Стб все будет вкусно рецепты

Все буде смачно

Все буде смачно — видео выпусков, рецепты и советы от экспертов

Страна:	Украина
Категория:	Кулинарные, Советы
Телеканал:	СТБ
Ведущая:	Надежда Матвеева

Проект «Все буде смачно» — родной брат, если так можно выразиться, передачи «Все буде добре», которое, аналогично, транслируется на телеканале «СТБ».

В неком смысле, эти шоу (тележурналы) идентичны, схожи. Например, «Все буде добре», также, показывает оригинальные рецепты и как правильно готовить ту, или иную пищу.

На «СТБ», как и на других каналах — все взаимосвязано. В тележурнале «Все буде смачно» позаимствованы лучшие повара и эксперты из «Все буде добре» и из «МастерШефа».

Кого стоит отметить и кто главные эксперты передачи «Все буде смачно»? Это:

• Игорь Мисевич;
• Елизавета Глинская;
• Микаэль Ароян;
• Винченцо Барба;
• Татьяна Литвинова;
• Эктор Хименес-Браво;
• Алла Ковальчук;
• Сергей Калинин.

Особое внимание стоит уделить Эктору Хименесу, который, ко всему прочему, является ведущим «МастерШефа». Он — колумбиец, которому любовь к кухне привила его мать. У него также есть собственное кулинарное шоу, где смешиваются французские, латиноамериканские и азиатская кухня.

Как мы уже отмечали выше, главной особенностью передачи «Все буде смачно» — являются кулинарные рецепты, которыми обычный зритель может воспользоваться. Стоит отметить такие блюда, как свиные ребрышки с соусом барбекю, пирог Улитка, суп с галушками, чизкейки, салаты, ягодные соусы, консервация продуктов, компоты и другие изделия от настоящих экспертов и профессионалов!

Источник

Рецепты от Все буде добре та Все буде смачно

Рецепты от Все буде смачно

Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)

Холодец из индейки с белым вином (Все буде смачно, видеорецепт)

Печеный датский блин. Блюда на Масленицу 9 место

Шашлыки из блинов. Блюда на Масленницу 10 место

Закуска Центр вселенной (Все буде смачно) (видеорецепт)

Каре телятины Приворотное зелье (Все буде смачно: видеорецепт)

Рецепты от Все буде добре

Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)

Печенье ко Дню святого Николая (Все буде добре) (видеорецепт)

Куриная грудка, запеченная с брокколи

Пирог Три молока от Эктора Хименес-Браво (Все буде добре, видеорецепт)

Диетический творожный десерт (Все буде добре) (видеорецепт)

Диетические кексы с яблоком и отрубями на йогурте

Свежие выпуски

Лучшие рецепты уличной еды. Часть 2

Лучшие рецепты уличной еды. Часть 1

10 блюд из ягод. Часть 2

10 блюд из ягод. Часть 1

10 блюд из молодых овощей. Часть 2

10 блюд из молодых овощей. Часть 1

Рулетные пирожные от Лизы Глинской

Как приготовить тесто на вареники

Вареники с картофелем, грибами и зажаркой

Лучшие рецепты десертов от Лизы Глинской

Пеппаркакор — печенье ко Дню святого Николая от Лизы Глинской (Все буде добре) (видео)

Источник

«Всебудесмачно!» — Кулінарні рецепти

«Всебудесмачно!» — Кулінарні рецепти запись закреплена

• Записи сообщества
• Поиск

«Всебудесмачно!» — Кулінарні рецепти запись закреплена

чорний шоколад (78%) – 270 г
Показать полностью.
молоко згущене – 400 г (1 банка)
родзинки – 95 г
волоські горіхи – 80 г
борошно – 200 г
вершкове масло – 120 г
яйця – 2 шт.
цукор – 70 г

Збийте вершкове масло з цукром та жовтками. Додайте борошно. Замісіть тісто. Розкачайте корж, випечіть його впродовж 25 хвилин за температури 170°C, остудіть.

Розтопіть на паровій бані шоколад, додайте до нього згущене молоко. Подрібніть горіхи та залийте окропом родзинки. Також подрібніть на крихти – спечений корж.

Додайте до розтопленої шоколадної маси – крихти коржа, горіхи та родзинки. Перемішайте. Викладіть масу на деко, охолодіть, потім розріжте на прямокутники.

Кaк пpиготoвить тeстo для пиццы и зaтем cаму пиццу в дoмашних уcловиях?! Пpoстой и oчень вкуcный рeцепт пиццы в дoмашних уcлoвиях

«Всебудесмачно!» — Кулінарні рецепти запись закреплена

Торт «Три молока» + ТРАФАРЕТИ!

молоко – 150 мл
Показать полностью.
згущене молоко – 400 мл
сметана (25%) – 750 мл
вершки (22%) – 250 г
борошно – 250 г
цукор – 200 г
ванільний цукор – 3 г
яйця – 3 шт.
вершкове масло – 50 г
розпушувач – 5 г
сіль – 3 г
цукрова пудра – 150 г
молочний шоколад – 100 г

Підготуйте спочатку роз’ємну форму. Дно форми вистеліть пергаментом, зімкніть борти та відріжте зайвий пергамент. Змастіть дно форми вершковим маслом та поставте її в холодильник.

У сотейник налийте молоко і додайте вершкове масло. Прогрійте, щоб масло розтопилося. В окремій мисці збийте яйця з цукром. В іншій мисці змішайте борошно з розпушувачем та сіллю.

Замісіть тісто: молочно-масляну суміш та борошно додавайте в яйця частинами, ретельно перемішайте.

Налийте тісто в охолоджену форму і поставте в духовку, розігріту до 180°C градусів на 40 хвилин. Після випікання дайте бісквіту охолонути у формі.

Приготуйте масу для просочення. З‘єднайте згущене молоко, сметану, вершки та ванільний цукор.

Візьміть каструлю, на 5 сантиметрів більшу у діаметрі від форми бісквіта. Покладіть на дно каструлі 2 столові ложки маси для просочення.

Перекладіть в каструлю готовий бісквіт. Проколіть його по всій поверхні дерев’яною шпажкою мінімум 10 разів. Вилийте зверху масу для просочення.

Накрийте кришкою і залиште корж просочуватися за кімнатної температури на 3 години. Потім ще впродовж 2х годин витримайте у холодильнику.

Приготуйте крем: збийте сметану з цукровою пудрою. Перекладіть торт з каструлі на тарілку. Змастіть сметанним кремом зверху та з боків.

Через трафарет натріть на поверхню торта молочний шоколад. Приберіть трафарет та наріжте торт порційними шматками.

«Всебудесмачно!» — Кулінарні рецепти запись закреплена

Крупеник від Самвела Адамяна

гречка – 300 г
Показать полностью.
сир (15%) – 300 г
молоко (2,5%) – 750 мл
яйця – 2 шт.
вершкове масло – 60 г
цукор – 75 г
сіль – 3 г
ванільний цукор – 4 г

Відваріть гречку в молоці з цукром та сіллю впродовж 15 хвилин. Сир подрібніть у блендері. Яйця збийте з цукром, додайте ванільний цукор. Змішайте гречку, сир і збиті яйця.

Форму застеліть пергаментом і змастіть маслом. Вилийте гречану масу, розкладіть зверху шматочки масла. Випікайте крупеник у розігрітій до 200°C духовці впродовж 30 хвилин.

«Всебудесмачно!» — Кулінарні рецепти запись закреплена

Помідорні оладки від Алли Ковальчук

помідори – 500 г
Показать полностью.
петрушка – 5 гілочок
кріп – 5 гілочок
яйце – 1 шт.
борошно – 250 г
сода – 6 г
цукор – 25 г
сіль – 5 г
чорний мелений перець – 2 г
олія – 40 мл

Помідори очистіть від шкірки та подрібніть у однорідну масу. Додайте до неї яйце, сіль, чорний мелений перець, подрібнену петрушку та кріп, а також окремо змішане із цукром борошно. Перемішайте.

Потім присипте тісто дрібкою соди, перемішайте та залиште на 15 хвилин. Обсмажуйте оладки на розжареній пательні по дві хвилини з кожного боку.

«Всебудесмачно!» — Кулінарні рецепти запись закреплена

Сирний торт від Алли Ковальчук

сир 15% – 800 г
Показать полностью.
борошно – 450 г
яйця – 4 шт.
цукор – 475 г
сода – 6 г
кукурудзяний крохмаль – 12 г
молоко 2,5% – 1100 мл
вершкове масло – 300 г
ванільний цукор – 8 г
цукрова пудра – 75 г
лимон – 1 шт. (сік 15 мл)
сметана 25% – 300 мл
желатин – 15 г
ягоди і фрукти для декору

Перетріть сир, додайте цукор, збийте блендером. Додайте жовтки та погашену соду. Залишіть на 15 хвилин. Потім всипте борошно, вимісіть тісто.

Розкачайте 10 коржів, випікайте їх по черзі впродовж 5-7 хвилин за температури 180°C. Готові коржі підрівняйте за допомогою круглої форми: обріжте зайве тісто.

Приготуйте заварний крем. Змішайте білки з цукром та борошном, додайте ванільний цукор та крохмаль. Збийте. Підігрійте молоко, додайте до білків, потім додайте збите масло.

Приготуйте сметанно-сирний крем. Перетріть сир, додайте сметану, цукор та ванільний цукор. Збийте міксером.

Перекладіть коржі заварним та сметанно-сирним кремом, чергуючи їх. Прикрасьте верхівку ягодами та фруктами.

«Всебудесмачно!» — Кулінарні рецепти запись закреплена

Грибний рулет від Алли Ковальчук

шампіньйони – 300 г
Показать полностью.
яйця – 6 шт.
сметана – 100 г
борошно – 240 г
кріп – 5 гілочок
петрушка – 5 гілочок
куряче філе – 200 г
цибуля – 1 шт.
сир – 150 г
сіль – 10 г
перець – 5 г
олія – 40 мл
паприка – 1/3 ч. л.
каррі – 1/3 ч. л.

Обсмажте нарізані слайсами гриби до рум’яності.

Для тіста збийте міксером на піну яйця, сіль і цукор. Додайте борошно і вимішайте тісто знизу вгору.

Викладіть обсмажені гриби в шаховому порядку на деко, застелене пергаментом. Між грибами викладіть зелень, а зверху вилийте тісто. Поставте деко в духовку за темпераутри 180°C на 8-10 хвилин.

Порізані кубиками гриби смажте на сухій сковороді впродовж 3 хвинин, а цибулю – на олії впродовж 5 хвилин. Додайте до цибулі нарізане кубиками куряче філе та смажте ще впродовж 5 хвилин. Посоліть, поперчіть, додайте карі, паприку, смажені гриби, сметану і тушкуйте ще 3 хвилини.

Готовий корж скрутіть у рулет разом з пергаментом. Покладіть на шов і залиште остигати на 3 хвилини.

Додайте до начинки тертий сир.

Розгорніть корж, змастіть його сметаною, викладіть начинку рівним шаром і знову скрутіть рулет, знімаючи пергамент. Остуджуйте впродовж 30 хвилин.

«Всебудесмачно!» — Кулінарні рецепти запись закреплена

Фаршировані грибні шапки від Алли Ковальчук

шампіньйони (великі) – 10 шт.
Показать полностью.
вершкове масло – 100 г
яйця – 2 шт.
сир твердий – 40 г
бекон – 100 г
сметана – 1 ст. л.
сіль – 5 г
перець – 5 г
часник – 1 зубчик
олія – 20 мл

У 10 великих грибах відокремте шапки від ніжок. З шапок видаліть перетинки, а ніжки дрібно порубайте. Ніжки та перетинки обсмажте, додайте вичавлений часник, сметану, розмішайте і тушкуйте 2 хвилини.

Посоліть, поперчіть, перемішайте та зніміть з вогню.

Викладіть в шапку гриба начинку, яйце, присипте тертим сиром, загорніть у слайс бекону і закріпіть зубочисткою. Випікайте шапочки на деку 20 хвилин за температури 160°C.

«Всебудесмачно!» — Кулінарні рецепти запись закреплена

Грибні котлети від Алли Ковальчук

шампіньйони – 500 г
Показать полностью.
батон – 150 г
молоко – 250 мл
олія – 80 мл
яйця – 2 шт.
цибуля – 2 шт.
сіль – 5 г
перець – 5 г
панірувальні сухарі – 200 г
манка – 20 г

Обсмажте цибулю впродовж 4 хвилин. Обсмажте впродовж 10 хвилин гриби, порізані четвертинками. Пропустіть через м’ясорубку гриби, цибулю і замочену в молоці м’якоть батона. До маси додайте яйця, манку, сіль і перець. Сформовані на дошці з панірувальними сухарями котлети смажте по 3 хвилини з кожного боку.

«Всебудесмачно!» — Кулінарні рецепти запись закреплена

Пиріг з грибами від Алли Ковальчук

шампіньйони – 600 г
Показать полностью.
цибуля – 2 шт.
вершкове масло – 100 г
молоко (3,5%) – 700 мл
яйця – 6 шт.
борошно – 440 г
сіль – 15 г
цукор – 5 г
олія – 70 мл
вершковий сир – 200 г
вершки (18%) – 150 мл
солона сьомга – 300 г
кріп – 5 гілочок
петрушка – 5 гілочок
перець – 10 г
паприка – 5 г
сушені білі гриби – 30 г
томатна паста – 1,5 ст. л.
свіжий шпинат – 100 г

Приготуйте грибний соус. Обсмажте на вершковому маслі та олії впродовж 4 хвилин порізану кубиками цибулю. Смажте на олії нарізані кубиками печериці, доки не вийде волога. До цибулі додайте сіль, перець, борошно, печериці, половину подрібнених білих грибів й тушкуйте впродовж 2 хвилин, помішуючи. Влийте молоко і варіть ще 2 хвилини. Перебийте соус у блендері.
Приготуйте кольорові млинці. Прогрійте листки шпинату у воді впродовж 3 хвилин, не доводячи до кипіння. Подрібніть їх у блендері. Розведіть томатну пасту водою. Збийте яйця, додайте молоко, олію, цукор і сіль. Збийте знову, додайте грибне та звичайне борошно й перемішайте. Розділіть тісто на 2 частини. В одну вилийте барвник зі шпинату, в іншу – з томатної пасти.
Насмажте млинців.
Приготуйте вершковий соус. Грійте вершковий сир разом з вершками, доки маса не стане однорідною. Змішайте вершкову масу, терті варені яйця, порізану зелень та сіль.
Приготуйте грибну начинку. Обсмажте порізану кубиками цибулю та порізані слайсами гриби до золотистості. Додай солі, перцю та паприки.
Сформуйте пиріг. Застеліть форму харчовою плівкою, щоб краї звисали. Викладіть на бортики порізану слайсами сьомгу. Викладіть на дно зелений млинець, змастіть його грибним соусом, потім викладіть одним шаром обсмажені гриби з цибулею. Накрийте червоним млинцем, викладіть вершковий соус і знову – зелений млинець. Так чергуйте кольорові млинці й начинки. Краї слайсів сьомги, які звисають з бортів, загніть до центру пирога. Загорніть верх пирога в харчову плівку. Поставте пиріг у холодильник на 30 хвилин.

Источник

Все буде добре

Все буде добре: настоящий женский клуб на СТБ

Страна:	Украина
Категория:	Советы
Телеканал:	СТБ
Ведущие:	Надежда Матвеева, Виктория Зубрейчук, Лилия Кувалдина, Анна Горбань

«Все буде добре» — шоу, с помощью которого вы можете изменить свою жизнь. Здесь показывают, какую пищу стоит употреблять, какую не стоит и море кучу полезных советов для укрепления вашего здоровья! Ведущая данного шоу — Надежда Матвеева. Надежда — пример того, какой должна быть женщина в нашем мире. Она сочетает в себе все лучшие качества, такие как красота, ум, коммуникабельность, простоту и общительность. Также, Матвеева профессиональный журналист, и всегда хочет развиваться и совершенствоваться. Удивительно, но становиться телезвездой Надежда Матвеева и не мечтала, но вряд ли она о чем-то жалеет!

«Все буде добре» — шоу, которое показывает интересы женского и мужского пола по ведению хозяйства, воспитанию детей, организацию семейного бюджета, уход за своим телом и т. д. Специалисты шоу дают советы, которые легко можно применить в быту и жизни, а также демонстрируют решения банальных семейных проблем.

Во время программы, также, принимают участия зрители из зала для помощи в некоторых заданиях, таких как вывод пятен, физических упражнений и готовки ужина. Основная задача шоу — помочь людям изменить свою жизнь в лучшую сторону. Это касается как отношений, так и во всех повседневных моментах: от выбора костюма и до воспитания детей!

Начиная с марта 2018 года, создатели шоу «Все буде добре» решили кардинально изменить концепцию и полностью поменять формат. Программа преобразовалась в женский клуб, где будет сразу четыре ведущих. Компанию уже любимой зрителям Надежде Матвеевой составили актриса и радиоведущая Виктория Зубрейчук, успешная мать и бывшая участница легендарной группы «Брати Гадюкіни» Лилия Кувалдина и горячая журналистка Анна Горбань, которая специализируется в общении с противоположным полом.

Источник