Суп постный рецепт вермишелью

Вермишелевый суп – 20 рецептов: Суп | Foodini

Хочу предложить вам попробовать замечательный постный суп с вермишелью и картошкой. Такой супчик с удовольствием будут кушать и взрослые, и дети, подать его можно на обед. Блюдо получается легким, не жирным и очень вкусным, не смотря на то, что готовится на воде. Суп рекомендуется варить только …

Еще один бонусный рецепт. Супчик без мяса с макаронами

Это блюдо настолько просто в приготовлении, что с ним без особых усилий справится даже юный поваренок, что уж говорить об опытных хозяйках. Давайте же приступим!

Понадобится:

• Картошка – 2-3 шт;
• Морковка – 1 шт;
• Луковица – 1 шт;
• Макароны – 100-150 гр;
• Специи по вкусу;
• Масло для обжарки;
• Вода – 2 л.

• Кастрюльку с водой отправляем на большой огонь.
• Овощи моем и очищаем.
• Картошку режем небольшими кубиками и скидываем в закипевшую подсоленную воду.
• Накрываем крышкой и варим на небольшом огне.
• Мелко рубим луковицу. Далее отправляем ее на разогретую и смазанную маслом сковородку. Пассируем до золотистого цвета.
• Натираем морковь на крупной терке. Добавляем к луку. Обжариваем вместе еще около 5 минут.
• Поджаренные овощи добавляем к картошке и наблюдаем как наш суп приобретает красивый золотистый цвет. Продолжаем варить.
• За 10 минут до готовности добавляем макароны.
• Теперь крышку следует снять, а супчик периодически помешивать, чтобы не допустить слипания макарон.
• После того как все готово, добавляем свежую зелень, специи и подаем к столу.

Описание приготовления:

Для приготовления вермишелевого супа без мяса я беру спагетти и ломаю их несколько раз, чтобы получилась короткая вермишель. Кстати, из специй рекомендую положить лавровый лист, кориандр, перец душистый. Колбасу можно и не добавлять, но без нее слишком уж пресный суп получается. Смотрим далее рецепт.

Ингредиенты

Картофель – 400 г

Лук репчатый – 130 г

Зеленый горошек – 60 г

Вермишель – 60 г

Масло растительное – 1 ст.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Лавровый лист – 1 шт.

Зелень – по вкусу

• 33 кКал
• 50 мин.
• 20 мин.
• 1 ч. 10 мин.

Суп без мяса

Рецепты супа без мяса условно можно разделить на несколько категорий: – С грибами. Идеально подходят лесные: белые, опенки, маслята, опята. Магазинные вёшенки, шампиньоны тоже сгодятся – последние продаются свежими круглый год, а дикорастущие в несезон можно найти только в сушеном виде. Памятка хозяйке: порцию сушеных грибов надо брать примерно в два-три раза меньше, нежели сырых и предварительно замочить в воде на несколько часов. Сырые грибы бросают в кастрюлю и варят вместе с картофелем или обжаривают вместе с луком и морковью на сковороде. – Овощной.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

В ход идут все дары огорода: картошка, лук, морковь, кабачки, капуста, сельдерей, помидоры, болгарский перец, тыква, брокколи… Способ приготовления разный: постепенное тушение овощей в кастрюле – как минестроне, отваривание в кипятке и итоговое пюрирование – для крем-супа, обжарка в подсолнечном масле, сметане или сливках и сдобрить колбасными изделиями для вкуса. – С рыбой. Рыбный суп и уха – разные блюда. Подходят любые сорта с крупными костями, чтобы тщательно очистить и отварить исключительно мякоть: треска, судак, стерлядь, щука, сом, форель… С таким же успехом можно использовать рыбные консервы.

Вермишелевый суп с крапивой

Категория: Первые блюда> Суп

9 ингридиентов 40 минут

Картофель, фарш, крапива, суп куриный вермишелевый.

Ставим вариться картофель в трeхлитровую кастрюлю. Фрикадельки варим в другой кастрюле. Когда сварятся, переложить в миску, а бульон процедить в суп. Лук репчатый, сухие овощи и зелень, кубик бульонный выкладываем туда же. В самом конце добавить крапиву. Суп готов.

Положить в каждую тарелку фрикадельки. Яйцо …

Пошаговый рецепт приготовления

Быстрый и вкусный суп на скорую руку. Такой простой суп с плавленым сырком и вермишелью выручит вас и разнообразит ваше меню

Всего 20 минут и ароматный горячий обед у вас на столе

Морковь натереть на терку.

В кастрюлю вылить масло и высыпать вермишель. Обжарить вермишель около 2 минут постоянно мешать. Высыпать морковь перемешать и вылить воду. Как суп закипит высыпать сыр и посолить. Варить 5-10 минут до готовности вермишели. Суп получается очень вкусный и быстро готовится.

Ингредиенты

Для приготовления постного супа с вермишелью и картошкой понадобится:

репчатый лук (небольшой) – 1 шт.;

картофель – 2 шт.;

вермишель – 3 ст. л.;

рафинированное растительное масло – 1 ч. л.;

приправа для супа, соль – по вкусу;

лавровый лист – 1 шт.;

зелень для подачи.

Вермишелевый суп “Салоники”

10 ингридиентов 35 мин

Приготовьте все необходимые ингредиенты.

Куриную грудку промойте, отварите ее в соленой воде до готовности. Выньте из бульона, положите в полиэтиленовый пакет и завяжите. Это нужно, чтобы она не заветрилась и не утратила свою сочность.

В кипящий бульон положите кукурузу, варите пять минут при слабом кипении.

Пока варилась грудка, поджарьте на растительном масле…

теги: на обед овощи птица кукуруза вермишель супы

Как приготовить “Вермишелевый суп без мяса”

Картошку режем кубиками.

Лук тоже мелко режем.

Морковку трем на терке.

Отправляем вариться картошку.

Теперь обжариваем лук.

А потом добавляем колбасу порезанную к обжарке.

В суп добавляем зажарку и вермишель. Варим до готовности макарон. Наш вермишелевый суп без мяса готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вермишелевый суп без мяса:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 61

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Видео

Суп с вермишелью и мясом

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник

Постный суп с вермишелью и картошкой

Постное меню предполагает сильные ограничения в рационе. Но ничто не мешает питаться разнообразно и питательно. Самое важное, чтобы постные блюда содержали в себе все питательные вещества, необходимые для нормального функционирования организма. Кроме того, хотелось бы, чтобы меню было вкусным. Суп с вермишелью объединяет в себе полезное с приятным.

Он получается вкусным, ароматным, и содержит в себе все, что нужно. Это идеальное блюдо для всех соблюдающих церковный пост. Конечно, важно чтобы вермишель не содержала яиц — сегодня такой продукт легко найти в магазине. Его основная прелесть — быстрота и простота приготовления. Создание супчика займет не более получаса.

Как сварить суп без мяса вы узнаете из подробного пошагового рецепта.

• вода – 1,5 л;
• картофель – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• стебли петрушки и укропа;
• вермишель – 2 ст.л.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• душистый перец – 4-5 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• масло растительное – 1 ст.л.

Количество: 2-3 порции.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Как сварить постный суп с вермишелью

1. Прелесть супа в простоте его приготовления. Ведь он будет без мяса, поэтому и бульон нам варить не придется. Чистим, промываем, режем кубиками картошку, складываем ее в кастрюлю, заливаем питьевой водой. Ставим посуду на средний огонь. Добавляем промытые стебли петрушки и укропа — они придадут обеду прекрасный аромат.
2. Пока картошка варится, подготовим остальные овощи. С лука снимаем шелуху, ополаскиваем, а затем мелко нарезаем. Морковь чистим. промываем, измельчаем на средней или крупной терке. Обжариваем овощи в небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета.
3. После закипания воды варим картофель 8-10 минут, а затем добавляем в кастрюлю лавровый лист, перец горошком.
4. Заправляем суп зажаркой из лука и моркови.
5. Варим суп до полной готовности картофельных кубиков. В конце приготовления добавляем соль, перец, вермишель. Отключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой, даем супу настояться в течение 15 минут. За это время вермишель дойдет до готовности, и не разварится.

Подаем постный суп горячим, посыпав мелко нарубленной зеленью укропа и зеленым луком.

Автор: Ирина Еремеева

В постный суп можно добавлять любые овощи, например, болгарский перец, зеленый горошек, кукурузу, стручковую фасоль. Грибы также отличный вариант для приготовления — они разнообразят вкус и сделают блюдо сытнее.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 3

Источник

Постный суп с вермишелью

Готовим постный и простой суп с лапшой или вермишелью. Главной проблемой при соблюдении диеты или воздержания от определенных продуктов является ограниченный рацион питания. Мы покажем, что и в этом случае можно вкусно и сытно поесть!

Количество ингредиентов и способов их приготовления так огромно, что порой думаешь, как играешь в шахматы. Миллионы комбинаций! Но из всего этого многообразия мы находим только лучшие ходы! Ведь мы любим вас! А также советуем в пост и такой супчик!

• Вода 1.5 л
• Масло оливковое 30 мл
• Вермишель паутинка 100 г
• Чеснок 2 зубчик
• Горошек зеленый замороженный 75 г
• Кукуруза замороженная 75 г
• Зелень по вкусу
• Картофель 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Перец болгарский 1 шт
• Сельдерей 1 стебель
• Паприка по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

• На 100 грамм
• Калории: 320 ккал
• Белки: 8.1 г
• Жиры: 16 г
• Углеводы: 34 г

Начинаем с подготовки овощей. В кастрюлю добавляем немного оливкового масла и обжариваем лук, нарезанный на кубики, на среднем огне.

Затем добавляем мелко нарубленный чеснок, вы также можете раздавить его лезвием ножа и превратить в кашицу. Обжариваем вместе 3-4 минуты до золотистого цвета. Солим и перчим.

После этого отправляем в кастрюлю мелко нарезанные морковь, сельдерей и болгарский перец. Все перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока овощи слегка не изменят цвет.

Теперь отправляем в кастрюлю картофель, нарезанный на средние кубики. Перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты. Добавляем немного паприки.

На этом шаге вливаем воду или овощной бульон. Доводим до кипения и варим до готовности картофеля.

За 2 минуты до готовности добавляем в суп замороженные горошек и кукурузу, вермишель. Готовим еще 5 минут.

Готовое блюдо сверху посыпаем зеленью.

Совет: время приготовления вермишели или лапши зависит от ее сорта и геометрических параметров. Но время варки ее в супе следует уменьшить на 2-3 минуты, так как горячий бульон доведет изделие в будущем до готовности!

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с душой!

Пишите в комментариях о своих результатах! Делитесь с нами!

Источник

Постный суп с вермишелью и картошкой

Постный суп с вермишелью и картошкой

Хочу предложить вам попробовать замечательный постный суп с вермишелью и картошкой. Такой супчик с удовольствием будут кушать и взрослые, и дети, подать его можно на обед. Блюдо получается легким, не жирным и очень вкусным, не смотря на то, что готовится на воде. Суп рекомендуется варить только на один раз.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Лук, картофель и морковь очистить, вымыть. Картошку нарезать прямо в кастрюлю небольшими кусочками.

В кастрюлю с картошкой выложить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную соломкой или брусочками морковь.

В кастрюлю с нарезанными овощами налить воду и поставить на огонь, довести до кипения, убрать пену, посолить по вкусу, уменьшить огонь.

Влить прямо в кастрюлю ложечку рафинированного растительного масла.

Варить постный суп на небольшом огне 30 минут, после чего добавить приправу, лавровый лист и вермишель. Вода немного выкипит, поэтому долить чуть горячей кипяченой воды и суп досолить по вкусу.

Варить простой и очень вкусный постный суп с вермишелью и картошкой на слабом огне еще минут 5-6, затем снять с огня, накрыть кастрюлю крышкой и дать немного настояться (минут 10-15). Разлить супчик по тарелкам, подать в горячем виде с зеленью.

Источник