Суп гороховый с мясом рецепт пошагово

Гороховый суп (классический рецепт)

Ингредиенты

Картофель — 3-4 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сухой колотый горох — 1 стакан

Растительное масло — 2 ст.л.

Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Зелень (укроп, петрушка) — 3 веточки

Примечание:

Объём стакана — 200 мл

• 102 кКал
• 1 ч. 30 мин.
• 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить гороховый суп по классическому рецепту очень просто. Для этого нужно правильно выбрать мясо и подготовить заранее горох. Мясо используем любое, можно даже копчёное, главное — на кости, чтобы получился наваристый бульон. Для более полезного и менее калорийного варианта я отдала предпочтение говядине.

Горох замачиваем с вечера или за 2-3 часа до начала готовки. Таким образом он быстрее сварится и насытит суп своим вкусом и ароматом.

Специи и зелень подбираем сами. В моём случае это соль, чёрный молотый перец, лавровый лист и укроп. Получилось очень вкусно.

Как видите, ничего сложного нет. Обязательно попробуйте!

Для приготовления классического горохового супа с мясом подготовьте продукты по списку к рецепту.

Сухой колотый горох тщательно промойте, 3-4 раза меняя воду, до её прозрачности. Чтобы горох хорошо и быстро сварился, замочите его на пару часов в чистой воде.

Переложите горох в варочную кастрюлю, добавьте мясо и нужное количество воды. Отправьте кастрюлю на огонь.

Доведите жидкость до кипения, затем сделайте минимальный огонь и готовьте около 40-60 минут. За это время мясо с горохом должны полностью свариться и стать мягкими. Во время закипания на поверхности появится много пены, её нужно обязательно убрать. Используйте для этого шумовку или мелкое ситечко.

Если у Вас мясо на кости, достаньте его и обрежьте. Кость нам больше не понадобится, а мякоть нарежьте небольшими кусочками и отправьте обратно в суп.

В готовый бульон добавьте нарезанный кубиками картофель. Посолите и поперчите по вкусу.

На приготовление картофеля понадобится 10-15 минут, в зависимости от его сорта. Тем временем обжарьте измельчённые лук и морковь на растительном масле. Пассерованые овощи отправьте в кастрюлю и варите 5 минут.

Когда суп будет полностью готов, добавьте измельчённую зелень и лавровый лист. Дождитесь повторного закипания, снимите вкусовую пробу и уберите кастрюлю с огня.

Вкусный, сытный, ароматный классический гороховый суп с мясом готов. Разлейте его по порционным тарелкам, в каждую положите по кусочку мяса и в горячем виде подавайте на стол.

Источник

Гороховый суп с мясом

Гороховый суп с копченостями

Щавелевый суп на мясном бульоне

Хочу поделиться простым и вкусным рецептом классического щавелевого супа на мясном бульоне. Для бульона можно использовать любое мясо. Я буду готовить ароматный щавелевый суп на курином бульоне. У меня был готовый куриный бульон. Если у вас нет бульона, сварить его не составит труда.

Гороховый суп с копченостями и говядиной

Для сытного семейного обеда можно приготовить гороховый суп по интересному и не стандартному рецепту. Добавьте в блюдо говядину и копченое мясо, удивите домашних ярким и ароматным сочетанием продуктов.

Гороховый крем-суп с копченостями

Порадуйте своих домашних нежным гороховым крем-супом с ароматными копченостями. Оцените простой рецепт и увлекательный процесс приготовления для вашего дружного семейного обеда.

Гороховый суп без замачивания гороха с копченостями

Аппетитный гороховый суп можно приготовить без замачивания главного ингредиента, что значительно ускорит и упростит ваш процесс приготовления. Добавьте в блюдо пикантные копчености и порадуйте домашних ярким вкусом.

Гороховый суп с копченостями и колбасой

Гороховый суп отличается своей наваристостью и питательностью. Оцените домашний рецепт горячего блюда с добавлением копченого мяса и колбасы. Порадуйте домашних вкусным обедом с ярким и пикантным ароматом.

Гороховый суп с копченостями в мультиварке Редмонд

Приготовление горохового супа в мультиварке поможет сэкономить ваши силы и время. Попробуйте простой и рецепт с добавлением копченостей. Вам обеспечен ароматный и питательный обед!

Суп с лисичками и сыром

Сырный суп с ароматными лисичками можно приготовить для семейного обеда. Сытное блюдо порадует своим летним вкусом, а также простотой приготовления.

Гороховый суп с копченостями и грибами

Оригинальный способ приготовить домашний гороховый суп – добавить в классический рецепт копченое мясо и грибы. Блюдо выйдет невероятно сытным и ароматным. Удивите своих родных!

Гороховый суп на бульоне с копченостями

В наваристый гороховый суп на бульоне можно добавить различные копчености, которые сделают ваше блюдо еще более ароматным и насыщенным. Подавайте горячее к большому семейному обеду!

Гороховый суп с курицей

Как сварить гороховый суп с копченой курицей в домашних условиях

Сварить гороховый суп с добавлением копченой курицей совсем не сложно в домашних условиях. Обратите внимание на удивительно простой и быстрый в исполнении рецепт. Подходит для обедов!

Гороховый крем-суп с копченой курицей

Крем-суп из гороха и копченого куриного мяса выходит питательным, но при этом нежным по вкусу. Яркий вид и аромат блюда легко разбудит аппетит у ваших домашних или гостей. Оцените простой и увлекательный рецепт.

Гороховый суп с копчеными крылышками

Домашний гороховый суп с копчеными крыльями выходит в меру жирным и невероятно ароматным. Сытное горячее блюдо украсит и разнообразит ваш обеденный стол. Обратите внимание на простой и интересный рецепт!

Гороховый суп в блендере с копченой курицей

Суп их гороха и копченой курицы выходит особенно нежным, если приготовить его при помощи блендера. Удивите своих близких яркой подачей и приятным вкусом обеденного блюда.

Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке

Суп из гороха и копченого куриного мяса не сложно приготовить в мультиварке. Оцените простой и понятный домашний рецепт. Готовое блюдо можно подавать в качестве горячего к семейному обеду.

Гороховый суп с копченостями и курицей

Наваристый домашний гороховый суп идеально подходит для обеда. Приготовьте горячее блюдо с курицей и ароматным копченым мясом. Порадуйте себя и близких оригинальным вкусом.

Гороховый суп с копчеными куриными бедрами

Копченые куриные бедра сделают домашний суп с горохом более наваристым и аппетитным. Сочное мясо составит отличную компанию бобовым и овощам, содержащимся в блюде. Идеально для домашнего обеда!

Гороховый суп с копченой куриной грудкой

Суп из гороха и нежной копченой грудки заметно разнообразит ваше домашнее меню. Яркое блюдо приятно удивляет вкусом и ароматом. Возьмите на заметку для большого сытного обеда.

Гороховый суп с варено-копченой курицей

Нежный и ароматный суп можно приготовить из гороха и варено-копченой курицы. Подавайте домашнее блюдо в качестве сытного обеда. Оцените интересный и не слишком сложный рецепт.

Гороховый суп со свининой

Суп гороховый с копченостями на 5 литров

Аппетитный гороховый суп с ароматными копченостями можно приготовить на 5 литров воды. Такое блюдо идеально подходит для большого домашнего обеда. Попробуйте универсальный рецепт приготовления, и никто не уйдет голодным!

Гороховый суп с копченостями и плавленным сыром

Домашний гороховый суп можно приготовить с пикантным копченым мясом и плавленым сыром. Оригинальное кулинарное решение станет особенностью вашего обеденного стола. Попробуйте!

Гороховый суп с копченой рулькой

Я часто готовлю на обед первые блюда. Рецептов супов большое множество, каждый может найти свой любимый вариант. Сегодня я предлагаю воспользоваться роскошным рецептом и приготовить гороховый суп с копченой рулькой. Аппетитный суп придется по вкусу всем без исключения.

Гороховый суп с фрикадельками в мультиварке

Сегодня хочу поделиться превосходным рецептом горохового супа с фрикадельками, приготовленного в мультиварке. Первое блюдо получается сытным, наваристым, ароматным и аппетитным. Приготовьте гороховый суп на обед, и никто из ваших домашних не останется равнодушным.

Гороховый суп со свининой в мультиварке

От всей души хочу поделиться своим любимым рецептом ароматного горохового супа со свининой, приготовленного в мультиварке. Первое блюдо готовится просто, а получается невероятно аппетитным. Обязательно приготовьте!

Гороховый суп с мясом и копченостями

Яркий и насыщенный гороховый суп с копченостями и мясом идеально подойдет в качестве домашнего обеда. Горячее блюдо выходит достаточно сытным и ароматным, что не останется незамеченным за вашим столом.

Гороховый суп на свином бульоне

С большим желанием хочу поделиться ярким и аппетитным рецептом горохового супа, приготовленного на свином бульоне. Суп получается наваристым и сытным. Приготовьте такой супчик холодным непогожим днем и поднимите себе настроение!

Как правильно сварить гороховый суп с копченостями в домашних условиях

Всем, кто любит простые в приготовлении блюда, хочу предложить необыкновенно аппетитный рецепт горохового супа с копченостями. Наваристый гороховый суп замечательно подойдет для семейного обеда или встречи гостей. Обязательно приготовьте, и вы получите незабываемое удовольствие.

Гороховый суп с копченой свининой

Всем любителям наваристых сытных первых блюд с большой радостью хочу порекомендовать необыкновенно вкусный рецепт аппетитного горохового супа с копченой свининой. Суп получается насыщенным, наваристым и согревающим. Приготовьте, и вы не пожалеете, я вам гарантирую!

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Шурпа из свинины по-узбекски

Шурпа – горячее первое блюдо восточных народов, приготовленное на насыщенном бульоне с повышенной жирностью и крупно нарезанными овощами. Я настоятельно рекомендую воспользоваться превосходным рецептом наваристой шурпы по-узбекски, приготовленной из свинины. Горячее блюдо получается ароматным, сытным и очень вкусным.

Шурпа из свиных ребрышек

Вашему вниманию хочу представить необычайно вкусный рецепт шурпы из свиных ребрышек. Шурпа получается наваристой, насыщенной, ароматной, яркой и нарядной. Шурпа из свиных ребрышек придется по вкусу всем без исключения. Приготовьте блюдо на праздничный стол и ваши гости будут в восторге. Или порадуйте домашних в будний день.

Харчо из свиных ребрышек

От всей души хочу поделиться простым, быстрым и вкусным рецептом харчо, приготовленного из свиных ребрышек. Суп получается наваристым и сытным, отлично подойдет для обеда в дождливый пасмурный осенний день, согреет и доставит вам незабываемое удовольствие.

Суп гороховый с копченостями, ребрышками и картошкой в кастрюле

Гороховый суп – блюдо, которое всем знакомо с детства, а также это очень вкусное и бюджетное решение для семейного обеда. Чтобы горох разварился и был мягким, советуем перед варкой замочить его на ночь.

Суп гороховый с копчеными ребрышками в мультиварке Поларис

Чтобы гороховый суп был густым и наваристы, необходимо постоянно следить за процессом варки и периодически его помешивать. Конечно проще приготовить суп в мультиварке, в ней нагрев происходит равномерно по всей чаше и суп готовится, медленно томясь.

Гороховый суп с копчеными ребрышками в кастрюле

Обед – это главный прием пищи, поэтому правильный суп должен быть сытным и питательным. Именно таким и получается гороховый суп с копчеными ребрышками. Главное правильно его сварить.

Гороховый суп в мультиварке Панасоник

Сегодня я хочу поделиться рецептом великолепного семейного обеда. Гороховый суп, приготовленный в мультиварке, понравится абсолютно всем. Суп получается наваристым с насыщенным копченым ароматом.

Классический гороховый суп с копчеными ребрышками

Если варить гороховый суп, то обязательно с копчеными ребрышками. Только один его яркий вид уже сразу поднимает настроение, а аромат подогревает аппетит перед обедом.

Суп гороховый с копченостями, ребрышками и картошкой

Приготовленный по этому рецепту гороховый суп очень напоминает, его аналог приготовленный в печи. Он получается таким же насыщенным по вкусу и очень наваристым. Это блюдо имеет только один недостаток – время, которое нужно потратить на приготовление.

Гороховый суп с говядиной

Гороховый суп с говядиной в мультиварке

Я часто готовлю гороховый суп для родных на семейный обед. Сегодня хочу поделиться с вами восхитительным рецептом горохового супа с говядиной, приготовленного в мультиварке. Первое блюдо получается разваристым, сытным, густым и наваристым.

Гороховый суп-пюре с говядиной

Сегодня хочу предложить роскошный рецепт необыкновенно нежного горохового супа-пюре с говядиной. Аппетитный суп понравится всем без исключения. Процесс приготовления достаточно простой, с ним справится даже начинающая хозяйка. Приготовьте и вы получите незабываемое удовольствие!

Гороховый суп с говядиной на косточке

С превеликой радостью хочу поделиться своим любимым рецептом необыкновенно вкусного горохового супа с говядиной на косточке. Суп, приготовленный по этому рецепту, получается наваристым, насыщенным и достаточно сытным. Приготовьте, и вы не пожалеете!

Гороховый суп с мясом говядины в кастрюле

Хочу поделиться простым рецептом горохового супа с мясом говядины, приготовленного в кастрюле. Аппетитный суп получается наваристым, сытным и достаточно густым. Такой суп обязательно придется по вкусу всем. Приготовьте, и вы не пожалеете.

Как приготовить гороховый суп с говядиной в мультиварке Редмонд

Если у вас имеется кухонная помощница – мультиварка, я предлагаю приготовить необыкновенно аппетитный, ароматный и наваристый гороховый суп с говядиной. Блюдо получается вкусным и согревающим.

Гороховый суп с говяжьим бульоном

Предлагаю приготовить шикарный наваристый гороховый суп с говяжьим бульоном. Согревающее насыщенное угощение придется по вкусу абсолютно всем. Процесс приготовления супа займет достаточное количество времени, но это того стоит. Суп получается необыкновенно вкусным и ароматным.

Классический гороховый суп с говядиной

Сегодня хочу предложить ароматный, классический рецепт необыкновенно вкусного горохового супа с говядиной. Первое блюдо получается сытным и наваристым. Замечательный способ согреться в холодный осенний или зимний день. Рекомендую обязательно приготовить, и вы не пожалеете!

Гороховый суп с косточками говядины

Для тех, кто любит простые и легкие в приготовлении домашние блюда, рекомендую восхитительный рецепт наваристого горохового супа с косточками говядины. Процесс приготовления супчика не доставит вам неудобств.

Гороховый суп с говяжьими копчеными ребрышками

Гороховый суп лучше всего варить из колотого гороха, он лучше разваривается и суп с ним получается близким по консистенции к пюре. Основой для горохового супа в этом рецепте будут служить копченые говяжьи ребра.

Гороховый суп с колбасой

Суп гороховый с курицей и копченой колбасой

Сегодня хочу рассказать вам о необыкновенно вкусном рецепте аппетитного горохового супа с курицей и копченой колбасой. Особенно понравится такой суп мужской половине человечества. Суп получается наваристым и ароматным. Обязательно приготовьте, и вы будете в восторге.

Суп гороховый с копченой колбасой в мультиварке

Любителям первых блюд хочу посоветовать приготовить простой и очень аппетитный гороховый суп с копченой колбасой в мультиварке. Блюдо получается вкусным и сытным. Приготовьте, и вы не пожалеете! Такой суп я часто готовлю в холодное время года.

Гороховый суп с варено-копченой колбасой

Ценителям вкусных горячих блюд предлагаю воспользоваться шикарным, на мой взгляд, рецептом и приготовить ароматный гороховый суп с варено-копченой колбасой. Первое блюдо отлично подойдет для дружеских или семейных посиделок. Суп получается сытным и ярким.

Гороховый суп-пюре с копченой колбасой

Суп-пюре из гороха становится все более частым блюдом на обеденном столе, и его нежная консистенция нравится и взрослым, и детям, а копченая колбаса придает ему особенный вкус и аромат. Горох для такого супа замачивается на несколько часов или на ночь. Бывают сорта гороха, которые не развариваются и при длительной варке, в таком случае используем блендер.

Гороховый суп с копченой колбасой и мясом

Наваристым, питательным и вкусным будет гороховый суп, сваренный с добавлением свежего мяса, а копченая колбаса придаст супу особый аромат. Готовим суп на говядине. Горох обязательно замачиваем на 12 часов, тогда он хорошо разварится.

Гороховый суп с сырокопченой колбасой

Самым популярным из всех рецептов гороховых супов является суп с копченостями, ведь именно они в тандеме с горохом создают неповторимый вкус этого блюда, да и к тому же такой суп готовится быстро. Сырокопченая колбаса, как обладающая своими оригинальными ароматом и вкусом, сделает гороховый суп кулинарным шедевром. Такую колбасу надо пожарить вместе с овощами, чтобы она максимально отдала свой аромат и стала мягче.

Гороховый суп с колбасой без замачивания гороха

Варено-копченую колбасу отличает о других видов колбасных изделий большее количество специй и приправ и мягкая консистенция, поэтому гороховый суп с такой колбасой получается очень ароматным и вкусным. Еще он относится к категории быстрых блюд, что актуально при нашем ритме жизни. Если у вас дробленый (половинки) горох, то его можно готовить и без замачивания. Обычно за 1 час варки в кастрюле без крышки он хорошо разваривается, но не до состояния пюре.

Гороховый суп с копченой колбасой и свининой

Это сытное, мясное и вкусное блюдо высоко ценят мужчины. Свинину берут любую: ребрышки, грудинку или рульку, но тогда время готовки увеличивается. В этом рецепте вам предлагается использовать свиную мякоть, нарезав ее на кусочки и обжарив вместе с овощами и любой копченой колбасой. Горох для супа желательно разварить до состояния пюре.

Гороховый суп с копченой колбасой и сухариками

Сухарики, наверно, сначала придумали только для горохового супа, а потом стали добавлять в другие блюда. Гороховый суп с копченой колбасой и сухариками – наилучший вариант подачи к столу этого быстрого и вкусного блюда. Сухарики можно взять готовые, а можно и приготовить своими руками, будет вкуснее. Копчености в гороховый суп можно добавлять любые.

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Гороховый суп

Продукт 100г	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь	35	1.3	0.1	6.9
Лук	47	1.2	0	12
Масло растительное	88.4	0	20	0
Горох колотый	364	23.1	3.9	39.4
Картофель	77	2	0.4	16.3
Копченая колбаса	309	12	29	0
Горох	298	20.5	2	49.5
Колбаса варено-копченая	406	19.1	36.6	0.2
Свинина	357.4	15	32.9	0.4
Сухари ржаные	336	16	1	70

Гороховый суп

Гороховый суп без мяса

Гороховый суп с копченой колбасой

Гороховый суп, чтобы горох разварился

Гороховый суп в мультиварке Панасоник

Гороховый суп в мультиварке Поларис

Гороховый суп в мультиварке Редмонд

Гороховый суп-пюре

Гороховый суп в мультиварке

Гороховый суп в кастрюле

Гороховый суп с картошкой

Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Как сварить гороховый суп

© Все права защищены.
2019-2021.
Авторская кулинария

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl + Enter

Источник