Советские рецепты салат мимоза

Советский салат «Мимоза»

Без «Мимозы» в советское время не обходился ни один праздничный стол. К сожалению, на современной кухне его готовят все реже и реже. Предлагаю вспомнить былые времена и приготовить яркий и солнечный советский салат «Мимоза». Для салата понадобится всего лишь баночка рыбных консервов, обязательно в масле, пару картофелин, морковка и яйца. И, конечно же, не обойтись без майонеза. С каждым годом состав дополнялся теми или иными продуктами и на данный момент, вариантов блюда очень много.

Мы же предлагаем вам традиционный вариант салата, который готовили наши мамы и бабушки в советский период времени.

Салат слоеный, ранее чаще всего его собирали в глубоких салатницах. Украшаем по желанию тертым желтком и веточками укропа.

Такие салаты часто делали на праздники, салат символизирует ранний весенний цветок мимоза и будет очень уместен на 8 марта. Готовить салат легко, с этим справится не только женщина, но и ребенок, и мужчина. А наш пошаговый рецепт поможет вам воссоздать этот вкусный вариант салата.

Источник

Старый-добрый салат «МИМОЗА» — как в СССР

Самый популярный салат советских времен! Сколько себя помню, в нашей семье «Мимоза» всегда присутствовала на любом праздничном столе, будь то Новый год, 8 Марта, День Рождения. и даже на Пасху) Муж мой так просто обожает этот вкуснейший салат, поэтому, несмотря на огромное разнообразие новых салатов, я и сейчас частенько готовлю «Мимозу». И делаю это по старому-доброму рецепту времен СССР — так делали моя мама и бабушка. Охотно делюсь нашим семейным рецептом)

Весь процесс приготовления можно ПОСМОТРЕТЬ в моем коротеньком ВИДЕО-РОЛИКЕ, который размещен в конце публикации.

Нам понадобится:

1 баночка рыбной консервы (у меня сардины)

3 яйца, сваренных вкрутую

150 грамм сыра твердых сортов

2 вареных картофелины

1 вареная морковка

1 средняя луковица

50 грамм сливочного масла

грамм 180 майонеза

несколько веточек укропа — для украшения.

Рецепты простых и вкусных салатов на праздник можно посмотреть еще здесь:

Источник

Тот самый, любимый всеми рецепт салата «Мимоза» времён СССР

Всем привет! Представляю Вашему вниманию тот самый, любимый всеми в СССР, классический рецепт салата «Мимоза».

Забытый символ советских времён, когда то он был обязательным блюдом у каждой хозяйки на Новогоднем столе.

Сейчас мало кто его готовит, на смену пришли модные европейские салаты со слабосолёной сёмгой, икрой и дорогими морепродуктами. Но настоящая, классическая «Мимоза» намного вкуснее всех современных изысков.

Попробуйте приготовить этот вкуснейший салат, вспомнить родной и любимый вкус из детства, уверена он не оставит никого равнодушным.

Салат укладывается слоями, но для начала нужно подготовить ингредиенты:

• Отвариваем яйца, очищаем и отделяем белки от желтков.
• Рыбные консервы выкладываем на тарелку, выбираем кости и разминаем вилкой.

• Репчатый лук ошпариваем кипятком (чтобы ушла горечь) и мелко мелко режем.
• Сыр натираем на мелкой тёрке.

Приступаем к сборке салата:

1 слой: Яичный белок ( трём на крупной тёрке прямо над тарелкой) слегка смазываем майонезом.

2 слой: Натёртый сыр, слегка смазываем майонезом.

3 слой: Половина банки консервов, смазываем майонезом.

5 слой: Сливочное масло (должно быть замороженными, трём на крупной тёрке прямо над салатом).

6 слой: Остальная половина консервов, смазываем майонезом.

7 слой: Желтки (трём на мелкой тёрке прямо над салатом).

В конце украшаем салат свежим или сушеным укропом.

После приготовления салат должен хорошенько настояться, поэтому оставляем его на некоторое время в холодильнике. И тогда уже можно будет насладиться его нежным и неповторимым вкусом.

Список ингредиентов для приготовления салата «Мимоза»

Рыбные консервы (сардина, сайра, горбуша, кета) — 1 банка

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• Здоровье (4351)
• Кулинария (4264)
• Рецепты (4250)
• Кабачки (5)
• Салаты (84)
• Салаты из капусты (8)
• Салаты из огурцов (5)
• Салаты на зиму (3)
• Закуски (75)
• Паштеты (7)
• Гарнир (67)
• Супы (41)
• Выпечка (35)
• Рыба (35)
• Пироги (31)
• Шарлотка (6)
• Торты (26)
• Котлеты (23)
• Сладости (21)
• Мясо (19)
• Запеканка (17)
• Курица (16)
• Печенье (15)
• Блины (10)
• Тесто (10)
• Грибы (9)
• Булочки (8)
• Картофель (8)
• Жаркое (6)
• Бутерброды (6)
• Оладьи (6)
• Соусы (5)
• Пирожные (5)
• Пицца (4)
• Варенье (4)
• Пончики (3)
• Фарш (3)
• Чебурек (3)
• Плов (3)
• Драники (3)
• Кремы (3)
• Пирожки (3)
• Шашлык (3)
• Перец (3)
• Вареники (3)
• Сырники (2)
• Каши (2)
• Лаваш (2)
• Тефтели (2)
• Творожная запеканка (2)
• Баклажаны (2)
• Лазанья (1)
• Холодец (1)
• Кляр (1)
• Беляши (1)
• Круассаны (1)
• Варенье (1)
• Лимонад (1)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Советская классика — салат «Мимоза» — 32 рецепта

Салат мимоза

Предлагаю вариант на тему салата «Мимоза». Только вместо консервированной рыбы здесь использованы крабовые палочки.

картофель, морковь, яйца, крабовые палочки, майонез

Без Мимозы обходился редкий праздник в большинстве советских семей. К сожалению, сегодня этот салат так раскритикован, что кажется, что это не салат даже, а просто мировое зло. Но если делать все по правилам, получится совсем иной результат.

картофель отварной, морковь отварная, яйца отварные, лук красный, лосось консервированный, масло сливочное, майонез

Вариация на тему салата Мимоза с семгой и огурцами.

сёмга, яйца, огурец, картофель, майонез

Салат, приготовленный по этому рецепту, можно вполне подавать как второе блюдо. Настолько он питательный и сытный. Вот это — настоящая «Мимоза», а не тот салат с морковью, что подают в столовых и, иногда, в ресторанах.

Нежный слоеный салат из консервированной рыбы выглядит очень нарядно!

рис, яйца, сардины консервированные, лук, сыр, масло, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень

Вашему вниманию представляю самый «советский» салат в мире:) Этот рецепт «мимозы» — с сыром. Минимум продуктов и затрат времени — максимум вкуса и нежности. Скоро Новый год, рекомендую. 🙂

яйцо куриное, лук репчатый, майонез, масло сливочное, петрушка, сайра консервированная, сыр твёрдый

Этот салат из рыбы, яиц и сыра просто тает во рту!

сардина, яйца, сыр, лук, масло сливочное, зелень укропа, майонез

Слоеные салаты из лосося не только очень вкусны, но и выглядят на столе необыкновенно эффектно. Один из самых традиционных слоеных салатов — «Мимоза», рецепт которого с сыром, консервированным лососем и яйцами мы и предлагаем вашему вниманию.

лосось консервированный, яйца, сыр, лук, майонез

Необычный вариант Мимозы — с копченой рыбой, морковью и рисом.

рис отварной, рыба копчёная, яйца, морковь, лук, майонез

Красивый и простой салат «Мимоза», который выручит всегда. Этот салат обязательно надо выкладывать на стол в стеклянную посуду.

консервы рыбные, картофель отварной, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, соль

Салат «Мимоза» с консервами рыбными и картофелем. Привычный, вкусный. 🙂 И достаточно яркий к праздничному столу, например, как закуска на Новый год.

рыба консервированная в масле, картофель, яйца, морковь, лук репчатый, майонез, зелень, соль

Обычный рыбный салат Мимоза в виде звездочки и закуска Рафаэлло с сыром и крабовыми палочками.

горбуша консервированная, картофель, яйца, морковь, лук репчатый, сыр, чеснок, крабовые палочки, майонез

Этот нежный и легкий в приготовлении слоеный салат «Мимоза» станет украшением праздничного стола. И если Вы не можете определиться, какие салаты на Новый год готовить, то новогодняя классика салат «Мимоза» всегда выручит Вас.

консервы рыбные, морковь, майонез, лук зелёный, яйца

Очень простой и вкусный слоеный салат — рыбный, с овощами, но без яиц. Хорош в пост. Пусть это и ненастоящая «мимоза», но яркий салат с кукурузой может украсить любой праздничный стол, даже новогодний:)

картофель, морковь, рыба консервированная, лук репчатый, кукуруза консервированная, майонез постный, соль, зелень

Кто-то скажет, что салат «Мимоза» — рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется «дождливым», давайте исправим его с помощью салата «Мимоза». А как приготовить «Мимозу» не просто с картошкой, но с яблочком и сыром, я вам сейчас расскажу и покажу.

сардины консервированные, сайра консервированная, лук репчатый, картофель, масло сливочное, майонез, яйца, яблоко, сыр твёрдый, лук зелёный

Салат «Мимоза» — это слоеный рыбный салат, который станет украшением праздничного стола в день рождения, на Новый год. У салата много достоинств — он вкусный, красивый, относительно недорогой. Из разных рецептов «мимозы» заинтересовал вариант салата с рисом, а не с картофелем.

рыба консервированная, сыр твёрдый, рис, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, зелень

Существует множество способов приготовления этого чудного салата, но я предлагаю свой)

рыба консервированная, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, соль, майонез, огурцы свежие, зелень петрушки, зелень укропа

Люблю крабовые палочки. Оригинальный рецепт известного салата «Мимоза» на новый лад. Вкусно, просто и красиво.

яйца, крабовые палочки, сыр твёрдый, масло сливочное, лук репчатый, яблоко, майонез

Салат «Мимоза» – рецепт проверенной и популярной холодной закуски.

яйца, картофель отварной, майонез, рыба консервированная, морковь, лук зелёный

Лучшая благодарность — добавление записи в цитатник 🙂

Полезные для здоровья рецепты

Процитировано 244 раз
Понравилось: 66 пользователям

• 66 Запись понравилась
• 244 Процитировали
• 6 Сохранили
  • 244Добавить в цитатник
  • 6Сохранить в ссылки

  
  

  

  Нежный салат с крабовыми палочками

  Предлагаю вариант на тему салата «Мимоза». Только вместо консервированной рыбы здесь использованы крабовые палочки.

  картофель, морковь, яйца, крабовые палочки, майонез

  Советская классика: салат «Мимоза»

  Без Мимозы обходился редкий праздник в большинстве советских семей. К сожалению, сегодня этот салат так раскритикован, что кажется, что это не салат даже, а просто мировое зло. Но если делать все по правилам, получится совсем иной результат.

  картофель отварной, морковь отварная, яйца отварные, лук красный, лосось консервированный, масло сливочное, майонез

  Нежный салат-коктейль с семгой

  Вариация на тему салата Мимоза с семгой и огурцами.

  сёмга, яйца, огурец, картофель, майонез

  Салат, приготовленный по этому рецепту, можно вполне подавать как второе блюдо. Настолько он питательный и сытный. Вот это — настоящая «Мимоза», а не тот салат с морковью, что подают в столовых и, иногда, в ресторанах.

  Слоеный салат «Мимоза» с рисом

  Нежный слоеный салат из консервированной рыбы выглядит очень нарядно!

  рис, яйца, сардины консервированные, лук, сыр, масло, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень

  Салат «Мимоза» на скорую руку

  Вашему вниманию представляю самый «советский» салат в мире:) Этот рецепт «мимозы» — с сыром. Минимум продуктов и затрат времени — максимум вкуса и нежности. Скоро Новый год, рекомендую. 🙂

  яйцо куриное, лук репчатый, майонез, масло сливочное, петрушка, сайра консервированная, сыр твёрдый

  Салат «Мимоза» классический

  Этот салат из рыбы, яиц и сыра просто тает во рту!

  сардина, яйца, сыр, лук, масло сливочное, зелень укропа, майонез

  Салат «Мимоза» из лосося с сыром

  Слоеные салаты из лосося не только очень вкусны, но и выглядят на столе необыкновенно эффектно. Один из самых традиционных слоеных салатов — «Мимоза», рецепт которого с сыром, консервированным лососем и яйцами мы и предлагаем вашему вниманию.

  лосось консервированный, яйца, сыр, лук, майонез

  Салат «Мимоза» с рисом и копченой рыбой

  Необычный вариант Мимозы — с копченой рыбой, морковью и рисом.

  рис отварной, рыба копчёная, яйца, морковь, лук, майонез

  Красивый и простой салат «Мимоза», который выручит всегда. Этот салат обязательно надо выкладывать на стол в стеклянную посуду.

  консервы рыбные, картофель отварной, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, соль

  Салат «Мимоза» с консервами рыбными и картофелем. Привычный, вкусный. 🙂 И достаточно яркий к праздничному столу, например, как закуска на Новый год.

  рыба консервированная в масле, картофель, яйца, морковь, лук репчатый, майонез, зелень, соль

  Салат Мимоза и закуска Рафаэлки

  Обычный рыбный салат Мимоза в виде звездочки и закуска Рафаэлло с сыром и крабовыми палочками.

  горбуша консервированная, картофель, яйца, морковь, лук репчатый, сыр, чеснок, крабовые палочки, майонез

  Салат «мимоза» слоеный

  Этот нежный и легкий в приготовлении слоеный салат «Мимоза» станет украшением праздничного стола. И если Вы не можете определиться, какие салаты на Новый год готовить, то новогодняя классика салат «Мимоза» всегда выручит Вас.

  консервы рыбные, морковь, майонез, лук зелёный, яйца

  яйца отварные, куриные ножки, яблоко кислое, сыр тёртый, орех грецкий, майонез

  Салат «Мимоза» с кукурузой

  Очень простой и вкусный слоеный салат — рыбный, с овощами, но без яиц. Хорош в пост. Пусть это и ненастоящая «мимоза», но яркий салат с кукурузой может украсить любой праздничный стол, даже новогодний:)

  картофель, морковь, рыба консервированная, лук репчатый, кукуруза консервированная, майонез постный, соль, зелень

  лосось консервированный, майонез, лук репчатый, яйца, масло сливочное, сыр, картофель, лук зелёный, морковь

  лосось, яйца, сыр, луковицы, зелень, майонез

  Кто-то скажет, что салат «Мимоза» — рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется «дождливым», давайте исправим его с помощью салата «Мимоза». А как приготовить «Мимозу» не просто с картошкой, но с яблочком и сыром, я вам сейчас расскажу и покажу.

  сардины консервированные, сайра консервированная, лук репчатый, картофель, масло сливочное, майонез, яйца, яблоко, сыр твёрдый, лук зелёный

  рыба консервированная в масле, яйца, морковь, картофель, лук, лук зелёный, зелень петрушки, укроп, майонез

  Салат «Мимоза» с рисом

  Салат «Мимоза» — это слоеный рыбный салат, который станет украшением праздничного стола в день рождения, на Новый год. У салата много достоинств — он вкусный, красивый, относительно недорогой. Из разных рецептов «мимозы» заинтересовал вариант салата с рисом, а не с картофелем.

  рыба консервированная, сыр твёрдый, рис, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, зелень

  яйца отварные, лосось, луковицы, яблоко, масло сливочное, майонез

  лосось, картофель, яйца отварные, лук репчатый, яблоко, майонез

  Существует множество способов приготовления этого чудного салата, но я предлагаю свой)

  рыба консервированная, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, соль, майонез, огурцы свежие, зелень петрушки, зелень укропа

  консервы рыбные, луковицы, картофель, морковь, яйца, майонез, листья салата, зелень петрушки, морковь отварная

  Салат «Мимоза» с крабовыми палочками

  Люблю крабовые палочки. Оригинальный рецепт известного салата «Мимоза» на новый лад. Вкусно, просто и красиво.

  яйца, крабовые палочки, сыр твёрдый, масло сливочное, лук репчатый, яблоко, майонез

  картофель, морковь, яйца отварные, консервы рыбные, луковицы, майонез, листья салата, соль

  лосось, яйца, сыр, морковь, лук, масло сливочное, майонез, листья салата, зелень петрушки

  яйца отварные, рыба морская, сайра консервированная, лук, соль, майонез, укроп

  яйца отварные, лосось, масло сливочное, сыр, лук, майонез, зелень

  Острый салат «Мимоза»

  фасоль, фасоль белая, горох сушеный, перец болгарский желтый, зелень петрушки, лук зелёный, корень сельдерея, масло растительное, сок лимонный, горчица, мёд.

  сыр, сыр плавленый, майонез, сметана, яблоко, яйца отварные, лук зелёный, лук репчатый, уксус

  консервы рыбные, майонез, яйца отварные, картофель, морковь, лук репчатый, салат зеленый, соль

  Салат «Мимоза» – рецепт проверенной и популярной холодной закуски.

  яйца, картофель отварной, майонез, рыба консервированная, морковь, лук зелёный

  Салат Мимоза (почти классика)

  скумбрия, яйца, масло сливочное, майонез, лук, сыр

  лосось, майонез, лук репчатый, белок, масло сливочное, сыр, морковь, картофель, лук зелёный, желток

  Лучшая благодарность — добавление записи в цитатник 🙂

  Источник