Суп с каперсами рецепты

Суп куриный с каперсами

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Соус с каперсами

Соус с каперсами Ингредиенты: 500 граммов масла растительного, 100 граммов 3 %-ного уксуса, 50 граммов соуса-кетчупа, 100 граммов корнишонов, 80 граммов каперсов, 50 граммов зелени петрушки, 50 граммов эстрагона, 100 граммов лука зеленого, перец молотый по вкусу.Способ приготовления:

Рулет куриный с грибами и каперсами

Рулет куриный с грибами и каперсами Филе курицы – 500 гГрибы соленые – 100 гЛук репчатый – 60 гЧеснок – 2 гМасло сливочное – 50 гКаперсы – 10 гКервель сушеный – 5 гФиле курицы разложить на разделочной доске, накрыть пищевой пленкой, отбить в пласт. Грибы промыть и нарубить.

152. Соус с каперсами

152. Соус с каперсами 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка жира, 1 1/2—2 стакана рыбного бульона или воды, 1/2 луковицы, 1 столовая ложка каперсов, сахар, соль, винный уксус.Лук, муку поджаривают с жиром, разводят горячим рыбным бульоном или водой и варят 10–15 минут, затем

348. Осетрина с каперсами

348. Осетрина с каперсами продукты 200 г филе осетрины, 50 г каперсов, 200 мл сливок, 50 мл лимона, 20 мл оливкового масла, соль. Время приготовления – 25 мин. Нарезать филе осетрины на кусочки. Посолить. Обвалять их в муке. Жарить на оливковом масле.Для соуса: в кипящие сливки

Соус из горчицы с каперсами

Соус из горчицы с каперсами • 100 мл 3%-ного уксуса• 70 мл растительного масла• 60 г каперсов• 2 яйца• 15 г горчицы• 7 г сахара• Соль по вкусу1. Яйца сварить вкрутую, очистить, протереть сквозь сито и соединить с горчицей, сахаром, солью и растительным маслом.2. В

Баклажаны с каперсами и оливками

Баклажаны с каперсами и оливками Ингредиенты1 кг баклажанов, 2–3 луковицы, 100 г оливок без косточек, 1 столовая ложка каперсов, 2 столовые ложки оливкового масла, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны вымыть, очистить, нарезать кубиками, выдержать в подсоленной воде.

Арабский суп с каперсами

Арабский суп с каперсами Луковицу некрупно нарезаем и пассеруем в жире. Из костей варим бульон. В кипящий бульон закладываем лук, томатное пюре и за 10 минут до окончания варки – каперсы.При подаче на стол в каждую тарелку следует положить по 1 ст. ложке сметаны и по ломтику

С каперсами

С каперсами ИнгредиентыКартофель средней величины – 4 шт.Морковь – 1 шт.Куриные яйца – 2 шт.Консервированные огурцы – 2 шт.Некрупный репчатый лук – 2 шт.Деревенская сметана – 230 гКонсервированный зеленый горошек – 150 гКонсервированные каперсы – 1 банкаМолотый черный

Рыбное филе с каперсами

Рыбное филе с каперсами 4 рыбных филе, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка бальзамического уксуса, 2 зубка чеснока, 2 ч. ложки каперсов, 2 ч. ложки оливкового масла, соль и молотый перец, 1 средняя луковица фенхеля с несколькими листиками.Положить рыбное филе в

Утка с каперсами

Утка с каперсами Ингредиенты:2–3 утки, 100 г шпика, соль.Для соуса: 1/2 баночки корнишонов или каперсов, 2 ст. л. масла, 1 ст. л. муки, 300 г шампиньонов.Способ приготовления:Утки очистить, посолить, нашпиговать 100 г шпика, изжарить на вертеле, поливая маслом. Разрезать на четыре

Солянка с каперсами

Солянка с каперсами Свинина – 500 гСоленые огурцы – 300 гРепчатый лук – 200 гЛимон – 1/2 штукиЛавровый лист – 1 штукаВода – 8 стакановТоматная паста – 2 столовые ложкиРастительное масло – 2 столовые ложкиКаперсы – 1 столовая ложкаСоль по вкусу1. Свинину помыть, положить в

Утка с каперсами

Утка с каперсами Время приготовления: 1 ч 25 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 2–3 утки, 100 г шпика, соль по вкусу. Для соуса: 300 г шампиньонов, 1/2 баночки корнишонов или каперсов, 2 ст. ложки масла, 1 ст. ложка муки.ПриготовлениеУтку очистить, посолить, нашпиговать 100 г шпика,

Сыр халлуми с каперсами

Сыр халлуми с каперсами Ингредиенты250 г сыра халлуми, по 2 столовые ложки муки и оливкового масла, перец черный и соль по вкусу.Для заправки: 1 лайм, 1 столовая ложка белого винного уксуса, 1 столовая ложка каперсов, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка зернистой горчицы, кинза или

Суп куриный с каперсами

Суп куриный с каперсами Ингредиенты250 г филе цыпленка, 150 г картофеля, 150 г каперсов, 30 мл растительного масла, 10 г зелени укропа, 10 г кинзы, 60 мл воды, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле цыпленка залить холодной водой, посолить и варить до готовности,

Осетрина с каперсами

Осетрина с каперсами 200 г филе осетрины, 50 г каперсов, 200 г сливок, 50 г лимона, 20 г оливкового масла, соль.Нарезать филе осетрины на кусочки. Посолить. Обвалять их в муке. Жарить на оливковом масле.Для соуса: в кипящие сливки добавить каперсы. Готовым соусом полить жареную

Подлива с каперсами

Подлива с каперсами 2—Зет. ложки сливочного масла, 30 г каперсов, 6 ст. ложек белого винного уксуса, соль.Каперсы слегка обжарить в масле, посолить, добавить уксус и довести до кипения. Подлива подается к рыбным блюдам.Время приготовления —

Источник

Суп с каперсами

• Тип блюда: Супы разные ,
  Овощные супы
• Рецепт добавлен: 13.10.2009
• Калорийность: Низкая
• ID рецепта из книги: 25164 (Классика мировой кулинарии)

Автор

Ингредиенты:

каперсы — 300 г
лук — 2 головки
томат-пюре — 3 ст. ложки
бульон мясной — 1,2 литра
жир животный — 1 ст. ложка
сметана — 80 г
лимон — 4 ломтика
зеленый лук — 4 пера
соль по вкусу
• Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Мелко нарезанный лук и томатное пюре спассеровать на жире.

В кипящий бульон положить лук и томат, варить 10 минут, затем добавить каперсы и варить еще 5 минут.

При подаче в тарелки разлить суп, положить по ломтику очищенного лимона, сметану и мелко нарезанный зеленый лук.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»

• Оценить
• Поделиться
• Получить код
• Ошибка!
• Печать

Каперсы – это специфичные нераспустившиеся бутончики весьма колючего, но при этом очень целебного кустарника под названием каперсник.
На самом деле именно каперсы должны быть в знаменитом салате Оливье вместо огурчиков. Хорошо добавлять в солянки.
Вкус специфический, довольно необычный и приятный. Советую попробовать.

Источник

Суп с сёмгой и каперсами

Суп с семгой и каперсами — это легкий, питательный и невероятно вкусный супчик. Это своего рода облегченная версия ухи. Если Вы любите блюда из морской рыбы, Вам обязательно понравится этот вариант рыбного супчика.

Для приготовления супа можно использовать семгу, форель, горбушу, нерку. Вообще, подойдет любая морская рыба. Если использовать семгу или форель вкус получится более насыщенный, а бульон будет нежирным и при этом насыщенным.

Перед подачей посыпьте суп свежей рубленной зеленью, например кинзой, петрушкой или укропом. Для дополнительной пикантности при подаче добавьте в суп дольки лимона (несколько штук). Только не оставляйте лимон в кастрюле готового супа, так как он может горчить.

Если Вы готовите суп с семгой для детей, то каперсы и лимон можно не добавлять. Вместо этого можно добавить немного моркови (как на фото).

На 100 гр продукта — 89 Ккал.

Ингредиенты:

картофель — 3-5 шт
семга свежая — 300 гр
каперсы консервированные — 2-3 ст.л.
лавровый лист — 1 шт
специи для рыбы — по вкусу
соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Картофель промойте, очистите, нарежьте достаточно крупными кусочками, залейьте водой и варите до готовности.
2. Подготовьте рыбу. Промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца. Нарежьте крупными кубиками.
3. Когда картофель готов, выложите в кастрюлю рыбу.
4. Далее добавьте каперсы, лавровый лист, специи.
5. Посолите, поперчите. Все перемешайте.
6. Готовьте суп на медленном огне, под крышкой еще примерно 10 минут.
7. Выключите огонь. Далее супу необходимо настояться.
8. Подавайте суп в горячем виде, порционно или в супницу. Перед подачей посыпьте рубленной зеленью и добавьте несколько долек лимона. Готово!

Источник

Легкий суп с семгой и каперсами

Ингредиенты

Картофель — 3-5 шт.

Семга свежая — 300 г

Каперсы консервированные — 2-3 ст.л.

Лавровый лист — 1 шт.

Приправа для рыбы — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

В наших супермаркетах продают семгу в вакуумной упаковке, нарезанную кубиками. Очень удобно, скажу я вам! Как правило, я сразу покупаю несколько таких упаковок: на случай, который называется «мало ли что» и «лень готовить обед». Из такой семги я готовлю суп с каперсами.

Такой суп идеален в пост, а также тогда, когда надо быстро приготовить обед.

Для приготовления легкого супа с семгой и каперсами подготовим продукты по списку.

Картофель нарежем достаточно крупными кусочками, заливаем водой и варим до готовности.

Когда картофель готов, выкладываем в кастрюлю рыбу, нарезанную кубиками.

. лавровый лист и приправу.

К слову сказать, приправа может быть любой, предназначенной для рыбы (у меня — приправа для ухи).

Проварим пару-тройку минут. Семга, как и любая рыба, готовится быстро.

Солим, перчим по вкусу.

Обратите внимание: как правило, приправы содержат соль, плюс — каперсы соленые. Пробуйте суп на вкус!

Снимаем кастрюлю с огня, добавим нарезанный мелко укроп.

Дадим супу настояться.

Подаем легкий суп с семгой и каперсами горячим с долькой лимона.

При желании можно добавить жареный помидор, присыпанный солью. Просто нарежьте помидор шайбочками и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон.

Источник

Суп с морской капустой и каперсами

Раньше я готовила вариант супа с морской капустой. Да и здесь есть подобный у поваренка Людмила НК. Но как, порою, важны мелочи, заставляющие что-то открыть для себя по новому. В данном случае, «мелочью» стали каперсы и лимон. А кус-кус сделал суп более нежным. Это новый вкус, новый оттенок. Я поняла, что теперь ТАКОЙ вариант супа с морской капустой я буду предлагать своей семье впредь.

Ингредиенты для «Суп с морской капустой и каперсами»:

• Кус-кус — 0,5 стак.
• Картофель — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Капуста морская — 150 г
• Бульон (овощной или вода) — 2 л
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Каперсы (для подачи) — по вкусу
• Лимон (для подачи) — по вкусу
• Петрушка (для подачи) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1691.5 ккал	белки 167.3 г	жиры 79.6 г	углеводы 75.7 г
Порции
ккал 281.9 ккал	белки 27.9 г	жиры 13.3 г	углеводы 12.6 г
100 г блюда
ккал 63.8 ккал	белки 6.3 г	жиры 3 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Суп с морской капустой и каперсами»:

Картофель нарезать кубиками и добавить к кипящему овощному бульону.

Пока картофель варится, подготовить зажарку. Морковь и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Консервированную капусту слегка отжать и добавить в зажарку. Долго не обжаривать, чтобы капуста осталась хрустящей.

Добавить овощи и кус-кус в суп. Посолить, поперчить по вкусу. Поварить не более 3 минут.

Дать супу «отдохнуть» и подавать с лимоном и каперсами.

Присыпать мелко резаной петрушкой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Раньше я готовила вариант супа с морской капустой. Да и здесь есть подобный у поваренка Людмила НК. Но как, порою, важны мелочи, заставляющие что-то открыть для себя по новому. В данном случае, «мелочью» стали каперсы и лимон. А кус-кус сделал суп более нежным. Это новый вкус, новый оттенок. Я поняла, что теперь ТАКОЙ вариант супа с морской капустой я буду предлагать своей семье впредь.

Похожие рецепты

Грибной суп из шампиньонов

Рисовый суп с зелёным горошком

Суп с чечевицей и жареными овощами

Суп «Красный конь»

Луковый суп

Суп с кукурузно-колбасными клецками

Суп с вермишелью и фрикадельками

Болгарская похлебка из зеленой фасоли

Куриный суп с кукурузой

Попробуйте приготовить вместе

Мясная запеканка с рисом

Салат с брокколи и редисом

Кольца кальмаров в кляре с икорным соусом

Комментарии и отзывы

18 марта 2018 года Демурия #

18 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

18 марта 2018 года шахризата #

18 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

18 марта 2018 года мисс #

18 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

18 марта 2018 года Людмила НК #

18 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

18 марта 2018 года Ирушенька #

18 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

18 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

18 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

17 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

17 марта 2018 года Наталиса #

17 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

17 марта 2018 года ms olya1226 #

17 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

17 марта 2018 года ms olya1226 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник