Суп тыква семга рецепт

Содержание

Уха из красной рыбы с тыквой
Тыквенный суп-пюре с жареной семгой. тест — драйв.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Сливочный крем — суп из тыквы и картофеля с отварным лососем
СУП С ТЫКВОЙ И СЕМГОЙ
Суп с тыквой, картофелем и семгой
Ингредиенты для «Суп с тыквой, картофелем и семгой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп с тыквой, картофелем и семгой»:
Похожие рецепты
Суп-пюре рыбный
Уха по мотивам поморской кухни
Греческий рыбный суп
Шотландский рыбный суп «Каллен скинк»
Сливочный суп из семги за 20 минут
Легкий рыбный суп
Суп из трески с томатами
Рыбный суп из Хорватии
Уха из семги
Попробуйте приготовить вместе
Тыквенно-творожная запеканка
Салат «Строганов»
Кабачковый торт «Июльский»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Уха из красной рыбы с тыквой

Самая здоровая уха – та, что приготовлена из морской рыбы. Именно в ней больше всего омега-3 жирных кислот, полезных для сердца, сосудов, мозга, кожи и волос. Хотя пресноводные обитатели менее калорийны, и суп из них подойдёт тем, кто очень следит за фигурой. Наш вариант сегодня – уха из красной рыбы с тыквой.

Ингредиенты:

Рыбный бульон — 500 мл
Красная рыба (сёмга , форель) — 300 г
Тыква — 250 г
Лук — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Сливки — 100 мл
Соль — щепотка
Перец — щепотка
Тимьян — 5 веточек
Укроп — по вкусу

Приготовление:

Достать рыбу из бульона, отложить. Добавить картофель, лук, чеснок, тыкву и листья тимьяна. Перемешать. Закрыть крышкой. Варить до мягкости тыквы (около 15 минут). Снять с огня, взбить погружным блендером. Добавить сливки, посолить, поперчить. Довести еще раз до кипения и снять с огня. Отделить мякоть рыбы от костей и кожи, добавить в суп. Украсить зеленью и подавать.

Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-повар Дмитрий Бахотский.

Источник

Тыквенный суп-пюре с жареной семгой. тест — драйв.

22 октября 2013, 18:10

Ингредиенты

на 3 порции
400 гр. тыквы
2 зубка чеснока
0,5 ч.л. тертого имбиря
100 мл. сливок 10%
соль, мускатный орех молотый, перец

1 ст.л. оливкового масла
для рыбы
150 гр. свежей семги
оливковое масло
соль. перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. У меня мультиварка — Vitek VT-4200.

В чашу мультиварки влить масло. Добавить чеснок. Включить режим Поджариване на 5 минут.

2. Затем добавить в чашу тыкву и включить режим Тушение на 40 минут. Через 30 минут к тыкве добавить имбирь, соль, перец, сливки.

3. По окончании готовки пробить тыкву блендером. Если су получится густой. Добавить сливок. Если жидкий можно немного уварить.

4. Семгу посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и обжарить в чаше мультиварки в режиме Поджаривание.

5. Суп разлить в тарелки. Семгу разобрать на кусочки и положить в тарелки.

Источник

Сливочный крем — суп из тыквы и картофеля с отварным лососем

Тыква 100 гр.
Картофель 1 крупный
Лук репчатый 1/2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Сливки 20% 100 мл.
Вода 100 мл.
Филе рыбы лосось 50 гр.
Семечки тыквенные горсть
Соль щепотка
Перец черный щепотка
Масло растительное 1 ст.л.

Вам понадобится: 35 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тыква
Тип блюда:Обед

Для приготовления этого супа я буду использовать тыкву и картофель. Очистить и нарезать.

Залить водой и отварить до мягкости.

Подготовить лук, чеснок и сливки. Обжарить овощи до золотистости.

К отварным овощам добавить жареный лук и чеснок. Воду та что осталась после варки овощей я не сливала.

Добавить сливки, специи. За кипятить.

Готовый суп посыпать жареными тыквенными семечками и выложить кусочки отварного филе лосося. Приятного аппетита.

Источник

СУП С ТЫКВОЙ И СЕМГОЙ

Продукты:
Тыква — 300г
лук репчатый 1/4шт(нарезать кубиками)
лук-порей 1/2 палочки(мелко нарезать )
сельдерей корневой 100г(натереть на кр. терке)
лосось-150г(нарезать небольшими кусочками)
масло оливковое- 1с. л.
масло сл. — 10г
чеснок- 1зубчик(разрезать зубчик пополам или на 4 части)
зелень

Приготовление:
Разогреть оливковое и сливочное масло, положить туда чеснок, слегка обжарить, чтобы аромат перешел в масло. Добавить лук и порей, помешать, добавить сельдерей, помешать, добавить нарезанную кубиками тыкву, перемешать и накрыть крышкой 2-4 минуты + вода (бульон или кубик). у меня вода + соль. варить пока овощи не станут мягкими.
Затем размять овощи прямо в кастрюле и добавить лосось.
Варить 5-7минут, добавить зелень и выключить нагрев. суп готов.

Источник

Суп с тыквой, картофелем и семгой

Очень ароматный и вкусный супчик! Красиво сочетает в себе красную рыбу с тыквой, ну а по вкусовым качествам — очень и очень замечательно!

Ингредиенты для «Суп с тыквой, картофелем и семгой»:

Семга (мясистая обрезь) — 150 г
Картофель — 4 шт
Тыква — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 1 шт
Смесь специй (чеснок+паприка) — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Сельдерей черешковый (по вкусу) — 1 пуч.
Масло подсолнечное (IDEAL) — 1.5 ст. л.
Вода — 1.5 л

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1232.3 ккал	белки 54.5 г	жиры 46.4 г	углеводы 163.3 г
Порции
ккал 308.1 ккал	белки 13.6 г	жиры 11.6 г	углеводы 40.8 г
100 г блюда
ккал 38.6 ккал	белки 1.7 г	жиры 1.5 г	углеводы 5.1 г