Стакан для рецептов сколько грамм

Сколько грамм и мл в стакане?

Если под рукой нет мерного стаканчика, то объём или вес жидких или сыпучих продуктов можно измерить с помощью обычного стакана. Однако стаканы бывают разные: большие и маленькие, гранёные и гладкие, толстые и тонкие, с каёмкой и без неё, — не факт что их объём соответствует стандарту.

Поэтому для измерения мы рекомендуем использовать самый распространённый стандартный гранёный стакан с каёмкой (200/250 мл), либо использовать нашу инструкцию.

Вес и объём в гранёном стакане (мл, г)

Сколько мл в стакане? Объём гранёного стакана

– Если наполнить стакан до каёмки, то объём продукта составит 200 мл.

– Если наполнить доверху, то объём будет равен 250 мл.

Сколько грамм в стакане?

Различные продукты имеют разный вес: вода, мука, сахар, соль и т.п. — отмерить вес этих и других продуктов вы можете по таблице.

Сколько грамм воды в стакане?

Если налить до каёмки, то получится 200 грамм воды.

Если налить доверху, то будет 250 г воды.

Сколько весит пустой стакан?

Обычный гранёный стакан (пустой) весит 220-230 г.
Вес других стаканов может быть от 170 до 250 грамм.

Объём других стаканов

Проведя мини-исследование нестандартных стаканов мы обнаружили два золотых правила:

1. Если стакан с каёмкой
– то надо наполнять до каёмки
– тогда получится 200 мл

2. Стакан без каёмки
– надо наполнять доверху
– тогда получится 200 мл

Но из любых правил могут быть исключения, поэтому, если в быту Вы используете стаканы, отличные от стандартных гранёных, то мы советуем один раз измерить их объём. Эта информация Вам обязательно пригодится при приготовлении блюд, даже если под рукой есть весы.

Как показывает практика, частая работа с весами быстро надоедает, более того, в домашних рецептах продукты часто отмеряются именно по объёму, а не по весу — это делает весы бесполезными во многих случаях.

Как измерить объём стакана

Измерить объём стакана проще всего наливая в него воду из мерного стаканчика.

Но более точно можно определить объём лишь с помощью весов.

Сначала настройте весы на измерение в граммах.

Если у ваших весов есть функция коррекции нуля или «компенсация тары» (есть у всех электронных весов), то вы можете сразу получить вес воды налитой до каёмочки и доверху.

Если коррекции нуля нет, то:
– сначала взвесьте пустой стакан (1),
– затем наполните его водой до каёмочки, взвесьте (2);
– потом заполните доверху, снова взвесьте (3).

Из полученных значений в граммах (2 и 3) надо вычесть вес самого стакана (1).

Результатом будет чистый вес налитой воды, который будет в точности соотвествовать объёму стакана, выраженному в миллилитрах (мл).

Исследование объёма и веса различных стаканов

В кулинарии, да и просто в жизни часто возникает необходимость измерить с помощью стакана объем муки, воды, молока и т.д. Но стаканы бывают разные, поэтому мы решили измерить разлиные стаканы, чтобы привести всё к общему знаменателю. Прежде всего, нас интересуют ответы на вопросы:

1. Каков объем стакана (сколько мл).
2. Сколько грамм воды помещается в стакане.
3. Как следует наполнять стакан, чтобы получить 200 мл.
4. Сколько весит пустой стакан.

Итак, в нашем распоряжении оказалось четыре типа стаканов. Все измерения производятся на медицинских весах с точностью 0,1 г.

Граненый стакан с каймой (200 мл) (стакан №33, цена 14 к)

Пустой граненый стакан весит 220-230 грамм.

Если в такой стакан налить воды ровно до каемки, то ее объем будет равным 200 мл, а масса 200 г. (проверено экспериментально). Если же наполнить его доверху, то объем составит 250 мл, и масса воды 250 грамм.

Итак, для корректного измерения объема воды, муки и прочих продуктов и веществ граненый стакан следует наполнять ровно до каемки, или ровно доверху.

Точность измерения с помощью такого стакана может быть достаточно высокой, например, при проверке с первого раза и без особой подготовки в стакан было налито 200,3 грамм воды.

Граненый стакан следует наполнять ровно до каемки — это соответствует объему 200 мл, или массе воды 200 грамм.

Граненый стакан наполненный доверху вмещает 250 мл, что соответствует весу воды 250 г.

Толстый стакан с каймой (200 мл) (стакан №24)

Пустой стакан весит 226 грамм.

Если в этот стакан налить воды ровно до каемки, то ее объем будет равным 200 мл, а масса 200 г.

Этот стакан следует наполнять ровно до каемки — это соответствует объему 200 мл, или массе воды 200 грамм.

Маленький стакан с фигурными гранями (стакан №42)

Пустой стакан весит 206 грамм.

Данный стакан не имеет каемки. Если этот стакан наполнить доверху (пока не начнет выливаться), то объем продукта будет равен 200 мл, а масса воды 200 г.

Итак, для корректного измерения объема воды, муки и прочих продуктов и веществ такой стакан следует наполнять доверху.

Этот стакан следует наполнять доверху — это соответствует объему 200 мл, или массе воды 200 грамм.

Старинный стакан с ромбовидными гранями

Пустой стакан весит 173 грамм.

Этот стакан не имеет каемки. Если этот стакан доверху наполнить водой (пока не начнет выливаться), то объем вместившейся воды будет равным 200 мл, а ее масса 200 г. (проверено экспериментально).

Этот стакан следует наполнять доверху — это соответствует объему 200 мл, или массе воды 200 грамм.

Итоги

По результатам измерений мы выяснили, что все испытанные стаканы позволяют измерять объем 200 мл. Поэтому в каждым стаканом можно набрать продукта ровно 200 мл продукта, при соблюдении следующих условий:

Стаканы с каемкой следует наполнять ровно до каемки.

Стаканы без каемки следует наполнять доверху.

Источник

Когда в рецептах пишут «1 стакан» имеется в виду объем 200 или 250мл?

200 грамм. Имеется ввиду, в основном, советский граненный стакан объемом 200 мл. Только в такой стакан не доверху наливать, а до горизонтальной полосочки на верху.

это не важно, они подразумевают, что по ходу Вы густоту отрегулируете)))

200 наверно мне так кажется . если бы про бухло то я бы имел в виду 200

а мы че экстрасенсы? откуда знать че у них на уме. я думаю 200мл

ну еслииии про бухло, так в пластиковый и 250 наливают

ды хрен их знает! У нс народ рецепты по сайтам развешивает и не удосуживается указывать крепость уксуса. В результате в почти одинаковых рецептах крепость гуляет аж в 10 раз! сам встречал.
На практике стакан берётся на очень большой объём чего-нибудь и погрешность в 50 грамм не критична (если это не уксусная кислота) . Мухинский стакан по кантик 200 мл, по края 250 — промерял лично. А поскольку по края наливать неудобно, то жидкие продукты явно по 200 мл.

в кулинарной книге в таблице веса и меры. написано стакан-250гр.
муки в нем-160 гр

в иностранных рецептах любят писать 1 чашка, иногда вызывает сомнения. А стакан — 250мл.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• FAQ (7)
• аватары (4)
• аквариум (274)
• анимашки (182)
• антиквариат (723)
• артисты (793)
• Архитектура (3995)
• астрология (466)
• астрономия (438)
• Бессмертный полк (4)
• блоги (428)
• бонистика (4)
• бонсай (11)
• бродилки (23)
• Вангелис (1)
• весна (14)
• Видики (1343)
• виртуальные прогулки (26)
• Вкусности (1666)
• восковые фигуры (80)
• генералиссимусы (9)
• гороскопы (363)
• дневник (370)
• душа (93)
• Жарр Жан Мишель (13)
• Животные (728)
• Заготовки (49)
• здоровье (679)
• игра (28)
• игрушки (156)
• иконы (582)
• Искусство (14457)
• история (14871)
• камни (270)
• капелька (136)
• карта,глобус (13)
• картинки (127)
• катастрофы (106)
• кино (609)
• Китаро (1)
• кладезь мудрости (297)
• коллаж (13)
• коллекционирование (574)
• концерт (115)
• косметика (44)
• Космос (445)
• Коты (1094)
• Ли-Рушное (763)
• листок (3)
• Литература (164)
• метро (17)
• мистика (207)
• мифы-легенды (2073)
• мои посты (31)
• молитвы (224)
• море (918)
• музеи (15114)
• Музыка (2130)
• музыкальные открытки (8)
• мультики (19)
• мурзик (131)
• награда (5)
• неферит (6)
• нло (65)
• новый год (108)
• нумерология (86)
• Нумизматика (215)
• одежда (327)
• опера (3)
• оперетта (7)
• оригами (2)
• открытки (196)
• пасха (23)
• пейзажи (12076)
• пещеры (215)
• плеер (3)
• плейкаст (3)
• победа (65)
• политика (562)
• правители (567)
• праздники (858)
• предсказания (19)
• приметы (79)
• притчи (105)
• Путешествия (11166)
• разное (80)
• рамочки (26)
• религия (2091)
• рождество (68)
• Романовы (255)
• Рукоделие, поделки (1345)
• свадьбы (303)
• слова (111)
• советы (1260)
• сонник (1)
• спорт (28)
• Стихи (1430)
• сундук (18)
• схемки (106)
• талисманы (85)
• тв (1)
• тест (4)
• транспорт (204)
• Уфология (55)
• ученые (20)
• фауна (1758)
• фильм (48)
• флора (2123)
• флэшки (38)
• фоны (20)
• фото (13585)
• фракталы (9)
• фэн-шуй (52)
• фэнтази (10458)
• хиромантия (2)
• храм-часовня (2)
• храмы соборы церкви (1616)
• Художники, картины (8620)
• цветы (1489)
• часы (62)
• черновик (2)
• эзотерика (25)
• энциклопедии (113)
• эротика (797)
• ювелирные изделия (303)
• Юмор (1045)
• юрист (2)
• я (86)

—Цитатник

Предлагаю полюбоваться картинами разных художников, вдохновленных замечательным праздни.

Ну вот и май подоспел! С весной вас всех! Тепла и любви! &.

Сейчас Иерусалим разделен на части между двумя государствами и тремя религиями. Нередко Иерусалим.

Город Елец ведёт своё летоисчисление из глубины веков. Ещё в древних рукописях .

Источник

Сколько грамм в стакане?

Я не очень люблю, когда в рецепте количество ингредиентов измеряется в стаканах! Стаканы то у всех разные: большие и маленькие, гранённые и гладкие.

Я знаю, что авторы рецептов имеют ввиду 200-граммовый советский стакан. Но у меня такого стакана никогда не было и нет! Поэтому в рецептах я стаканы перевожу в граммы! И с помощью кухонных весов всё отмеряю.

Для вас и для себя я составила удобную памятку — сколько разных ингредиентов помещается в стакан! Ведь у кого-то может не быть весов на кухне, но зато имеется гранённый стакан! Тогда легко переведёте граммы в рецепте в стаканы.

Вместимость стакана до ободка — 200 мл. А вместимость стакана до верха — 250 мл. Это нужно просто запомнить.

Итак, один гранённый стакан до ободка это:

• 🥛 муки — 130 г
• 🥛 сахара — 160 г
• 🥛 соли — 250 г
• 🥛 сахарной пудры — 140 г
• 🥛 воды — 200 г
• 🥛молока — 200 г
• 🥛сметаны — 210 г
• 🥛 сливки — 210 г
• 🥛 растительного масла — 190 г
• 🥛 манной крупы — 160 г
• 🥛гречневой крупы — 170 г
• 🥛риса — 180 г
• 🥛 какао — 130 г
• 🥛 овсяные хлопья — 80 г

А теперь вес продуктов в гранённом стакане, наполненном до верха, т.е. в 250 мл:

• 🥛 мука — 160 г
• 🥛 сахар — 200 г
• 🥛 сахарная пудра 190
• 🥛 соль — 320 г
• 🥛 молоко — 250 г
• 🥛 вода — 250 г
• 🥛 растительное масло — 240
• 🥛 сметана — 250 г
• 🥛 сливки — 250 г
• 🥛 крахмал — 200 г
• 🥛 какао — 250 г
• 🥛 гречневая крупа — 210 г
• 🥛 манная крупа — 200 г
• 🥛 рис — 230 г
• 🥛 овсяные хлопья — 100 г

А в одной столовой ложке без горки/с горкой:

• 🥄 муки — 20г /30 г
• 🥄 сахара — 20г /25 г
• 🥄соли — 22г / 28 г
• 🥄 крахмала — 20 г/ 30г
• 🥄 мёда — 25г/ 30г
• 🥄 какао — 20г / 25 г
• 🥄растительного масла — 16 г
• 🥄воды — 18 г
• 🥄 молока — 18 г
• 🥄уксуса — 16 г

Если на вашей кухне нет весов- сохраните эту публикацию, она вам пригодится!

Признавайтесь, у всех есть советский стакан? Как отмеряете продукты — стаканами, весами или «на глаз» ?

Источник