Суфле рецепт с калориями

Самые полезные сладости для фигуры! .

1. Шоколадное суфле с творогом
?на 100грамм — 94.91 ккал?Б/Ж/У — 15.38/1.52/5.09?

Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 300 г
Йогурт натуральный — 100 г
Какао — 1,5 ст. л
Желатин — 15 г
Вода — 30 мл
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:
Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минут.
Налить мусс в формочки или креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
По желанию можно добавить орехи или ягоды.

2. Лимонный мусс
?на 100грамм — 142.21 ккал?Б/Ж/У — 30.47/1.49/2.09?

Ингредиенты:
250 г мягкого обезжиренного творога
2 листа желатина
Цедра половины лимона
1 яйцо
Стевия по вкусу
1 щепотка соли

Приготовление:
Положите листы желатина в холодную воду. Натрите на терке цедру половины лимона. Отделите белок от желтка. В миске смешайте при помощи венчика желток, стевию, цедру лимона и 50 г творога, до получения однородной массы. Вылейте смесь в небольшую кастрюлю и разогрейте на маленьком огне в течение 2-х минут. Затем снимите с огня, добавьте желатин. Смешайте до полного растворения желатина. Взбейте венчиком оставшийся творог и добавьте его к лимонному крему. Взбейте белок в густую пену с щепоткой соли, затем добавьте стевию. Продолжайте взбивать еще несколько минут. Аккуратно соедините обе смеси. Поставьте в холодильник на 2 часа. Сверху можно сделать «взбитые сливки» из белка, поднятого в густую пену.

3. Мусс яблочный
?на 100грамм — 21.47 ккал?Б/Ж/У — 0.85/0.16/3.89?

Ингредиенты:
яблоки — 100 гр
вода — 150 мл
желатин — 2 гр

Приготовление:
Очищенное яблоко натрем на мелкой терке. Кожицу и сердцевину зальем кипящей водой и варим 10 минут. Дальше отвар процедим, прокипятить, добавим предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешаем. Соединим с тертым яблоком и взобьем миксером в пышную массу. Разольем в формочки и поставим в холодильник.
Выход: 200 гр

4. Быстрый банановый мусс
?на 100грамм — 88.3 ккал?Б/Ж/У — 3/0.16/18.73?

Ингредиенты:
Белок — 2 шт
Банан — 2 шт
Лимонный сок — 1 ч. л
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:
Бананы почистите и превратите в пюре. Это можно сделать с помощью терки, вилки или блендера. Взбейте белки. Они должны быть настолько густыми, что при переворачивании миски не должны стекать и капать. Смешайте в одной емкости 1,5 банана, белки, лимонный сок и подсластитель. Выложить в креманки чередуя мусс с дольками оставшегося банана. Десерт готов.
Оставьте его на несколько часов в холодильнике, чтобы он стал еще вкуснее. При подаче украсить ягодами, орехами или сухофруктами!

5. Творожно-ягодный крем: правильный десерт для стройной фигуры!
?на 100грамм — 89.33 ккал?Б/Ж/У — 11.84/2.23/5.5?

Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 400 г
Йогурт натуральный — 100 г
Орехи — 30 г (у нас арахис)
Фрукты, ягоды — 120 г (у нас брусника)
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:
Добавляем в творог йогурт, начинаем замешивать мусс. Вводим подсластитель и замешиваем массу блендером. При желании можно добавить немного ванилина. Фрукты, ягоды и орехи добавляйте по вашему вкусу. У нас поджаренный арахис, измельчить его. Добавляем его в нашу творожную массу, все перемешиваем.
Теперь нужно взбить ягоды/фрукты. У нас замороженная брусника. Взбить ее с подсластителем в блендере до состояния пюре.
Теперь выкладываем творожную массу в стакан, затем поливаем ягодным соусом, затем снова творожная масса — и снова ягодный соус. И так, пока не дойдете до верха стакана.
Получается вот так красиво. Сверху посыпаем всё оставшимися орехами, отправляем мусс в холодильник, чтобы масса немного застыла. Примерно через час десерт можно подавать к столу.

Источник

Калорийность Суфле десерт . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суфле десерт».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	472 кКал	1684 кКал	28%	5.9%	357 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	1.5%	1382 г
Жиры	26 г	56 г	46.4%	9.8%	215 г
Углеводы	54 г	219 г	24.7%	5.2%	406 г

Энергетическая ценность Суфле десерт составляет 472 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт рыбное суфле . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбное суфле

Яйцо куриное	100 г
Яичный белок куриный	65 г
Треска (Варка без слива)	550 г
Соль поваренная пищевая	2 г

отварить на пару треску, потом измельчить и смешать с солью и взбитыми желтками, затем добавить взбитые в пену белки и поставить запекать в разогретую духовку на 220 градусов мину 20-25.

Пищевая ценность и химический состав «рыбное суфле».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.8 кКал	1684 кКал	5.3%	5.9%	1875 г
Белки	16.9 г	76 г	22.2%	24.7%	450 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	5%	2240 г
Углеводы	0.1 г	219 г	219000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.9%	2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ	53.3 мкг	900 мкг	5.9%	6.6%	1689 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.3%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	11.2%	994 г
Витамин В4, холин	46.76 мг	500 мг	9.4%	10.5%	1069 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	5.5%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	11.8%	948 г
Витамин В9, фолаты	2.515 мкг	400 мкг	0.6%	0.7%	15905 г
Витамин В12, кобаламин	1.586 мкг	3 мкг	52.9%	58.9%	189 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.3%	32143 г
Витамин D, кальциферол	0.372 мкг	10 мкг	3.7%	4.1%	2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.939 мг	15 мг	6.3%	7%	1597 г
Витамин Н, биотин	13.494 мкг	50 мкг	27%	30.1%	371 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	6.2094 мг	20 мг	31%	34.5%	322 г
Макроэлементы
Калий, K	214.46 мг	2500 мг	8.6%	9.6%	1166 г
Кальций, Ca	28.17 мг	1000 мг	2.8%	3.1%	3550 г
Магний, Mg	20.96 мг	400 мг	5.2%	5.8%	1908 г
Натрий, Na	194.93 мг	1300 мг	15%	16.7%	667 г
Сера, S	237.08 мг	1000 мг	23.7%	26.4%	422 г
Фосфор, P	172.5 мг	800 мг	21.6%	24.1%	464 г
Хлор, Cl	400.86 мг	2300 мг	17.4%	19.4%	574 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.77 мг	18 мг	4.3%	4.8%	2338 г
Йод, I	129.79 мкг	150 мкг	86.5%	96.3%	116 г
Кобальт, Co	29.772 мкг	10 мкг	297.7%	331.5%	34 г
Марганец, Mn	0.081 мг	2 мг	4.1%	4.6%	2469 г
Медь, Cu	160.27 мкг	1000 мкг	16%	17.8%	624 г
Молибден, Mo	5.55 мкг	70 мкг	7.9%	8.8%	1261 г
Селен, Se	5.364 мкг	55 мкг	9.8%	10.9%	1025 г
Фтор, F	660.74 мкг	4000 мкг	16.5%	18.4%	605 г
Хром, Cr	52.19 мкг	50 мкг	104.4%	116.3%	96 г
Цинк, Zn	1.1645 мг	12 мг	9.7%	10.8%	1030 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	133.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность рыбное суфле составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Суфле десерт . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суфле десерт».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	472 кКал	1684 кКал	28%	5.9%	357 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	1.5%	1382 г
Жиры	26 г	56 г	46.4%	9.8%	215 г
Углеводы	54 г	219 г	24.7%	5.2%	406 г

Энергетическая ценность Суфле десерт составляет 472 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Торт-суфле . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт-суфле».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168 кКал	1684 кКал	10%	6%	1002 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	8.6%	691 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	7.3%	812 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	4%	1460 г

Энергетическая ценность Торт-суфле составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник