Суп гороховый со шпротами рецепт

Содержание

LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Трансляции
—Статистика
Гороховый суп со шпротами
Суп из шпрот — 5 способов приготовит
С добавлением риса
Суп со шпротами и гречкой
Простой и быстрый
С сыром и шпротами
Суп со шпротами — экономно и вкусно
Рецепт — суп со шпротами
Приготовление супа со шпротами
Суп со шпротами «Копченый»
Ингредиенты для «Суп со шпротами «Копченый»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп со шпротами «Копченый»»:
Похожие рецепты
Колбасный суп
Перловый суп с йогуртом
Рисовый суп с индейкой
Суп из копчёных свиных рёбрышек
Армянский суп «Кололик»
Морковный суп-пюре с имбирём и лимоном
Суп с блинчиками
Чечевичный суп со свининой
Кубинский суп с фасолью и чоризо
Попробуйте приготовить вместе
Люля-кебаб
Салат «Незнайка»
Сыровяленые куриные грудки «О-ля-ля»
Фотографии «Суп со шпротами «Копченый»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

Кулинария (921)
Выпечка (272)
Горячие блюда (134)
Десерт (132)
салаты и закуски (86)
Национальная кухня (82)
Блюда из птицы (69)
Блюда из мяса (69)
Хлеб (58)
Соусы (40)
Блюда из рыбы (40)
Молоко и кисломолочная кухня (29)
Супы (27)
Заготовки (24)
Напитки (11)
Торты и пирожные (10)
МК (892)
Детям (566)
Игрушки (564)
Вязание (534)
Всяко-разно (277)
Интерьер (180)
Украшения (115)
Для вдохновения (113)
Скрапбукинг (65)
Упаковка (12)
Для дома (57)
Шитье и переделка (41)
Развивалочки для детей (21)
Шаблоны, отрисовки (17)
Фотошоп (14)
Конфеты-букеты (12)
Косметика своими руками (10)
Народные куклы, обереги (6)
Мои рукоделки (5)
Свадебное (4)
(4)
Канзаши (2)
Соленое тесто (1)
Мыловарение (0)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Гороховый суп со шпротами

Мой прибалтийский супчик

Очень любит моя семья гороховый суп. А что такое гороховый суп без копчёностей? Да и разнообразия хочется. Вот и придумала я такой супчик.

Ингредиенты на 2-ух литровую кастрюльку (больше не готовлю просто)

— горох половинками 1 стакан;

-одна большая морковь;

— одна небольшая луковица;

— томатная паста 1 ст.л.

— зелень, соль и перчик по вкусу.

Можно добавить один небольшой сладкий красный перец.

Приготовление.

Вскипятить воду, засыпать промытый горох и варить его до полуготовности. Обжарить на растительном масле натёртую на крупной тёрке морковь и порезанный мелкими кубиками репчатый лук. Добавить пассерованные овощи в кастрюлю с горохом. Туда же добавить мелко порезанный перчик и банку шпрот со всем её содержимым. Масло в консерве тоже очень ароматное и таким образом сэкономим на приправах. Дадим супчику закипеть, добавим томатную пасту, посолим и проварим суп до готовности гороха.

Подать посыпав зеленью. Муж любит добавить ещё и сметану.

Источник

Суп из шпрот — 5 способов приготовит

Каждая хозяйка стремится порадовать домочадцев вкусными питательными блюдами. Но даже замечательный гороховый суп или борщ может со временем надоесть. Что делать в таком случае? Ответ прост — приготовить оригинальный суп со шпротами, доступное и простое в приготовлении блюдо, которое понравится всем членам семьи.

Картофель 4 шт
Лук репчатый 1 шт
Вермишель 4 ст/л
Шпроты 2 банки
Масло растительное 1-2 ст/л
Лавровый лист 1-2 шт
Любимая зелень — для украшения
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

С добавлением риса

Для приготовления ухи с рисом вам понадобятся:

шпроты — 2 банки;
картофель — 5 корнеплодов;
рис — пол стакана;
растительное масло — 6 ст .л.;
репчатый лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
«лаврушка» — 1-2 листочка.

Налейте в посуду холодную воду, поставьте ёмкость на огонь.
Когда жидкость закипит, высыпайте в неё корнеплоды.
Когда бульон вновь начнёт закипать, добавьте к клубням промытый рис и пару листочков «лаврушки».
Налейте подсолнечное масло на сковородку, нагрейте его.
Всыпайте в жаровню измельчённые корнеплоды. Пассируйте, пока они не станут золотистого цвета.
Вскройте консервы, переложите рыбку на блюдце. Измельчите крупные экземпляры при помощи вилки или ножа.

За это время основные ингредиенты уже должны приготовиться. Выложите к ним овощную зажарку и измельчённую рыбку.
При желании, можете украсить любимой зеленью.

В 100 граммах продукта содержится:

калорийность — 58,37 ккал.

Суп со шпротами и гречкой

Чтобы приготовить оригинальную уху с подкопчённым вкусом, вам понадобится:

картофель — 5 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
шпроты — 250 гр.;
паста томатная — 1 ст. л.;
сладкий перец — 1 шт.;
соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
растительное масло — 3-4 ст. л.;
крупа гречневая — полстакана.

Подготовьте овощи: промойте в чистой воде, удалите кожуру.
Прополоскайте гречку, удалив из крупы мусор.

Чтобы ускорить приготовление блюда, крупу можно предварительно замочить в воде на 40 минут.

Измельчите овощи привычным способом.
Перец нужно очистить плодоножки, семян, нарезать на кубики.
Залейте клубни холодной водой и поставьте на плиту.
Пока они готовятся, займёмся остальными овощами. Их нужно выложить на предварительно разогретую сковороду, обжарить до золотистого цвета.
В середине этого процесса добавьте к зажарке столовую ложку томатной пасты. Тушите томатно-овощную смесь на медленном огне в течение 10 минут.
Когда бульон закипит, выложите в кастрюлю подготовленную гречку и соль.
Варите суп до готовности основных ингредиентов.
За пару минут до завершения процесса, добавьте зажарку, шпроты.
Выключите огонь и накройте посуду крышкой.
Оставьте готовый суп на 10-15 минут. За это время ингредиенты раскроют вкус, а вы получите не только питательное, но и ароматное блюдо со вкусом копчёной рыбки.

калорийность — 64,07 ккал.

Простой и быстрый

Для экспресс-варианта блюда нужны следующие ингредиенты:

картофель — 5 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
шпроты — 250 гр.;
готовая сухая смесь лука и сладкого перца — 3 ст. л.;
растительное масло — 3-4 ст. л.;
соль — по вкусу.

Измельчите очищенные вымытые корнеплоды, лук нарежьте полукольцами.
Налейте в посуду холодной воды, выложите в неё клубни и отправьте вариться на плиту.
В разогретом масле обжарьте лук.
Когда бульон начнёт закипать, убавьте огонь и добавьте соль.
За пять минут до готовности корнеплодов, высыпайте в бульон магазинную смесь из моркови и перца, измельчённые шпроты, зажарку.
Готовую уху со шпротами можно украсить измельчённой зеленью, добавить чёрный молотый перец.

С сыром и шпротами

Чтобы сварить уху с нежным сливочным вкусом, вам нужно подготовить следующие ингредиенты:

сыр плавленый — 250 гр.;
шпроты — 250 гр.;
репчатый лук — 1 шт.;
сливки средней жирности — 200 мл.;
картофель — 3 шт.;
мука пшеничная — 1 ст. л.;
сливочное масло — 30 гр.;
подсолнечное масло — 4 ст. л.;
готовый куриный бульон — 2 литра;
соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Подготовьте овощи: очистите их от кожуры, промойте, нарежьте на кусочки среднего размера.
Выложите их в кастрюлю, добавьте к ним смесь из подсолнечного и сливочного масла. Томите на медленном огне, пока картофель не станет мягким, добавляем в посуду муку. Чтобы не образовались комочки, тщательно перемешайте муку.

Держите кастрюлю с супом на минимальном огне.

Добавьте шпроты, и томите смесь под крышкой ещё пять минут.
Немного добавьте температуру, введите куриный бульон и сливки.
Как только суп начнёт закипать, выложите в кастрюлю плавленый сыр.
Перемешайте ингредиенты и продолжайте варить уху со шпротами на медленном огне.
Через полчаса посолите блюдо, уберите кастрюлю с конфорки и измельчите уху с помощью блендера.
Украсьте готовый суп зеленью, гренками и подавайте к столу.

Пищевая ценность супа:

калорийность — 95,88 ккал.

Уха со шпротами — вкусное и простое в приготовлении блюдо, альтернатива гороховому супу, щам или борщу. Её можно готовить летом и зимой, радуя близких оригинальным угощением с ароматом дымка и копчёностей.

Источник

Суп со шпротами — экономно и вкусно

Суп со шпротами — легкое, вкусное, ароматное и простое в приготовлении блюдо, которое под силу любой хозяйке. А еще, его можно назвать бюджетным, так как при приготовлении этого супа используются консервы. Это может быть и килька в томате, и сайра, и горбуша. Тут как говорится, исключительно на любителя.

Необычный вкус и аромат копченой рыбки порадует вас, если вы приготовите суп со шпротами. Это блюдо можно готовить как зимой, так и летом. Состав доступен и экономичен.

Рецепт — суп со шпротами

Ингредиенты:

На 2 литра воды :

— картошка — 2-3 штуки

— шпроты — 1 банка

— морковь — потребуется 1 штука

— перец болгарский — 1 небольшой

— лук репчатый — 1 головка

— зелень укропа и петрушки — по 1 веточке

— листик лавровый и кориандр

— черный молотый перец и соль.

Приготовление супа со шпротами

Шаг 1

Ставим кипятить воду в кастрюле. Пока закипает вода мы в это время чистим картошку. Если вы готовите суп весной, используйте молодой картофель, с ним суп будет намного вкуснее и полезнее. Ведь молодая картошка имеет массу преимуществ перед старой, которая лежала всю зиму.

Картошку режем небольшими кубиками. После закипания воды, опускаем овощ в кипяток и варим примерно 12-15 минут.

Шаг 2

Чистим и мелко шинкуем репчатый лук. В сковороде разогреваем подсолнечное масло и обжариваем в нем лучок 2 минуты. Потом добавляем порезанную соломкой свежую морковь еще 3 минуты жарим. Опять же, если добавить молодую морковку, а не ту, которая хранится всю зиму, то блюдо будет вкуснее, «весеннее». Лук должен прожариться до золотистости и прозрачности, но смотрите, что бы он не подгорел.

Шаг 3

Очищаем от плодоножки и семян сладкий болгарский перец. Шинкуем овощ мелкими кубиками и бросаем в сковородку с овощами. Жарим 2 минуты. Можно использовать как желтый, так и красный перец, с красным суп будет смотреться веселее. Так же сладкий болгарский перец придаст супу аромат.

Шаг 4

Теперь перекладываем жаренные овощи в кастрюлю с картофелем и добавляем шпроты и специи: кориандр, перец, соль и на слабом огне варим 5 минут.

Шаг 5

В конце приготовления посыпаем суп мелко посеченной зеленью укропа, достаем листик лавровый. Наш весенний ароматный суп со шпротами готов! Приятного вам аппетита! Мы очень надеемся, что вам понравился суп из шпрот в масле по нашему рецепту.

Если вы не очень разобрались с рецептом, предлагаем вам просмотреть видеорецепт — суп со шпротами. В нем все показано просто и доступно. Правда рецепт немного упрощен.

Интересные факты про шпроты:

Рыбные консервы- шпроты оказывается, имеют зимнюю и летнюю укладку. Летом, рыба живёт в тёплой воде, она мало двигается и меньше накапливает жир, поэтому у неё часто трескается спинка при изготовлении и её укладывают в банки брюшком вверх. Так она лежит, например, на рекламных фотографиях. Зимой же рыбу в банки укладывают наоборот, спинками вверх.
Больше информации о шпротах можно найти в википедии

Источник

Суп со шпротами «Копченый»

Да-да именно с шпротами! Очень быстро и легко готовится, так же съедается. Его можно в пост, а можно просто для разнообразия обычного меню. Угощайтесь! Это мой первый рецепт на поваренке, прошу не судите строго)))

Ингредиенты для «Суп со шпротами «Копченый»»:

Вода — 2.5 л
Картофель (не больших) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Макаронные изделия / Макароны (я беру паутинку от ТМ Макфа) — 4 ст. л.
Шпроты — 1 бан.
Укроп (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1122.8 ккал	белки 41 г	жиры 52.1 г	углеводы 123 г
100 г блюда
ккал 34 ккал	белки 1.2 г	жиры 1.6 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Суп со шпротами «Копченый»»:

Ставим воду закипать. Тем временем чистим и режим картофель кубиками, как на обычный суп, В закипевшую воду кладем соль и картофель, пусть варится.

Чистим и режим кубиками лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Когда картофель сварился, добавляем лук и макаронные изделия. Лучше брать что-то мелкое и быстрого приготовления.

Вслед за макаронами кладем аккуратно шпроты, вместе с маслом из банки, жирно не будет. Кладем зелень, перец, пробуем на соль, если надо посолить. Ждем когда закипит и выключаем, чтобы шпроты не распались. Даем постоять минут 5 и зовем родных пробовать.