Сырные маффины с овощами рецепт

Содержание

Овощные маффины с сыром
Маффины сырные с овощами
Выпечка рецепты
Омлетные маффины с сыром
Ингредиенты для «Омлетные маффины с сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Омлетные маффины с сыром»:
Похожие рецепты
Французские бутерброды
Омлет с вялеными помидорами и зеленым горошком
Яичница-глазунья в аппетитной компании
Клафути с цуккини и зеленым луком
Яичница «В окошке»
Омлет «Пуляр»
Рулетики яичные
Завтракательные слойки
Омлет
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Фрау Марта» с красной фасолью
Огурцы с говядиной по-китайски
Баварский крем «Мокко»
Фотографии «Омлетные маффины с сыром» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Сырные маффины с кабачками
Ингредиенты для «Сырные маффины с кабачками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырные маффины с кабачками»:
Похожие рецепты
Лимонный пирог
Яблочно-коричные кексы
Рулетики «Быстро, вкусно, недорого»
Французские крекеры
Творожная запеканка в хлебопечке
Пирог из штрейзеля
Морковный манник
Чебуреки на кукурузной муке с водочкой
Говядина с грибами в слоеном тесте
Фотографии «Сырные маффины с кабачками» от приготовивших (6)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Овощные маффины с сыром

Эти овощные маффины с сыром или башни, сама до сих пор колеблюсь как их лучше называть, из картофеля, цветной капусты и сыра, очень вкусные как горячими (трудно остановиться на одном и не съесть по крайней мере половину приготовленного сразу из духовки), так и холодными. А со сметаной они создают дуэт от которого невозможно отказаться даже после ужина. Так я и пекла эти маффины, чтобы на следующий день упаковать их старшей дочери в ланч-бокс для школьного обеда. Трудно было, чтобы не превратить дегустацию на переедание на ночь :-). В любом случае, готовить их очень просто, это вкусно и полезно. И однозначно здоровее всевозможных сухариков и батончиков, которые дети часто покупают в школе, когда родители дают деньги, чтобы «купил себе что-нибудь поесть». Кроме того, такие маффины удобные и для завтрака. Быстро все смешали, а они пекутся, пока вы занимаетесь утренними делами.

Такие маффины можно по сути печь с любыми не слишком сочными овощами. Картофель я все же бы советовала оставить в их основе, поскольку муки в них совсем мало и крахмал в картофеле дополнительно помогает держать все вместе, добавляя сытность блюду. А вот цветную капусту можно заменить брокколи, тертым и отжатым кабачком или даже мелко тертой морковью. Просто нужно брать идентичное количество выбранного овоща по весу.

200 грамм картофеля, тертого на терке с крупными дырочками
200 грамм цветной капусты, мелко натереть
150 грамм полутвердого сыра (у меня Чеддер), натереть на терке с крупными дырочками
2 яйца
2 ст.л. муки
Соль по вкусу
Мягкое сливочное масло для смазывания форм
Мука для посыпания формы

1) Духовку разогреть до 180 ᵒС. Углубление стандартной формы для маффинов смазать тонким слоем сливочного масла, посыпать мукой и стряхнуть лишнее.

2) В небольшой посуде яйца взбить с солью до однородности.

3) В глубокую миску положить картофель, цветную капусту, сыр и муку. Хорошо вымешать. Добавить взбитые яйца и снова хорошо перемешать.

4) Распределить массу по углублениях подготовленной формы.

5) Вставить форму с овощными маффинами в духовку и печь примерно 20-25 минут. Картофель должен полностью пропечься, а поверхность маффинов хорошо подрумяниться.

Достать овощные маффины с сыром из духовки.

Подавать в теплом или в холодном виде. Очень вкусно со сметаной.

Источник

Маффины сырные с овощами

Выпечка рецепты

Сырные маффины с овощами

Многих пугает это слово «маффины». Бог его знает, как оно у нас прижилось. Если вам не нравится «маффины», давайте будем их называть маленькими круглыми кексами. Тут уместно говорить о детской или девичьей кухне – эти маффины будут просто шикарными к чаю или кофе. Можно взять рецепт на заметку при составлении меню пасхального стола. Честное слово – это очень вкусно.

Для приготовления маффинов по этому рецепту вам потребуется:

Мука пшеничная – 200 г
Молоко – 250 мл
Масло сливочное – 3 столовых ложки
Сыр твердый – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Разрыхлитель – 8 г
Перец красный сладкий – ½ шт.
Шпинат – горсть
Цуккини – ½ шт.
Сахар-песок – 1 чайная ложка

Готовим маффины:

Растапливаем сливочное масло, добавляем молоко и яйцо, взбиваем венчиком.
Муку просеиваем. Смешиваем с разрыхлителем, солью и сахаром.
Сыр натираем и добавляем к молочной смеси, затем добавляем маленькими порциями муку и хорошо перемешиваем.
Овощи и шпинат нарезаем очень мелко, добавляем в тесто, хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто в формы (заполняем не более ½ объема), выпекает 25 минут при температуре 180 градусов.

Источник

Омлетные маффины с сыром

Предлагаю приготовить отличный завтрак на 8 марта для ваших девушек/мам/дочек/ба бушек – омлетные маффины с овощами и сыром. Такой необычный омлет в форме маффинов выглядит ярко, а еще очень полезен. Завариваем ароматный чай или кофе и идеальный завтрак готов

Ингредиенты для «Омлетные маффины с сыром»:

Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 50 мл
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Фасоль стручковая — 50 г
Брокколи — 100 г
Соль — по вкусу
Специи (прованские травы) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 521.9 ккал	белки 45.6 г	жиры 27.2 г	углеводы 23.2 г
Порции
ккал 261 ккал	белки 22.8 г	жиры 13.6 г	углеводы 11.6 г
100 г блюда
ккал 75.6 ккал	белки 6.6 г	жиры 3.9 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Омлетные маффины с сыром»:

Разбиваем яйца в кувшин или миску перемешиваем с солью и прованскими травами

Добавляем к яичной смеси натертый сыр и молоко. Хорошо взбалтываем венчиком.

Овощи нарезаем мелко.

Формы для кексов смазываем растительным маслом и заполняем овощами, примерно на половину.

Затем заливаем яично-молочной смесью.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Фрау Марта» с красной фасолью

Огурцы с говядиной по-китайски

Баварский крем «Мокко»

Фотографии «Омлетные маффины с сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 марта 2019 года yunik yu #

7 марта 2019 года edaprosta # (автор рецепта)

7 марта 2019 года yunik yu #

7 марта 2019 года edaprosta # (автор рецепта)

7 марта 2019 года мисс #

7 марта 2019 года edaprosta # (автор рецепта)

6 марта 2019 года nelliundco #

6 марта 2019 года edaprosta # (автор рецепта)

6 марта 2019 года elle024 #

6 марта 2019 года edaprosta # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Сырные маффины с кабачками

В летнюю пору овощи доминируют в меню. Предлагаю простой рецепт маффинов с сыром и кабачком. Низкокалорийная, домашняя выпечка с овощами. Нежно и вкусно.

Ингредиенты для «Сырные маффины с кабачками»:

Кабачок — 250 г
Сметана (стакан 250 мл.) — 1/2 стак.
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Зелень (укроп) — 1/2 пуч.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Лук репчатый (маленький) — 1 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1321.7 ккал	белки 57.1 г	жиры 68.8 г	углеводы 114.3 г
Порции
ккал 330.4 ккал	белки 14.3 г	жиры 17.2 г	углеводы 28.6 г
100 г блюда
ккал 132.2 ккал	белки 5.7 г	жиры 6.9 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Сырные маффины с кабачками»:

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на 5 минут. Затем отжать.

Лук и зелень порубить мелко. Я использовала блендер.

К отжатому кабачку добавить сыр, яйца, сметану и пропущенный через пресс чеснок, перемешать.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать ложкой и оставить на 20 минут. Духовку разогреть до 200 С.

В формы для маффинов разложить кабачковую массу. У меня формочки силиконовые я не смазывала их. Выпекать маффины 20-30 мин. до золотистой корочки.

У меня получился излишек кабачковой массы и я выложила ложкой её на противень, который застелила пекарской бумагой, смазала растительным маслом и прогрела его в духовке. Готовые оладки я сняла с противня и подавала со сметанкой.

Маффины извлечь из формочек на сервировочные тарелочки.

Украсить капелькой сметаны и томатным соусом, кетчупом.

И разрезик

Угощаемся летней выпечкой с овощами!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?