Соленые капкейки простой рецепт

Закусочные кексы

Рецепты закусочных кексов и маффинов

Всего опубликовано 35 рецептов

Кекс с колбасой, сыром и сладким перцем

Такой кекс прекрасно подойдёт для завтрака или закуски — лёгкое воздушное тесто скорее напоминает омлет, нежели хлеб. Кусочек.

Ингредиенты

• Кефир — 0.5 ст.
• Колбаса сервелат — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Сода — 1.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Гауда — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Кекс с грибами

Сегодня к обеду приготовим вкусный кекс. В начинку кекса советую добавить сушёные белые грибы. Кекс получается очень.

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 20 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Масло топлёное — 20 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Помидоры сушёные — 5 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сок яблочный — 125 мл
• Соль морская — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Яичные маффины с колбасой и сыром

Если вы также, как и я, постоянно находитесь в поисках идей для сытных завтраков, которые при этом не требуют большого.

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 60 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 30 г
• Хлеб белый — 1 кусок
• Яйца куриные — 3 шт.

Маффины с колбасой и сыром

Мягкие, ароматные, сытные маффины с копчёной колбасой и твёрдым сыром — это очень вкусная домашняя выпечка, которую можно.

Источник

Закусочные капкейки

фото Татьяны Обуховой

Капкейки бывают сладкими, а бывают гастрономическими. Они представляют собой вкусные маффины с гастрономическими наполнителями — сыр, бекон, оливки, мясо и т.д. Шапочку крема можно сделать из крем-чиз, но только не добавлять в него сахарную пудру. Просто сливки и сливочный сыр. Это очень вкусно, поверьте! Если хочется оригинальных закусок к праздничному столу, обратите внимание на этот рецепт от Татьяны Обуховой.

Ингредиенты и процесс

Сырно-мясные маффины

• 2 яйца
• 110 мл подсолнечного масла
• 100 мл кефира
• 100 г сыра
• 100 г отварного мяса курицы
• 200 г муки
• 1 ч. л. соли
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. соды
• зелень и специи по вкусу

Шаг 1. Смешиваем до однородности яйца, подсолнечное масло и кефир.

Шаг 2. Добавляем к массе сыр, отварное мясо и свежую зелень.

Шаг 3. В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты. Это мука, соль, разрыхлитель, сода и специи.

Шаг 4. К мокрым ингредиентам добавляем сухие и перемешиваем до однородности. Тесто получается густое.

Шаг 5. Заполняем формочки на 2/3 и выпекаем в разогретой до 170° духовке 25 — 30 мин.

Сырно-сливочный крем с зеленью

• 400 г творожного сыра
• 100 мл сливок 33%
• соль, специи, чеснок, зелень по вкусу

Складываем творожный сыр и сливки в одну чашу и взбиваем с помощью миксера до загустения. На это уходит не больше 5 минут. В конце можно добавить специи, чеснок и зелень по вкусу.

Для украшения отлично подойдут помидоры черри, оливки, маленькие маринованные огурчики, креветки и свежая зелень.

С наполнителями можно экспериментировать, можно добавить колбасу, бекон или рыбу, а также овощи например, грибы или красный болгарский перец.

Источник

Капкейки соленые для мужчин. Три варианта рецепта с пошаговыми фото

Скоро 23 февраля и если Вы еще не определились с подарком, предлагаю приготовить вкуснейшие закусочные капкейки. В рецепте дам три варианта начинки, можно выбрать понравившийся или сделать ассорти.

Ингредиенты для соленых закусочных капкейков для мужчин

Ингредиенты для теста:
молоко — 50 мл.
яйцо — 2 шт.
растительное масло — 50 мл.
мука — 150 гр.
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.

Ингредиенты для крема:
творожный сыр (подойдет Almette, Hohland) — 150 гр.
сметана или сливки 33% — 2 ст.л.
укроп — 10 гр.
чеснок — 2 зубчика (по желанию)

Начинка для закусочных капкейков:
твердый сыр — 150 гр.
или
ветчина/ вареная колбаса — 50 гр.
сыр сулгуни — 50 гр.
зеленый горошек — 50 гр.
или
оливки/маслины без косточек — 50 гр.
сыр сулгуни — 100 гр.

Как приготовить соленые закусочные капкейки для мужчин

Готовим начинку.
Твердый сыр — натереть на крупной терке.

Оливки/маслины — нарезать на кружочки
Ветчину и сулгуни нарезать на кубики 0,5 мм.

1. Смешать молоко, яйца и растительное масло. Я делаю это миксером.

2. В другой посуде смешать муку, соль, разрыхлитель.

3. В жидкие ингредиенты частями ввести муку и перемешать до однородности.

4. Добавить в тесто для закусочных капкейков начинку.

5. Разложить тесто по формочкам, заполняя из на 2/3

6. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 25 минут. Время и температура могут варьироваться в зависимости от особенностей Вашей духовки.

7. Творожный сыр слегка взбить со сливками или сметаной. Добавить зелень и пропущенный через пресс чеснок.

8. Украсить закусочные капкейки шапочкой из крема, оливками, корнишонами, зеленью.

Источник

Закусочные капкейки

Новогодние праздники не за горами и может быть кому-нибудь пригодится рецепт таких нарядных капкейков. Нежное тесто, хрустящая начинка и нежнейший крем на основе сливочного масла Экомилк 82,5%. Это масло состоит только из пастеризованных сливок и идеально подойдет для крема. Крем стабильный и отлично простоит в течение вечера на столе. Хотя. вряд ли долго простоит!

Ингредиенты для «Закусочные капкейки»:

Для кексов

Для крема

• Сельдь (1 филе малосольной) — 1 шт
• Масло сливочное (Экомилк 82,5%) — 100 г
• Сыр сливочный (творожный сливочный) — 200 г

Для начинки

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3523.1 ккал	белки 133 г	жиры 285.6 г	углеводы 105.6 г
Порции
ккал 704.6 ккал	белки 26.6 г	жиры 57.1 г	углеводы 21.1 г
100 г блюда
ккал 268.9 ккал	белки 10.2 г	жиры 21.8 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Закусочные капкейки»:

Духовку разогреть до 180С. Для кексов муку смешать с солью, содой и черным перцем.

Отдельно взбить вилкой яйцо, добавить кефир и масло.

Смешать сухие и мокрые ингредиенты. Выложить тесто в формы, заполняя на 1/3. Выпечь кексы до готовности.

Для крема сельдь измельчить блендером.

В чашку выложить мягкое сливочное масло Экомилк 82,5%.

Добавить сливочный творожный сыр.

Хорошо взбить миксером, затем добавить пюре сельди. Еще раз взбить и убрать крем в холодильник.

У кексов вынуть немного теста. Огурец и лук мелко нарезать, смешать и заправить маслом. Заполнить отверстия кексов овощами.

Крем переложить в кондитерский мешок. С помощью насадки-звездочка отсадить крем на капкейки.

Украсить капкейки по желанию.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Новогодние праздники не за горами и может быть кому-нибудь пригодится рецепт таких нарядных капкейков. Нежное тесто, хрустящая начинка и нежнейший крем на основе сливочного масла Экомилк 82,5%. Это масло состоит только из пастеризованных сливок и идеально подойдет для крема. Крем стабильный и отлично простоит в течение вечера на столе. Хотя. вряд ли долго простоит!

Похожие рецепты

Рисовые закусочные маффины с овощами

Мини-«пиццы»

Кабачковый хлебец

Мини-киши

Быстрая паштида

Выпечка с семгой и укропом

Закусочные маффины «Мраморные»

Кекс с фасолью и охотничьими колбасками

Закусочные капкейки

Попробуйте приготовить вместе

Тосканский грибной суп с фасолью

Салат «Тбилиси»

Запеченные баклажаны с помидорами

Комментарии и отзывы

1 мая 2020 года alenanat #

9 июля 2018 года Regenschirm #

24 января 2018 года монферан #

17 ноября 2017 года Т-пушка #

16 января 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

13 ноября 2017 года MARLEN #

14 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

7 ноября 2017 года Степанова Саша #

2 ноября 2017 года logachov #

3 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

2 ноября 2017 года sozmaria #

3 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

2 ноября 2017 года Петроффич #

3 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

2 ноября 2017 года nshadrova #

3 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

31 октября 2017 года LapSha Maria #

31 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

31 октября 2017 года naumkina alena #

31 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

31 октября 2017 года naumkina alena #

31 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

30 октября 2017 года Ange77 #

30 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

30 октября 2017 года Вика-camomile #

30 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

30 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

29 октября 2017 года suliko2002 #

30 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

26 октября 2017 года veronika1910 #

30 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

25 октября 2017 года Okoolina #

30 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

25 октября 2017 года VikkiV #

30 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

25 октября 2017 года sentyabr #

30 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник