Способы окрашивания соленого теста
Диана Чеботарева
Способы окрашивания соленого теста
Как сделать соленое тестодля лепки разных цветов:
Лепить из соленого теста любят многие дети. Материал недорогой, пластичный — в самый раз для детского творчества. Для того, чтобы работа по лепке была более увлекательной и красочной, замените стандартное одноцветное тесто красивым и ярким. Некую часть массы можно оставить неокрашенной, а остальную можно окрасить в процессе замешивания теста.
Изначальное раскрашивание теста избавляет вас от необходимости заниматься разукрашиванием готовых высохших фигурок. Маленьким деткам еще сложно разукрашивать вылепленные фигурки кисточками, поэтому гораздо проще лепить сразу из цветного теста.
Как мы уже упоминали, тесто можно окрасить соками натуральных продуктов, которые нужно добавлять непосредственно при замесе теста. Но если ваш малыш постарше и вы не хотите заморачиваться с добавлением соков, можно воспользоваться обычными акриловыми красками или гуашью в виде пасты. Добавляются краски в уже замешенное тесто.
Если вы приготовили большое количество массы для лепки, возьмите в руку такое ее количество, чтобы она спокойно помещалась в кулаке. В центре массы сделайте углубление пальцем. Затем зачерпните из банки некоторое количество краски и поместите ее в сделанное углубление. Закройте верх ямки так, чтобы краска оказалась со всех сторон окружена тестом. Теперь просто раскатывайте тесто ладонями в колбаску. Не пугайтесь, что краска начала окрашивать ваши руки – она легко смывается при обычном мытье рук.
Если тесто сильно пристает к рукам, можно смазать их подсолнечным маслом. Когда вы скатали из теста с краской длинную колбаску, сложите ее пополам и заново катайте колбаску. Эти действия нужно повторять до той поры, пока с теста не пропадут разводы, а само оно должно стать однородной расцветки. Если после выполнения этих действий тесто стало слишком мягким, просто добавьте немного муки и соли.
Подготовьте столько цветных кусков теста, сколько вам необходимо, а часть теста оставьте бесцветным. Эта масса будет выполнять роль «разбавителя». Каждый кусок разного цвета необходимо хранить отдельно от остальных – заверните его в полиэтиленовый пакет или закройте в отдельной баночке с плотной крышкой.
Работа с цветным соленым тестом очень увлекательна и потому, что куски теста разных цветов можно смешивать между собой для получения разных оттенков. Так, достаточно просто взять два куска отличных друг от друга цветов и размять их между собой до полной однородности.
Получить голубой цвет можно, смешав синий и белый куски теста, розовый – красный и белый, зеленый – смешав желтый и голубой, фиолетовый – смешав розовый и синий, оранжевый – при смешивании красного и желтого, коричневый – соединив красный и зеленый, а получить красивый изумрудный оттенок можно путем соединения синего и зеленого куска теста.
Помните, что у вас должен быть запас бесцветного теста, а также по возможности теста легкого телесного оттенка.
Если у вас вышло слишком много цветного теста, можно просто скатать все в один большой ком. Так тесто не будет быстро высыхать. Скорее всего, цвет этого кома будет серо-коричневым, однако и для этого цвета найдутся свои цели.
Очень красиво смотрятся тестовые массы золотистого и серебряного цвета. Для этого вам понадобится соответствующая краска и стандартный способ замеса теста. В канцелярских магазинах можно поискать гель с блестками для гуаши – он отлично подойдет для замеса с золотой краской.
Красный цвет очень легко получить в теплое время года из ягод. Для этой цели подойдет красная смородина, клюква, вишня, клубника, кизил и т. п. Ягоды необходимо промыть, просушить на бумажном полотенце и протереть через сито. Кроме того, красный цвет с розоватым оттенком тесту может придать свекольный сок. Для его получения свеклу нужно натереть на крупной терке, положить в кастрюлю, залить водой и прокипятить в течение часа на медленном огне со щепоткой лимонной кислоты. После этого остудить, сложить в марлю и отжать. Концентрированный гранатовый сок может окрасить тесто в бордовый оттенок.
Оранжевый и желтый цвет
Прекрасным желтым красителем является шафран и куркума. Специи нужно развести небольшим количеством теплой воды, дать настояться в течение 24 часов, а затем процедить. Желтый цвет может придать и цедра лимона. Ее следует натереть на мелкой терке, собрать в марлю и отжать. Саму цедру можно также добавить в тесто. Оранжевый оттенок способна придать тесту морковь. Ее натирают на крупной терке и поджаривают до размягчения на сливочном масле. После этого морковь нужно остудить и отжать при помощи марли.
Основу зеленого красителя составляет шпинат. Листья растения нужно перетереть через сито, пропустить через мясорубку или измельчить на блендере. После этого кашицу отжимают через марлю. Если шпинат проварить с небольшим количеством воды на протяжении получаса на медленном огне, а затем остудить и процедить, то цвет станет интенсивнее.
Синий и фиолетовый оттенки
Сине-фиолетовый оттенок выпечке придаст сок перетертых ягод черники, черной смородины и ежевики. Кроме того, передать тесту свой окрас способен синий и фиолетовый виноград, а точнее – выжимки из его кожуры.
Окрасить тесто в коричневый цвет может растопленный и слегка охлажденный шоколад, концентрированный настой из натурального молотого кофе и какао-порошок. Более нежный, золотистый оттенок выпечке придаст пережженный сахар. Для его приготовления столовую ложку сахара нагревают на большом огне на сковороде или в небольшой кастрюльке до получения темно-коричневого цвета. Затем тонкой струйкой вливают половину стакана горячей воды до полного растворения. На всех этапах будущий краситель хорошо помешивают лопаткой с длинной ручкой. После этого раствор процеживают, охлаждают и используют по назначению.
Когда готовите цветное тесто, один кусочек оставить неокрашенным, для того, чтобы создавать оттенки, смешивая цветное с белым.
Можно сделать «мраморное» тесто, до конца не размешивая краску.
Цветное тесто можно смешивать между собой, создавая новые оттенки.
Если вы планируете лепить с детьми, лучше добавлять побольше растительного масла (тесто маслом не испортишь, конечно шутка, во всем знать меру).
Если тесто липнет к рукам и столу, тоже смазывать (руки, стол, скалку) растительным маслом.
Если вы хотите лепить фигурки с мелкими деталями, можно добавить немного клея ПВА, детали будут лучше держаться.
Соленое тесто может долго храниться в целлофановом пакете в холодильнике. Если оно станет размягчаться, добавьте в него немного муки.
Цветное тесто:
Такое тесто готовится на стадии вымешивания. Для окрашивания используют пищевые красители, которые добавляют в вымешанное тесто.
— Голубое тесто — 2 капли голубого красителя на 100 г теста
— Розовое тесто — 5 капель красного красителя на 100 г теста
— Желтое тесто — 2 капли желтого красителя на 100 г теста
— Зеленое тесто — 2 капли зеленого красителя на 100 г теста
— Лиловое тесто — 2 капли красного красителя и 1 каплю голубого на 100 г теста
Если тесто надо окрасить в несколько цветов, то его делят на части и каждую часть окрашивают отдельно. Для придания интенсивных естественных оттенков, используют какао-порошок. Перед добавлением в тесто его разводят в небольшом количестве теплой воды.
*Раскрашивание готового изделия:
Можно покрасить готовые поделки, используя для этого гуашь, акварель, цветные лаки или акриловые краски (краски не следует наносить слишком толстым слоем, поскольку после высыхания поверхность изделия может слегка потрескаться).
Чтобы краски смотрелись сочно, изделия перед раскрашиванием грунтуют белилами. К раскрашиванию приступают после того, как грунтовка высохнет.
Как сделать необходимый цвет:
— голубой = синий + белый
— розовый = белый + красный
— фиолетовый = синий + розовый
— зелёный = голубой + жёлтый
— оранжевый = жёлтый + красный
— коричневый = зелёный + красный
— изумрудный = зелёный + синий
— телесный = светло-розовый + чуть-чуть желтого
— золотой и серебрянный получится, если добавить соответствующий цвет гуаши или акрила, таким же способом можно получить тесто с блёстками (гель для гуаши).
«Цветы в горшочке» из соленого теста Вот и прошел женский день 8 марта, первый весенний праздник. Праздник почти потерял политическое значение и стал днем, когда все поздравляют.
Использование соленого теста на логопедических занятиях Тестопластика открывает дверь в мир интересного творчества и уводит нас в увлекательную страну пластики. Плюс соленого теста в том, что.
Поделка из соленого теста «Рыбка золотая» Психологи говорят, что для того, чтобы понять ребенка, нужно научиться видеть мир глазами детей, а это непросто. Нет, не потому, что дети.
Игрушки на елку из соленого теста «Елочка» Сегодня лепку из соленого теста, к которой неожиданно вернулась популярность, называют биокерамикой. Рецепты самого теста совершенствуются.
Лепка из соленого теста. Когда в нашей группе осенью появились овощи, мы решили что не хватает еще ежиков и грибов. и вот наши ежики почти готовы. Тесто детки.
Лепка из соленого теста «Колобок-поваренок» Есть много занятий для детей, помогающих развивать фантазию, мышление, воображение и мелкую моторику. Одно из самых интересных и любимых.
Презентация «Лепка из соленого теста» Слайд 1 Поделки из теста древняя традиция, но и сегодня соленое тесто весьма популярный материал для лепки. В России существовал с давних.
Матрёшка из соленого теста Матрешка — чудное создание. Весёлое и компанейское. В неё вместились, будто в здание — Ещё три – каждая поменьше. Разложишь и поставишь.
Поделка из соленого теста «Цыплятки» Учимся делать поделку из соленого тестаАвтор: Минаева Марина Игоревна, воспитатель Назначение: данный материал рассчитан для детей среднего.
Настольный театр из соленого теста «Теремок» Настольный театр из соленого теста «Теремок» Коллективная работа детей старшей группы 5-6 лет. Дети почти все делали сами, воспитатель помогал.
Источник
Как правильно приготовить разноцветное солёное тесто
Оксана Логинова
Как правильно приготовить разноцветное солёное тесто
Эта небольшая брошюра содержит практические рекомендации как правильно приготовить разноцветное солёное тесто.
Данный материал будет полезен родителям для занятий с детьми дома.
Вы сможете не только разнообразить свой досуг, но и сделать его интересным. Лепка из теста — это очень увлекательное занятие. Оно поможет вашим детям развивать мелкую моторику, творческие способности, фантазию.
Немножко теории:
Лепка– это вид изобразительной деятельности, в процессе которого дети изображают предметы окружающей действительности, сами создают объёмный предмет, пользуясь пластилином или другим эластичным материалом. Лепка способствует развитию зрительного восприятия, памяти, образного мышления, привитию ручных умений и навыков.
Лепка в большей мере, чем рисование или аппликация, развивает и совершенствует природное чувство осязания обеих рук, что особенно важно для детей. В процессе лепки есть возможность исправить ошибки, непосредственно исправляя формы уже слепленной детали пальцами, стекой путём налепов или удаления лишнего пластилина. Ребёнок может несколько раз переделывать формы, что достаточно затруднительно выполнить в рисунке или аппликации.
Лепка, как деятельность, в большей мере, чем рисование или аппликация, подводит детей к умению ориентироваться в пространстве, к усвоению целого ряда математических представлений. В процессе лепке у ребят развиваются трудовые навыки.
Понятие «пластилинография» имеет два смысловых корня: «пластилин» — подразумевает материал, при помощи которого осуществляется исполнение замысла и «графия» — создавать, изображать. Принцип данной техники заключается в создании лепной картины с изображением более или менее выпуклых, полуобъёмных объектов на горизонтальной поверхности.
Эта техника включает в себя все три вида изобразительной деятельности в детском саду. В ней присутствуют элементы лепки, т. к. сначала необходимо слепить объёмную деталь изображаемого предмета, от аппликации то, что детали из пластилина «приклеиваются»на основу. А от рисования – то, что это хоть и полуобъёмное, но всё-таки изображение на плоскости.
Пластилинография даёт возможность охватить все виды детской изобразительной деятельности одновременно.
Лепить можно не только из пластилина или глины. Лепка из солёного теста – древняя забава, благодаря простоте и дешевизне и из-за удобной пластичности материала, дошедшая сквозь века до наших дней.
Рецепт солёного теста.
200 гр. = (1 стакан) муки
200 гр. = (0,5 стакана) соли
Обратите внимание: для соблюдения примерно правильной пропорции, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёму соли примерно в два раза меньше.
Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор:
— 15-20 гр. (столовую ложку) клея ПВА или
— крахмала (столовую ложку)
— клея для обоев (предварительно размешать его с небольшим количеством воды)
Крепкое тесто для крупных, объёмных, изделий:
Тесто для тонких работ:
4 ст. л. глицерина (можно приобрести в аптеке)
2 ст. л. клея для простых обоев
Клей и воду предварительно смешать.
Для замеса можно использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее.
ЦВЕТНОЕ ТЕСТО:
Подкрашивать солёное тесто можно пищевыми красителями, акварелью или гуашью. Красивый шоколадный цвет получится, если добавить какао.
НЕЛЬЗЯ брать:
— блинную муку или муку с добавками (фигурки при высыхании поднимутся как хорошее тесто для пирогов и потрескаются).
— йодированную соль (крупные вкрапления не растворяются и тесто будет не однородным, в крупинку).
ВНИМАНИЕ СОВЕТ:
Вода. Лучше всего брать очень холодную воду, добавляя обязательно частями по 50 мл. После каждого добавления вымешивать (связано с тем, что для разной муки. может понадобиться разное количество воды)
Соль сначала перемешивается с мукой, а потом в готовую массу добавляют воду.
Перед лепкой хорошо положить тесто в холодильник хотя бы часа на два. тогда оно становится более эластичным.
Солёное тесто хранить в полиэтиленовом пакете или плотно закрывающимся контейнере.
Тесто из пакете / контейнера лучше доставать маленькими кусочками, т. к. комочки теста достаточно быстро покрываются корочкой и при раскатывании или лепке эти сухие комочки портят вид.
СУШКА
Сушить готовые изделия лучше на воздухе в естественных условиях, но это долго, поэтому сушить можно в духовке, соблюдая несколько правил:
1. Духовка должна быть на минимальной температуре.
2. Крышку духовки лучше держать приоткрытой.
3. Нельзя класть изделия в горячую духовку сразу. Нагрев должен происходить постепенно. Так же нельзя сразу вытаскивать изделия из духовки, лучше если оно остывает постепенно вместе с духовкой.
4. Идеально производить сушку в несколько этапов:
— час посохло с одной стороны, перевернуть поделку – сохнет с изнанки.
Можно делать перерывы между сушками:
— час сохнет в духовке, сутки сохнет само. Потом опять часа полтора в духовку с обратной стороны.
5. Время сушки зависит от толщины изделия.
Консультация «Как правильно воспитывать ребенка» МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №43 ПОСЁЛКА ДРУЖНОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ БЕЛОРЕЧЕНСКИЙ РАЙОН Протокол.
Дидактическая игра «Что из чего приготовить» Наглядно-дидактическое пособие «Что из чего приготовить» предназначено для работы с детьми младшего и старшего дошкольного возрастов по.
Как правильно хвалить ребёнка 1. ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС Застаньте ребенка за полезным занятием, убедитесь что он все делает правильно и поощряйте его здесь и сейчас. Делайте.
Консультация «Как правильно научить ребенка говорить» Основные причины патологии детской речи: • различная внутриутробная патология; • родовые травмы; • заболевания в первые годы жизни ребёнка.
Рекомендация «Как правильно общаться с ребенком» Как правильно общаться с ребенком. Ребенок появляется на свет маленьким, слабым и беззащитным. Он выживает и становится человеком только.
Как правильно выполнять задания логопеда Важная роль в сотрудничестве родителей и логопеда отводится домашним заданиям, выполнение которых поможет успешной коррекции речи ребёнка.
Консультация «Как успокоить ребёнка правильно?» Что делать и не делать, если ребёнок сильно плачет: внезапный испуг, например, или коленку ободрал, или резкая обида. Все, что описано в.
Памятка педагогу «Как правильно наказывать ребенка» • Наказание не должно вредить здоровью – ни физическому, ни психическому. При любом наказании детей они не должны быть лишены удовлетворения.
Проект «Волшебное солёное тесто» (первая младшая группа) Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида №8 ПРОЕКТ : «Волшебное солёное тесто».
Рекомендации родителям «Как правильно играть с ребёнком?» Игра — основной вид деятельности дошкольников. Игра помогает детям в период дошкольного детства всесторонне развиваться: способствует их.
Источник
