Сырные галушки для супа рецепт

Содержание

Куриный супчик с сырными галушками. Без замеса руками
Ингредиенты:
Приготовление:
Сырные клецки
Суп с сырными галушками — пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты:
Как приготовить:
Сырный суп с галушками
Ингредиенты для «Сырный суп с галушками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырный суп с галушками»:
Похожие рецепты
Суп с фрикадельками
Луковый суп с красным вином
Острый суп из пророщенного маша «Юккедян»
Суп «Йокаи»
Суп мясной «Загадка»
Томатный суп
Суп куриный с клецками
Постный суп
Суп грибной с черным рисом
Попробуйте приготовить вместе
Грибы под снегом
Салат «Фольклор»
Мусс из баклажанов
Фотографии «Сырный суп с галушками» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриный супчик с сырными галушками. Без замеса руками

Если вы никогда не пробовали именно сырные галушки, есть повод опробовать этот рецепт.

После дегустации домашние будут просить приготовить супчик только с такими галушками.

Количество продуктов рассчитано на кастрюльку 2- 2,5 л

Ингредиенты:

куриное филе — 250 г
луковица — 1 шт.
морковь — 1 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
соль, перец
зелень
Для галушек:
мука — 150 г
яйцо — 2 шт.
сыр — 100 г
соль — ½ ч. л.

Приготовление:

Из филе сварить бульон.

Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить вместе на растительном масле.

Сыр натереть на мелкой терке, смешать с яйцом и посолить.

Влить холодную воду, перемешать и просеять муку.

Готовое филе нарезать и отправить обратно в кастрюлю. Посолить, поперчить и добавить зажарку.

Когда бульон закипит, брать по ⅓ч.л. теста и опускать в кастрюлю. Тесто само отстает от ложки при контакте с кипятком.

Когда галушки всплывут, положить лавровый лист, и варить еще 4 минуты. Всыпать измельченную зелень, перемешать и выключить.

Пошаговое приготовление в видеоисточнике

В дополнение, еще один видеорецепт “Куриный супчик с сырными галушками”, и не забывайте подписываться на канал, там много вкусных и простых рецептов

Источник

Сырные клецки

Учимся готовить суп с сырными клецками. Особенности

В том случае, если вы любите разнообразие, то всегда можно приготовить сырные клецки, а рецепт с фото блюда можно отыскать в сети. Вообще рецепт сырных клецок является простейшим и элементарным. Все это сводится к тому, что при желании каждая хозяйка сможет приготовить такое блюдо, можно даже не сомневаться в этом.

Куриный суп с сырными клецками отличается тем, что получается вкусным, ароматным. Вообще нужно понимать, что многие люди отдают особое предпочтение этому супчику, объясняя это тем, что он получается легким, но в то же время еще и сытным, так как обладает удивительным, потрясающим сырным вкусом, не оценить которого невозможно.

Если вы не готовили такой суп, то обязательно следует исправить это, тем более, что ничего сложного в этом нет. В клецки при желании, всегда можно добавить помимо сыра и болгарский перец, тогда блюдо сможет заиграть вовсе иными красками. Вы даже не представляете, какими получатся красивыми галушки в вашем супе! А значит, не стесняйтесь экспериментировать, фантазировать, и удивлять своих домочадцев вкусными блюдами.

Такое блюдо славится тем, что оно однозначно сможет повысить аппетит, но, конечно же, поднимет настроение, что немаловажно. Если вы являетесь поклонником или просто любителем сыра, то приготовите такой суп еще не один раз, можете даже не сомневаться в этом. Главное всегда помнить, что для его приготовления следует выбирать исключительно настоящий сыр, а не сырный продукт, как часто поступают неопытные хозяйки.

Как приготовить суп с сырными клецками? Полезно знать

Вообще стоит отметить, что готовить такое блюдо следует на один раз, так как он является вкусным только свежим. Если его подогреть на следующий день, то естественно сырные клецки станут расплываться, и уже не смогут обладать тем самым вкусом, поэтому стоит понимать и учитывать это.

Вам всего лишь нужно придерживаться пошагового рецепта, и тогда получится приготовить такое блюдо без лишних проблем и сложностей. Учтите и то, что готовить блюдо можно в мультиварке, но если этот вариант вас не устроит, то конечно же, и традиционным способом, а именно – на плите, здесь все зависит только от ваших пожеланий.

Источник

Суп с сырными галушками — пошаговый рецепт с фото

Густой и наваристый, с характерным сырным привкусом и необычной формой галушек – такой суп готовится за считанные минуты из обычного набора овощей, кусочка курятины и 2-х плавленых сырков.

Ингредиенты:

Как приготовить:

Курятину нарезать кубиком.

Растопить на сковороде сливочное масло в растительном и положить в него мясо.

Обжарить кусочки до побеления, поперчить их.

Кубиком нарезать картофель.

Залить в кастрюлю 2 л воды и положить все овощи. Перед закипанием снять пенку, отвар посолить.

Минут 15 овощи будут вариться и за это время нужно приготовить галушки. В подсоленную муку добавить яйца.

Замесить тесто, как на лапшу.

Раскатать его в тонкий пласт.

Прямо на него натереть сырки.

Свернуть плотный рулетик, смочив край водой, чтобы он надежно закрылся.

Острым ножом нарезать галушки-шайбочки. Слегка их приплюснуть.

Все содержимое сковороды переместить в кастрюлю. Дать супу покипеть 7 мин.

Добавить галушки и варить все под крышкой еще 7 мин.

Положить измельченную зелень, прокипятить суп пару минут.

Наваристый суп хорош в горячем виде. С кусочком хлеба, чесночком или зеленым луком – это несказанное удовольствие. Любителям остренького можно подать горький перец вприкуску.

Источник

Сырный суп с галушками

Захотелось вкусненького супа, люблю сыр и галушки. Решила совместить. Ребeнок уплeтал за две щeки. Надеюсь, и вам понравится! угощайтесь!

Ингредиенты для «Сырный суп с галушками»:

Курица (или окорочка, или бульонный набор — любые части для бульона) — 300-400 г
Лук репчатый (средний, 1 для бульона, 1 для зажарки) — 2 шт
Картофель — 300-500 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Сыр плавленый — 2-3 шт
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Зелень (любая) — по вкусу
Вода — 2-2,5 л

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1184.8 ккал	белки 112.1 г	жиры 42.3 г	углеводы 90.2 г
Порции
ккал 197.5 ккал	белки 18.7 г	жиры 7.1 г	углеводы 15 г
100 г блюда
ккал 38.7 ккал	белки 3.7 г	жиры 1.4 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Сырный суп с галушками»:

Варим из курицы и одной луковицы с солью бульон, примерно, 2 часа (можно добавить лаврушку и другие приправы).
Луковицу выбрасываем. Курицу достаeм и кладем остывать.
Сразу добавляем очищенный, нарезанный кубиками картофель.

Пока варится, замешиваем тесто для галушек (из рецепта Тамилы «суп с галушками»-спасибо ей за рецепт): берeм 1 яйцо + 2 -3 ст. ложки молока или воды +соль+чeрный перец, можно сухие травки по вкусу, ложкой добавляем просеянную муку, примерно, 0,5 стакана — вымешиваем, пока не станет гуще, чем тесто на оладьи.

Когда картофель готов, смачиваем чайную ложку в холодной воде, набираем ею тесто и бросаем по четверти ложки в кипящий суп, пока тесто не закончится.
Потом сразу бросаем нарезанный мелкими кубиками плавленый сыр, постоянно помешиваем и ждeм, пока расплавится.

В это время жарим нарезаный кубиками репчатый лук до золотистого цвета, добавляем натeртую на мелкой тeрке морковь, слегка прожариваем и все добавляем в суп.
Разбираем курицу от костей на мелкие кусочки и добавляем в суп.
В конце добавляем мелко нарезаную зелень, варим 5 -7 минут и суп готов.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?