Спагетти песто креветки рецепты

Содержание

Паста с соусом песто и креветками
Паста с соусом песто рецепт
Паста с соусом песто и креветками
Паста с соусом песто и креветками
Спагетти с креветками и соусом песто
Паста с соусом песто и креветками
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Паста с кремовым песто и креветками
Ингредиенты для «Паста с кремовым песто и креветками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Паста с кремовым песто и креветками»:
Похожие рецепты
Макароны с томатами, оливками и сыром
Маффины из спагетти и фрикаделек
Домашняя паста с мясным рагу
Томатные ньокки
Паста с артишоками и помидорами
Паста с лососем
Пенне с тунцовым соусом
Макароны пенне c ветчиной и сыром
Рисовая лапша с креветками и французской фасолью под лимонно-горчичным соусом
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Сударыня»
Шампиньоны с чесночным маслом и сыром
Торт «Скромный Наполеон»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Паста с соусом песто и креветками

p, blockquote 1,0,1,0,0 —>

Традиционный для итальянской кухни соус песто — отличное сопровождение ко многим блюдам. Мясные, рыбные стейки, макаронные изделия, рис, морепродукты, овощные рагу вмиг преображаются, приправленные ароматной зеленой смесью. Убедимся в удачном сочетании на практике — готовим красочную пасту с соусом песто и креветками, воссоздаем атмосферу итальянской трапезы!

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Упростим классический рецепт песто и ускорим процесс, вместо ступки воспользовавшись незаменимым кухонным помощником — блендером. Оперативно обжариваем креветки, отвариваем пасту, все соединяем и сразу подаем к столу. Особенно вкусным и привлекательным внешне блюдо становится с броскими помидорами черри.

p, blockquote 3,1,0,0,0 —>

Ингредиенты:

p, blockquote 4,0,0,1,0 —>

паста (макаронные изделия) — 150 г;
креветки — 200 г;
помидоры черри — 10-15 шт.

Для соуса песто:

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

зеленый базилик — пучок весом около 50 г;
пармезан или другой твердый сыр — 50 г;
кедровые орехи — 20 г;
чеснок — 2 зубца;
оливковое масло — 50 мл;
соль, перец — по вкусу.

Паста с соусом песто рецепт

Паста с соусом песто и креветками готова! Приятного аппетита!

Источник

Паста с соусом песто и креветками

Паста с соусом песто и креветками — вкусное и сытное блюдо итальянской кухни. Соус песто сделать легко в домашних условиях, если есть блендер, но вы также можете использовать соус песто купленный в магазине. В рецепте использованы спагетти, но вы можете взять любые макаронные изделия.

Ингредиенты на 2 порции:

Спагетти — 150 гр.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Базилик свежий или любая зелень- 1 горсть
Креветки — 200 гр.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Сыр Пармезан или любой твердый сыр
Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния «аль-денте» (почти готово)
Приготовьте соус Песто: базилик, оливковое масло, чеснок, натертый сыр, соль, перец пробить блендером. Если есть кедровые очищенные орехи, то добавьте их. Кроме того, по вкусу можно добавить лимонный сок.
Лук репчатый нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле на сковороде.
Очистите креветки от чешуи и удалите спинной нерв.
Добавить креветки и обжарить 2 минуты. Влить и выпарить вино столовое белое или воду в которой варились спагетти.
Положить в сковороду спагетти и соус песто. Хорошенько перемешать.
Выложить на тарелки и посыпать натертым на мелкой терке сыром.

Источник

Спагетти с креветками и соусом песто

Креветки 300 гр
Соус песто 1 ст.л
Лук белый 1 шт
Мука 1 ст.л
Сливочное масло 50 гр
Сливки 250 мл
Зелень 20 гр
Специи по вкусу
Паста спагетти 300 гр

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Креветки
Тип блюда:Обед

В оригинальном рецепте добавляют еще вяленые помидоры. Креветки лучше брать среднего размера, подойдут замороженные.
Отвариваем спагетти в кипящей подсоленной воде Аль Денте. Пока спагетти готовятся, мы успеем приготовить соус.

Лук нарезаем кубиком и обжариваем на сливочном масле до мягкости.

Добавляем сливки и соус песто. Соус песто — очень ароматный и он облагородит наше блюдо без дополнительных специй.

Добавляем муку и хорошо размешиваем соус.

Креветки очищаем от панцирей и голов.

Добавляем креветки в соус, готовим их в соусе буквально пять минут. Выкладываем в сковороду готовые спагетти, перемешиваем спагетти с соусом, отключаем огонь и даем блюду настояться 10 минут.

Источник

Паста с соусом песто и креветками

Настоящий итальянский вкус и обалденный аромат! Паста с соусом песто и креветками настолько вкусная, что поначалу не верится, что ее можно приготовить в домашних условиях, ведь это настоящее ресторанное блюдо. Несмотря на кажущуюся сложность, готовится оно быстро, особенно если взять готовый магазинный соус.

Главная
Категории рецепта
Паста с соусом песто и креветками

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	344 ккал
Белков:	15 гр
Жиров:	23 гр
Углеводов:	23 гр
Б/Ж/У:	25 / 37 / 38
Н 13 / С 87 / В 0

Время приготовления: 50 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как готовить пасту с креветками? Сначала сделайте соус песто. Базилик вымойте, обсушите и оборвите листики с веточек. Чеснок очистите и можете порезать кружочками.

Шаг 2:

Пармезан нарежьте кубиками. Пармезан можете использовать любой влажности. У меня молодой пармезан.

Шаг 3:

В чашу блендера всыпьте кедровые орешки, выложите листики базилика, нарезанный пармезан, чеснок, влейте оливковое масло.

Шаг 4:

Взбейте все до однородности. Консистенцию можете варьировать с помощью оливкового масла от плотной пасты до стекающей с ложки полувязкой массы.

Шаг 5:

Подготовьте необходимые ингредиенты для блюда. Можно использовать любую пасту: длинную (спагетти, лингиви, феттуччини) или среднюю (фарфалле, пенне, фузили и т. д.).

Шаг 6:

Креветки предварительно разморозьте и очистите от головы и панциря. Креветки можете брать любые: обычные, королевские или еще более крупные — аргентинские. Как очищенные, так и неочищенные. Чистый вес креветок должен быть не менее 250 г. Поэтому если берете неочищенные замороженные креветки с головой, то их нужно брать примерно в 1,5-2 раза больше.

Шаг 7:

В кастрюле вскипятите большое количество подсоленной воды, выложите спагетти и отварите их до состояния al dente. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, сохранив примерно 50 мл воды, в которой варились макароны.

Шаг 8:

Зубчики чеснока очистите.

Шаг 9:

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите зубчики чеснока и обжарьте до золотистой корочки. Затем обжаренный чеснок выньте.

Шаг 10:

Выложите очищенные креветки и обжарьте, помешивая, примерно 2 минуты.

Шаг 11:

В конце креветки посолите и поперчите, влейте воду от спагетти.

Шаг 12:

К креветкам выложите готовые спагетти, соус песто.

Шаг 13:

Перемешайте все до однородности. Вся паста должна быть покрыта соусом песто.

Шаг 14:

Готовую пасту разложите по тарелкам и подайте к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Как правильно отварить макароны? Возьмите просторную кастрюлю, налейте воду из расчета на 100 грамм макаронных изделий 1 литр воды. Главное, чтобы изделия свободно плавали в жидкости. Посолите по вкусу. Доведите воду до кипения. Важно класть макароны именно в кипящую воду, иначе они могут слипнуться. Варите на среднем огне, периодически помешивая, до полной готовности или до состояния аль-денте (время приготовления всегда указано на упаковке). Готовые макароны откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Промывать водой готовые макароны не стоит. Если вы не планируете тут же перемешать макароны с соусом, то во избежание слипания горячих макарон можно отправить их из дуршлага обратно в кастрюлю и добавить чайную ложку оливкового масла (или кусочек сливочного)и аккуратно перемешать.

Соус песто можно не готовить самостоятельно, а использовать готовый магазинный.

Советую не выкидывать очистки от креветок. На основе очисток можно приготовить ароматный суп Биск.

Источник

Паста с кремовым песто и креветками

Паста с густым кремовым соусом с восхитительным богатым вкусом. Вместо креветок можна использовать другие морепродукты или курицу. Отдельного внимания заслуживает соус, он просто потрясающий! Единственный его недостаток — калорийность. Но иногда можно расслабиться и просто насладиться вкусной едой )))

Ингредиенты для «Паста с кремовым песто и креветками»:

Паста — 300 г
Креветки — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Сливки — 200 мл
Перец черный — 1/3 ч. л.
Соль — по вкусу
Пармезан (У меня Grana Padano) — 50 г
Песто — 50 г

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2078.3 ккал	белки 80.7 г	жиры 190.2 г	углеводы 9.8 г
100 г блюда
ккал 296.9 ккал	белки 11.5 г	жиры 27.2 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Паста с кремовым песто и креветками»:

Рецепт очень быстрый, все приготовление занимает около 15 минут.

Отвариваем пасту (макаронные изделия) в слегка подсоленной воде. Помним, что для того, чтобы избежать склеивания нужно варить пасту в достаточном количестве воды и время от времени помешивать. При варке короткой пасты соотношение объема сухих изделий и воды должно быть 1 к 3, при варке длинной пасты – 1 к 4.