Спорт дрим милкшейк рецепт

3 рецепта шоколадного милкшейка

Шоколадный милкшейк – это не только сладкое лакомство, но и невероятно полезный перекус в жаркий день. Его по достоинству оценят не только дети, но и взрослые. Несмотря на превосходный вкус милкшейка, готовится он достаточно просто, и не требует наличия специальных навыков или оборудования. Для его приготовления достаточно миксера и необходимых ингредиентов, из которых планируется приготовить милкшейк.

Существует много различных рецептов приготовления данного напитка в зависимости от вкусовых предпочтений. В этой статье будут отражены самые популярные виды коктейлей, в том числе вы найдете ответ на вопрос, как сделать милкшейк шоколадный, который считается одним из самых вкусных.

Рецепт шоколадного милкшейка в домашних условиях

Шоколадный милкшейк считается одним из самых популярных. Этим десертом можно порадовать родных не только в будние дни, но и приготовить на праздничный стол гостям.

Для приготовления шоколадного лакомства понадобятся следующие ингредиенты:

• горький шоколад с содержанием не менее 70% какао – 100 грамм;
• молоко – 80 — 100мл;
• мороженое (пломбир) – 2-3 столовые ложки.

Для украшения коктейля можно использовать следующее:

• взбитые сливки;
• горький шоколад;
• вафли;
• печенье чоко-пай;
• маршмеллоу;
• кондитерская посыпка.

Приготовление состоит из следующих этапов:

• молоко разогреть на плите и добавить туда тертый шоколад до полного растворения;
• добавить в разогретое молоко мороженое;
• украсить.

Если не оказалось вышеуказанных ингредиентов для украшения или они не пришлись по вкусу, можно проявить фантазию и украсить милкшейк на свой взгляд. Добавив в такой коктейль ореховый сироп, можно получить максимально полезный милкшейк шоколадно-ореховый.

Бананово-шоколадный милкшейк

Коктейль бананово-шоколадный – это излюбленный детский напиток, которым не прочь полакомиться и взрослые. Холодное мороженое отлично освежает в жаркий летний день, а банан и молоко в составе являются источником витаминов и энергии для организма. Приготовить такой коктейль сможет даже ребенок.

Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

• бананы – 2 шт.;
• мороженое сливочное – 150г;
• молоко – 50мл;
• какао-порошок – 2 столовые ложки.

Для украшения можно взять:

• карамельный или шоколадный сироп;
• маленькое печенье или трубочки;
• взбитые сливки.

Все ингредиенты взбиваются в блендере, после чего коктейль украшается: сливочной шапкой, поливается сиропом и т.д.

Шоколадно-мятный милкшейк

Такой коктейль однозначно оставит неизгладимое впечатление благодаря уникальному сочетанию шоколада с мятой.

Для приготовления используются:

• мята (экстракт) – 0,125 чайной ложки;
• шоколадное мороженое – 3-4 столовые ложки;
• молоко – 100 мл;
• шоколадный сироп – 3 столовые ложки.

Приготовить такой коктейль достаточно просто – нужно смешать вышеуказанные ингредиенты в блендере, хорошо взбить и вылить в высокий стакан.

Источник

Молочные коктейли: 34 рецепта в домашних условиях

Молочный коктейль (милкшейк) – сладкий холодный напиток, который обычно делают из молока и мороженого, а также ароматизаторов с подсластителями, такими как ириска, карамельный соус, шоколадный сироп, фруктовый сироп и т.п.

Чтобы приготовить идеальный милкшейк потребуется электронный миксер или блендер. Все пропорции рассчитаны минимум на два человека.

Рецепты молочных коктейлей

Ванильный

1,5 стакана ванильного мороженого, 1/4 стакана молока, 1 чайная ложка ванили и щепотка соли.

Жареный зефир

Жарим 8 зефиров на фольге, поворачивая, пока не подрумянятся. Делаем ванильный милкшейк из 1-го рецепта, добавляем 6 жареных зефиринок в готовый напиток. Шапку украшаем оставшимся зефиром.

Клубничный

Взбейте: 1 чашку клубничного мороженого, 1 чашку свежей клубники и 1/4 чашки молока.

Малиново-черничный

Взбейте: чашку белого мороженного со свежей малиной и черникой по 1/2 стакана.

Клубника-ревень

Сварить 1/2 чашки нарезанного ревеня, 2 столовые ложки сахара и воды, 1/4 чайной ложки апельсиновой цедры, 1/2 стакана молока и 1 чашка клубничного мороженого. Все тщательно взбить.

Шоколадный милкшейк

1 чашка шоколадного мороженого, 1/4 чашки сливок, 3 столовые ложки шоколадного сиропа.

Кукурузные хлопья

1/2 чашки сладких кукурузных хлопьев смешать с 1/2 чашки горячего молока, дать постоять 30 минут. Процедить полученную смесь и заморозить в лотке для льда. Взбить замороженные кубики с 1 чашкой ванильного мороженого и 1 стаканом хлопьев.

Шоколадно-банановый

Взбейте: 1 чашку шоколадного мороженого, два замороженных банана и 1/4 стакана шоколадного молока.

Арахисовое масло-банан

Сделайте шоколадно-банановый молочный коктейль из рецепта №8, добавив 1/2 чашки арахисового масла.

Пьяный банан

Приготовьте милкшейк из рецепта №8, добавив 2 столовые ложки рома.

Лимонный милкшейк

Взбейте: 1 стакан лимонного сорбета и замороженного йогурта с ванилью, 1/4 чашки молока и 2 столовые ложки творога с кусочками мякоти лимона (по вкусу).

Малиновый

Приготовьте милкшейк по рецепту №11, заменив лимонный сорбет малиновым, а лимонный творог – 1/2 чашкой малины.

Key Lime

Взбейте: 1 чашку ванильного замороженного йогурта, 1/2 стакана молока, цедру и сок из 6 лаймов.

Пина колада

Взбейте: 1 чашку ванильного замороженного йогурта, 1 стакан замороженных кусочков ананаса, 1 столовую ложку кокосовых сливок и 60 мл темного рома. Украсить ананасом.

Кокосовый Tres Leches

Взбейте: 1 чашку ванильного мороженого, 2 столовые ложки сгущенного молока, 2 столовые ложки кокосовых сливок.

Кленово-ореховая

Взбейте: 1 чашку ванильного мороженого, 1/2 стакана молока и 2 столовые ложки кленового сиропа.

Манго-йогурт

Взбейте: 1 чашку сорбета из манго, 1 нарезанный свежий манго и 2/3 стакана простого кефира или йогурта.

Мятный джулеп

Взбейте:1 стакан мятного мороженого и ванильно-замороженного йогурта с 60 мл бурбона. Украсить листьями мяты.

Мексиканский шоколад

Взбейте: 1 чашку шоколадного мороженого, 2 столовые ложки молока, 1 столовую ложку сгущенного молока с сахаром и 1/4 чайной ложки корицы.

Печенье и сливки

Замочите 1 стакан шоколадного вафельного печенья в 1/4 чашки молока, дождитесь пока вафли размякнут. Затем взбейте с 1 чашкой ванильного мороженого. Украсить большим количеством печенья.

Cannoli Blend

Взбейте: 2 стакана рикотты, 1 стакан ванильного замороженного йогурта, 1/4 стакана молока и сахара, 2 столовые ложки нарезанных цукатов из апельсиновой цедры и немного корицы. Украсить шоколадной стружкой.

Шоколадно-арахисовый

Взбейте: 1 чашку шоколадного мороженого и 1/2 чашки арахисового масла и молока. Украсить расколотым жареным арахисом с мёдом.

Шоколадный кешью

Сделайте молочный коктейль из рецепта №22, заменив арахисовое масло на кешью.

Мокко

Взбейте: 1 стакан шоколадного и кофейного мороженого, 2 столовые ложки молока и 1 столовую ложку шоколадного сиропа.

Солодовый Мокко

Взбейте: 1 стакан шоколадного и кофейного мороженого, 3 столовых ложки солодового сухого молока, 2 столовые ложки молока и 1/4 чашки шоколадной стружки.

Nutella милкшейк

Взбейте: 1 чашку ванильного мороженого, 1/2 чашки Nutella и 1/4 чашки молока.

Мокко-фундук

Взбейте: 1 стакан ванильного мороженого, 1/2 чашки шоколадного и кофейного мороженого, 1/4 чашки молока и Nutella, 2 чайных ложки шоколадного сиропа.

Оливковое масло

Взбейте: 1 чашку ванильного мороженого, 1/4 стакана молока и 2 столовые ложки оливкового масла. Украсить крупной морской солью.

Черничная пахта

Сварить черничный сироп: 1 стакан черники, 2 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка лимонного сока, охладить. Взбить сироп с 1 чашкой ванильного мороженого и 1/4 стакана пахты.

Тирамису милкшейк

Замочить 6 савоярди в 1/2 чашки кофе, затем взбить и налить 1-м слоем в стаканы для подачи. Далее взбейте 1 стакан кофейного мороженого, 1 стакан ванильного замороженного йогурта с 1 столовой ложкой молока и сгущенного молока. Налейте вторым слоем. Перед подачей посыпать какао-порошком.

Ореховый банан

Взбейте: 1 банан, 1 чашку мороженого (желательно орехового), 1/2 чашки жареного пекана или любого другого ореха по вкусу, 2 столовые ложки молока и 1/4 чайной ложки ванили.

Ром-масло

Взбейте: 1 чашку сливочного мороженого с орехами пекан, 3 столовые ложки соуса ириска, 60 мл темного рома, и щепотку корицы с гвоздикой.

Красная фасоль

Взбейте: 1 чашку ванильного мороженого, 1/2 стакана консервированной фасоли азуки (азиатская красная фасоль), 1/4 стакана молока и 2 чайные ложки лимонного сока.

Кунжутовый милкшейк

Смешайте 2 столовые ложки молотых поджаренных семян кунжута в 1/4 стакана горячего молока, дайте настоятся 30 минут. Взбейте смесь с 1 чашкой ванильного мороженого и 1/2 чайной ложки кунжутного масла.

Источник

День молочного коктейля: готовим дома по рецептам Milkbar, МакДональдса и шеф-повара Клопотенко

Профессиональные бармены и повара говорят, что стереотипно считать молочный коктейль сугубо детским напитком. Поэтому они не боятся экспериментировать, чтобы удивлять взрослых и иногда добавляют очень неожиданные ингредиенты.

Но перед тем, как перейти к рецептам, — немного истории.

Сначала милкшейк был алкогольным

Термин «молочный коктейль» появился в 1880-х годах в Англии. Но тогда коктейль был не просто молочным, а алкогольным. ?

Готовили его с виски и эгг-ног.

Без «сладенького» напитка в руках сто лет тому назад не проходил ни один светский раут. Пили его исключительно состоятельные люди, ведь молоко, сахар и виски были далеко не дешевыми продуктами.

А вот классический рецепт молочного коктейля, который мы все знаем и любим, был изобретен только в 1922 году в Америке во время «сухого закона» в небольшой сети аптек Walgreens. Пытаясь сделать вкуснее некоторые лекарства, менеджер Айван Коулсон смешал две порции мороженого с молоком и шоколадным напитком. Он был поражен вкусом, поделился с друзьями и коллегами — так коктейль пошел «в народ».

Однако на этом эволюция напитка не остановилась. Современные кулинарные маэстро продолжают творить из молока и мороженого гастрономические шедевры. И делятся с нами.

Источник

Рецепты милкшейков от героев сериала «Ривердейл»

«Milkshake brings all the boys to the yard».

Текст: Маргарита Мишина · 15 ноября 2019

Место, в котором Арчи, Джагхед, Вероника и Бетти предпочитают отдыхать от погонь и расследований — типичный американский дайнер Pop’s, где утром можно выпить маленькую чашечку эспрессо, закусив сладкими панкейками, а на ланч зайти за бургерами с картошкой и милкшейком.

Какие милкшейки обычно заказывают твои любимые герои? А какими милкшейками они могли бы оказаться, если смешать в блендере их внутренние качества и предпочтения? Лови рецепты классных милкшейков, которые являются олицетворением героев «Ривердейла»!

Фан-факт: термин «милкшейк» впервые был использован в 1885 в Америке, но тогда это был алкогольный коктейль, похожий на эгг-ног (сырые куриные яйца + молоко + сахар + виски/ром/бренди). Но мы так экспериментировать не будем и останемся верными привычному нам сочетанию сладостей, мороженого и молока!

Арчи Эндрюс: соленая карамелька

Арчи — сильный, романтичный, частенько сбивающийся с верного пути, персонаж. Он хочет стать музыкантом, пишет песни, а в перерывах мечтает, как они с друзьями будут жить в Нью-Йорке, свободные от ужасов их маленького городка. Чем вам не романтик? Его романтичность превратим в карамель, силу — в соль, и будем готовить этот противоречивый милкшейк из соленой карамели по имени Арчи

Тебе понадобится:

600 гр ванильного мороженого

1,5 ст. л.сливочного масла

чайная ложка морской соли.

Как приготовить?

Начнем с карамельного соуса: растопи сахар на плите (не больше четырех минут), он должен получиться карамельного оттенка, но не сгореть. Снимай с плиты, перемешивай с молоком, маслом и морской солью. Затем верни обратно на плиту и подержи пару минут, постоянно помешивая. Горячий соус вылей в чистую миску и дай остыть. Затем смешай его в блендере с мороженым. Готово! Арчи Эндрюс еще никогда не выглядел прекраснее.

Бетти: мятный поцелуй

Бетти = тонна милости и сладости + щепотка озорства и любопытства. Для суперсладости будем использовать белый шоколад, а за озорство возьмем мяту. Получится такой же освежающий микс, как образ Бетти в сериале.

Тебе понадобится:

125 мл растопленного белого шоколада

300 гр мятного мороженого

взбитые сливки и свежая мята для украшения.

Как приготовить?

Для начала, как растопить шоколад? Есть несколько простых способов.

Способ номер 1: разломить на кусочки, поставить в микроволновку на 30 секунд, перемешать все, что не успело растаять.

Способ номер 2: на водяной бане. Поставить на плиту кастрюлю, нагреть в ней воду, в воду опустить миску с уже разломанным на кусочки шоколадом. Помешивать, когда шоколад начнет таять.

Самое сложное позади! Теперь добавь в блендер полученную шоколадную массу, мороженое, молоко и хорошенько взбей. Укрась взбитыми сливками, на них прикрепи пару листиков мяты.

Вероника: кофе и шоколад

Вероника — это микс кофе и горького шоколада. Она решительная, уверенная в себе, как любимый многими бодрящий напиток, и немного терпкая, потому что внутри нее много горечи и сожалений о содеянном когда-то. Но все это перекрывает ее доброта и готовность помочь ближнему, поэтому наш милкшейк точно не будет горьким!

Тебе понадобится:

50 мл свежесваренного кофе (не добавь туда молока или сахара на автомате!)

50 гр горького шоколада (это половина плитки)

100 гр ванильного мороженого

Как приготовить?

Сначала порежь или поломай на маленькие кусочки шоколад и оставь пару долек для украшения. Затем погрей молоко и смешай его с шоколадом так, чтобы получилась единая масса. Взбей эту массу в блендере со свежесваренным кофе и 50 граммами мороженого. Разлей по стаканам полученный результат, добавь в каждый по шарику мороженого и укрась остатками шоколада.

Джагхед: любовь в одном стакане

Что там насчет Джагхеда Джонса? Правильно, он — всеобщий любимчик, потому что кто может устоять перед фирменной улыбкой Коула Спроуса? Так что сделаем милкшейк Джагхеда на основе того, что любят все подростки в мире: это «Нутелла». Все просто, быстро и без лишних ингредиентов, которые могут испортить любимый с детства вкус.

Тебе понадобится:

200 гр ванильного мороженого

3 ст. л. «Нутеллы» (ее можешь добавлять по вкусу).

Как приготовить?

Взбиваем все ингредиенты в блендере, украшаем взбитыми сливками. Все! Джагхед точно не выдержал бы больше трех минут на кухне, что мы и организовали. Наслаждайся.

Шерил: вишенка без торта

Шерил прочно ассоциируется у нас с вишней. Даже ее имя Cheryl — это почти cherry. Ну, а еще Шерил наверняка следит за своей фигурой и калорийным коктейлям предпочитает что-нибудь более полезное. Поэтому вариант милкшейка Шерил будет именно таким: вишневым и низкокалорийным.

Тебе понадобится:

250 мл нежирного греческого йогурта

500 гр замороженной вишни

250 мл миндального молока и несколько ложек жидкого меда (ориентируйся на свой вкус, положи для начала не очень много, попробуй, если будет недостаточно, просто добавь еще).

Как приготовить?

Взбиваешь все ингредиенты, украшаешь полученный результат вишенками (и никаких взбитых сливок!), забрасываешь соломинку, вуаля, твой вкусный и полезный милкшейк готов. Шерил бы точно оценила!

Материалы по теме

Интерактивная версия журнала Elle Girl

Журнал Elle Girl

Твой любимый журнал в удобном формате

Журнал для девочек ElleGirl.ru – твой проводник в мир моды, красоты и драйва. Если тебя интересует актуальный гардероб, модный макияж, новости кино, шоу-бизнеса, жизнь звезд, личные отношения и их перспективы – твой виртуальный журнал для девочек всегда под рукой. Один клик и ты узнаешь, как будут развиваться отношения героев сериала, как выглядят в реальной жизни любимые актеры, где их можно увидеть в ближайшее время, какие молодежные мероприятия ждут тебя, как к ним подготовиться и многое другое. Чтобы быть в курсе модных событий достаточно читать самый модный журнал для девочек — ElleGirl.ru.

© 2021 ELLEGirl, Hearst Shkulev Publishing / OOO «Хёрст Шкулёв Паблишинг». Все права защищены.

Источник