Свинина с лечо рецепт

Содержание

Мясо с лечо в мультиварке
Ингредиенты
Приготовление
Поджарка из свинины с лечо
Рецепт поджарки из свинины с лечо
Ингредиенты
Как приготовить
Мясо с лечо
Свинина тушёная с лечо
Свинина в лечо
Комментарии
Вход на сайт
Новые комментарии
Новые отчеты
Случайные рецепты
Добавление материала
Выберите тип материала, который хотите добавить

Мясо с лечо в мультиварке

Просто и быстро! Возьмите полкилограмма любого мяса, обжарьте его с луком и морковкой, добавьте лечо и тушите до полной готовности. Готовить можно в мультиварке или на плите.

Вам понадобится баночка домашнего лечо из болгарского перца в томатном соусе. Чтобы усилить вкус, добавим немного томатной пасты и специи: сухую аджику, черный молотый перец и сладкую молотую паприку. Замечательно со свининой, но можно использовать и говядину. Мясо получается сочным и мягким, тает во рту, а кусочки лечо дополняют блюдо.

Ингредиенты

свинина (мякоть) – 500 г
репчатый лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лечо из перца – 4 ст. л.
аджика сухая (приправа) – 1 ч. л.
томатная паста – 2 ст. л.
томатный соус (от лечо) – 3-4 ст. л.
сладкая молотая паприка – 1 ч. л.
черный молотый перец – 2 щеп.
соль – 0,5 ч. л. или по вкусу
вода – 300 мл
растительное масло – 3 ст. л.

Приготовление

В чашу мультиварки влить растительное масло. Разогреть в режиме «Жарка». Свинину нарезать небольшими кусочками (чем мельче нарезка, тем быстрее приготовится). И отправить в разогретое масло.

Обжарить примерно 10 минут, пока не покроется золотистой корочкой.

Луковицу нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Отправить овощи к мясу, обжарить еще пару минут.

Добавить сладкий перец, нарезанный кубиками или длинными полосками. Если свежего перца нет, то в этом рецепте можно использовать домашнее лечо — я добавила примерно 4 столовые ложки маринованного перца и где-то 3 ложки соуса от него. Сразу добавить томатную пасту, обжарить немного все вместе.

Добавить соль и перец, сладкую молотую паприку и сухую аджику.

Влить 250-300 мл воды, чтобы она полностью покрыла мясо. Выставить режим «Тушение» на 1 час (в моей мультиварке есть режим «Мультиповар» — я готовила при 130 град. в течение 1 часа).

Подавать в горячем виде. На гарнир лучше всего подходит картофельное пюре или отварной картофель кусочками. Приятного аппетита!

Источник

Поджарка из свинины с лечо

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 33 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, семейный праздник. И все это мы будем тушить.

Предлагаю вам приготовить это повседневное блюдо в ароматном соусе. Дополнением к замечательному мясу послужит любой гарнир на ваш вкус или овощной салат.

Рецепт поджарки из свинины с лечо

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 33 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Способ приготовления: Тушить
Повод: Завтрак, Семейный праздник

Ингредиенты

мясо свинины 500 г
лечо 300 г
молоко 250 мл
приправа карри 1 ч.л.
масло для жарки 2 ст.л.
острый перец молотый по вкусу
соль и перец по вкусу
зелень 1 пуч.

Как приготовить

Разогреть сковороду с маслом без запаха, выложить мясо, нарезанное кусочками. Обжарить с двух сторон, до выкипания жидкости.

Как только жидкость испарится, вливаем молоко. Тушим до испарения молока, на медленном огне. Под закрытой крышкой, изредка помешивая.

Перец из лечо нарезать на кусочки, выкладываем к мясу, вместе с соусом. Перемешать и продолжать тушить несколько минут.

Как только перец немного пропарится, добавить карри, соевый соус, молотый черный перец, соль (если понадобится). Можно добавить и острого перчика по вкусу.

Перемешиваем все со специями и добавляем нарезанную зелень. На ваш вкус, укроп или петрушку. Снимаем с огня.

Источник

Мясо с лечо

Сочетание нежной свинины и пикантного сладкого перца – это удивительно вкусно, поэтому спешу предложить вам попробовать мясо в лечо. Отличная идея горячего для обеда или ужина. Запоминайте рецепт!

Ингредиенты:

свинина нежирная – 450 грамм;
лечо – 400 грамм;
растительное масло – 2 ст.л.;
луковица – 1 шт.;
соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Мясо вымойте и немного обсушите. Использовать можно не только свинину, но и говядину или курицу, например.

Нарежьте небольшими кусочками.

Выложите на сковороду с разогретым маслом.

Тем временем очистите и нарежьте лук.

Мясо обжарьте минут 5, помешивая.

После добавьте лук.

Подготовьте параллельно лечо.

Мясо с луком томите на медленном огне около 45 минут до мягкости. В процессе добавляйте воду или бульон, чтобы свинина была нежной.

Добавьте на сковороду лечо.

Посолите и поперчите все по вкусу.

Тушите мясо с лечо еще около получаса на медленном огне. Оно должно получиться настолько нежным, что просто таять во рту. Приятного аппетита!

Источник

Свинина тушёная с лечо

Свинина (поджарка) 500 г
Лечо 0,5 л. бан
Лук репчатый 2 шт.
Хмели-сунели по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится: 1 ч. 20 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Свинина (поджарка)
Тип блюда:Ужин

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Свинину моем и нарезаем крупными брусочками.

Лтправляем жариться на большом огне, до золотистой корочки.

Лук нарезаем четверть кольцами.

Лук отправляем к мясу и обжариваем до прозрачности.

Добавляем лечо вместе с соусом, воду, чтобы слегка покрыла мясо. Тушим до тех пор, пока мясо не станет мягким. Если вода выкипит, добавьте немного кипятка.

Источник