Свинина с зеленью рецепт

Содержание

Тушеная свинина с зеленью
Свинина с перцем и зеленью
Ингредиенты для «Свинина с перцем и зеленью»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Свинина с перцем и зеленью»:
Похожие рецепты
Котлеты в духовке с беконом
Мясо в шоколаде
Свиной рулет
Мясные оладьи
Запеченная пикантная свиная вырезка
Крученики с кабачками
Эскалопы в сливочно-чесночном маринаде
Национальное вьетнамское блюдо «Нэм»
Розетки
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Грибная поляна»
Футомаки
Самый простой и быстрый торт
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Свинина с молодой зеленью в духовке
Пошаговый рецепт
Свинина с молодой зеленью в духовке
Пошаговый рецепт
Свинина с зеленым луком по-китайски
Ингредиенты для «Свинина с зеленым луком по-китайски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Свинина с зеленым луком по-китайски»:
Похожие рецепты
Мясо под драниками «Полесье»
Сувлаки
Горячее «Фантазия для любимых»
Свинина в томатно-сметанном соусе
Азиатская свинина с перцем и мандаринами
Отбивные «Праздничные»
Мясной рулет с яйцом
Свинина в горчично-сливочном соусе
Свинина, тушеная с каштанами и грибами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Фантастиш»
Сырный рулет из семги
Конфеты «Ферреро»
Фотографии «Свинина с зеленым луком по-китайски» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Тушеная свинина с зеленью

Свинина 500 г
Лук зеленый 150 г
Укроп 150 г
Чеснок 100 г
Перец красный жгучий 3 г
Вода 150 г
Соль щепотка
Перец черный по вкусу

Вам понадобится: до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Мясо свинины нарезать кубиками.

Нарезать зелень, добавить чеснок, при желании специи. Добавить воды, тушить мясо с зеленью 40 минут, посолить, поперчить.

Источник

Свинина с перцем и зеленью

Жареная свинина – одно из самых простых и быстрых в приготовлении (и поедании!) блюд. На этот раз я решил его разнообразить. Еще летом мы наморозили на зиму болгарский перец, фаршировав его зеленью – смесью петрушки, кинзы, укропа и листьев сельдерея. Заготовка оказалась как нельзя кстати. Свинина, правда, при таком наборе продуктов и способе приготовления оказалась уже не жареная, а тушеная, но на аппетит членов семьи это не повлияло. Просто получилось новое блюдо. При заготовке перца мы использовали сезонный, зеленый, местного урожая.

Ингредиенты для «Свинина с перцем и зеленью»:

Свинина (шея без кости) — 900 г
Перец болгарский (у меня был уже фаршированный зеленью, замороженный) — 6 шт
Сельдерей листовой — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Кинза — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Лук репчатый — 2 шт
Масло топленое — 80 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3355.8 ккал	белки 162.9 г	жиры 275 г	углеводы 65.3 г
Порции
ккал 559.3 ккал	белки 27.2 г	жиры 45.8 г	углеводы 10.9 г
100 г блюда
ккал 141 ккал	белки 6.8 г	жиры 11.6 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Свинина с перцем и зеленью»:

Мясо порезать на кусочки примерно 3х2 см.

Перец вместе с зеленью порезать.

Лук порезать соломкой полукольцами или на четвертинки.

В сковороде разогреть топленое масло, заколеровать мясо – обжаривать порциями, чтобы свинина легла на сковороду в один слой.

Выкладывать обжаренное мясо в сотейник.

На том же масле, что жарили мясо, обжарить лук до изменения цвета, в конце слегка посолить.

Лук выложить в сотейник поверх свинины.

Сверху выложить порезанный кольцами перец вместе с зеленью. Посолить, поперчить, накрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь до минимального и тушить 30 минут.

Подать с любым гарниром – у нас к столу был отварной рис. Идеальный гарнир к такому мясу!
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Грибная поляна»

Футомаки

Самый простой и быстрый торт

Комментарии и отзывы

24 ноября 2018 года Wera13 #

26 ноября 2018 года vasilevg # (автор рецепта)

20 ноября 2018 года galina27 1967 #

21 ноября 2018 года vasilevg # (автор рецепта)

20 ноября 2018 года Маришка1964 #

20 ноября 2018 года vasilevg # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Свинина с молодой зеленью в духовке

Свиная вырезка — 400 г

Соль — по вкусу

Лук зеленый — небольшой пучок

Смесь специй — по вкусу

Молодой чеснок — небольшой пучок

Паприка — 1/2 ч.л.

Молодая крапива — небольшой пучок

Сочная свинина с зеленью в духовке — пряное блюдо на скорую руку к вашему столу!

Свинина с молодой зеленью в духовке – вкусное и сочное мясо простого приготовления. Блюдо порадует интересным вкусом, ароматом и минимумом жиров. Идеальный вариант для полезного, но вкусного витаминного ужина.

Пошаговый рецепт

Нарезать свиную вырезку на небольшие порционные стейки. Натереть мясо солью и смесью перцев.

Приготовить начинку для фарширования мяса. Измельчить молодой лук, чесночок и крапиву. Чтобы крапива была мягкой, без иголочек, нужно ошпарить зелень кипятком. Перемешать зелень, добавить соль и паприку, немного растительного масла.

Смазать каждый кусок начинкой из зелени и выложить друг на друга.

Сформировать мясной шар.

Выложить мясо в форму для запекания. Можно оставить вырезку незакрепленной, а чтобы закрепить форму, можно выложить вокруг мясо овощи. Также, можно закрепить свинину зубочистками, шпажками из дерева или кулинарной нитью. Отправить блюдо в разогретую духовку. Готовить до мягкости мяса.

Выложить блюдо на тарелку и подавать к столу!

Вкусная, ароматная и пикантная свинина к ужину готова! Мясо отлично сочетается с томатным соусом, тартаром, сметаной и чесночной заправкой.

Источник

Свинина с молодой зеленью в духовке

Свиная вырезка — 400 г

Соль — по вкусу

Лук зеленый — небольшой пучок

Смесь специй — по вкусу

Молодой чеснок — небольшой пучок

Паприка — 1/2 ч.л.

Молодая крапива — небольшой пучок

Сочная свинина с зеленью в духовке — пряное блюдо на скорую руку к вашему столу!

Пошаговый рецепт

Нарезать свиную вырезку на небольшие порционные стейки. Натереть мясо солью и смесью перцев.

Смазать каждый кусок начинкой из зелени и выложить друг на друга.

Сформировать мясной шар.

Выложить блюдо на тарелку и подавать к столу!

Источник

Свинина с зеленым луком по-китайски

Вот и у нас на Дальнем Востоке наступило лето. Но на огородах у всех в изобилии пока только зелёный лук. Так получилось, что меня просто «задарили» зелёным луком: свекровь, одна подруга, другая. И вроде отказываться неудобно, но его в холодильнике накопилось 4 пакета, и нужно было как-то утилизировать. А тут подвернулся такой удачный рецепт, да ещё и с мясом, от которого муж никогда не откажется. Вот, делюсь с вами этим рецептом сочной, ароматной свинины с зелёным луком в китайском стиле.

Ингредиенты для «Свинина с зеленым луком по-китайски»:

Мясо

Маринад

Соус

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1528.2 ккал	белки 55.4 г	жиры 105.4 г	углеводы 90.5 г
Порции
ккал 764.1 ккал	белки 27.7 г	жиры 52.7 г	углеводы 45.3 г
100 г блюда
ккал 221.5 ккал	белки 8 г	жиры 15.3 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Свинина с зеленым луком по-китайски»:

Для приготовления лучше брать свинину не до конца размороженную, не слишком постную, у меня лопаточная часть. Режем мясо тонкими полосками.

Готовим маринад. Берём соевый соус Kikkoman, добавляем воду, сахар, измельчённый чеснок.

Наливаем рисовое вино (или коньяк).

Кладём в маринад нарезанную свинину, хорошо перемешиваем, оставляем на 10 минут. Добавляем крахмал и ещё раз хорошо перемешиваем, оставляем на 10 минут.

Добавляем в мясо растительное масло, перемешиваем.

Берём зелёный лук, моем, чистим. Белую часть режем кружочками, а зелёную полосками длиной около 3 см.

На горячую сковороду наливаем 1 ст. ложку растительного масла и на сильном огне около 5 минут обжариваем свинину, постоянно помешивая. Мясо должно посветлеть, но не зажариваться. Готовое мясо убираем со сковороды.

Сковороду моем, наливаем 1 ст. ложку масла, кладём колечки белой части лука и обжариваем пару минут, помешивая.

Кладём на сковороду обжаренное мясо, добавляем зелёный лук. Всё перемешиваем на среднем огне, обжариваем 2 минуты.

Делаем соус. Смешиваем соевый соус Kikkoman, воду, сахар и жгучий перец.

Заливаем соусом мясо с луком, перемешиваем, тушим 2 минуты.

Свинина с зелёным луком готова! Подаём сразу, гарнир — рис.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?