Спринг роллы с индейкой рецепт

Спринг-роллы с овощами и индейкой

Захотелось азиатской кухни, поэтому решила приготовить спринг-роллы.

Делюсь этим рецептом с вами.

Для спринг-роллов с овощами и индейкой нам понадобится:

• Рисовая бумага
• Мясо индейки
• Кабачки
• Морковь
• Зеленый лук
• Чеснок
• Чили
• Кинза
• Соевый соус
• Щепотка сахара
• Имбирь
• Черный перец
• Арахисовое масло

Как приготовить спринг-роллы

1. Мясо индейки мелко нарезать кубиком и замариновать в смеси имбиря, мелко натертого, и соевого соуса. На 1 ст.л. соуса четверть чайной ложки имбиря. Поперчить свежемолотым черным перцем. Дать постоять с полчаса. Обжарить до готовности на арахисовом масле (можно и на другом растительном).
2. Морковь и кабачки, очищенные, так же нарезать небольшим кубиком.
3. На сковороду с раскаленным маслом выложить морковь, слегка обжарить, добавить кабачки, перец чили и все вместе потушить до мягкости. Но не сильно, так, чтобы овощи не развалились. Я вообще люблю, чтобы они были слегка твердоваты. Но тут уж дело вкуса. В конце добавьте мелко нарезанный зеленый лук, кинзу (я в этот раз добавила базилик, кинзы не было. Хорошо подойдет и петрушка) и выдавите немного чеснока. Добавьте соевого соуса по вкусу, если нужно – досолите.
4. Смешайте мясо с овощами.
5. Рисовую бумагу намочите в теплой воде, чтобы она стала податливой для скручивания спринг-роллов.
6. На край бумаги выложите около столовой ложки начинки для спринг-роллов и сверните ролл, так как обычно заворачивают голубцы, плотненько.
7. Спринг-ролл можно есть и в таком виде, а можно приготовить жаренные спринг-роллы. Для этого их нужно обжарить со всех сторон в масле. А потом выложить на бумажную салфетку и удалить лишний жир.

Такие спринг-роллы можно готовить с разными овощами, грибами. Мясо индейки можно заменить куриным, утиным, да и любым другим.

Можно просто сделать овощные роллы, без мяса. Пропорции ингредиентов зависят тоже от вашего вкуса. Что любите больше – того додавайте и больше.

Готовьте, пробуйте, экспериментируйте!

Для любителей экзотики предлагаю также рецепты:

Источник

Спринг роллы с индейкой

Простой рецепт китайской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 150 кКал.

Идеальное низкокалорийное блюдо, состоящее преимущественно из овощей и тончайшей оболочки из рисовой бумаги. В этом рецепте есть еще мясо индейки, которое дополняет баланс своей нежирной белковой составляющей.

Рецепт спринга роллы с индейкой

• Общее время: 1 ч 20 мин
• Рецепт на: 6 порций
• Калорий: 150 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская

Ингредиенты

• Филе индейки 300 г
• Морковь 100 г
• Сельдерей стеблевой 100 г
• Рисовая бумага 12 шт.
• Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) 100 г
• Кунжут 30 г
• Растительное масло 10 мл
• Соевый соус 50 мл

Как приготовить

Филе грудки индейки, нарезанное пластинами толщиной 2-3 см обжарьте на большом огне до румяной корочки и доведите до готовности. Не передерживайте мясо, его очень легко пересушить! Оно должно потерять розовый цвет на срезе, но сохранить сочность.

Нарежьте мясо тонкими полосками.

Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на специальной терке для корейской моркови. У стеблей сельдерея удалите волокна и нарежьте поперек либо вдоль, как морковь. Китайский салат тонко нашинкуйте.

Лист рисовой бумаги опустите в емкость с теплой водой на несколько секунд, чтобы он стал гибким. Затем положите его на рабочую поверхность, положите понемногу каждого вида овощей и мясо, можно добавить кунжут. Заверните боковые края, затем загните ближний край и скатайте блинчик. Повторите эту процедуру со всеми листами.

Готовые роллы складывайте на блюдо. Если вы не будете есть их немедленно накройте роллы пищевой пленкой, чтобы они не высыхали.

К спринг роллам обязательно нужен соус. Хорошо подойдет ореховый, но можно взять и просто соевый.

Источник

Спринг-роллы с желудками индейки и овощами

Спринг-роллы известная уличная еда в ряде азиатских стран и на Ближнем Востоке. Это блинчики из рисовой бумаги, фаршированные овощами, зеленью и мясными продуктами. Это очень аппетитно, вкусно и полезно!

Ингредиенты для «Спринг-роллы с желудками индейки и овощами»:

• Желудок индюшачий (ТМ «Индилайт») — 300 г
• Авокадо — 0,5 шт
• Перец сладкий красный — 0,5 шт
• Лук красный — 0,5 шт
• Огурец — 0,5 шт
• Морковь — 0,5 шт
• Листья салата / Салат — 2 шт
• Рисовая бумага — 8 шт
• Лимон — 0,5 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное — 100 мл
• Соевый соус (для подачи) — 40 мл
• Тимьян — 1 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1337.7 ккал	белки 63.5 г	жиры 93.7 г	углеводы 60 г
100 г блюда
ккал 257.3 ккал	белки 12.2 г	жиры 18 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Спринг-роллы с желудками индейки и овощами»:

Для спринг-роллов я использую желудки ТМ «Индилайт».

Нарезать желудки соломкой. Посолить, поперчить, полить соком лимона.

Жарить до готовности на сковороде с маслом. Добавить для аромата веточку тимьяна.

Авокадо нарезать тонкими ломтиками и полить соком лимона, чтобы не потемнел.

Свежий огурец, сладкий перец, морковь, листья салата нарезать соломкой. Крымский сладкий лук нарезать перьями.

Лист рисовой бумаги опустить в теплую воду на 5-10 секунд. Пока он еще твердый положить на деревянную доску. Если лист не размок, то его можно сбрызнуть водой.

На рисовую бумагу выложить начинку — всего по немногу.

Затем аккуратно завернуть конвертом.

Обжарить спринг роллы в хорошо разогретом масле до хрустящей корочки.

Подавать, посыпав кунжутом и зеленью, с соевым соусом или другим соусом. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Спринг-роллы известная уличная еда в ряде азиатских стран и на Ближнем Востоке. Это блинчики из рисовой бумаги, фаршированные овощами, зеленью и мясными продуктами. Это очень аппетитно, вкусно и полезно!

Похожие рецепты

Канапе «Пчёлка»

Форшмак из куриной печени

Запеканка из говяжьих мозгов

Горох с ушками

Печень пикантная по-забайкальски

Язык, жаренный в яйце

Шейка

Закуска » Осенняя» из свиной печени и корейской моркови

Суфле «Праздничное»

Попробуйте приготовить вместе

Рыбный суп из Хорватии

Салат «Багряная роза»

Котлета в юбочке

Комментарии и отзывы

12 октября 2020 года Ирушенька #

12 октября 2020 года ирпенчанка #

12 октября 2020 года UNU # (автор рецепта)

12 октября 2020 года wise1288 #

12 октября 2020 года UNU # (автор рецепта)

12 октября 2020 года semsvet #

12 октября 2020 года UNU # (автор рецепта)

12 октября 2020 года мисс #

12 октября 2020 года UNU # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Mealoman.com

Идеальное низкокалорийное блюдо, состоящее преимущественно из овощей и тончайшей оболочки из рисовой бумаги. В этом рецепте есть еще мясо индейки, которое дополняет баланс своей нежирной белковой составляющей.

► Филе индейки 300 г
► Растительное масло 10 мл
► Морковь 100 г
► Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) 100 г
► Сельдерей стеблевой 100 г
► Рисовая бумага 12 шт.
► Кунжут 30 г
► Соевый соус 50 мл

1.
Филе грудки индейки, нарезанное пластинами толщиной 2-3 см обжарьте на большом огне до румяной корочки и доведите до готовности. Не передерживайте мясо, его очень легко пересушить! Оно должно потерять розовый цвет на срезе, но сохранить сочность.

2.
Нарежьте мясо тонкими полосками.

3.
Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на специальной терке для корейской моркови. У стеблей сельдерея удалите волокна и нарежьте поперек либо вдоль, как морковь. Китайский салат тонко нашинкуйте.

4.
Лист рисовой бумаги опустите в емкость с теплой водой на несколько секунд, чтобы он стал гибким. Затем положите его на рабочую поверхность, положите понемногу каждого вида овощей и мясо, можно добавить кунжут. Заверните боковые края, затем загните ближний край и скатайте блинчик. Повторите эту процедуру со всеми листами.

5.
Готовые роллы складывайте на блюдо. Если вы не будете есть их немедленно — накройте роллы пищевой пленкой, чтобы они не высыхали.

6.
К спринг роллам обязательно нужен соус. Хорошо подойдет ореховый, но можно взять и просто соевый.

Источник

Спринг роллы с индейкой рецепт

\u041e\u041e\u041e \u00ab\u041b\u0438\u0431\u0440\u0435\u0442\u0438\u043a\u00bb. \u041c\u0435\u0441\u0442\u043e\u043d\u0430\u0445\u043e\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435: \u0433. \u041c\u0438\u043d\u0441\u043a, 4-\u044b\u0439 \u043f\u0435\u0440. \u041a\u043e\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432\u0430, 53. \u0421\u0432\u0438\u0434\u0435\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u043e \u043e \u0433\u043e\u0441\u0443\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0440\u0435\u0433\u0438\u0441\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u2116 101454161 (\u0423\u041d\u041f)

DESCRIPTION_APP»:»\u0421 \u043c\u043e\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u043f\u0440\u0438\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u00ab\u0421\u043e\u0441\u0435\u0434\u0438\u00bb \u0441\u043a\u0438\u0434\u043a\u0438 \u0438 \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u0441 \u0442\u043e\u0431\u043e\u0439!»,»

FIRST_BUTTON_TITLE»:»\u0420\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430 \u0432 \u0421\u043e\u0441\u0435\u0434\u044f\u0445″,»

SCHEDULE_CONTACTS»:»\u041f\u043d-\u043f\u0442 — \u0441 09:00 \u0434\u043e 18:00;\n\u0421\u0431-\u0432\u0441 — \u0441 10:00 \u0434\u043e 11:00. «,»

NUMBER_CONTACTS_1″:»+375 29 382-66-00″,»

NUMBER_CONTACTS_2″:»+375 33 382-66-00″,»

TEXT_COPYRIGHT»:»\u00a9 2006\u20132020 \u041e\u041e\u041e \u00ab\u041b\u0438\u0431\u0440\u0435\u0442\u0438\u043a\u00bb

\u041e\u041e\u041e \u00ab\u041b\u0438\u0431\u0440\u0435\u0442\u0438\u043a\u00bb. \u041c\u0435\u0441\u0442\u043e\u043d\u0430\u0445\u043e\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435: \u0433. \u041c\u0438\u043d\u0441\u043a, 4-\u044b\u0439 \u043f\u0435\u0440. \u041a\u043e\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432\u0430, 53. \u0421\u0432\u0438\u0434\u0435\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u043e \u043e \u0433\u043e\u0441\u0443\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0440\u0435\u0433\u0438\u0441\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u2116 101454161 (\u0423\u041d\u041f)

Источник