слишком густой консистенцией, его можно растопить, подержав на водяной бане. Однако, нельзя допускать, чтобы температура нагревания превысила +60 градусов, в результате такого термического воздействия продукт потеряет свои лечебные свойства.

Смесь следует поставить в холод и уже через пять суток она будет готова к применению.

Лечебная винная настойка

Рецепты с медом и кагором позволяют готовить в домашних условиях уникальные лекарственные средства, которые являются эффективными иммуностимуляторами. Кроме того, подобные лекарства включают в комплексную терапию различных болезней, в том числе воспаления легкий, бронхов и др.

Для приготовления настойки требуются следующие компоненты:

• листья суккулента (крупные) – 5–6 шт;
• натуральный мед – 0,2 кг;
• красное вино (лучше всего подходит Кагор) – 0,7 л.

Все ингредиенты нужно смешать, используя миксер или блендер, вылить в стеклянную емкость и поместить на полку холодильника. Настаивается смесь в течение недели-полутора, после чего ее следует процедить через несколько слоев марли.

Сколько заготавливать сока зависит от используемого рецепта. Так, чистый сок и гель хранится всего несколько дней, поэтому его лучше делать небольшими порциями – на несколько применений. Что же касается настоек на спирту, вине или меде, их можно заготавливать в больших объемах – от 200 г до литра.

Совет для экономных!

Как оказалось, целебными свойствами обладает не только жидкость, содержащаяся в растении, но и кожура листочков. Поэтому, если после заготовки средства остается жмых, и его можно пустить в дело, например, сделать косметический лед. Для него потребуется по 50 г сока и измельченного жмыха растения, 40 мл жирных сливок, 100 г любого вина.

Формочки для льда следует заполнить смесью из вина, сока и жмыха, а сверху залить сливками. Когда кубики замерзнут, можно протирать ими лицо и руки – это действенное тонизирующее и при этом, натуральное средство. Хранятся они в морозилки и применяются по мере необходимости.

Правильное хранение

Если грамотно приготовить средство, остается только правильно применять и хранить сок этого цветка, чтобы он оставался полезным:

• Свежие соки суккулента – концентрированные или разведенные водой, долго не хранятся. Максимальная длительность хранения – трое суток в условиях холодильника. После этого периода если продукт и не испортится, то его целебное действие точно исчезнет и использовать состав бесполезно.
• Медовые составы хранятся в холодильнике в течение года.
• Спиртовые настойки можно применять до 2-х лет. Благодаря тому, что спирт выступает в роли отличного консерванта, средства долго не теряют полезных веществ.
• Срезанные листочки суккулентного растения можно хранить до 4-х недель, обернутыми в фольгу или темную бумагу в холоде.

Если природное лекарство предназначено для внутреннего приема, то следует более внимательно следить за условиями хранения и состоянием самого средства.

Это важно! Если у него изменился цвет, консистенция, состав стал неприятно пахнуть, то значит нарушена технологический процесс приготовления или продукт неправильно хранился. Такое средство нельзя принимать и следует утилизировать.

Забота о домашнем лекаре

Учитывая универсальность применения в народной медицине сока алоэ, это растение можно назвать ценным поставщиком биологически активных компонентов. А значит, цветок заслуживает хорошего отношения, его стоит поберечь. Но как это сделать, если листочки зеленого питомца регулярно срезаются на благо владельца?

Можно придерживаться следующих рекомендаций:

• Нельзя срезать кончики листочков, через отверстие начнет вытекать сок суккулента.
• Ухаживать за растением следует аккуратно. Удаляя пыль и загрязнения с листвы действовать нужно осторожно, так как даже небольшие царапинки могут стать причиной ее усыхания.
• Срезать листочки рекомендуется поближе к стволу.
• Если приготовление сока или многокомпонентных средств – мероприятие запланированное, то делать это лучше зимой или в начале весны.

Nutrition food from aloe vera leaf and honey, a nature cosmetic for skin care from herb, also use as medicine for health, sliced of aloe and honey on outdoor green background

Заключение

Алоэ – удивительное растение, которое в природе растет в достаточно суровых условиях, там, где остальные растительные собратья гибнут.
Неплохо освоился к жизни в домашних условиях и не требует сложного ухода – цветок неприхотлив и устойчив к различным изменениям. А при этом он еще является уникальным природным лекарством, аналоги которого еще нужно поискать.

Неудивительно, что он настолько популярен, а средства, приготовленные из его сока, высоко ценятся как целителями, так и врачами и косметологами. И естественно, такой цветок становится желанным в каждом доме – он поможет и в экстренных случаях и станет отличным помощником в борьбе с разными недугами.

Источник