Сыр чечил рецепты блюд

Салаты из чечила

Салат из сердца с сыром чечил

сердце (свиное или говяжье), соль, перец горошком, лавровый лист, сыр чечил (косичка), горчица, яйцо, салат (листовой), майонез.

раздел: Салаты мясные, Блюда из сердца

Овощной салат с сыром чечил

сыр чечил, помидоры (мясистые), горошек (зеленый), кресс-салат, руккола, петрушка, оливковое масло .

раздел: Салаты сырные, Салаты овощные

Салат с сыром чечил и сухариками

сыр чечил, кукуруза (консервированная), яйцо, яблоко, ветчина, петрушка (зелень), майонез, салат (листья), сухарики, .

раздел: Салаты сырные

Салат с сыром чечил и ветчиной

сыр чечил (копченый), помидор (свежий), ветчина (вареная), майонез, .

раздел: Салаты сырные

Салат «Гнездо глухаря» с сыром чечил

сыр чечил, яйцо куриное, яйцо перепелиное, колбаса (копченая), картофель, лук репчатый, морковь, огурец, петрушка (веточки), соль, майонез, .

раздел: Салаты сырные, Салаты мясные

Салат с сыром чечил и копченым кальмаром

кальмар (копченый), сыр чечил, майонез, морковь, .

раздел: Салаты сырные, Салаты из кальмаров

Салат из курицы с сыром чечил

курица (филе), сыр чечил, огурец (свежий), кукуруза (консервированная), майонез, .

раздел: Салаты сырные, Салаты из курицы

Салат с сыром чечил, сухариками и ветчиной

сухарики, ветчина, сыр чечил, помидоры, чеснок, майонез, .

раздел: Салаты сырные, Салаты мясные

Салат из курицы с сыром чечил и оливками

чечил, курица (филе), оливки, хлеб (белый), яйцо, майонез, .

раздел: Салаты сырные, Салаты сырные, Салаты из курицы

Зеленый салат с сыром чечил и орешками

зеленый салат любой (листья), тыквенные семечки, кедровые орехи, черри, чечил, оливковое масло, сок лимон, .

раздел: Салаты сырные, Салаты из зеленого салата

Салат из овощей-гриль и сыра чечил

болгарский перец (красный), кабачки, помидор (не водянистый), чеснок, петрушка, сыр чечил, морская соль, прованские травы (сухие), .

раздел: Салаты сырные, Салаты овощные

Салат из фасоли с сыром чечил

фасоль (консервированная, в томатном соусе), колбаса (вареная), сыр чечил (косичка), сыр сулугуни, корнишоны (маринованные), лук репчатый, майонез, масло растительное, перец (красный), .

раздел: Салаты сырные, Салаты с фасолью

Салат из моркови с ананасами и сыром чечил

морковь, сыр чечил (копченый), ананас (консервированный), чеснок, майонез для заправки, .

раздел: Салаты сырные, Салаты из моркови

Салат из редиски с сыром чечил

редиска (свежая), сыр чечил, морковь, яйцо, масло (для заправки), соль, .

раздел: Салаты сырные, Салаты с редисом

Салат с крабовыми палочками, яичными блинчиками и сыром чечил

сыр чечил (копченый, косички), крабовые палочки, майонез, огурец, яйцо (сырые), .

раздел: Салаты сырные, Салаты из крабовых палочек

Салат из копченого сыра чечил и ананаса

ананасы (консервированные), сыр чечил (копченый, косичка), петрушка, майонез. .

Источник

Рецепты с чечилом

Коптим сыр (горячее копчение)

Копченый сыр можно приготовить разными способами. Мы опишем, как закоптить сулугуни и чечил в коптильне для горячего копчения, чтобы сыр не расплавился и приобрел тот самый вкус и аромат, за который мы так любим копчености, но не прихватил нежелатель

Мешочки из блинов с грибами и сливками

Мешочки из блинов с грибами и сливками – рецепт закуски по-русски. Блинчики пекут на молоке и стараются их сделать тоненькими насколько это возможно. Для начинки подойдут любые грибы. В этом рецепте – свежие шампиньоны, который сначала отваривают, а

Блинные мешочки с курицей

молоко, мука, яйцо, сливки, сливочное масло, курица (филе), лук репчатый, сахар, соль, растительное масло, зеленый лук (перья) или сыр чечил.

Пирог с сыром чечил и беконом

молоко, дрожжи (сухие), сахар, пшеничная мука, соль, сливочное масло, бекон, сыр чечил, растительное масло,

Салат из сердца с сыром чечил

сердце (свиное или говяжье), соль, перец горошком, лавровый лист, сыр чечил (косичка), горчица, яйцо, салат (листовой), майонез

раздел: Салаты мясные, Блюда из сердца

Сырные шарики из сыра чечил

чечил, яйцо (белки), пшеничная мука, панировочные сухари, растительное масло, зелень,

раздел: Закуски из творога и сыра

Овощной салат с сыром чечил

сыр чечил, помидоры (мясистые), горошек (зеленый), кресс-салат, руккола, петрушка, оливковое масло

раздел: Салаты сырные, Салаты овощные

Салат с сыром чечил и сухариками

сыр чечил, кукуруза (консервированная), яйцо, яблоко, ветчина, петрушка (зелень), майонез, салат (листья), сухарики,

раздел: Салаты сырные

Рулетики из свинины с сыром чечил

свинина, сыр чечил, соль, перец, растительное масло (для жарки), зелень

раздел: Мясные рулеты

Пицца с ветчиной и сыром чечил

ветчина, майонез, аджика, сыр твердый, сыр чечил, тесто (готовое),

Свинина тушеная с сыром чечил из мультиварки

свинина, морковь, лук репчатый, сыр чечил, аджика, сметана,

раздел: Блюда из мяса для СВЧ, Рецепты из свинины

Салат с сыром чечил и ветчиной

сыр чечил (копченый), помидор (свежий), ветчина (вареная), майонез,

раздел: Салаты сырные

Салат «Гнездо глухаря» с сыром чечил

сыр чечил, яйцо куриное, яйцо перепелиное, колбаса (копченая), картофель, лук репчатый, морковь, огурец, петрушка (веточки), соль, майонез,

раздел: Салаты сырные, Салаты мясные

Салат с сыром чечил и копченым кальмаром

кальмар (копченый), сыр чечил, майонез, морковь,

раздел: Салаты сырные, Салаты из кальмаров

Салат из курицы с сыром чечил

курица (филе), сыр чечил, огурец (свежий), кукуруза (консервированная), майонез,

раздел: Салаты сырные, Салаты из курицы

Салат с сыром чечил, сухариками и ветчиной

сухарики, ветчина, сыр чечил, помидоры, чеснок, майонез,

раздел: Салаты сырные, Салаты мясные

Салат из курицы с сыром чечил и оливками

чечил, курица (филе), оливки, хлеб (белый), яйцо, майонез,

раздел: Салаты сырные, Салаты сырные, Салаты из курицы

Зеленый салат с сыром чечил и орешками

зеленый салат любой (листья), тыквенные семечки, кедровые орехи, черри, чечил, оливковое масло, сок лимон,

раздел: Салаты сырные, Салаты из зеленого салата

Салат из овощей-гриль и сыра чечил

болгарский перец (красный), кабачки, помидор (не водянистый), чеснок, петрушка, сыр чечил, морская соль, прованские травы (сухие),

раздел: Салаты сырные, Салаты овощные

Салат из фасоли с сыром чечил

фасоль (консервированная, в томатном соусе), колбаса (вареная), сыр чечил (косичка), сыр сулугуни, корнишоны (маринованные), лук репчатый, майонез, масло растительное, перец (красный),

раздел: Салаты сырные, Салаты с фасолью

Мешочки из сулугуни с сыром чечил

сыр сулугуни (лепешки), сыр чечил (косичка), кинза, укроп,

раздел: Закуски из творога и сыра

Салат из моркови с ананасами и сыром чечил

морковь, сыр чечил (копченый), ананас (консервированный), чеснок, майонез для заправки,

раздел: Салаты сырные, Салаты из моркови

Салат из редиски с сыром чечил

редиска (свежая), сыр чечил, морковь, яйцо, масло (для заправки), соль,

раздел: Салаты сырные, Салаты с редисом

Песочное печенье с сыром чечил

пшеничная мука, сливочное масло, яйцо, соль, сыр чечил,

раздел: Сырное печенье

Салат с крабовыми палочками, яичными блинчиками и сыром чечил

сыр чечил (копченый, косички), крабовые палочки, майонез, огурец, яйцо (сырые),

раздел: Салаты сырные, Салаты из крабовых палочек

Салат из копченого сыра чечил и ананаса

ананасы (консервированные), сыр чечил (копченый, косичка), петрушка, майонез.

Источник

Салат с сыром чечил: рецепты приготовления

Сыр чечил – это не только популярная закуска к пиву, но и ингредиент для различных салатов. Он хорошо сочетается с зеленью и овощами, а также с курицей и кальмарами. Салаты с сыром чечил очень простые и быстрые в приготовлении и могут выручить в любой момент.

С овощами-гриль

• 80 г сыра чечил (не копченый).
• Болгарский перец.
• Мясистый помидор.
• Небольшой кабачок.
• Зубчик чеснока.
• Пучок петрушки.
• Прованские травы.
• Морскую соль.

1. Кабачок нарезать вдоль пластинками и выложить на решетку.
2. Перец и томат нанизать на шампур.
3. Поместить овощи на угли, запекать в течение 12 минут. Кабачок должен слегка подрумяниться.
4. Нарезать кабачок на полоски, зелень петрушки изрубить ножом, чеснок измельчить.
5. У помидора и перца кожица должна треснуть, эти овощи нужно очистить и порезать полосками.
6. Сложить кабачок, томат, перец, зелень и чеснок в миску.
7. Нитки чечила нарезать и добавить к овощам, посыпать сухие прованские травы и морскую соль по вкусу. Аккуратно перемешать.

В этом салате с сыром чечил заправка не требуется, но при желании можно сбрызнуть оливковым маслом.

С зеленью и зеленым горошком

• 200 г чечила.
• Банку горошка консервированного.
• Шесть мясистых томатов.
• Листья кресс-салата.
• Зелень рукколы и петрушки.
• Сельдерей.
• Листья базилика.
• Оливковое масло.

1. Расплести косичку сыра чечил и нарезать полосками по три сантиметра длиной.
2. Томаты вымыть, обсушить, нарезать дольками.
3. Кресс-салат и рукколу вымыть, обсушить, порвать руками на кусочки.
4. Петрушку и листья базилика мелко нарубить ножом.
5. Сельдерей нарезать маленькими кусочками.
6. Сыр, овощи и зелень сложить в глубокую миску.
7. Открыть банку с горошком, слить жидкость, горошек выложить с миску с овощами, сыром и зеленью. Перемешать аккуратно.
8. Заправить получившийся салат оливковым маслом.

Пикантная холодная закуска готова.

С кальмаром

• Копченый сыр чечил.
• Два яйца.
• 300 г кальмаров свежих.
• Зубчик чеснока.
• Майонез.

1. Отварить кальмары в подсоленной воде в течение 7-8 минут.
2. Яйца сварить вкрутую.
3. Кальмары нарезать соломкой, яйца — небольшими кубиками.
4. Сыр разобрать на полоски и нарезать их кусочками длиной 3-4 см.
5. Чеснок пропустить через пресс.
6. Ингредиенты соединить, добавить немного майонеза и перемешать.

Салат с копченым сыром чечил готов к подаче.

С краснокочанной капустой

Это рецепт идеален для праздника, поскольку салат не только вкусный, но и нарядный. При этом весьма незатейливый и быстрый.

• 400 г капусты краснокочанной.
• 150 г яблок.
• 70 г сыра чечил.
• Соль.

Кроме этого для заправки нужно подготовить:

• Два зубчика чеснока.
• Немного лимонного сока.
• 150 г сметаны.

Порядок приготовления салата с сыром чечил:

1. Капусту и яблоко помыть.
2. Капусту тонко нашинковать и помять руками.
3. С яблока срезать кожуру и натереть его на терке.
4. Разобрать на волокна сыр чечил.
5. Влить в сметану лимонный сок, выдавить чеснок и перемешать. Заправка готова.
6. На сервировочные тарелки выложить капусту, на нее тертое яблоко, посолить, сверху поместить паутинку сыра.
7. Отдельно подать соус к салату.

«Гнездо глухаря»

• 70 г сыра чечила.
• 200 г копченой колбасы.
• Два куриных яйца.
• Три перепелиных яйца.
• Одна морковь.
• Четыре штуки картофеля.
• Половинка луковицы.
• Один огурец.
• Майонез.
• Петрушка.
• Соль.

1. Картошку, морковь, яйца отварить, остудить и очистить.
2. Картошку, огурцы, морковь нарезать кубиками, сложить в миску.
3. Измельчить лук, нарезать мелкими кусочками копченую колбасу, добавить их в миску.
4. Куриные яйца мелко нарезать, перепелиные оставить целыми.
5. Добавить в салат яйца, посолить, положить майонез и перемешать.
6. Чечил разделить на тонкие волокна.
7. Переложить салат на блюдо, сверху – сыр в форме гнезда, оставив серединку пустой.
8. В серединку положить веточки петрушки, на них очищенные перепелиные яйца.

По сути, для этого блюда подойдет любой салат, ведь его смысл заключается в украшении.

С курицей

• 200 г куриного филе.
• Один огурец.
• 100 г сыра чечил.
• 80 г консервированной кукурузы.
• Майонез.

• Отварить до полной готовности куриное филе.
• Разобрать сыр чечил на тонкие волокна вручную.
• Разделить руками курицу на волокна.
• Огурец нарезать кубиками.
• Сложить в миску курятину, сыр, огурец, добавить консервированную кукурузу, заправить майонезом, перемешать.

Для другого варианта салата с сыром чечил и курицей потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г куриного филе.
• 80 г сыра чечил.
• Полстакана оливок.
• Два яйца.
• 150 г белого хлеба.
• Майонез.

1. Сварить яйца и курятину до полной готовности, затем остудить.
2. Разобрать на волокна сыр и положить в миску.
3. Оливки нарезать кружками и выложить их на сыр.
4. Хлеб нарезать кубиками, подсушить на сковороде до румяной корочки, остудить и добавить в миску с сыром и оливками.
5. Затем положить курятину, разделив ее руками на волокна.
6. Очистить яйца, нарезать кубиками и положить в миску.
7. Заправить майонезом или другим соусом на свой вкус, выложить горкой и подать к столу.

Теперь вы знаете несколько несложных рецептов салатов с сыром чечил, которые можно приготовить и на праздник, и в будни.

Источник