Суши с манго рецепт

Саимаки ролл с лососем и манго

Ингредиенты

• 150 г готового риса для суши
• 3 листа нори 10×18 см
• 100 г слабосоленого филе лосося
• 150 г сливочного сыра
• 150 г манго
• Васаби
• Маринованный имбирь

Примечание

Вместо лосося можно взять филе морского окуня или желтохвоста.

Способ приготовления

Манго очистить, нарезать тонкими полосками. Филе лосося нарезать тонкими ломтиками.

Обернуть для удобства циновку пищевой пленкой. Уложить лист нори, на него по всей поверхности влажными руками распределить рис. Осторожно перевернуть, чтобы рис оказался снизу.

Уложить по центру полоски сыра и манго. С помощью циновки свернуть ролл квадратной формы, положить сверху филе лосося. Укатать.

Разрезать каждый ролл на 6 частей.

Подавать с соевым соусом, васаби, маринованным имбирем.

Источник

Роллы с крабовыми палочками и манго

Модератор: Модераторы

Роллы с крабовыми палочками и манго

Еленушка » Ср май 21, 2008 8:47 am

Состав:
3 листика нори,
пол. стакана японского риса,
паста васаби (хрен), я заменила лимонным хреном
уксус 6%, лутше рисовый
соль,
сахар,
3 шт крабовые палочки
половинка манго,
соевый соус

Приготовление
Готовим рис:
Сначала промываем рис. Как говорится в 8 водах. Пропорция воды к рису один стакан риса на два стакана воды. Закипела вода, высыпаем рис и варим при закрытой кастрюле 20 мин. на тихом огне. Затем, не открывая крышку даем ему пропариться минут 10-15. Наливаем в стакан 2,5 стол ложки уксуса, 1 ст. л сахара, и 1 ч. ложка соли. Все хорошенько размешиваем и выливаем в горячий рис. И осторожно мешаем рис так, чтобы он у нас получился рассыпчатым. Накрываем кастрюлю крышкой и полотенцем
Нарезать полосками манго.
Достать один лист нори из упаковки, положить на бамбуковый коврик блестящей стороной вниз.
Взять влажной рукой небольшую горсть риса остывшего и распределить тонким слоем без просветов по всему листу нори (оставив лишь в конце 1 см. пустым для того, чтобы потом хорошо свернуть и скрепить).
Выдавить пасту Васаби на палец (горошину) и отступив от края 2 см. нанести пасту вдоль листа (провести полоску).
На эту полоску уложить длинные крабовую палочку и манго
Свернуть с помощью коврика в ролл. Рулетик плотно прижимая и плотно соединив край (прижать пальцами, немного подержать). Нарезаем сначала пополам, и получившиеся 2 кусочка еще раз по -полам. Получается 6 кусочков. Нож после каждого
разреза смачиваем водой.
Подавать с соевым соусом.

Смотрите также

• Темы Ответы Просмотры Последнее сообщение

• 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  Yoolika » Пн апр 06, 2009 8:03 pm

  Еленушка » Пн апр 06, 2009 8:14 pm

  PussyKat » Ср апр 08, 2009 11:37 am

  Еленушка » Сб апр 11, 2009 6:10 pm

  Еленушка » Сб апр 11, 2009 6:13 pm

  PussyKat » Вт апр 14, 2009 3:18 pm

  Еленушка » Пн апр 20, 2009 7:31 pm

  Источник

  

  Полезные роллы, в которых вместо лаваша — листья китайской капусты, а вместо жареной начинки — варёная курица и кусочки манго.
  Рецепт «Роллы с курицей и манго» опубликован в категории « Закуски / Мясные закуски / Суши и роллы / Вторые блюда / Мясо » пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 15 минут.

  Ингредиенты

  • Курица (варёная нарезанная) — 3 стак.
  • Манго (нарезанное) — 1 стак.
  • Помидоры (черри) — 1 стак.
  • Салат (китайская капуста) — 6 г.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Масло (оливковое) — 2-3 ч. л.
  • Чеснок (измельчённый) — 1 ч. л.
  1. Смешайте в миске мёд и оливковое масло.
  2. Нарезанную на кусочки курицу, манго, разрезанные пополам черри и измельчённый чеснок переложите в большую миску. Добавьте заправку и перемешайте.
  3. Готовую начинку разложите внутрь каждого листа салата и аккуратно сверните, чтобы получился ролл. Готово!

  Запечённая морковь

  

  • Порций: 4
  • Время подготовки: 15 мин
  • Время приготовления: 60 мин
  • Сложность: Легко
  • Калорий: 60 kcal

  Кто сказал, что полезное питание — это что-то очень сложное и дорогое Начните с простого. Например, запеките на гарнир морковь вместо картофеля. Рецепт «Запечённая морковь» опубликован в категории « Закуски из овощей, Овощи » пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 60 минут.

  Ингредиенты

  • Морковь — 750 г.
  • Масло (оливковое) — 1 ст. л.
  • Уксус (красный винный уксус) — 1 ст. л.
  • Соль — г.
  • Специи (тмин свежий) — 3 г.
  • Чеснок — 3 зуб.
  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо вымойте морковь.
  2. Смешайте масло с уксусом и раздавленным чесноком. Залейте этой смесью морковь и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите. Разложите овощи на противне и поставьте в духовку.
  3. Выпекайте морковь 30—40 минут, пока она не станет мягкой.

  Овощные роллы в беконе

  

  • Порций: 4
  • Время подготовки: 15 мин
  • Время приготовления: 30 мин
  • Сложность: Легко
  • Калорий: 205 kcal

  В этой закуске можно экспериментировать с начинкой: добавляйте любимые овощи, соусы и приправы. Рецепт «Овощные роллы в беконе» опубликован в категории « Закуски, Закуски из овощей, Овощи » пользователем irina. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 30 минут.

  Ингредиенты

  • Бекон — 10 г.
  • Спаржа — 10 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Кешью (замоченный) — 1 стак.
  • Соус (карри) — 2 ст. л.
  • Перец (чёрный молотый) — г.
  • Соль — г.
  1. Предварительно замочите кешью на ночь в воде.
  2. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  3. Очистите авокадо от косточки и кожуры и нарежьте слайсами. Морковь натрите на тёрке.
  4. С помощью блендера взбейте замоченный кешью с солью и перцем.
  5. Выложите слайсы бекона на пергаментную бумагу. На каждый слайс положите авокадо, спаржу, морковь, соус из кешью и соус карри. Заверните.
  6. Запекайте в духовке в течение 10—15 минут.

  Брускетта со слабосолёной сёмгой и крем-чиз

  

  • Порций: 4
  • Время подготовки: 15 мин
  • Время приготовления: 10 мин
  • Сложность: Легко
  • Калорий: 115 kcal

  Сладковатый сливочный сыр, слабосолёная сёмга, свежие огурцы и маринованные каперсы — за контраст вкусов мы и любим эти брускетты. Рецепт «Брускетта со слабосолёной сёмгой и крем-чиз» опубликован в категории « Закуски из рыбы, Закуски с сыром, творогом, Бутерброды, канапе, гренки » пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 10 минут.

  Ингредиенты

  • Хлеб — 6 г.
  • Рыба (слабосолёная сёмга) — 100 г.
  • Сыр (крем-чиз) — 70 г.
  • Огурец — 1 шт.
  • Салат (листья) — 70 г.
  • Каперсы — 15 г.
  • Перец (чёрный молотый) — г.
  1. Обжарьте хлеб на сковороде, чтобы он стал хрустящим.
  2. Тонко нарежьте огурец и сёмгу.
  3. Намажьте крем-чиз на хлеб, сверху выложите листья салата, сёмгу, кусочки огурца и каперсы. Перед подачей поперчите.

  Веганские суши

  

  • Порций: 4
  • Время подготовки: 15 мин
  • Время приготовления: 30 мин
  • Сложность: Легко
  • Калорий: 390 kcal

  Домашние суши — самые вкусные. А эти веганские со шпинатом, авокадо, манго и вялеными томатами — ещё и очень полезные. Рецепт «Веганские суши» опубликован в категории « Закуски, Суши и роллы, Закуски из овощей, Вторые блюда, Овощи » пользователем irina. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 30 минут.

  Источник

  Суши с манго рецепт

  Рассылка закрыта

  При закрытии подписчики были переданы в рассылку «Гурман» на которую и рекомендуем вам подписаться.

  Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

  Статистика

  Рецепты японской кухни — суши и роллы Манго — это не экзотика

  Чтобы приготовить Манго Сальса Ролл нам понадобятся:
  Креветки, кинза, репчатый лук, авокадо, манго, нори и рис.

  1. Обжарить на сковороде креветки.
  2. Мелко нарезать репчатый лук и кинзу.
  3. Нарезать авокадо и манго тонкими слайсами для украшения.
  4. Скрутить урамаки из нори, риса, креветок, кинзы и репчатого лука.
  5. Сверху выложить попеременно слайсы авокадо и манго.
  6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью макису.
  7. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
  8. Съесть ролл.
  Ссылка на рецепт Манго Сальса Ролл

  Чтобы приготовить Манго Туна Танго Ролл нам понадобятся:
  Тунец, манго, соус Чили, нори и рис.

  1. Нарезать тунец и манго полосками для начинки.
  2. Скрутить ролл из нори, риса, тунца, манго и соуса Чили.
  3. Разрезать ролл на 6 частей и подать к столу.
  Ссылка на рецепт Манго Туна Танго Ролл

  Чтобы приготовить Джунз Делайт Ролл нам понадобятся:
  Лосось, соус Терияки, огурец, манго, крабовые палочки, нори и рис.

  1. Нарезать огурец, манго и лосось для начинки.
  2. Лосось замариновать на 1 час в соусе Терияки.
  3. Скрутить урамаки из нори, риса, лосося Терияки, огурца и манго.
  4. Сверху обернуть крабовыми палочками (предварительно развернуть палочки в плоский лист).
  5. Съесть ролл.
  Ссылка на рецепт Джунз Делайт Ролл

  Чтобы приготовить Салмон Манго Ролл нам понадобятся:
  Манго, тобико, лосось, авокадо, нори и рис.

  1. Нарезать манго для начинки.
  2. Нарезать лосось и авокадо на тонкие слайсы для украшения.
  3. Скрутить урамаки из нори, риса, манго и тобико.
  4. Украсить ролл слайсами лосося и авокадо, выкладывая их попеременно.
  5. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью макису.
  6. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису. Удалить пленку.
  7. Съесть ролл.
  Ссылка на рецепт Салмон Манго Ролл

  При приготовлении не забывайте, что если у вас нет какого-то ингредиента, то можно обойтись без него или заменить чем-то другим. Пробуйте экспериментировать!

  Источник