Сосиски сыр кефир рецепт

Сырный пирог на кефире с сосисками

p, blockquote 1,0,1,0,0 —>

Этот закусочный сырный пирог на кефире с сосисками выручит при нехватке времени, когда в короткий срок нужно приготовить что-то сытное и вкусное из подручных продуктов. Тесто в данном случае не требует долгого замеса и расстойки в несколько этапов, все гораздо проще — все компоненты поочередно соединяются вместе и сразу перемешиваются с начинкой.

p, blockquote 2,1,0,0,0 —>

Сырный пирог на кефире — отличное дополнение к бульонам и любым первым блюдам. Также эту простую выпечку можно взять с собой на пикник или задействовать в качестве быстрого перекуса. Зачастую такой пирог называют ленивой пиццей или сырной запеканкой.

p, blockquote 3,0,0,1,0 —>

Ингредиенты:

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

• сыр — 200 г;
• кефир — 250 мл;
• разрыхлитель теста — 1 ч. ложка без горки;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 150 г;
• сосиски — 4-5 шт.;
• соль — 1/3 ч. ложки (или по вкусу).

к содержанию ↑

Сырный пирог на кефире с сосисками рецепт

Как приготовить сырный пирог на кефире

Сырный пирог на кефире с сосисками готов! Приятного аппетита!

Источник

Заливной пирог на кефире с твердым сыром и сосисками

• Кефир 250 мл.
• Мука пшеничная 150-170г.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сыр твердый 150 г.
• Сосиски копченые 200 г.
• Соль 0.5-1 ч. л
• Сода гашеная уксусом 0.5 ч. л.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Кефир
• Тип блюда:Ужин

В теплый кефир добавить яйца и соль по вкусу, взбить венчиком.

Добавить соду гашеную уксусом и порциями пшеничную муку, перемешать. Дать постоять минут 10-15. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану либо как тесто на оладьи.

Натереть на средней терке твердый сыр. Сосиски нарезать колечками (толщ. 3-4 мм).

В тесто добавить натертый сыр и сосиски. Перемешать.

Дно формы застелить пекарской бумагой, края смазать растительным маслом. Вылить тесто. Отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов. Выпекать до румяной корочки, примерно 30-40 минут. Мой диаметр формы 19 см.

Источник

Пирог на кефире с сыром и сосисками на сковороде – как пицца

Этот пирог можно было бы назвать пиццей, если бы тесто было тоньше. Но пирог получается высоким и очень пышным. А вот вкус, действительно, напоминает пиццу.

За основу взято тесто, приготовленное на кефире. Начинку можно брать любую. Чтобы придать пирогу пикантность, тесто смазывают кетчупом или томатным соусом.

У меня ни того, ни другого не было, поэтому я использовала «кобру». Чтобы тесто не получилось мокрым, «кобру» я откинула на сито. Лишняя жидкость стекла, а мякоть осталась.

Для приготовления пирога лучше взять толстостенную «бабушкину» сковородку, так как в сковороде с тонкими стенками пирог может подгореть.

Какие продукты понадобятся

• кефир – 1 ст.;
• яйца – 1 шт.;
• соль мелкая – 0,7 ч. л.;
• сахар – 0,5 ч. л.;
• мука – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 п;
• сосиски – 2 шт.;
• «кобра» без жидкости – 1—2 ч. л.;
• базилик сухой – 0,5 ч. л.;
• сыр – 150 г;
• подсолнечное масло – 1 ч. л.

Приготовление

Заранее подготовьте все ингредиенты для начинки.

Нарежьте кружочками сосиски.

Натрите сыр на крупной тёрке.

«Кобру» вылейте в сито, установленное на кружку. Подождите, пока жидкость стечёт, а на сите останется лишь мякоть.

Если вы не едите такую приправу, возьмите обычный кетчуп.

В миску налейте кефир. Разбейте яйцо. Положите соль и сахар.

Источник

Заливной пирог с сосисками и сыром на кефире

Основные ингредиенты:

• мука
• яйца
• кефир
• сосиски
• сыр

50 минут

5-6 порций

Калорийность на 100 грамм:
238 ккал.

Категория: Выпечка

Вкусный и сытный заливной пирог с сыром и сосисками делается очень быстро и из продуктов, которые наверняка есть в холодильнике у каждой хозяйки! Это блюдо может быть как отдельной закуской, так и полноценным вторым блюдом. В качестве дополнительных ингредиентов можно добавить также помидоры либо зелень по вкусу, а сверху присыпать кунжутом.

Ингредиенты:

• Мука – 250 г
• Кефир – 250 мл
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ст.л.
• Сосиски – 4 шт.
• Твердый сыр – 150 г
• Соль – по вкусу
• Растительное масло – для смазывания формы

Пошаговое приготовление рецепта:

Сосиски порезать тонкими кружочками.

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать яйца, кефир и щепотку соли.

Добавить муку и разрыхлитель.

Размешать до однородного состояния, чтобы не было комочков.

Добавить сосиски и сыр.

Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму и разровнять.

Поставить в разогретую до 180 С духовку на 35-45 минут.

Ароматный и сытный пирог готов!

Подавать лучше всего горячим и сразу после приготовления.

Источник

Пирог на кефире с колбасой и сыром

Уже давно и много раз встречала я в интернете рецепт этого пирога, но всё как то руки до него не доходили. И наконец то — руки дошли
Привлек он меня только тем, что там есть сыр (много сыра ), а я любительница всего сырного.
Значит так, тесто делаем обычное на кефире. Я всегда делаю такое тесто для быстрых заливных пирогов.
— 1ст кефира;
— 1ст муки;
— 2 яйца;
— 0,5ч. л. соды;
— соли.

Погасить соду в кефире и пусть постоит так 5-10 мин. Затем добавить яйца, взбить. Постепенно добавляем муку и всё хорошо перемешивает. Вот и всё тесто готово!

В этот раз для цвета и аромата решила добавить чуток паприки.

Готовим начинку:
— 300гр сыра;
— 200гр сосисок (колбаса, ветчина).

Источник